تعد البسبوسة من ألذ أنواع الحلويات الشرقية التي تكون مشهورة في الوطن العربي بأكمله فهي من أكثر الحلويات التي تمتلك مكانة مميزة من بين باقي أنواع الحلويات حيث أنها تتميز بمذاق لذيذ ولها قوام رملي وناعم يعشقه كل الناس كبار أو صغار، فعادة يقومون بشراؤها من محلات الحلويات نظراً لطعمها الرائع وكثرة تناولها من قبل الناس. ولكن كل الأمهات ترغب في عمل البسبوسة في المنزل بطعم أحلي فالمكونات التي تحتوي عليها البسبوسة هي بسيطة وقليلة جدا وتعتبر من الحلويات الإقتصادية، والشئ الأساسي والوحيد الذي يميز طعم البسبوسة عن غيرها هو كمية الشربات التي تضاف إليها فمن الأفضل أن يكون الشربات قوامه خفيف نسبيا ولابد من أن يتم وضعه وهو بارد ويفضل أن تكون البسبوسة سخنة. مكونات عمل البسبوسة الطرية كوبان كبيران من دقيق السميد. كوب واحد كبير من السمنة. كوب واحد كبير من الزبادي. طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا جدا. خمس ملاعق كبيرة الحجم من جوز الهند. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر. نصف كوب كبير من السكر. كمية من الفول سوداني. مكونات الشربات هي كوب كبير من السكر وكوب كبير ونصف من الماء وملعقة كبيرة من الزبدة وملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. طريقة عمل البسبوسة الطرية نحضر وعاء عميق وكبير ونضع به كوبان كبيران من دقيق السميد ثم نضيف كوب واحد كبير من السمنة بشرط أن تكون السمنة مذابة وبعد ذلك يتم مزج دقيق السميد مع السمنة جيدا ثم نضع نصف كوب كبير من السكر وكوب واحد كبير من الزبادي وخمس ملاعق كبيرة الحجم من جوز الهند وملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر.
طريقة عمل البسبوسة كوب ونصف من السميد كوب ونص من الماء اثنان كوب الا ربع من السكر كوب من اللبن نصف كوب من السكر نصف كوب من الزيت ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور والمجفف اثنان ملعقه كبيره من ماء الورد واحد ملعقه كبيره من بايكنج باودر ستة حبات لوز مقطعة إلي نصفين طريقة عمل البسبوسة واحد لتر من الماء واحد كاس من السكر واحد عصير ليمونه واحده نقوم بتحضير وعاء متوسط الحجم ونقوم بوضع السميد اللبن والزيت والبايكنج باودر وجوز الهند ونصف كوب سكر وبعد ذلك يوضع الخليط في الوعاء لمدة ثلاثين دقيقة. ثم نقوم بتحضير الشربات من المكونات التي سبق ووضحنها ونقوم باضافه جميع المكونات مع بعضها علي النار وترمها لتغلي قليلا مع الاستمرار بالتحريك لمده تترواح ما بين ثلاث او اربعه دقائق حتي يبدا الخليط في الغليان ثم نقوم بطفاء النار وتركه ليبرد. ثم نقوم بتجهيز الفرن وذلك بان نقوم بإحماء الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نقوم بتحضير صينيه ونقوم بدهنها بالزبد المذوب ثم نقوم بوضع خليط السميد ثم نقوم بوضع الصينيه في الفرن لمده تترواح الي عشرين دقيقة الي ان يتحمص وجه الصينيه ويتحول الي اللون الذهبي الجميل.
يتم وضع الشربات ساخن جدًا، على البسبوسة في وقت خروجها من الفرن، أي الأثنان يجب أن يكونوا ساخنين. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
لا تقّلبي السميد كثيرًا لأنّه يحتوي على موادٍ تجفف البسبوسة، والخلط المتكرّر ينشّط هذه المادة. يمكنك إضافة القشطة إلى الخلطة فتعطيها نكهة مميّزة. لكن انتبهي من زيادة نسبة السعرات الحرارية. إدهنِ الصينية بالطحينة كي يبقى أسفل البسبوسة وأطرافها متماسكة عند تقطيعها. طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا ماي سيما. عند خبز البسبوسة ضعيها على الرّف الأوسط في الفرن وعلى حرارةٍ معتدلة، لتمنعي تبخّر السوائل منها فتبقى طريّة وشهيّة تأكّدي أيضًا أن يكون الفرن حامٍ قبل إدخالها. فور خروجها من الفرن اسكبي القطر أو الشربات أو العسل البارد عليها وأعيدي إدخالها إلى الفرن لبضع دقائق. الحرارة تساعد البسبوسة على امتصاص السوائل وتوزّعها بشكلٍ متساوٍ. لا تضعي البسبوسة في الثلاجة كي لا تجفّ وتصبح قاسية. غطّيها واتركيها خارجًا. نصائح هامة للحصول على بسبوسة طرية كل ست بيت بتعرف تحضر الحلويات بابتكار وفن ماعدا البسبوسة لم ينجحوا فيها، وذلك لوجود اسباب معينة خاصة لنجاح الوصفة بس الكثير من السيدات يجهلونها! وسوف نقوم بتوضيح هذه الاسباب والتكات الآن: اولاً: لازم تشتري دقيق السمولينا (السميد) بدون اي اضافات ويكون نوعه كويس ومضمون والزبادي يفضل يكون بلدي والسمنة تكون فلاحي ثانياً: ان دقيق السمولينا يحتوي على مادة الجلوتين ومع تكرار التقليب تنشط هذه المادة وتجف البسبوسة، لذلك يجب مراعاة تقليل التقليب للحصول على بسبوسة طرية.
نصف كوب من السكر الأبيض. ربع كوب من الشربات الثقيل. كوب من اللبن الزبادي. لشربات البسبوسة كوبان من الماء. كوبان من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير يوضع الماء والسكر والليمون في إناء على النار ويترك لمدة 10 دقائق، ثم يوضع جانبًا ليبرد. يوضع السميد والدقيق الأبيض، والسكر والسمن، الباكينج باودر وتخلط المكونات جيدًا. يضاف إليه الشربات الثقيل واللبن الزبادي، ثم يقلب الخليط حتى يمتزج ويصبح سميكًا. تدهن الصينية بالسمن. يفرد الخليط في الصينية المدهونة بالسمن. يوضع على وجه الصينية فول سوداني أو أي نوع من المكسرات. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. توضع الصينية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا. تخرج البسبوسة من الصينية، ثم يسكب عليها الشراب، ثم تترك لتبرد، وتقدم. طريقة عمل البسبوسة الطريه مثل المحلات في البيت بمكونات متوفرة ومذاق لذيذ - ثقفني. البسبوسة بالقشطة وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص كوب من السميد الخشن. كوب من السكر. كوب من جوز الهند الناعم. نصف كوب من الزبدة. بيضة. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ملعقة كبيرة ونصف من الفانيليا السائلة. كوب وربع من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. كوب وربع من القطر.
تترك عجينة السمبوسك لمدة 10 دقائق. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تخبز البسبوسة لمدة 10-15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. تخرج البسبوسة من الفرن، ثم يسكب مباشرة الحليب المحلى على البسبوسة كي تتشربه جيدًا. تترك البسبوسة لتبرد، ثم تقدم. البسبوسة بالبرتقال وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص 225 غرامًا من الزبدة الملينة. أربع بيضات. كوب من الدقيق. كوب من السميد الناعم. 20 غرامًا من الخميرة. حبة من البرتقال المبشور. لتحضير القطر كوب من عصيرالبرتقال. كوب وربع من السكر. للتزيين نصف كوب من اللوز المقشر. يغلى السكر وعصير البرتقال في إناء على الغاز، يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق. يرفع المزيج عن النار،ثم يترك حتى يبرد. تخفق الزبدة والسكر في وعاء متوسط الحجم. طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا - صحة وهنا. يضاف البيض، واحدة تلو الأخرى وتخفق جيدًا. يضاف الدقيق والسميد، الخميرة وعصير البرتقال، برش البرتقال وتحرك المكونات جيدًا باستخدام مضرب اليد. تدهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة، ثم تسكب العجينة السائلة. تقسم العجينة إلى مربعات، ثم يوزع اللوز على الوجه. تخبز البسبوسة بالبرتقال في الفرن المحمى مسبقًا لمدة 30 دقيقة.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
غزة-دنيا الوطن تقدمت أكثر 8000 سيدة بينهن 300 طبيبة ومعلمة وممرضة وسيدة أعمال سعودية الي أحد مكاتب الزواج بالمملكة لطلب زواج المسيار. ونقلت صحيفة اليوم السعودية عن الشيخ عبد الكريم الغامدي إمام أحد المساجد في جدة وصاحب مكتب للزواج قوله في حديث نشرته امس الاربعاء ان الطلب من جانب النساء علي زواج المسيار في تزايد مستمر. وزواج المسيار وهو عبارة عن عقد يبرم بين الرجل والمرأة يتيح له مساكنتها في بيت أهلها لعدة ساعات وهو غير ملزم بالنفقة عليها شرط ان يكون مقيما خارج الحدود الجغرافية لمنطقة سكنها. وأضاف أن لديه 7 آلاف طلب من سعوديات ما بين بكر وثيب للزواج، إلي جانب 1000 طلب من فتيات مقيمات في جدة ، مشيرا إلي أن المهور أصبحت الآن في متناول الجميع، فمهر البكر لا يتجاوز 30 ألف ريال والثيب 15 ألف ريال. وأكد أن أكثر المتقدمات هن الموظفات اللاتي أبدين رغبتهن في الزواج ولو علي ضرة (تكون زوجة ثانية) بسبب فوات قطار الزواج وخشية من استمرار العنوسة. زواج مسيار سعوديات , زواج ملتقى القلوب , ابحث عن مسيار. وقال ان من المواقف الطريفة التي مرت عليه هي أن امرأة طلبت مهرا لابنتها قدره مليون ريال وبعد عدة أشهر اتصلت لتخفيض المهر ليصبح 200 ألف ريال كمؤخر وعمارتين في الرياض وجدة، ثم اتصلت مرة ثانية لإجراء تخفيض كبير ليصبح المهر 50 الف ريال ومثلها للمؤخر.
أو نحو ذلك من الحالات المتكافئة، فهؤلاء يستحب لهم الزواج لما فيه من مقاصد شرعية طيبة، ولا ضرر حادث على الطرفين. فوائد الزواج وثمراته: والزواج باب للخيرات، ومدخل للمكاسب العديدة للفرد والمجتمع، ولذلك فإن من يشرع في الزواج طاعة لله واقتداءً بالنبي صلى الله عليه وسلم فإنه يجد العون من الله، قال صلى الله عليه وسلم: (ثلاثة حق على الله عونهم: المجاهد في سبيل الله، والمكاتب الذي يريد الأداء، والناكح الذي يريد العفاف) [الترمذي، وأحمد، والحاكم]. وبذلك يصبح الزواج عبادة خالصة لله يثاب المقبل عليها. أما عن ثمراته فهي كثيرة، ف الزواج طريق شرعي لاستمتاع كل من الزوجين بالآخر، وإشباع الغريزة الجنسية، بصورة يرضاها الله ورسوله، قال صلى الله عليه وسلم: (حُبِّب إليَّ من دنياكم: النساء والطيب، وجُعلتْ قرَّة عيني في الصلاة) [أحمد، والنسائى، والحاكم]. والزواج منهل عذب لكسب الحسنات. قال صلى الله عليه وسلم: (وفي بُضْع (كناية عن الجماع) أحدكم صدقة). اريد زواج مسيار في جدة , زواج مسيار في جدة. قالوا: يا رسول الله، أيأتي أحدنا شهوته، ويكون له فيها أجر؟ قال: (أرأيتم، لو وضعها في حرام، أكان عليه وِزْر؟). قالوا: بلى. قال: (فكذلك إذا وضعها في الحلال كان له أجر) [مسلم].
وقالت إنها لا تشترط عليه الحضور لزيارتها بصفة مستمرة، فليأت وقتما يشاء, وليكن شابا أو كهلا، المهم أن يكون مليونيرا. في حين طالبت "ن, س" البالغة 28 عاما أيضا من المتقدم للزواج منها مسيارا ، مهرا 100 الف ريال مبدية استعدادها للاقامة في أية منطقة من مناطق السعودية. تطبيق زواج و تعارف مجاني. وأشارت "مسفره. ز" وتبلغ من العمر 36 عاما ، وهي مطلقة ولديها طفلان إلى أنها استعانت بعدة خاطبات للبحث عن زوج مسيار، يقبل بدفع 80 ألف ريال مهرا ولديه فيلا وذات مركز مرموق. وعلى ذات الصعيد أشارت الخاطبة أم فيصل الى أن لديها عددا من السعوديات الراغبات في الزواج مسيارا، مشيرة إلى تعدد الاشترطات لديهن، ومن أبرزها مهر مرتفع يتجاوز 100 الف ريال, وشراء فيلا وسيارة لها, ودفع ايجار سكنها, وتخصيص مرتب شهري لها، مبينة أن أكثر المطالبات بزواج المسيار هن من المطلقات والأرامل. عدد الزيارات 394861
زوج مكتبة وهي من اغرب القصص فهي فتاة تطلب الزواج من زوج مثقف جدا تصل ثقافته إلى درجة انه يدخل البيت بقصة ويخرج برواية وينام على الجريدة ويصحو على الأخبار وعندما سألتها الخاطبة عن مستواها التعليمي ذكرت أنها اجتازت المرحلة المتوسطة فقط أما عمرها في العشرينات..... "وهنا تساءلت الخاطبة أهي موضة الرجل المثقف"..... ولكي تتأكد الفتاة من المواصفات الثقافية في زوج المستقبل تجري له عدة اختبارات هاتفية وهو وحظه إما ينجح أو يتقدم شخص آخر مع العلم انه تقدم لها متعلمونين يحملون شهادة الدكتوراه والماجستير ورفضتهم بعذر أن درجة ثقافتهم غير عالية. محرم لسفر وهذا ما يميل له الأكثرية من الفتيات الطالبات لزواج المسيار، زوج كثير السفر للخارج فلا يمر شهر أو شهران إلا وهو مسافر لا يهمها تفاصيل الحياة الزوجية ولا الاستقرار والاستمرار ولكن الأهم أن تحزم حقائبها كل فترة وتسافر وتجوب انحاء الدنيا وهذا لن يكون إلا مع محرم واهم شرط لاستمرار هذا الزواج استمرارية سفرياتها معه وتنتهي حياة الزوجية بانتهاء السفريات حتى لو كانت مرة سفره وحده. وغيرها نماذج كثيرة يطالبن بزواج المسيار لإيجاد محرم حتى لا يحرموا من المطاعم والسفر وغيرها ويسهل تحركاتهم ولتفادي منعهم من دخول الأماكن المشترط بها المحرم.
وقالت إنها لا تشترط عليه الحضور لزيارتها بصفة مستمرة، فليأت وقتما يشاء, وليكن شابا أو كهلا، المهم أن يكون مليونيرا. في حين طالبت "ن, س" البالغة 28 عاما أيضا من المتقدم للزواج منها مسيارا ، مهرا 100 الف ريال مبدية استعدادها للاقامة في أية منطقة من مناطق السعودية. وأشارت "مسفره. ز" وتبلغ من العمر 36 عاما ، وهي مطلقة ولديها طفلان إلى أنها استعانت بعدة خاطبات للبحث عن زوج مسيار، يقبل بدفع 80 ألف ريال مهرا ولديه فيلا وذات مركز مرموق. وعلى ذات الصعيد أشارت الخاطبة أم فيصل الى أن لديها عددا من السعوديات الراغبات في الزواج مسيارا، مشيرة إلى تعدد الاشترطات لديهن، ومن أبرزها مهر مرتفع يتجاوز 100 الف ريال, وشراء فيلا وسيارة لها, ودفع ايجار سكنها, وتخصيص مرتب شهري لها، مبينة أن أكثر المطالبات بزواج المسيار هن من المطلقات والأرامل. عدد الزيارات 394860