نرفع القدر من على النار،ثم نضيف الفانيليا وبيكربونات الصودا ومن هنا سيحدث فوران للصوص. نصب الصوص مباشرة على الفشار المحضّر مسبقًا مع التقليب جيدًا حتى تتغلف كل حبّات الفشار بالصوص. نوزيع الفشار بالصوص على الصاجين ثم ندخله فرن ساخن مسبقاً لمدّة ساعة واحدة فقط. مع الحرص على تقليب كمية الفشار جيدًا كل ربع ساعة تقريباً. نضع الفشار بالكراميل في أطباق التقديم وتقديمه بعد أن يبرد قليلاً مع كوب من العصير المفضل وبالهناء والشفاء قدمنا لكم الطريقة الصحيحة لعمل فشار بالكراميل البسيط واللذيذ نتمنى لكم أوقات سعيدة دائماً.
كيفية تحضير الفشار الفهرس 1 الفشار 1. 1 فشار مملّح 1. 2 فشار بالكراميل 1. 3 فشار بالجبن 1. 4 فشار بالمارشميلو الفشار هو عبارة عن حبات الذرة المفرقعة بفعل الحرارة، ويطلق عليه أسماء كثيرة مثل الشامية، والبوشار، والنفيش، والشوش، ويحضر بنكهات مختلفة بالإضافة للملح كالمارشميلو والكراميل وغيرها، وهو من المسليات التي يقبل عليها الكثير من الناس ولا سيّما في فصل الشتاء عند تجمع العالئلة أمام شاشة التلفاز، وفي هذا المقال سنقدم طرق تحضير الفشار بنكهات متنوّعة. فشار مملّح المكوّنات: ملعقتان كبيرتان من حبوب الذرة المجففة، والزيت النباتي. رشة من الملح. طريقة التحضير: ادهني قدراً معدنياً بالزيت، وضعي حبوب الذرة فيه. غطيه وضعيه على نار متوسطة. اتركيه على النار حتى تنضج حبات الذرة وتتحول إلى فشار. أضيفي الملح وقلبي جيّداً. فشار بالكراميل كوب من حبوب الذرة المجففة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملح. مكوّنات الكراميل: ثلاثة أكواب من السكر الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الليّنة. ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصوديوم. كوب من الماء. ضعي الزيت في قدر، وسخنيه جيّداً، وضعي حبوب الذرة والملح فيه، وحرّكي المكوّنات قليلاً.
الفشار يعد الفشار من الأطباق الخفيفة والممتعة وغالبًا ما يقدم في السهرات العائلية، والتجمعات والرحلات، وأعياد الميلاد فهو محبب جدًّا للأطفال والكبار على وجه العموم، نظرًا لطعمه اللذيذ، إلى جانب قيمته الغذائية العالية، فله العديد من الفوائد الصحية لاحتوائه على العناصر الغذائية المفيدة كالفيتامينات والألياف، ويحضر الفشار من حبوب الذرة الكاملة، ويمكن إعداد الفشار بالكراميل وبنكهات مختلفة، حسب الأذواق والرغبات [١]. عمل فشار بالكراميل فيما يأتي وصفة الفشار المقرمش بالكراميل وهي مناسبة لأي عطلة أو مناسبة [٢]: المكونات كوب من الزبدة. كوبا سكر بني. نصف كوب شراب ذرة. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. 10 أكواب من الفشار المجهز مسبقًا. طريقة التحضير يسخن الفرن إلى 120 درجة مئوية. يوضع الفشار في وعاء كبير جدًّا. تذوب الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة. يوضع السكر البني وشراب الذرة والملح ويحرك جيدًا، ثم يترك ليغلي 4 دقائق دون تحريك. يرفع المزيج عن النار وتوضع البيكربونات والفانيليا مع التحريك. يصب المزيج بلطف على الفشار ثم يحرك ليغطي الفشار كاملًا.
الأحد 22 ربيع الأول 1439هـ - 10 ديسمبر 2017م - 19 برج القوس قراءة في كتاب يقع هذا الكتاب الصادر عن (دار المؤلف للنشر) بمدينة (عنيزة) لمؤلفه الأستاذ مساعد بن فهد السعدوني في 380 صفحة من القطع الكبير. ويتناول مؤلفه خلاله (وسوم الإبل) في شبه الجزيرة العربية وأهميتها لدى قبائلها منذ القدم, مبتدئاً بتعريفه لكلمة (وسم) لغة واصطلاحا, بقوله إن" الوسم عبارة عن رمز أو علامة على شكل خط مستقيم أو معقوف, أو على شكل دائرة أو نقطة, أو أي شكل آخر, يوضع على الحيوان بواسطة الكي أو القطع بهدف تحديد ملكيته". ويتوسع السعدوني في تعريفه لمدلول هذه الكلمة في كتب التراث العربي، ولدى اللغويين العرب القدامى وبعض العلماء قائلا: (جاء في معجم مقاييس اللغة:أن الواو والسين والميم أصل واحد يدل على أثر ومعلم, ووسمت الشيء وسماً: أثرت فيه بسمة. وسم الابل عند القبائل مباشر. وللوسم عدة تعريفات والمعنى واحد, ومنها ما جاء في شرح النووي: أن الوسم أثر كية, يقال: بعير موسوم وقد وسمه يسمه وسما. والميسم الشيء الذي يوسم به. وهو بكسر الميم وفتح السين, وجمعه مياسم ومواسم وأصله من السمة وهي العلامة, ومنها مواسم الحج, أي معلم جميع الناس. وفلان موسوم بالخير, وعليه سمة الخير, أي علامته.
العامود (السطاع) وهو خط عمود افقي ويسمي بعمود بيت الشعر عبارة عن مطرق أفقي طويل جداً وأكثر ما يكون العمود علي الفخذ ولانه طويل يأخذ كل الفخذ من أعلي الفخذ حتي أسفله ويأتي في العنق وينطبق وصف العمود علي وسم عربي قديم يعرف باسم السطاع إذ أن السطاع سمة في العنق بالطول والسطاع كذلك عمود البيت. الهلال وسم علي شكل الهلال يأتي هلالا يمنا ويسارا أو علويا أو سفليا والهلال من الوسوم العربية المعروفة لديهم منذ القدم. المغزل وهوعبارة عن وسم يشبع عصا المغزل يوسم في الفخذ والرقبة. وسم الأبل عند الزباله من قبائل بلي بالصور - الصفحة 5. الحية أو الأفعي وهو وسم ملتو يشبة رسم الأفعي يوسم في الفخذ أو العنق ويرمز للقوة والحماية. الشيطان وهو عبارة عن وسم الحية فوقه مطرق ويشبه حية الكوبرا ويرمز للقوة والانقضاض والهجوم ويوسم علي الفخذ إلي العرقوب. البرقع وهو وسم عبارة عن حلقتان متوازيتان بينهما مطرق عمودي ويوسم في فخذ البعير والعنق كذلك وارتبط هذا الوسم بفرسان العرب وروسائهم للحماية من العين والحسد.. البرثن (رجل الطائر /الوضراء) وهو وسم عبارة عن شكل مطرق عمودي يخرج من نهايته ثلاثة خطوط متساوية الطول علي شكل برثن (مخلب) الطائر ويسميه العرب برجل الطائر أيضا ويرمز للشوكة والقوة.
واعتبرت العصا بشكل عام - في عديد من الثقافات - أداة من أدوات السحر والسلاح، ويبدو أن العصا كانت ذات أهمية كبيرة لدى الأوائل؛ لتعدد استخداماتها، إذ قال عزّ وجل: ﴿وَمَا تِلْكَ بِيَمِينِكَ يَا مُوسَى (17) قَالَ هِيَ عَصَايَ أَتَوَكَّأُ عَلَيْهَا وَأَهُشُّ بِهَا عَلَى غَنَمِي وَلِيَ فِيهَا مَآَرِبُ أُخْرَى﴾، [طه: 17، 18]. وعصا المطرق تستخدم رمزاً للظفر والقوة، والضرب، والحكمة، والوقار عند العرب، وكان خطباؤهم يتكئون عليها في خطبهم ، وضربوا بالعصا الأمثال، حتى إنهم رمزوا إلى الفرقة والاختلاف، بشق العصا، ووصفوا الرجل الضعيف بأنه (ضعيف العصا)، وقالوا للحسن السياسة بأنه (ليّن العصا)، وإلى الرجل العنيف في رعي الإبل بأنه صُلب العصا، ولعلّ تعدد رموزها راجع إلى تعدد استخداماتها. وسم الحنية والهلال والمشعاب من وسوم قبائل بني عامر في شبه الجزيرة العربية، اضافة إلى وسم العرقاة والمقرون والمربع والمغزل وهو وسم حديث، على شكل عصا المغزل، اكتسب اسمه من ذلك، والوسم عبارة عن مطرقين متعامدين، يأتي المغزل في الفخذ والرقبة، وغيرها، ويأتي مغزلين، فيقال له «المغازل». وسم الابل عند القبائل اليمنية. عادةً ما يكون رأسا المغزلين متقابلين مختلفين في الاتجاه، وقد يعبر هذا الوسم عن رموز العصا؛ لأن المغزل في الأصل عصا.
والبعض يسمون الكاز من يمين + الخذعة على الرقبة من يسار.
حتى التمغط! تشوفه فينّي مميْز حَـضنئَ وحـضنـتهَ والوٍِلعَ شـَيِـِنَ