إذا كان لك قريب أو صديق قد سبق له وأن أدى الخدمة العسكرية فربما سمعت عن فحص يسمى: فحص قاع العين (كشف قاع العين)، فما هو هذا الفحص؟ ولماذا يخضع له بعض المرضى الذين يعانون من مشكلة في العين؟ وهل يتسبب هذا الفحص في أي ضرر بالنسبة للعين؟ ما هو فحص قاع العين (كشف قاع العين) قاع العين هو الجزء الموجود فيه الشبكية والعصب البصري للعين. ويكشف هذا الفحص عن وجود أي مشكلة تصيب هذه المنطقة من خلال وضع قطرة تعمل على توسيع حدقة العين، وهو ما يسمح للطبيب برؤية الأجزاء الداخلية للعين بكل وضوح. لمن يجرى هذا الفحص؟ وما هي الأمراض التي يمكن اكتشافها من خلاله؟ المشكلات التي يتم اكتشافها من خلال فحص قاع العين (كشف قاع العين) يستخدم فحص قاع العين للأطفال و الكبار لتشخيص العديد من الأمراض، وخصوصًا مشكلات وأمراض الشبكية: انفصال الشبكية الجزئي أو الكلي. تندب الشبكية. ارتشاح الشبكية. اعتلال الشبكية السكري. انسداد الأوعية الدموية في الشبكية وارتفاع ضغط العين. التهاب الشبكية. ضمور العصب البصري. بعض هذه المشكلات قد لا يكون مصحوبًا بظهور أي أعراض على المريض، بل يتم اكتشافه صدفةً أثناء القيام بـ فحص قاع العين الدوري، أو أثناء الكشف الطبي الذي يجرى عند التقدم لأداء الخدمة العسكرية مثلًا.
يشرح طبيب العيون للمريض أهمية الفحص الدوري للعين، إذ به يتمكن من اكتشاف مشاكل قاع العين المختلفة مبكرًا بالتالي يحصل المريض على العلاج في أسرع وقت، كما يحذره من أن يتجاهل أو يهمل العلاج حتى لا يفقد بصره. في المقال التالي نتعرف على طريقة اكتشاف الطبيب لمشاكل قاع العين. ماذا يفحص الطبيب في قاع العين؟ بالرغم من صغر العين إلا أنه يمكن توقع إصابتها بالكثير من المشاكل والأمراض التي تعيق وضوح الرؤية، لذا يلجأ الطبيب إلى فحص قاع العين لمعرفة موضع المشكلة التي يشكو منها المريض. يقع قاع العين في السطح الداخلي المقابل لعدسة العين، ويتكون من: الشبكية. العصب البصري. الأوعية الدموية المغذية للعين. مشاكل قاع العين يوضح الطبيب أن العديد من المشاكل تُلحق الضرر بالعين، كما أنها تعرضها لفقدان البصر إن لم يتلقى العلاج في أقرب وقت، ومن مشاكل قاع العين التي يتعرض لها أغلب المرضى: تلف العصب البصري. تمزق و انفصال الشبكية. المياه الزرقاء ويقصد بها زيادة الضغط داخل العين. الساد أو المياه البيضاء. الضمور البقعي وهو انعدام أو انخفاض الرؤية المركزية. التهاب الشبكية بالفيروس المضخم للخلايا. ورم الجلد الخبيث وانتشاره إلى العين.
تنظير قاع العين هو أحد الاختبارات التي يتم إجراؤها للعين، حيث يتم فحص العين عن طريق اختبار تنظير قاع العين بواسطة جهاز يسمي منظار قاع العين، ومن خلال موقع ستات دوت كوم سوف نوضح لك تفصيليا ما هو تنظير قاع العين، وكيف تتم عملية الفحص، وما هي الأدوية التي تؤثر علي نتيجة الفحص؟. أولاً ما هو تنظير قاع العين ؟ هو اختبار يتم من خلاله فحص قاع العين بواسطة الطبيب المختص، وينظر الطبيب عبر بؤبؤ العين إلي جوف العين الداخلي،الشبكية، والعصب البصري، والأوعية الدموية، ويمكن رؤية الأوعية الدموية من خلال الشبكية حيث أنها المكان الوحيد في الجسم الذي يمكن من خلاله رؤية الأوعية الدموية. [caption id="attachment_31316" align="alignnone" width="1023"] تنظير قاع العين[/caption] أقرأ أيضا في ستات دوت كوم أسباب تأخر الدورة الشهرية عند المرأة. ثانياً ما هي طرق اختبار تنظير قاع العين ؟ يتم أختبار تنظير قاع العين عن طريق خطوتين هما: ١- التنظير المباشر ينتج عنه صور معتدلة، ومكبرة حتي ١٥ ضعفاً، ويكون منظار العين المباشر هو عبارة عن أداة بحجم مصباح يدوي صغير مع عدسات كثيرة تكبر حتي ١٥ مرة، حيث يقوم الطبيب بوضع مرآة علي رأسه، وتعمل هذه المرآة علي عكس الضوء إلي داخل الشبكية، وينظر من خلاله إلي مقلة العين، ويستغرق هذا الكشف حوالي ١٠ دقائق كحد أعلي، ويستخدم هذا النوع من المناظير في أغلب الأحيان، وغالباً يستخدم أثناء الكشف الروتيني.
بشكل عام، لا تقلقي عزيزتي من طريقة إجراء فحص قاع العين، إذ يمسك أحد الوالدين الطفل لشغله في أثناء الفحص، أما بالنسبة للأطفال الأصغر سنًا، قد يكون من الضروري لف الطفل في بطانية، على أن يقوم أحد الوالدين بحمل رأس الطفل ليكون ثابتًا في أثناء الفحص. مخاطر فحص قاع العين للأطفال فحص قاع العين من الأمور غير المؤلمة بأي شكل من الأشكال، ولكنها قد تسبب شعورًا غير مريح سريعًا ما يختفي من العينين، وفيما يخص مخاطره، ففي بعض الحالات النادرة قد تتفاعل مع قطرات العين المستخدمة في أثناء الفحص، ما قد يتسبب في احمرار الوجنتين و التهاب العينين يصاحبها تدفق الدموع والشعور بالدوار والغثيان والقيء. ختامًا، بعد أن تعرفت إلى أسباب إجراء فحص قاع العين للأطفال، لا داعي للقلق عند طلب الطبيب لضرورة خضوع صغيرك لإجراء هذا الاختبار من أجل الحصول على تشخيص سليم للحالة التي يعانيها. تعرفي إلى مزيد من المعلومات عن كل ما يخص صحة طفلكِ الرضيع، عن طريق زيارة قسم تغذية وصحة الرضع على موقع "سوبرماما".
٢- التنظير غير مباشر ينتج عنه صورة مقلوبة تكبيرها من ٢ إلي ٥ أضعاف، ويكون من خلال ضوء يعلق علي عقال بالإضافة إلي عدسة صغيرة محمولة توفر نظرة أوسع لداخل العين، كما أنها تتيح أحسن عرض لقاع العين. [caption id="attachment_31317" align="alignnone" width="660"] تنظير قاع العين[/caption] أقرأ أيضا في ستات دوت كوم أفضل تقنية لإزاله أثار حب الشباب. ثالثاً الرضع والأطفال ليس هناك مشاكل علي الرضع، أو الأطفال أثناء هذا الفحص، ولكن توجد صعوبة في الكشف حيث أن الرضع والأطفال من الصعب التحكم فيهم لذلك يتم تقطير مادة ذات تأثير قوي علي الأطفال بهدف اتساع حدقة العين، حيث يتم هذا الفحص عند اتساع حدقة العين، ويتم هذا الكشف لغرض تقييم حاجة الرضيع أو الطفل إلي وضع نظارة أو تشخيص الحول. من أعراضه الجانبية علي الرضع والأطفال النعاس، احمرار في الوجنتين، طفح جلدي، فرط حركة أو نبض سريع. أقرأ أيضا في ستات دوت كوم 5 علامات تدل على الإصابة بمرض سرطان المبيض. رابعاً الأدوية التي تؤثر علي نتيجة الفحص أما بالنسبة للأدوية التي تؤثر على نتيجة الفحص، فالأدوية التي تؤثر علي الجهاز العصبي المستقل مثل الأتروبين قد تؤدي إلي تغيير مستديم في حجم حدقة العين، ولكنها لن تؤثر علي الشبكية، لذلك قد يصعّب بعض هذه الأدوية أيضاً إجراء الفحص، ولكنها لا تؤثر علي النتائج.
السمبوسة من المقبلات الشهيرة التي لاغنى عنها في العزائم وعلى سفرة رمضان ، لذا نقدم لكم طريقة عمل عجينة السمبوسة في الفرن وصفة سريعة وصحية من عجينة السمبوسة المقرمشة ، وصفة السمبوسك المخبوزة في الفرن ، لجعله صحيًا تمامًا ، استخدم دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق متعدد الأغراض. عجينة السمبوسة في الفرن تختلف السمبوسة المخبوزة في الفرن عن السمبوسة المقلية ، السمبوسة المخبوزة داخل الفرن تعد صحية أكثر ، ومن أجل إعداد عجينة السمبوسة يتم استخدام حبوب القمح الكامل (الشوفان) ، أو يمكن استخدام نصف دقيق القمح الكامل والدقيق متعدد الأغراض بكميات متساوية. سمبوسك الفرن عجينة سمبوسك مخبوزه في الفرن خفيفه ولذيذه من مطبخ خلود - YouTube. طريقة عمل عجينة السمبوسة 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول مع إضافة معلقة صغيرة من الملح في وعاء عميق. قم بإضافة 5 ملاعق كبيرة من الزيت أو السمن. باستخدام أطراف أصابعك افركي السمن أو الزيت في الدقيق للحصول على فتات الخبز ، قم بالعجن الجيد ، ثم ثم أضف ⅓ كوب. ابدأ بالعجن ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر ، اعتمادًا على جودة الدقيق ، قد تحتاج إلى إضافة كمية أقل أو أكثر من الماء ،إذا كنت تستخدم الدقيق لجميع الأغراض ، فستكون هناك حاجة إلى كمية أقل من الماء.
وصفة السمبوسك المخبوزة بالفرن تمتاز السمبوسة بتعدد الحشوات ، كما أنها سهلة وسريعة التحضير ، ويحبها جميع أفراد العائلة ، لذا إليكم طريقة تحضير سمبوسة لينة ومكوناتها بالتفصيل. مقادير السمبوسة بالفرن نصف كيلو من اللحم المفروم. عجينة السمبوسة الجاهزة. حزمة بقدونس مفروم ناعم. حزمة كزبرة خضراء مفروم ناعم. بصلة متوسطة مفرومة. فلفل ألوان. فلفل رومي. حزمة شبت مفروم. عجينة السمبوسة بالفرن | دنيا الوطن. زيت نباتي. ملح. فلفل أسود. بهارات لحمة. تحضير السمبوسه بالفرن في مقلاة على نار ساخنة ، ضع معلقة كبيرة من الزبد ، وقم باضافة اللحم المفروم ، مع التقليب. قم باضافة البصل المفروم إلى اللحم ، مع التقليب. ثم قم بإضافة الفلفل الأحمر والفلفل الرومي مع حزمة البقدونس والكزبرة والشبت المفروم ، مع بعضهما البعض ، تمام التجانس ، ويمكن اضافة الجزر المبشور مع التقليب ، ثم قم باضافة الملح والفلفل والبهارات ، وتركها على النار لتمام النضج. بعد ترك الحشو حتى تهدأ ، نقوم بحشو رقاقات السمبوسة وتشكيلها. نقوم برص رقاقات السمبوسة على صينية مدهونة بالزيت النباتي ، وتسويتها داخل الفرن مُسخن مسبقًا ، على درجة منخفضة ، ويمكن تغطية صينية الخبز رقاقات الألومنيوم ، إذا رغبت في الحصول على سمبوسة لينة وطرية ، ومن ثم تُرفع من على الصينية ، وتُرص في طبق التقديم ،ويمكن رش البقدونس للتزيين.
وصفة السمبوسك المخبوزة بالفرن تمتاز السمبوسة بتعدد الحشوات ، كما أنها سهلة وسريعة التحضير ، ويحبها جميع أفراد العائلة ، لذا إليكم طريقة تحضير سمبوسة لينة ومكوناتها بالتفصيل. مقادير السمبوسة بالفرن نصف كيلو من اللحم المفروم. عجينة السمبوسة الجاهزة. حزمة بقدونس مفروم ناعم. حزمة كزبرة خضراء مفروم ناعم. بصلة متوسطة مفرومة. فلفل ألوان. فلفل رومي. عجينة السمبوسة بالفرن - منتدي بيت العز. حزمة شبت مفروم. زيت نباتي. ملح. فلفل أسود. بهارات لحمة. تحضير السمبوسه بالفرن في مقلاة على نار ساخنة ، ضع معلقة كبيرة من الزبد ، وقم باضافة اللحم المفروم ، مع التقليب. قم باضافة البصل المفروم إلى اللحم ، مع التقليب. ثم قم بإضافة الفلفل الأحمر والفلفل الروم ي مع حزمة البقدونس والكزبرة والشبت المفروم ، مع بعضهما البعض ، تمام التجانس ، ويمكن اضافة الجزر المبشور مع التقليب ، ثم قم باضافة الملح والفلفل والبهارات ، وتركها على النار لتمام النضج. بعد ترك الحشو حتى تهدأ ، نقوم بحشو رقاقات السمبوسة وتشكيلها. نقوم برص رقاقات السمبوسة على صينية مدهونة بالزيت النباتي ، وتسويتها داخل الفرن مُسخن مسبقًا ، على درجة منخفضة ، ويمكن تغطية صينية الخبز رقاقات الألومنيوم ، إذا رغبت في الحصول على سمبوسة لينة وطرية ، ومن ثم تُرفع من على الصينية ، وتُرص في طبق التقديم ،ويمكن رش البقدونس للتزيين.
نقلب الخضروات مع الثوم والبصل ونتبل بالفلفل والملح ونضع الزعتر في النهاية. نقلل حرارة النار حتى يتم تسوية الخضروات بطريقة جيدة ونترك الخضروات على النار حوالي خمس دقائق. أثناء ذلك نجهز صوص البشاميل كما هو مكتوب في الجزء الخلفي من الكيس ويتم التتبيل بالملح والفلفل كذلك ويمكن إضافة جبن مبشور لإضافة جديدة ولذيذة. عندما يصبح الصوص جاهزًا نرفعه عن النار ونتركه على جنب. نستخدم صينية من البايركس حيث نضع في الجزء السفلي كمية بسيطة من الزبدة قبل إضافة الأرز بعد سلقه ويليه الخضروات المقلية وبعد ذلك الكمية المتبقية من الأرز. يتم توزيع صوص البشاميل بالتساوي على الأرز ونضع الصينية حوالي ربع ساعة بالفرن لحين تحول الجزء العلوي إلى لون ذهبي ومن ثم تقدم ساخنة بألف هنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نفرد العجينة على منضدة نظيفة مرشوشٌ بها القليل من الدقيق وبواسطة الشوبك نرقّها لتصبح رفيعة، ثمّ نقطّعها إلى دوائر متوسطة الحجم. نضع الحشوة التّي نفضّلها في قطع العجينة الدائرية، ونلفّها على شكل سمبوسة ، ثمّ نوزع قطع السمبوسة في الصينية. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة. نقدّمها ساخنةً مُزيّنة بالبقدونس إلى جانب السلطات. تنويه: لوجه السمبوسة نخلط صفار بيضتين مع ملعقتين كبيرتين من اللبن، وندهن وجهها ثمّ نرشها بالسمسم. حشوات مختلفة للسمبوسة حشوة اللحم المفروم بالجبن المكونات نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ملعقتان صغيرتان من البصل البودرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع كيلوغرام من جبنة الشيدر الكريمي. كوب من الصنوبر المحمص. نشوّح اللحمة المفرومة في مقلاة دون زيت، ونتبّلها جيداً مدة خمس دقائق حتى ينغير لون اللحمة ويجف ماؤها. نُضيف الملح والفلفل إليها. نضيف بودرة البصل ، والبابريكا، ونقلّب جيداً، ثمّ نضيف التوابل. نضيف الجبنة الكريمية على اللحمة ونقلّبها جيداً ثم نضيف الصنوبر، ونتركها جانباً ونستخدم الحشوة بعد أن تبرد.
تقدم ساخنة أو دافئة ويمكن استخدام حشوات سمبوسة مختلفة حسب الرغبة. لا يمكن مقارنة قرمشة السمبوسه المخبوزة مع السمبوسة المقلية ، في السمبوسة المقلية لاشك أنها ألذ. ملمس السمبوسك مقرمش ولكن ليس مثل المقلية ، بالطبع طعم المقلية أفضل. من الواضح أن هذه صحية ، لذلك لا يمكنك الحصول على نفس النتيجة ، إذا كنت تستخدم الدقيق متعدد الأغراض ، فستحصل على القليل من الملمس والمذاق إلى المقلية ، كما يمكنك تجميد السمبوسة الغير مخبوزة ، عند الرغبة في تسويتها ، اخبزها في فرن محمى ، قد يستغرق الأمر 5-7 دقائق أكثر لأنها مجمدة. [1]