أعلنت وزارة الآثار منذ أيام عن كشف جديد عن مجموعة من المبانى المتجاورة من المرجح أنها تمثل معبد أو قصر، إضافة إلى حفره من الملاط بها آثار أقدام أطفال، وذلك بمدينة "بر- رمسيس"، بعاصمة الهكسوس، ولكن سرعان ما تم تعديل الخبر من قبل الوزارة لتصحيح خطأ مكان الاكتشاف ليصبح فى عاصمة مصر فى عهد الملك رمسيس الثانى، ولكن ذلك يجعلنا نفكر فى إذا كانت الاكتشافات للهكسوس فعلا فهل يساهم ذلك فى فك لغز إقامة نبى الله يوسف فى مصر؟. قال الدكتور محمد عبد المقصود، منسق مشروع تطوير المواقع الأثرية بمحور قناة السويس، إنه بالفعل تم الكشف عن آثار ترجع لعصر الهكسوس فى الدلتا وأهمها عاصمة الهكسوس بتل الضبعة بمحافظة الشرقية، وتقع على بعد 7 كيلومترات من فاقوس، ويعد هذا الموقع من أكبر المواقع التى اكتشفت فى مصر. وتل الضبعة، هى منطقة تقع على بعد 7 كم شمال فاقوس، محافظة الشرقية، مصر، وسميت قديما باسم بزوان أو صوعن وهى مدينة مصرية قديمة بناءها الكنعانيون التجار، كانت العاصمة القديمة إلى سلالات العماليق الهكسوس، المدينة بنيت على خراب إحدى مدن الدولة الوسطى، بعد سيطرة "الهكسوس" على المنطقة قاموا بتحصين المدينة واتخذوها عاصمة لهم.
جدل حكم الهكسوس لمصر كثيراً ما روجت بعض المصادر إلى أن الهكسوس شعب همجي، غزا أرض مصر وانتزع حكمها عنوةً ، من خلال الحروب والقتل والتدمير. إلا أن دراسة حديثة توصل إليها علماء الآثار تدحض هذه المزاعم جملةً وتفصيلاً. حيث قامت عالمة الآثار الأكاديمية كريس ستانس في جامعة بورنماوت البريطانية بتحليل أسنان 35 مومياء وهياكل عظمية دفنت في أفاريس لذكور وإناث، بينت بأن "الهكسوس لم يحكموا مصر أو يصلوا إلى كرسي الحكم من خلال العنف أو الحرب". كما وأضافت: " فالحقيقة أن الهكسوس لم يغزوا مصر، بل وُلدوا في الأساس على أرضها من جدود مهاجرين، ثم قرروا الاستيلاء على السلطة"، وهي النتيجة الطبيعية لضعف الحكام في كل زمان ومكان. وهذا ما دعمته عالمة الآثار الفرنسية ميشيل بوزون المختصة في التاريخ المصري القديم في جامعة بوردو والتي قالت: "قوة الهكسوس الاقتصادية والاجتماعية تصاعدت بشدة على مدار الأجيال"، لدرجة أنهم ربما يكونون قد نجحوا في الاستيلاء على السلطة دون إراقة نقطة دم واحدة". أصل الغزاة.. من هم الهكسوس وشعوب البحر المتوسط واللوبيين والتتار - اليوم السابع. [2] تحالف الهكسوس مع ملوك مصر العليا تشير الدراسات التاريخية حول علاقة الهكسوس بملوك طيبة في الشمال الذين كان حكمهم مستقلاً عن باقي وادي النيل.
46–49. University of Toronto Press, 1967. أصل الهكسوس اختلفت الآراء حول أصل الهكسوس. فالبعض يرى أنهم حوريون أو ساميون غربيون، بينما يرى فريق آخر أنهم خليط من هذين العنصرين. ويؤكد أنهم قوم ساميون غربيون بحيث كان لهم أسماء سامية غربية سامية مثل يعقوب وحار وخيان وابوفيس وخامودي وأصنام ومعبودات الهكسوس سامية مثل بعل وعناة ، وانتقلوا من صحراء النقب إلى شبه جزيرة سيناء ثم إلى مصر. والبعض من يعتبر الهكسوس من أصل حوري على أساس استخدامهم للعربيات الحربيه المجرورة والحصان لتكتيكاتهم العسكرية التى كانت جديدة على المصريين وضروريات الحرب عند الميتانيين الذين كان الحورين يمثلون الطبقة المحاربة بينهم. _________ بدأ استيلاء الھكسوس على الحكم في شمال البلاد تدريجيا وعلى مراحل، فقد وطدوا أقدامھم في برعشة وتل الصحابة عند مخرج وادى الطليمات، وفي بوباستس وانشاص وفي تل الیھود على مسافة 20 كم شمال ھلیوبولیس، واستغرق هذا الزحف قرابة خمسين عام لینتھى عام 1675ق. م في عھد الملك 23 أو 34 في قائمة ملوك الأسرة الثالثة عشر وھو الملك (ديدو مسیو) الأول، وإذا صح أن ھذا الملك ھو نفسه (توتی مايوس) الذي ذكره مانيتون[14].
أوضح بعض المؤرخون المتن اليونانيون منهم (ادوارد مير) والاستاذ (ينكر) على أن «أن المتن يكون منطقيًّا عندما نفهم أن رواية «مانيتون» تحمل في ثنايا ألفاظها أن الهكسوس قد وجدوا مدينة مشيدة عند دخولهم البلاد تُدعَى «أواريس»، واتخذوها عاصمة مختارة لملكهم، وأنهم قد أصلحوها وأمروا بتحصينها. » وبتلك النتيجة تعدو رواية مانيتون قابله للصحة ومن رأي ينكر «ولكن المدينة كانت على حسب التعاليم الإلهية منذ أقدم العهود هي مدينة «تيفون» (أي ست). » ومن ذلك نستنتج أن الهكسوس كانوا قد انتخبوا (اورايس) عاصمةً لهم وهي المدينة التي كانت تقدس فيها (ست) منذ أن اتخذها هذا الاله موطناً له قبل الاسرة الرابعة. كما ذكرت متن (ورقة ساليية) وصفاً يدل على أن الهكسوس انتخبوا الاله (ست) إلهاً لهم. فقد اتخذ الملك (أبو فيس) الاله (ستخ) إلهاً له و أقام له معبداً خاصاً على أن يكون تجليل خالد لذلك الاله بجوار مقره الملكي، فقد كان يقدم له القربان بشكل يومي بينما كان وجهاء القوم يحملون الاكاليل على عكس ما كان يفعله الناس في معبد الاله (رع حوراختي). [2]
مانيتون". ويكيبيديا، الموسوعة الحرة. 2018-01-29. مؤرشف من الأصل في 13 ديسمبر 2019 أن الهكسوس استولوا على مصر بسهولة وبغير حرب لأن أهل مصر كان يشيع بينهم الاضطراب، تفكك الإدارة المركزية وتوزيعها بين مجموعة من الأسر عقب انتهاء الأسرة الثانية عشر. وأن المصريين عجزوا عن تنصيب ملك منهم مما سهل على الهكسوس الاستيلاء على مصر حوالى عام ١٧٣٠ ق. م ، ثم استولوا على منف حوالى عام ١٦٧٤ ق. م برغم موقعها الحربي المنيع، ثم بعد ذلك توغلوا في الصعيدفي الدلتا حتى وصلوا إلى بلدة الأشمونيين أو القوصية. __________ يحدثنا مانيتون بأن الهكسوس اختاروا مدينة أفاريس ليكون عاصمة لهم. وليس شك في أنه حينما استولى الهكسوس على السلطة وجدوا مقاومة من المصريين، ولابد أن الهكسوس سلكوا طريق العنف، وأحرقوا المدن وهدموا دور العبادة حتى تمكن ثم حكموا البلاد بيد من حديد، وفرضوا الضرائب على الناس في المناطق التي فيها. ويبدو أن الهكسوس لم يكن لهم حضارة خاصة بهم، فقد استفادوا من حضارة المصريين كثيرا، فنراهم وفد استعملوا الألقاب التقليدية لملوك مصر، وفي بعض الأحيان تسمى بعضهم بأسماء مصرية. وقد نحتوا التماثيل على غرار التماثيل المصرية، و في بعض الأحيان اغتصبوا لأنفسهم التماثيل المصرية.
طريقه عمل بسكويت العيد بالمكنه بكل سهوله واسرار حلواني العبد 🤔🤔🤫😱😱 - YouTube
قدمي البسكويت الهش سواء عادي أو بالنشادر وتعرفي على الطريقتين، واستمتعي بالمذاق الرائع للبسكويت في العيد. البسكويت من الحلويات التي تميز عيد الفطر المبارك، ويوجد العديد من الأنواع المختلفة التي تحضر من البسكويت، وفيما يلي طريقة عمل البسكويت الهش، والبسكويت بالنشادر. طريقة عمل بسكويت العيد الهش المقادير: 3 كوب من الدقيق الأبيض كوب من السكر البودرة كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة عصير برتقال نصف كوب من اللبن 2 بيضة ملعقة كبيرة من النشا ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ملعقة صغيرة من البيكنج بودر رشة من الملح طريقة عمل كعك العيد طريقة التحضير: نحضر وعاء كبير ويتم وضع به: الدقيق، النشا، البيكنج بودر والملح. تقلب المكونات حتى تمتزج تماما ويترك جانبا. في وعاء آخر يتم وضع السكر والزبدة ويتم خفقهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي. يتم إضافة البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام هش. نضيف اللبن والفانيليا ونستمر في الخفق ونضع خليط الدقيق. يتم عجن المكونات حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. تغطى العجينة وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا. يتم تشكيل العجين بواسطة ماكينة البسكويت أو بأي طريقة أخرى.
5 جرام من البيكنج بودر بما يعادل ملعقة صغيرة.. 226 جرام زبدة بما يعادل كوب. 10 جرام نشا بما يعادل ملعقة. 120 ملليلتر من الحليب كما يمكن استعمال نفس المقدار من عصير البرتقال بما يعادل ½ كوب. 5 جرام من الفانيليا السائلة أي بما يعادل ملعقة. 120 جرام سكر بودرة بما يعادل كوب طريقة تحضير البسكويت بدون نشادر بوعاء يوضع النشا والدقيق والملح والبيكنج باودر ثم تقلب المقادير سوياً. بوعاء آخر يوضع السكر والزبدة ثم يتم خفقهم معا بالمضرب الكهربائي ليصبح لون الخليط فاتح. تضاف حبات البيض واحدة تلو الآخر مع الخفق، ثم بعد ذلك يتم وضع الفانيليا والحليب، ثم الخفق مرة أخرى. يوضع الدقيق على الخليط ويتم العجن باستخدام اليدين. يغطى العجين ويترك في الثلاجة ليرتاح نصف ساعة. يسخن الفرن عند 170°. تفرد العجينة ما بين ورقتي زبدة ثم يتم تقطعيها لمستطيلات ذات حجم متساوي. يتم صنع خطوط طولية في العجين باستخدام الشوكة، كما يمكن استعمال الماكينة. وضع مستطيلات البسكويت في صينية مغلفة بواسطة ورق الزبدة، ثم توضع بالفرن ل10 دقائق. يخرج البسكويت من الفرن ثم يترك ليبرد. اقرأ أيضاً: حلويات للعيد سهلة وسريعة بتكلفة بسيطة ناجحة 100% للمبتدئين 7 عوامل gنجاح البسكويت قدمنا طريقة عمل البسكويت زي المحلات الكيلو والنصف، كما وضحنا آلية صنع البسكويت بالبرتقال، أما الآن نعطيكم نصائح عليكم باتباعها لكي تستطيعوا أن تحضروا أفضل بسكويت، وهذه النصائح كالتالي: يجب أن يتم قياس مقدار الدقيق بشكل صحيح، والأفضل أن يتم استعمال الميزان الرقمي عند القياس.
طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو سأعرضها عليكم، حيث يعد بسكويت النشادر أو بسكوت العيد من أفضل أنواع البسكويت بالنسبة لعدة أشخاص، نظراً لأن له مذاق مختلف، ولهذا طبيعي أن تتساءل فئة من محبي البسكويت عن طريقة تحضيره، وهناك سبب آخر يجعلهم يتساءلون عن مقاديره وطريقته، وهو أن البسكويت مقاديره تختلف باختلاف كمية الدقيق المستخدمة فيه، بجانب سبب آخر والذي يعد أهم سبب وهو أنه يباع في محلات الحلويات بسعر عالي في حين أن مكوناته بسيطة وغير مكلفة. طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو سنقدم طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو والتي يرغب جميع المحبين له بتنفيذها في منازلهم، ولكن قبل ذكر المقادير وطريقة التحضير سنذكر إحدى فوائد هذا النوع من البسكويت، حيث تتمثل فائدته في تقليل الحموضة، وهذا لاحتوائه على صودا الخبز والصوديوم ثنائي الكربونات بشكل أكبر من العادي، والمادة المضادة للحموضة هي صودا الخبز، ولهذا تستطيعوا الحصول على قطعة أو قطعتين من البسكويت عندما تشعرون بالحموضة: مقادير البسكويت زي المحلات بالكيلو كيلو دقيق. 4 حبة بيض. 2 كوب ونصف سكر مطحون. ملعقة بكينج بودر. ملعقة نشادر ممسوحة. ½ كوب حليب.