اليوم سوف اقدم لكم طريقة سهلة و مجربة لعمل البسبوسة باللوتس وهي طريقة لذيذة لبسبوسة محشية بالقشطة وبدون بيض. في البداية، نقوم بعمل البسبوسة العادية المحشية. نخلط المكونات السائلة وهي: الزيت، السكر، القشطة، الماء، و رشة الفانيلا. و نقوم بخلط المكونات جيدآ الى ان نحصل على خليط متجانس مكونات بسبوسة اللوتس هي: أولآ: المقادير الجافة: كوب واحد سميد، كوب واحد حليب بودرة، ملعقة كبيرة بيكنج باودر. طريقة عمل السبموسة بحشوة الخضروات للنباتيين - ثقفني. ثانيآ: المقادير السائلة: علبة قشطة واحدة، نصف كوب سكر، نصف كوب زيت، 3/4 كوب ماء، واحد ملعقة صغيرة فانيلا. الحشوة: واحد ونص كوب ماء، ثلاثة ملاعق كبيرة نشا، ثلاث ملاعق كبيرة سكر، 1 – 2 علبة قشطة طازجة أو قشطة علب. التغطية: القليل من الشيرة، كريمة اللوتس مذوبة في قليل من الحليب الساخن، بسكويت اللوتس المجروش كطبقة أخيرة للتزيين.. طريقة عمل البسبوسة باللوتس: في وعاء نقوم بخلط المواد الجافة وهي: سميد و حليب بودرة و باكينج بودر ثم نخلط المواد السائلة جانبآ في وعاء اخر بمضرب السلك (المضرب اليدوي) الى ان نحصل على خليط متجانس، ثم نضيف خليط المكونات الجافة الى خليط المكونات السائلة على بعض، ونصب نصف الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وندخلها الفرن من تحت على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة وعندما نلاحظ احمرار الاطراف، نقوم بأخراجها من الفرن.
طريقة عمل بسبوسة دقيق الذرة.. تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المشهورة في الوطن العربي ، وتختلف طرق تحضيرها وتزيينها من حيث الإضافات ، فهناك بسبوسة بالقشدة وبالزبادي وجوز الهند والشوكولاتة وغيرها ، ويتم تحضيرها من السميد والدقيق الأبيض عادة. لكن في بعض المناطق يتم إعدادها بدقيق الذرة والدقيق الأبيض ، وتسمي في مصر بهريسة الذرة، وهذة هي طريقة تحضير البسبوسة بدقيق الذرة. مكونات البسبوسة بدقيق الذرة: كوب من دقيق الذرة كوب دقيق ذرة كوب حليب سائل كوب سكر ناعم ثلاث أرباع /كوب زيت ذرة 2 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة معلقة كبيرة بيكينج بودر معلقة صغيرة فانيليا 4-3 بيضات طريقة تحضير بسبوسة دقيق الذرة: أولا يتم تحمية الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ، حتي نحصل علي أفضل نتيجة. ننخل دقيق الذرة والدقيق الأبيض والبيكينج بودر مع بعض ، ثم نترك الخليط جانبا. يتم خفق البيض مع الفانيليا والسكر الأبيض والزبدة في الخلاط الكهربائي حتي يمتزج الخليط. نضيف الزيت ونتابع الخفق. نضيف الحليب إلي إلي خليط البيض ، ونخفقهم جيدا. ثم نضيف الخليط السابق إلي خليط السائل بالتدريج ، مع التقليب المستمر بحذر، حتي يتكون خليط بسبوسة الذرة ثم نأتي بصينية وندهنها بالزيت أو الزبدة ، ونرشها بقليل من الدقيق ، ونسكب الخليط في الصينية ، ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة ثم نقوم بإختبار نضجها ، ونحمر وجه البسبوسة نخرج البسبوسة من الفرن ، ونتركها حتي تبرد ثم نقطعها ونقدمها مع الشاي أو القهوة وبالهناء والشفاء.
نضع الصلصة عليها ونلف السمبوسة على شكل مثلث ونضع اللحم المطبوخ فيها. نغلقهم جيداً بمزيج من الماء والدقيق ثم يقلى بالزيت أو يوضع فى صينية ويدخلون إلى الفرن للحصول على دهون أقل.
ما فجعت أمة في مستقبلها.. مثلما تفجع في أبنائها الذين اتخذوا النفاق ديناً معيناً لهم في تسلق السلم الاجتماعي.. حتى يحصدوا المال.. و يحصلوا على الأعمال.. والمكانة الاجتماعية.. والحظوة لدى السلطان وأعوان السلطان.. النفاق آفة اجتماعية خطيرة تكاد تصيب المجتمع في مقتل، وتجعل صاحبها في أن يكون بمعزلِ إذا هو انكشف أمره.. لاحتواء تفشي أوميكرون.. حملة اختبارات واسعة للكشف عن كوفيد في بكين | شئون دولية | جريدة الطريق. وبالتالي فالأمة والفرد كلاهما في خطر لو امتلك المنافقون زمام الأمور.. وأصبح لهم الحظوة والقرب من صانع القرار.. لأجل ذلك... أراد الله تعالى لنا ان نتعلم من هدي القرآن العظيم.. مما حدث وما وجرى مع رسوله ذو الخلق العظيم.. والخلق هو الدين وهو الاسلام.. العظيم..!
أطلقت بكين اختبارات Covid الجماعية لما يقرب من 20 مليون ساكن في معظم أنحاء المدينة، حيث تتسابق السلطات لاحتواء تفشي جديد لأوميكرون أثار الذعر وسط مخاوف من إغلاق على غرار شنغهاي. وبدأت العاصمة الصينية اختبار جميع سكان تشاويانغ، وهي منطقة مزدحمة تضم مركز الأعمال والسفارات الأجنبية في أول جولة من ثلاث جولات اختبار ستجرى على مدى خمسة أيام شكل السكان وعمال المكاتب طوابير طويلة في مراكز الاختبار المؤقتة على مدار اليوم. وقال مسؤولو المدينة في مؤتمر صحفي عقد في وقت متأخر من الليل إنه حتى الساعة الثامنة مساءً، تم إجراء ما يقرب من 3. 7 مليون اختبار، وعاد أكثر من نصف مليون نتيجة سلبية. كما أعلن المسؤولون أن الاختبارات الجماعية سيتم توسيعها يوم الثلاثاء لتشمل جميع المناطق النائية للعاصمة باستثناء خمس منها، لتغطي حوالي 19. 5 مليون من سكان المدينة البالغ عددهم 21. 5 مليون نسمة. جاء الإعلان بعد اكتشاف 29 حالة في غضون 24 ساعة حتى الساعة 4 مساءً يوم الاثنين، على الرغم من أن المسؤولين قالوا إن جميع الحالات الجديدة تم اكتشافها في مناطق تخضع بالفعل لسيطرة الوباء. اقرأ أيضا: واشنطن: الأصول الروسية يجب أن تذهب لأوكرانيا