البسبوسة اليمنية البسبوسة اليمنية واحدة من اشهر الحلويات اليمنية ، و البسبوسة حلوى مشهورة في الشرق الأوسط، وفي منطقة البحر المتوسط ومصر، وهي شهية خاصة مع قطر السكر ، أو يمكن استخدام العسل، وهذه الوصفة من البسبوسة اليمنية بدون بيض، ويمكنك انتقاء المكونات بالشكل الذي ترغبينه، جربيها وتمتعي. مدة التحضير: مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير مكونات الكيك 2 كوب من السميد الخشن ربع كوب من السميد الناعم 1 كوب من لبن الزبادي ¾ كوب من السكر نصف كوب من الزبدة، مذابة ربع ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم لوز قطر السكر 2 كوب من السكر 2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال حبات هال، حسب الرغبة طريقة التحضير اخلطي ¾ كوب السكر والزبدة المذابة ثم أضيفي لبن الزبادي، امزجيهم حتى يختلطوا جيداً في وعاء آخر، امزجي السميد الخشن والناعم، الملح والبيكربونات. بعد مزجهم، أضيفيهم لمزيج الزبادي، اخلطيهم جيداً، وضعي العجين في صينية مدهونة بزيت خفيف ( 9×12 أو 9 ×13)، قومي بتنعيم السطح باستخدام ملعقة أو برّج الصينية. طريقة البسبوسة اليمنية تدعو. ضعي قبضيتين مملوئتين من اللوز في وعاء ماء يغلي، وأخرجيهم بعد 30 -60 ثانية، ثم اغسليهم بماء بارد وقشريهم.
قطعي البسبوسة الى مربعات صغيرة، وضعي اللثز في منتصف كل مربع اخبزي البسبوسة في فرن درجة حرارته 175°C لمدة 35 -40 دقيقة، حتى يحمّر الوجه. أثناء خبز البسبوسة، حضري قطر السكر ضعي السكر، الماء، والهال ان رغبت، اغليهم على نار متوسطة- عالية لحوالي 5 -10 دقائق، أبعديهم عن النار، أخرجي حبات الهال، واسكبي ماء زهر البرتقال عندما تنضج البسبوسة، أخرجيها من الفرن واسكبي فوقها نصف كمية القطر، في حال رغبت ان تحمّر البسبوسة أكثر، اشويها في الفرن لــ 2 -3 دقيقة اضافية أو أكثر أخرجيها واسكبي النصف الثاني من القطر. قطعي البسبوسة، وعندما تبرد، أخرجيها من الفرن قطعة وراء قطعة.
التهاب المسالك البولية هو عبارة عن التهاب حاد يصاب به الجهاز البولي للرجال والسيدات على حد سواء وفي جميع الأعمار، ويتكون الجهاز البولي من المثانة والكليتين والإحليل والأنابيب البولية وتتعرض السيدات بنسبة كبيرة إلى التهابات المسالك البولية عن الرجال. التهاب المسالك البولية عند البنات في الغالب ما تتعرض الفتيات أو السيدات بشكل كبير إلى التهابات المسالك البولية عن الرجال، وهو عبارة عن ألم شديد في المثانة ومن الممكن أن يتطور ويصل إلى الكليتين ولكن في تلك الحالة يكون الأمر من الصعب معالجته، ويظهر على الفتيات خلال تلك الفترة الكثير من الأعراض التي تشير إلى الإصابة والتي من بينها ما يلي: 1- تغيير لون البول ويكون مصحوب برائحة كريهة ومن الممكن أن يظهر به دم في الكثير من الأحيان. 2- كثرة الدخول إلى المرحاض بهدف التبول. اعراض التهاب البول عند البنات بالاحساء. 3- الشعور بحرقة شديدة في البول. 4- من الممكن أن يحدث تسرب في البول. 5- ظهور الجراثيم في البول عند التحليل. وقد تختلف الأعراض الخاصة بالتهاب المسالك البولية من شخص إلى آخر وفقا للمنطقة المصابة من المسالك. في حالة إصابة المثانة تعاني الفتاة من إنخفاض في درجة الحرارة مع الشعور بالضغط و ألم شديد في منطقة أسفل البطن ، الشعور بحرقة عند خروج البول.
تجرثم الدم وهذا في حالة انتقال الجراثيم من الجهاز البولي أو من المسالك البولية إلى مجرى الدم هذا الأمر الذي يؤدي بدوره على حدوث العديد من المشاكل والأمراض. من الممكن أن يتطور الأمر وتعاني الفتاة من وجود التهابات في الكليتين أو تقرحات. اعراض التهاب البول عند البنات حسب تواريخ ميلادهن. من الممكن أن تصاب الفتاة بالفشل الكلوي المزمن. عوامل الخطر عند الإصابة بالتهاب البول أو المسالك البولية هناك العديد من الأعراض التي يعاني منها الكثير من الأطفال عند الإصابة بالتهابات المسالك البولية، ومن هذه الأعراض ما يشكل خطورة على حياتهم، ومن خلال النقاط التالية سوف نوضح لكم عوامل الخطورة في هذا الأمر: الإمساك من الحالات التي تتسبب في عدم قدرة الطفل على التبول ومن ثم إحداث التهابات في المسالك البولية والبول، وهذا الأمر يرجع إلى أن البراز يملأ كلا من المستقيم والقولون، ويضغط عليهما، هذا الأمر الذي يؤدي بدوره في الكثير من الحالات إلى سد المثانة وإعاقة حركتها، فتصبح غير قادرة على التخلص من البول بصورة كاملة. حبس البول في المثانة لمدة طويلة. عدم تنظيف الجهاز بالبولي بصورة منتظمة هذا الأمر الذي يؤدي بدوره إلى انتشار الجراثيم بصورة كبيرة مما يؤدي إلى حدوث التهابات.
التهاب المسالك البولية عند الفتيات هي عدوى تسببها البكتيريا التي تنتقل إلى داخل الجهاز البولي، والسيدات هم أكثر عرضة للإصابة بهذا النوع من الالتهابات من الرجال وذلك بسبب قصر طول الإحليل مما يؤدي إلى سهولة وصول البكتيريا إلى المثانة. وحول هذه المشكلة تشرح لنا الدكتورة د. نيللى نيكولوف اختصاصية النساء والتوليد من مستشفى أن أم سي رويال مدينة خليفة عن أسباب الالتهاب، وأعراضها، وطرق الوقاية والعلاج. أسباب الإصابة بالتهاب المسالك البولية: عدم شرب كمية كافية من الماء. أعراض التهاب البول عند البنات الصفار , كيفية علاج التهاب البول عند البنات الصغار - منتديات ال باسودان. ضعف المناعة. التغيرات الهرمونية أثناء فترة ما قبل انقطاع الدورة الشهرية وبعد انقطاعها وأثناء الحمل. النشاط الجنسي. عدم إفراغ المثانة بانتظام. أعراض التهاب المسالك البولية من الأعراض العامة لالتهاب المسالك البولية: الشعور بالحرقة أثناء التبول، وزيادة عدد مرات التبول دون خروج الكثير من البول. أما في حالة تفاقم الحالة فقد تظهر أعراض أخرى مثل ظهور الدم في البول أو رائحة كريهة قوية للبول إضافة إلى آلام منطقة الحوض وقد يصاحبهم ارتفاع في درجة الحرارة مع شعور بالتقيؤ والغثيان. كيف يمكن علاج التهاب المسالك البولية؟ عند الشعور بأعراض التهاب المسالك البولية، يجب التوجه للطبيب للاستشارة والذي ستقوم بدوره بطلب تحليل للبول ووصف العلاج المناسب وفي حالة تكرر الإصابة يمكن أن يقوم الطبيب بطلب المزيد من التحاليل المخبرية أو التصوير بالموجات فوق الصوتية، أما في حالة الحمل فقد تسبب التهابات المسالك البولية ولادة مبكرة أو إجهاض ولذلك على المرأة الحامل مراجعة الطبيب فوراً في حالة شعورها بأعراض التهاب المسالك البولية.