كاتب الموضوع رسالة Judy البلد: الجنس: المساهمات: 55339 نقاط النشاط: 72469 موضوع: طريقة عمل الصلصة الفرنسية السبت 30 أغسطس 2014 - 21:57 المكونات والمقادير: نصف كوب خل نصف كوب زيت ذرة نصف ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة مستردة ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون نصف كوب جبن رومى مبشور (حسب الرغبة) الطريقة: - تخلط جميع المحتويات فى الخلاط (إذا كان بالمقادير الجبن الرومى) وإذا لم يوجد توضع المقادير فى علبة نظيفة محكة الغلق، ويتم رجّها جيداً قبل الإستخدام. توقيع: Judy <<<<لشكوى الاعضاء ضد الفريق الخاص>>>> أقسى اللَحظـات عندَمـا تَبكي على شَخص أمامَ المرآة التي ضحكتَ في المِاضي أمامَهـا.. بسبب نفسِ الشَخص! استخدامات الصلصة الفرنسية استعدادًا لارتداء قميص. ﺃَﺻْﻌَﺐ ﺩﺭُﻭﺱ ِﺍﻟﺤَﻴَﺎﺓ.... ﺃﻥ ﻳَﺘَﻌَﻠَّﻢ ﺍﻹﻧْﺴَﺎﻥ.. ﻛَﻴْﻒَ ﻳَﻘُﻮﻝ:..... -} " ﻭَﺩَﺁﻋـَــﺎً ~ " { دلوعة مصر البلد: الجنس: المساهمات: 5680 نقاط النشاط: 7046 موضوع: رد: طريقة عمل الصلصة الفرنسية الأحد 31 أغسطس 2014 - 9:42 توقيع: دلوعة مصر خلـف هـدوئـي شقـاوة لا تـدرك.. و خـلف خَـجـلي جُـرأة لا تظـهـر.
إذا كنت ترغف في تناول اللحم البقري المشوي في فرنسا، ترافقه العديد من الأطباق مع الصلصات المطبوخة، هذا هو السبب في أن هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات التي تعطي لمسة مثيرة للاهتمام في الطعام الفرنسي، إذا كنت ترغب في غضافة نكهة المايونيز أو الكاتشب أو غيره من النكهات يمكن استبدالها بواحد من أنواع الصلصة الفرنسية. طريقة عمل الصلصة الفرنسية الوصفة الأولى المكونات: ½ كوب زيت زيتون ¼ كوب من الخل 1ملعقة من الملح ثمرة من البصل الأبيض الفلفل الألوان ثمرة الفلفل الحلو 4 ليمون ¼ كوب سكر ضعي البصل المفروم جيدًا و البقدونس والزعتر وكأس من الخل والملح وبعض فصوص الثوم وفي كاسروليتا، يتم طهي كل هذا (إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر) مع التحريك بحرص حتى لا يحترق. أضف قطعة من ازبد و ملعقة كبيرة من الدقيق، يقلب جيدًا وعندما يدمج الدقيق جيدًا، يضاف في النهاية كوبًا من المرق مع التحريك باستمرار أثناء الطهي. طريقة عمل استعمالات الخردل في الطبخ - 381 وصفة استعمالات الخردل في الطبخ سهلة وسريعة - وصفات اكل. يتم تمرير الصلصة من خلال المصفاة وتصب على اللحم في وقت تقديم المائدة.
النظرية الثالثة تُرجح أن من قام بابتكار صلصة البشاميل هو الخبير المالي "ماركيز لويس" في القرن السابع عشر، ويُقال أنه اخترع هذه الصلصة عندما كان يحاول التوصل لطريقة جديدة لتقديم سمك القد المجفف. ولكن ليس هناك أي أدلة تاريخية عن كونه طاهي في الأصل أو أنه من قام بابتكار صلصة البشاميل. ولكن المرجح أن من قام بابتكار صلصة البشاميل هو الطاهي "فرنسوا بيار ديلا فارين"، والذي كان طاهي البلاط للملك "لويس الرابع عشر" في الفترة التي ظهرت فيها صلصة البشاميل. استخدامات الصلصة الفرنسية تتهم مالك باريس. وغالبًا ما يُشار إليه كمؤسس المطبخ الفرنسي الكلاسيكي، وقد ذكر وصفة البشاميل في كتابه Le Cuisinier Francois أي "الطاهي الفرنسي الحقيقي"، وكان أول من استخدم الزبدة والطحين لتكثيف البشاميل بدلًا من الخبز الذي كان يستخدم آنذاك. أهمية البشاميل صوص البشاميل من الإضافات الرّائعة الّتي تلجأ إليها السيّدات في عمل أطباقهنّ اللذيذة؛ فهو يضفي طعماً لذيذاً وشكلاً جميلاً على الطعام؛ حيث يُستخدم لتزيين العديد من المأكولات مثل: اللازانيا ، و المعكرونة . يعدّ البشاميل من الأطباق سهل التّحضير، ولا تتطلّب وقتاً أو جهداً كبيراً، وتُستخدم فيه عدّة مقادير غير مكلفة.
كما تأتي خلطة الـ 7 حبوب، و التي تتكون من: ( حبهان، قرفة، و كمون، و كزبرة، مع الفلفل الأسود، جوز الطيب و القرنفل). كذلك خلطة البودرة التي تستخدم في الصلصة الفرنسية، و تتكون من: ( الملح، السكر الناعم، الفلفل الأسود، بابريكا، و بصل ناعم). أما خلطة بهارات الفاهيتا تتكون من كلًا من: ( النشا للذرة، الفلفل الأحمر البودرة، و الملح، مع البابريكا، مرقة الدجاج، السكر، و الثوم البودرة، و الفلفل الأبيض، و البصل و الكمون) و لابد لتحضير أنواع التوابل و البهارات المختلفة، أن يكون كل المقادير و المكونات للخلطات متساوية مع بعضها. صلصة: معنى ، الاستخدامات والوكلاء سماكة. اقرأ أيضًا: طريقة عمل بان كيك لذيذ للفطور صباحاً
طريقة عمل وتحضير و إعداد وصفة الصلصة الفرنسية – french dressing مكتوبة من المطبخ الفرنسي بالصور مكونات ومقادير عمل وصفة الصلصة الفرنسية: 1/3 كوب خل عنب أبيض ١/٣كوب سكر ١/٢كوب كتشب ١/٢كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة خردل يفضل لو خردل ديجون ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعتقين صلصة ويستشير صوص ١/٤كوب بصل مقطع صغار أو مبشور لو تبين ملح وفلفل كيفية وطريقة عمل وتحضير و إعداد وصفة الصلصة الفرنسية: حطي المقادير كلها في خلاط و أخلطي الصلصة الفرنسية واستخداماتها: تستخدم مع السلطات بانواعها مثل سلطة الناتشوز وسلطة البقوليات وتغميسة مع وصفات البطاطس وغيرها جربي استخدامها في كل سلطاتك واحكمي تصفّح المقالات
أضيفي الجبن للحصول على صلصة الجبن أو صوص الجبن. تستطيعي مضاعفة الكميات واستخدامها حسب احتياجك. إذا كانت الصلصة تحتوى على تكتلات، يمكنك حل المشكلة بسهولة عن طريق تصفيتها أو استخدام الخلاط اليدوي لجعلها ناعمة. يمكنكِ تسخين الصلصة قبل استخدامها فى جهاز الميكروويف.
• كرري تناول هذا المشروب لمدة يومين للتخلص من غازات البطن، وللتقليل من حجمها، وللتخلص من فضلات الطعام. خلطة القرفة والزنجبيل • ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة • كوب كبير من الماء • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور • ضعي الماء في قدر على النار ثم أضيفي المكونات فوقها، واتركيها لمدة لا تقل عن خمسة دقائق. • صفي المزيج واتركيه قليلاً حتى يبرد، من بعدها إشربي هذا الخليط بعد الوجبات الرئسية. • كرري تناول هذا المشروب على مدار يومين متتاليين، بهدف تنحيف البطن بشكل سريع. خلطة النعناع والزنجبيل • ستة أوراق من النعناع الأخضر البلدي • كوب من الماء • قومي بصب كوب الماء في قدر على النار حتى يغلي، من بعدها أضيفي جميع المكونات حتى تتجانس بشكل جيد مع بعضها. • صفي المزيج واتركيه حتى يبرد، ثم إشربيه تحديداً قبل تناول وجبة الفطور. خلطة لتنحيف البطن في يومين وليلة. • لا تترددي في تناول هذا المشروب، لأنه يساعد على تنحيف البطن، والتخلص من السموم الموجودة في الجسم. خلطة الشمر والليمون • كوب من الماء الساخن • شريحة من الليمون • ملعقة صغيرة من بذور الشمر • ضعي داخل كوب الماء المغلي ملعقة من بذور الشمر مع شريحة الليمون، واتركيهم لمدة خمسة دقائق. • إنتظري حتّي يبرد الخليط، ثم تناوليه قبل الوجبة الرئيسية بربع ساعة تقريباً.
يتم تكوينه عن طريق استخدام كوب من الماء ووضعه في قدر على النار ويتم ذلك حتى الغليان ثم نقوم بإضافة الخمسة مكونات للماء المغلي وتركه على النار لعدة دقائق ثم نتركه حتى يبرد ونقوم بتصفيته وشربة ويتم تناول الخليط يوميا قبل وجبة الإفطار وذلك من أجل العمل على تنحيف البطن بشكل فعال وسريع. طريقة تنحيف البطن بدون رجيم استخدام خليط العسل والقرفة ويتم تكوينه عن طريق خلط نصف ملعقة من القرفة مع ملعقة من العسل وكوب من الماء ويتم نقع القرفة لمدة خمس دقائق ثم يتم إضافة العسل للمزيج ويتم تحريكه جيدا ويتم شرب الخليط على الريق في كل صباح ويتم ذلك قبل الذهاب للنوم. اقرأ المزيد: رجيم الماء البارد - استخدام الماء البارد للتنحيف خلطات تنحيف البطن والخصر استخدام خليط العسل والنعناع والفلفل ويتم استخدامه عن طريق خلط ملعقة من العسل مع رشة من الفلفل وكوب من الماء الساخن بكمية من أوراق النعناع المطحونة ويتم تكوينه عن طريق خلط تلك المكونات مع بعضها ويتم نقعها لمدة خمس دقائق ثم نقوم بتصفية الخليط ويشرب وذلك لان النعناع يعمل على تليين البطن أما العسل مع الفلفل فإنهم يعملون على التخلص من الدهون ويعمل على تعزيز عمليات الأيض بشكل سريع وفعال.
• يساعد هذا الخليط على تنحيف البطن بشكل سريع، نظراً لقدرته الفعالة على إزالة الدهون والشحوم المتراكمة في البطن والأرداف. خلطة الليمون والعسل • ملعقة كبيرة من العسل • كوب من عصير الليمون • إمزجي المكونات مع بعضها بشكل جيد. • تناولي هذا المشروب قبل الفطور، للحصول على نتائج سريعة لتنحيف البطن. نصائح لتنحيف البطن إليكِ بعض النصائح التي تساعد على تنحيف البطن، ومن أبرزها يأتي ما يلي: • تناول كمية كافية من الماء خلال اليوم. • تقليل كميات الملح في النظام الغذائي. • تناول الأطعمة الصحية عالية البروتين، وقليلة الدسم، كاللحوم المشوية أو المسلوقة. • تجنب النوم بعد تناول الطعام مباشرةً. • الحرص على ممارسة التمارين الرياضية بشكل يومي لمدة ساعة تقريباً. • تجنب إستهلاك المشروبات المحلاة بالسكر. • الإبتعاد عن الأطعمة المصنعة. افضل خلطة لتنحيف البطن في يومين. • تجنب تناول الحلويات، وإستبدالها بالفواكه. • الإبتعاد قدر الإمكان عن المشروبات الغازية. • الإقلاع عن التدخين. • تجنب شرب الكثير من الكحول. • تناول كوب من الشاي الأخضر بإنتظام، إذ يساهم في تنحيف البطن. • تجنب الجلوس لأوقات طويلة. • الحصول على قسط كاف من النوم. • مضغ الطعام بشكل صحيح لتسهيل الهضم.
اشرب كوبًا من الماء قبل 30 دقيقة من بدء تناول الطعام ، حيث أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون الماء قبل نصف ساعة من الوجبة ، يفقدون 44٪ من الوزن الزائد على المدى الطويل. حدد الأطعمة التي ستأكلها ، والتي يسهل معالجتها ، ويعتبر هذا غذاء صحي مقارنة بالأطعمة المصنعة ، ويوصى بتقليل كمية الطعام. تناول الطعام ببطء ومضغه جيداً ، فهذا يساهم بشكل كبير في الفنان نت الشعور بالشبع مما يؤدي إلى الفنان نت إنتاج الهرمونات المسؤولة عن إنقاص الوزن. تعرف على كيفية تناول الشاي الأخضر لإنقاص الوزن من خلال قراءة هذا المقال: الشاي الأخضر لإنقاص الوزن في أسبوع توزيع دهون البطن وقياس الكرش توزيع دهون البطن وقياس الكرش عندما نقيس محيط منطقة الخصر ، ويبدو لنا أن هناك الفنان نت في المقياس ، فهذا مؤشر على الفنان نت غير صحية في الدهون المتراكمة في هذه المنطقة. القياس الأمثل لمقياس الخصر للرجال حوالي 102 سم ، بينما قياس الخصر عند النساء حوالي 89 سم. خلطة لتنحيف البطن في يومين ما الواجب عليه. اكتشف ما إذا كانت هناك الفنان نت غير صحية أم لا باتباع الطرق التالية: قف ، ثم ضع شريط القياس حول البطن ، فوق عظام الفخذ مباشرة. تأكد من وضع شريط القياس بشكل مسطح ومحكم حول المنطقة ، مع منع الضغط على الجلد.