نحضر مقلاة على النار ونضيف لها الثوم المفروم والسمن ونقلب المكونات جميعها لتأخذ اللون الذهبي. ثم نضع الكزبرة على الثوم ونقلب حتى يأخذ لون ذهبي. بعد ذلك نضع الملوخية على الخليط السابق ونقلبها ثم نضيف الملح ونقلب. في النهاية نصيب الملوخية في أطباق التقديم وتقدم بالهنا والشفا. طريقة عمل الملوخية الناشفة كوب من الملوخية الناشف. كوبان ونصف مرق دجاج، أو لحم. ثوم مفروم ناعم. ملح. كمون. بهارات. كزبرة ناشفة. ملعقة زبدة. ملعقة زيت. نحضر إناء ونضعه على النار به المرق، ونضيف: ملح، بهارات، ونترك الخليط ليغلي. ثم نضيف الملوخية للخليط السابق ونتركها حتى تغلي ثم نرفعها من على النار ونغطيها. بعد ذلك نضع طاسة على النار بها ملعقة زيت وملعقة زبدة وثوم مفروم ونقلبه ليتشوح. ثم نضيف الكزبرة ونقلب المكونات لتأخذ اللون الذهبي. بعد ذلك نضيف الملوخية على خليط اليوم ونقلبهم. تقدم الملوخية بعد وضعها في أطباق التقديم في النهاية بألف هنا وشفا. طريقة عمل الملوخيه الملوخية من الأكلات التراثية المشهورة والموجودة منذ زمن بعيد ويقال أنها موجودة منذ عهد المصريين القدماء أيضاً، فهي تتميز بوجود طرق كثيرة ومختلفة لتحضيرها ولكن أشهر هذه الطرق هي طريقة تحضير الملوخية في المطبخ المصري بطشة الثوم المعروفة التي تعطي لطبق الملوخية طعم ورائحة ولا أروع، ويمكن تقديم الملوخية بجانب اللحم، الفراخ، الأرانب والأرز الأبيض.
طريقة عمل الملوخية المصرية من الطرق الأكثر بحثا علي الأنترنت حيث عدد كبير من السيدات والرجال يحبونها خاصة الأطفال فهي الطبق المفضل لدي الكثير وقصدنا بأنها الملوخية المصرية مقصدنا هو طريقة العمل وليس محل الزراعة علي عكس الملوخية الجافة المطحونة فلها طريقة أخري للتقديم والتحضير وطبعا يكون جانبها الأرز والدجاج المحمر أو اللحم المحمر فهذا الأصناف متجانسة جدا مع بعضها ولا تنسوا الفلفل المقلي والباذنجان المخلل. طريقة عمل الملوخية المصرية سوف نوضح لكم الطريقة الأصلية للملوخية المصرية كما يتم عملها في المطاعم وفي المنازل فهذا الطبق يعتمد علي في الأساس علي الشوربة الطبيعية سواء شوربة لحم أو دجاج وهذه الوصفة تناسب الملوخية الخضراء أو الملوخية الجافة ففي صعيد مصر وبعض البلدان العربية مثل السعودية يعتمدون علي الملوخية الجافة اكثر من الملوخية الخضراء الطازجة. عليك سيدتي بشراء نصف كيلو من الملوخية الخضراء ونزع الورق منها وبعد ذلك غسلها جيدا بالماء ثم تنشيفها علي قطعة من القماش ومن هنا بعد تنشيفها نقوم بخرطها بالمخرطة أو فرمها بالكبة كما هو متاح عند كل سيدة في بيتها ونقوم بخرطها أو اكثر من مره حتي تصبح مفرومة جيدا، وفي الجانب الأخر نأتي بحلة علي النار نضع بها عدد 2 كوب من الشوربة سواء كانت شوربة دجاج أو شوربة لحم.
وبعد ذلك نقوم بهرس الثوم حتي يصبح ناعم، وبعد ذلك نضع الكزبرة الجافة عليه، والزبدة، ونقوم بوضعهم علي النار، وعندما يصبح لون الثوم ذهبي ، نقوم بإضافة الملوخية، ونقلب باستمرار، ونتركها حتي تغلي بشكل مناسب، وعندما تصبح جاهزة، نضعها في طبق مناسب للتقديم.
قد تضعف وسائل منع الحمل الفموية أيضا عملية التمثيل الغذائي لحمض الفوليك مما ينتج عنه استنزاف ، ولكن من غير المرجح أن يسبب التأثير فقر الدم أو التغيرات الضخمة الأرومات. قد يؤدي الإعطاء المتزامن للكلورامفينيكول وحمض الفوليك إلى تعارض الاستجابة المكونة للدم لحمض الفوليك ؛ مثبطات اختزال ثنائي هيدروفولات (على سبيل المثال ، ميثوتريكسات ، تريميثوبريم) قد تتداخل مع استخدام حمض الفوليك. التفاعل مع المرض لا يوصف هذا الدواء للمرضى الذين يخضعون لغسيل الكلى. حمض الفوليك النهدي لتعرف. أيضا ، لا يوصف في حالات الحساسية الموجودة مسبقا له أو لمكوناته في المريض. التفاعل مع الطعام من غير المعروف بعد أن هذا الدواء يتفاعل مع أي نوع من الأطعمة.
الاثار الجانبية لاقراص حامض الفوليك الآثار الجانبية لقرص حمض الفوليك هي كما يلي: طفح غثيان الحكة انتفاخ البطن احمرار الجلد تشنج قصبي رد فعل تحسسي الية عمل حامض الفوليك حمض الفوليك 5 ملغ قرص ضروري لتشكيل عدد من الإنزيمات المساعدة في العديد من أنظمة التمثيل الغذائي. خاصة أنه يساعد في تخليق البيورين والبيريميدين الضروريين لإنتاج الدم ومكوناته. تفاعلات حامض الفوليك كلما تناولت أكثر من دواء واحد، أو مزجته مع بعض الأطعمة أو المشروبات، فأنت معرض لخطر التفاعل الدوائي. التفاعل مع الكحول حمض الفوليك 5 ملغ لن تكون آثار قرص واضحة مع استخدام الكحول. يؤثر الكحول سلبا على قدرات الجسم على امتصاص فيتامين ب ، مما يجعل هذا الدواء غير فعال. وبالتالي ، يجب عليك الامتناع عن الكحول عند استهلاك هذا الدواء. حمض الفوليك النهدي للعقارات. التفاعل مع الاختبارات المعملية قد تحدث تركيزات منخفضة كاذبة في المصل مع طريقة فحص Lactobacillus casei في المرضى الذين يتناولون مضادات العدوى (على سبيل المثال ، التتراسيكلين). التفاعل مع الطب في المرضى الذين يعانون من نقص حمض الفوليك ، قد يزيد العلاج بحمض الفوليك من استقلاب الفينيتوين. الفينيتوين, بريميدون, حمض بارا أمينوساليسيليك, وسلفاسالازين قد يقلل من تركيزات حمض الفوليك في الدم ويسبب نقص.
قد يسبب العلاج مشاكل في الخصوبة ، أو نقص في عدد الحيوانات المنوية، أو مشاكل في الدورة الشهرية. قد يسبب العلاج مشاكل في الكبد، خاصة في حالة الاستخدام الطويل لجرعات عالية، لذا يجب مراقبة وظائف الكبد بشكل دوري. قد يسبب Methotrexate أعراض أو سمية رئوية ، تتراوح من سعال جاف أو التهاب رئوي غير محدد، قد يكون مؤشراً على وجود آفة خطيرة، الأمر الذي يتطلب التوقف عن العلاج. قد يسبب العلاج اعتلالات عصبية ، مثل حصول نوبات صرع (خاصة في الأطفال)، أو اعتلال بيضاء الدماغ، أو اعتلالات دماغية مشابهة للسكتة الدماغية، وقد يسبب إعطاء العلاج داخل العمود الفقري بتشنجات وسمية مركزية. فئة السلامة أثناء الحمل هي X (لالتهاب المفاصل الروماتويدي والصدفية)؛ و D (في الاستخدامات الأخرى): يسبب أضراراً شديدة على الجنين إذا ما تم استخدامه مع وجود حمل. يفرز العلاج في حليب الأم مما يعني وصوله و تأثيره على الجنين؛ لذا يمنع اعطاءه في المرضعات. يجب تقليل الجرعة في حال وجود استسقاء ، أو انصباب جنبي. يجب استخدام العلاج بحذر في المرضى كبار السن بسبب زيادة احتمال حصول أمراض الكبد والكلى، وانخفاض وظائف القلب لديهم. قد يرفع العلاج من احتمال الاصابة بالعدوى بسبب نقص المناعة المصاحب له، و قد يؤدي إلى ردود فعل الحادة إذا ما تم اعطاء اللقاحات الحية للمريض.
سرطان الثدي. سرطانات الرأس والرقبة (بشرانية). لمفومة الخلايا التائية الجلدية (الفطار الفطراني المتقدم). سرطانات الرئة (السرطان حرشفي الخلايا والسرطان صغير الخلايا). اللمفومة اللاهودجكينية (في مراحله المتقدمة). الساركومة العظمية. في أمراض أخرى: الصداف أو الصدفية (في الحالات الشديدة). ا لتهاب المفاصل الروماتويدي الشديد. ما هي موانع استخدام ميثوتركسيت؟ يمنع استخدامه في المرضى الذين أظهروا فرط الحساسية للدواء أو أي مكون من مكوناته. كما يمنع استخدامه في علاج مرضى الصدفية والتهاب المفاصل الروماتويدي من الفئات التالية: الحوامل والمرضعات. المرضى مدمني الكحول. مرضى الكبد الكحولي. مرضى الكبد المزمن. مرضى متلازمة نقص المناعة. المرضى الذين يعانون من وجود اختلالات سابقة في الدم (مثل قلة الكريات البيض، أو قلة الصفيحات). كما يمنع استخدامه في المرضى الحوامل (فئة السلامة أثناء الحمل هي X). اثبتت الدراسات أن الميثوتركسيت يفرز في حليب الأم ، لذا يحظر استخدامه أثناء الرضاعة الطبيعية. ما هي الاعراض الجانبية لميثوتركسيت؟ من أعراض Methotrexate الجانبية: دوخة وتعب. عدم وضوح الرؤية. التهاب الفم التقرحي. التهاب اللثة.