6- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. 7- عصير ليمونه صغيرة. 8- ملح. 9- بهارات ( فلفل اسود ، كمون ، زعتر ، السبع بهارات). طريقة التحضير: – اولا: طريقة تحضير العجينة: – نقوم بتفعيل الخميرة عن طريقة و ضعها في كوب من الماء الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركها حتى تتفاعل و تظهر فقاعات هوائية صغيرة على الوجه. – في وعاء عميق للعجن نضع الدقيق المنخول و نخلط معه الباكينج بودر و الملح و نقلبهم معا جيدا ثم نصنع حفرة في منتصف الطحين و نضع بها الزيت و الخميرة و نخلط المكونات معا جيدا ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج و نبدأ في العجن. – نستمر في العجن لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة لينة. – نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة و نتركها في مكان دافئ حتى تختمر و يتضاعف حجمها لمدة ساعتين. ثانيا: تحضير الحشوة: – نقوم بخلط اللحم المفروم مع البصل و الطماطم و الفلفل الأخضر و باقي المكونات معا و نضيف الملح و البهارات و نقلبهم معا حتى تختلط و يفضل تركها قليلا في الثلاجة حتى يتشبع اللحم بالنكهات و يصبح الطعام الذذ. طريقة تحضير صفيحة اللحم. – على سطح نظيف نقوم برش قليل من الدقيق ثم نقسم العجينة إلى كرات صغيرة و نضعهم عليها.
طريقة عمل صفيحة اللحم اللبنانية صفيحة اللحم هي أحد الأطباق العربية الشامية والتي أصبح لها تواجد كبير على سفرتنا العربية، ويتم تقديمها كوجبة خفيفة مقبلات على المائدة، وفي مطبخ "بنات one" نستعرض طريقة عمل صفيحة اللحم اللبنانية بخطوات بسيطة. مكونات العجينة ملعقة كبيرة من الخميرة المذابّة في كميّة صغيرة من الماء الفاتر. أربعة أكواب من الطحين. اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة كبيرة من السكر. ربع ملعقة كبيرة من الملح. مكوّنات حشوة اللحم أربع حبّات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة. بياض بيضة لدهن وجه العجين. أربعمئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم. القليل من القرفة الناعمة، والبهار المشكّل، والملح، والفلفل الأسود. بصلة مفرومة ناعماً. نصف ضمة من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً. حبة ونصف من الفليفلة الخضراء المقطّعة إلى مربعات صغيرة. طريقة التحضير اخلطي اللحم المفروم والطماطم والبصل والبقدونس والفليفلة معًا حتى يتجانس الخليط. ضعي الملح والبهارات والفلفل الأسود والقرفة مع التقليب. اخلطي الخميرة وزيت الزيتون، والطحين، والسكر، والملح، وكوب وربع من الماء الفاتر بشكلٍ جيّد حتى نحصل على عجينة ناعمة وليّنة.
صفيحة شامية على أصولها وبالطريقة المنزلية مع #الشيف_عادل - YouTube
تسلم ايدك يا أستاذة بطوطة بابا حبيبي وماما حبيبتى والدكتور كمال حبيبنا - YouTube
تسلم ايدك حبيبتي - YouTube
تسلم ايدك - حسين الحجامي ( النسخة الأصلية) - YouTube
28. 2ألف أسئلة 27. 5ألف إجابة 63 تعليقات 5. 8ألف مستخدم موقع قلمي سلاحي منصة تعليمية تساهم بنشر حل الأسئلة والواجبات بمجال التعليم عبر الإنترنت، وحيث يتميز موقعنا بكادر تعليمي لجميع الصفوف الدراسية، وكما يقدم لحضراتكم أيضاً جميع المعلومات الثقافية والدينية وحل الألغاز التي يصعب عليكم معرفة حلها، وتفاصيل حول المشاهير وغيرها....
----------------------- مواعيد التنزيل: كل احد وثلاثاء وخميس --------------------- الفصول ---------- الفصل100 || الفصل101 || الفصل102 || الفصل103 || الفصل104 || الفصل105 الفصل105.
27/02/2009, 10:49 PM #31 والله تجنن.. تسلم اييدج عالاكله الطييبه... تسلم ايدك - حسين الحجامي ( النسخة الأصلية ) - YouTube. ننتظر جدييدج... 27/02/2009, 10:53 PM #32 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علالالا انتى جميلة وعمايل ايدك اجمل مرررررسى يا [glint]قمر[/glint] يسلمووووو حبيبتي اسعدني مرووووووورك يالغلا (f) #33 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليlayanان ماشااااااااااااااااااء الله شهيتيني تسلم يدك 27/02/2009, 10:54 PM #34 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماسة قطر 27/02/2009, 10:56 PM #35 ماشاء الله تبارك الرحمن شغلك مرتب، يعطيك العافيه. تحياتي.
[IMG]****[/IMG] _____ قالت فتاه وهى بداخل الحرم رأيت امرأه عجوز تصلى وتبكى وترفع يدها وتدعى كانت تبكى بحرقه لم ارى مثلها من قبل فذهبت اليها وجلست بجوارها وسئلتها: مالك أيتها الأم أراكى تبكين بحراره فما القصه!