3- ستيك البيف تندرلوين: النوع ده من الستيك معروف كمان باسم الفيليه مينيون, والقطعة دي بتتميز انها طرية جدا زي الزبدة, وفيها نسبة دهون قليلة, وده بيخلي النوع ده طعمة اقل من الانواع التانية. وافضل طرق لعمل القطعة دي بالشوي على الجريل, او الشوي على الطاسة, وبتاخد وقت اقل على النار من كل الانواع التانية لكن معرضة اكتر انها تنشف بسرعة لان فيها نسبة الدهون قليلة اوي, وبعض الشيفات بيشوا القطعة دي باضافة زيت في الطاسة في البداية وبعدين بيضيفولها قطعة زبدة, وتتقدم مع صوص بنكهة قوية. طريقة تحضير صوص المشروم | الشيف شربيني - YouTube. 4- ستيك تي بون T-Bone: الجزء ده بيكون من جزئين في وسطهم عضمة على شكل حرف T, الجزء الاولاني منها من البيف تندرلوين, والجزء التاني من لحمة الوسط, وافضل طريقة لعمل النوع ده هو بالشوي على الجريل او التحميص, وبيكون صعب شوية يتعمل على طاسه بسبب وجود العضمة في نص القطعة, لكن لازم تاخدي بالك اثناء الشوي لان ممكن الجزء اللي من قطعة البيف تندرلوين يستوي قبل القطعة التانية ويخليه ينشف معاكي, عشان كده اثناء الشوي ان الجزء ده يكون ابعد عن مصدر الحرارة من لحمة الوسط. نصايح قبل الشوي: – قبل ما تبدأي في الشوي لو حافظة اللحمة في الفريزر او في التلاجة طلعيها قبلها وسيبيها لحد ما توصل لدرجة حرارة الغرفة حوالي ساعة, عشان لو متجمدة البرودة مش هتخلي الحرارة توصل لوسط اللحمة.
– اتأكدي ان الطاسة او الصينية اللي هتستخدميها في الشوي تكون سخنة جدا قبل ما تنزلي فيها قطعة اللحمة. – نزلي قطعة اللحمة في الطاسة وهي سخنة اوي, واختاري درجة السوا اللي انتي عايزاها, وزي ما كلنا عارفين ان في درجات لسوا الستيك. درجات شوي الستيك: – ال Bleu: الدرجة دي بتكون تقريبا اللحمة نية تماما من جوه وواخدة لون من بره بس. – ال English: بتكون مستوية درجة بسيطة عن النوع اللي فات. – ال Medium rare: سوا نص نية. – ال Medium: درجة النص سوا. – Medium well: ده بتكون الدرجة اللي قبل السوا الكامل على طول, ودرجة السوا دي تعتبر افضل حاجة للستيك عشان يبقى جوسي وطعمه حلو. – ال Well done: درجة السوا الكامل. طريقة عمل الستيك: 1- هاتي قطعة الستيك تبليها كلها كويس من الجنبين بزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود. طريقة عمل الستيك 2- حطي شريحة اللحمة لطاسة سخنة جدا, وسيبيها تستوي لدرجة الشوي اللي انتي عايزاها, بس اقلبيها على الجنب التاني كل دقيقة تقريبا, وافضل قلبي فيها لحد ما تستوي. 3- عشان تديها نكهة احلى واقوى, ممكن تجيبي راس ثوم تقسميها نصين وخدي نص الراس افركي بيه شريحة اللحمة في كل مره تقلبيها فيها. 4- افركي شريحة اللحمة بقطعة زبدة عشان تديها نكهة احلى.
- كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
وصفات صوص تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير صلصة المشروم 1 ملعقة صغيرة زبدة 150 جرام مشروم طازج مقطع شرائح 150 مل كريمة طبخ (بشاميل) 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازج 1 ملعقة صغيرة ملح 2 فص ثوم، مفروم طريقة تحضير صلصة المشروم سخنى الزبدة فى حلة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية. اضيفى شرائح المشروم حتى تتحمر قليلا قم أخفضى الحرارة إلى نار متوسطة. اضيفى الكريمة (البشاميل) ، الملح والفلفل وإتركى المزيج حتى يغلى. اطهى المكونات لمدة 5-8 دقائق مع التقليب من الحين للآخر حتى لا تفور الكريمة. عندما ينخفض الصوص إلى النصف أضيفى الثوم المطحون واطهيه لمدة دقيقة أخرى. ارفعى الصوص من على النار وقدميه ساخن على الستيك شاهدي بالفيديو: طريقة تحضير الصلصة البيضاء بالمشروم [video: width:500 height:500]
حصريا2018طررررب علي الطلاق قوه🔥 حماس شيلة [يا شوق قلبي حرام] اداء: عبد العزيز بن قريع - YouTube
اغاني سعوديه -> شيلات سعودية 2 -> ياشوق قلبي وعيني - فهد بن فصلا ياشوق قلبي وعيني - فهد بن فصلا تاريخ الإضافة: 15 نوفمبر 2015 مرات الاستماع: 15612 هل انت مشترك في اي منتدى؟ يمكنك اضافة رابط هذه الاغنية الى موضوعك بالمنتدى الان! اكتب موضوعاً و انسخ الرابط التالي اليه! هل لديك موقع أو مدونة؟ يمكنك اضافة رابط هذه الاغنية الى موقعك او مدونتك! كلمات اغنية وصيت قلبي راشد الماجد ياشوق قلبي - مجلة أوراق. انسخ الكود التالي و ضعه في موقعك الآن! جميع الحقوق محفوظة لـ: موقع محروم © 2022 برمجة اللوماني للخدمات البرمجية © 2011
راشد الماجد - ياشوق (جلسات وناسه) | 2017 - YouTube
لمتابعة جديد الاغاني على حساب سناب شات:
شيلة بينك وبيني شيلة الوصل بينك وبيني من اداء علي المري وفهد الهاجري 2015 كلمات شيلة بينك وبيني يا شوق قلبي وعيني يااللي على قلبي تمون الوصل بينك وبيني حتى لو انه تلفون ياوين دارك وويني ياويل حالي يامظنون متى على الله تجيني ونشوف زولك يا مزيون تمسك ايدينك يديني يابدر نور الكون ياكامله كل زيني مالوهم لو يعذلون ياشوق سنيني انت الغلا جعل ماتهون عليك تسديد ديني متراكم فوق مليون صديت ماكأنك تبيني ياليت عقبه تحسون ياعوين حالي عويني سهران والناس ينسون حالي تبدل بشيني ياجعلكم ماتشوفون قافً بديته ثميني منضوم مصيوغ موزون الوصل بينك وبيني حتى لو انه تلفون