ذات صلة طريقة عمل البسيمة طريقة عمل البسبوسة السودانية البسيمة هي نوعٌ من الحلويات الشّرقية التي تُسقى بالشّيرة أو القطر، وتتميّز بخفة قوامها وطعمها اللّذيذ، اشتهرت البسيمة في مصر؛ فهي تُقدّم كنوعٍ من التّحلية وخاصّةً بعد الإفطار في أيّام رمضان، وتُعتبر منخفضةً بالسّعرات الحراريّة مقارنةً مع غيرها من الحلويّات، وتشبه البسبوسة أو النّمورة مع وجود بعض الاختلافات. تتنوّع طرق إعداد البسيمة، اخترنا لك سيدتي وصفتيبن لإعدادها بالمنزل بخطواتٍ سهلة وبطعمٍ شهي. إعداد البسيمة المكونات كوبان من جوز الهند المبشور. كوب وربع من اللّبن. ثلاثة أرباع الكوب من السّميد. نصف كوب من السكّر. مكسّرات للتزيين، وفستق. شيرة. طريقة التحضير ضعي كميّة جوز الهند في وعاءٍ مجوف، ثمّ أضيفي السّميد والسّكر، وقلّبي المكوّنات معاً. كيفية عمل البسيمة بطريقة و طريقه التحضير - موقع نظرتي. أضيفي اللّبن للمكوّنات السابقة وقلّبي حتّى تحصلي على خليطٍ سميك القوام. ادهني صينيةً مخصّصة للفرن بقليلٍ من الطحينة السّائلة، واسكبي خليط البسيمة ووزّعيه بالتّساوي. بطرف سكينٍ قطّعي البسيمة لمربعاتٍ وزيّنيها بالمكسّرات. أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ حمّريها من الأعلى. اسكبي الشيرة فور خروج البسيمة من الفرن واتركيها لتتشرّب الكميّة كاملةً وتبرد تماماً.
طريقة عمل البسيمة طريقة عمل البسيمة من أكثر الحلويات الشرقية الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتتميز البسيمة بأنها سهلة وسريعة التحضير بالإضافة إلى أن مكوناتها غير مكلفة ويمكن تحضيرها بالمنزل دون حاجة لشرائها جاهزة من محلات الحلوى، وفي هذا المقال سنوضح لكم مكونات وطريقة عمل البسيمة بجوز الهند في المنزل، وأيضاً طريقة عمل البسيمة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل البسيمة العادية قبل ذكر طريقة تحضير البسيمة يجب أولا معرفة مكونات البسيمة والتي تتمثل فيما يلي: مكونات البسيمة كوب دقيق. ثلاث أكواب جوز هند مبشور. كوب سكر. ½ كوب زبدة مذابة. كوب من اللبن الحليب. بيضتان. ثلاث ملاعق صغيرة بيكنج بودر. ½ ملعقة صغيرة فانيليا. كوب قطر بارد. أولاً يجب احضار قدر عميق ثم نضع فيه كل من جوز الهند والدقيق، والسكر وكذلك البيكنج بودر. ثم نقلب المكونات جيداً حتى تمتزج ونتركها جانبا. طريقة عمل الحجازية الإسكندراني بكل تكاتها وأسرارها - ثقفني. ثم نضع في إناء آخر الحليب مع البيض والفانيليا ونخلطهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب العادي. ثم نضع الزبدة ونستمر في الخفق. ثم نضيف الخليط على الدقيق وجوزة الهند، ونقلبهم جيداً حتى تختلط المكونات تماماً. ثم نجهز صينية ونقوم بتغليفها بورق الزبدة ثم نضيف عليها عجينة البسيمة.
في قدر أو طاسة على النار نضيف السمنة وعليها السميد ونقلب حتى يتغير لونه، ثم نضيف جوز الهند والسوداني بعد تكسيره والزبيب ونقلب المكونات معاً. نضيف الحليب وقليل من القطر ونقلب حتى يثقل الخليط، ونرفعه من على النار ويترك حتى يبرد. نحضر صينية وندهنها بالسمن ونفرد ورقات الجلاش واحدة تلو الأخرى حتى ننتهي من نصف كمية الجلاش. نسكب الحشو المجهزة نتساوي ثم نكمل الجلاش بنفس الطريقة حتى تنتهي الكمية. نقطع الجلاش على شكل مربعات وندهن الوجه بالسمنة وتدخل فرن ساخن لمده 20 دقيقة حتى يحمر الوجه. وفور خروجها من الفرن نسكب عليها الشربات البارد، وتقدم وبالهناء والشفاء. لعمل الشربات، في وعاء، نضع كوب ماء وكوب سكر وعصير ليمونه ونرفعه على النار ونتركه حتى يثقل أو نحصل على قوام الشربات المطلوب. مكونات عمل الجلاش بالكاسترد: بمكونات سهلة وفي متناول الجميع سوف نقوم نعمل الجلاش بالكاسترد، وسوف يعشق كل أفراد الأسرة الكبار واطفالنا الصغار. لفة جلاش. 3 معالق سمنة (أي نوع). 3 معالق سكر أبيض ناعم. 2 كوب حليب. ملعقة فانيليا. طريقه عمل البسيمه بجوز الهند. ربع كوب (سوداني مجروش وزبيب وجوز الهند). طريقة عمل الجلاش بالكاسترد: في الأسطر الأتية سوف نتناول بكل التفاصيل طريقة عمل الجلاش بالكاسترد مثل المحترفين.
البسيمة هي أحد أنواع الحلويات الشرقية، والتي تحمل مذاق خاص لاحتوائها على جوز الهند، وهي تشبه إلى حد كبير البسبوسة في قوامها ومذاقها، ولكنها مختلفة في كونها هشة، وذات طعم شهي، وهناك طرق مختلفة في عمل البسيمة، يتميز كل بلد بطريقة مختلفة في عمل البسيمة، وتبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل البسيمة التي تعرف بالبسيمة المصري، ولذلك نقدم إليكم خلال السطور التالية، طريقة عمل البسيمة المصرية. مدة التحضير: 40 دقيقة تكفي: 8 أشخاص مقادير البسيمة المصرية: 1 كوب دقيق ½ كوب سميد 3 كوب جوز الهند 1 كوب سكر 5 ملعقة كبيرة زبدة 1 كوب حليب 2 بيض 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة الشربات: 1 كوب ماء عصرة ليمون 1 ملعقة كبيرة سمنة طريقة عمل البسيمة المصرية:- 1 - يوضع الدقيق مع جوز الهند والزبيب في بولة وتقلب. 2 - يضاف السكر والبيكنج بودر ويقلب. طريقه عمل البسيمه على قد الايد. 3 - يخفق الحليب مع البيض والفانيليا ويقلب ثم يضاف الخليط السائل للخليط الجاف. 4 - تضاف الزبدة وتقلب مع الخليط. 5 - تقلب المكونات حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية. 6 - يدهن صينية شرقي بالزبدة. 7 - يضاف الخليط في الصينية ويوزع جيدا في الصينية. 8- يسخن الفرن على حرارة 180.
– نضيف للدقيق بعد ذلك البيكينج باودر والفانيلا، ونقلبهم معا، ثم نضيف البيضة و الزبادي ، ونستمر في التقليب حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة. – إذا وجدت بأن العجينة المتكونة لديك جافة عن اللازم وقاسية، من الممكن التقليل من قساوتها بإضافة القليل من الماء حتى تصبح لينة أكثر. – نحضر صينية الخبز ونقوم بدهنها بالقليل من الزبدة، ثم نصب فيها العجينة ونفردها. – نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وعندما يسخن الفرن نضع فيه الصينية لمدة حوالي نصف ساعة حتى تنضج. – نقوم بإخراج الصينية من الفرن بعد النضج ونصب عليها القطر مباشرة بعد خروجها وهي ساخنة، ثم نقوم برش الوجه بجوز الهند حسب الرغبة. – نقوم بتقطيع الحلوى لمربعات متساوية، ثم يمكن تقديم حلوى لذيذة تم تحضيرها بدون جهد وبأقل تكلفة. طريقة تحضير البسيمة بالحليب المكثف – حوالي 2 كوب من السميد. – كمية من اللوز للتزيين حسب الرغبة. – كوب من القطر أو الشربات. – حوالي 100 ملي من زيت عباد الشمس أو أي زيت نباتي أخر. – حوالي كوب من اللبن البودرة. – مغلف من القشدة. طريقة عمل البسيمة المصرية.. «اعملها في 40 دقيقة».... – عبوة من اللبن المكثف والمحلى. – ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. – في وعاء عميق للعجن نضع فيه السميد ثم نضيف ليه البيكينج باودر واللبن البودرة ، ونقلبهم معا جيدا.
كيفية عمل البسيمة هو محور مقالنا اليوم معكم، حيث تعد البسيمة من أشهر الحلويات الشرقية الشعبية المعروفة في مصر والبلدان العربية، تشبه في طعمها البسبوسة بشكل كبير، ولكن تتميز عنها بكونها هشة ولذيذة، انتشرت في دول الخليج بكثرة، ولكن بطرق مختلفة طبقاً لطريقة تحضير كل بلد لها، كما تحمل الكثير من الأسماء المختلفة بين تلك البلدان. طريقة تحضير البسيمة بالقشطة هناك الكثير من الطرق، والإضافات المختلفة التي يمكن من من خلالها إعداد البسيمة، من ألذ تلك الطرق هي إضافة القشطة إليها، على النحو التالي: مكونات البسيمة كوبين من السميد صغيرة الحجم. كوبين من الحليب الرائب صغيرة الحجم. تسعة ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي. بيضتان. كوبان كبار الحجم من السكر الأبيض. ملعقتان من البيكنج بودر كبيرتان الحجم. ملعقة من الفانيلا كبيرة الحجم. مقادير القشطة وطريقة تحضيرها ثلاثة أكواب من الحليب كبيرة الحجم. ملعقتان من الزبدة المذابة كبيرتان الحجم. ملعقة من الفانيليا السائلة صغيرة الحجم. ملعقة من السكر الأبيض كبيرة الحجم. طريقه عمل البسيمه نجلاء الشرشابى. فنجان من الماء. ستة ملاعق من نشا الذرة كبيرة الحجم. نحضر وعاء عميق ونضع به كل من الحليب والسكر ونضعه على نار متوسطة الحرارة، ثم نقوم بتقليبه جيداً حتى تتجانس جميع المحتويات بشكل جيد.
ثم بظهر شوكة طعام نعمل خطوط مرة بالطول ومرة بالعرض وندخلها فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 190 لمدة نصف ساعة ونتركها تبرد ونقوم بتقديما. للحصول على نتائج أفضل يجب نخل المكونات الجافة أكثر من مره للحصول على حجازية هشة وليست مكتومة. جميع المكونات المستخدمة في الوصفة يلزم أن تكون بدرجة حرارة الغرفة أي خروجها من الثلاجة على الأقل قبل البدء ب 3 ساعات. ملاحظات لنجاح الحجازية: لنجاح الوصفة والحصول على حجازية شهية مثل الجاهزة من المحلات يجب الإلتزام بالملاحظات الأتية. يجب أن يكون الدقيق السميد مقداره أكثر من الدقيق العادي لكي تكون الحجازية مرملة. يلزم نخل المكونات الجافة أكثر من مرة للحصول على حجازية هشة وغير مكتومة. يلزم تسخين الفرن قبل دخول صينية الحجازية تسهل هذه الخطوة من تسويها. يجب أن تكون جميع المكونات المستخدمة في وصفة الحجازية بدرجة حرارة المطبخ. يجب ترك الحجازية تأخد المدة الكافية لها في التخمير لتكون هشة وليست مكتومة. مكونات عمل الهريسة السوري: لعمل الهريسة السوري في البيت لا نحتاج سوى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، لتجنب شرائها من المحلات جاهزة لا نضمن نظافتها. 2 كوب دقيق سميد. كوب سكر بودرة ناعم.
ومن ثم معرفة جميع تفاصيل الاتصالات. وخدمة إبلاغ عن جهاز مسروق: يوقف الجهاز حال الابلاغ عن سرقته ضمن عروض سوا. خدمة تتبع المركبات بحيث يؤمن لك عرض سوا حماية السيارة من السرقة ومعرفة مسار السيارة ومكان تواجدها. خدمة التحكم بالرصيد: إذ يتيح الفرصة في وضع خط سوا في الجوال المفوتر وذلك لعدم توقف خدمة الاتصال. ومن ثم خدمة 700: حيث يتيح الاتصال بأرقام خدمة 700. خدمة موجود إكسترا: إذ يمكنك معرفة من اتصل بك خلال إغلاق الجوال. خدمة المكالمات الجماعية: فيمكنك اجراء مكالمة مع عدة أفراد في آن واحد. عروض الاتصالات السعودية stc اليوم 9 سبتمبر 2021 المزيد من المشاركات خدمة حجب المكالمات: منع استقبال وارسال المكالمات. كما تقدم خدمة الشرائح المتعددة: اصدار ثلاث شرائح لنفس الرقم لاستخدامها في اماكن متعددة. خدمة رسائل بلا حدود: يمكنك ارسال رسائل مجانية يومياً في وقت محدد ضمن شبكة stc. عرض سوا خدمة حول لي: طلب الرصيد الخاص من أحد الأشخاص خصماً من الشخص المرسل. خدمة كمل: تكملة الرصيد من الاتصالات السعودية عند وصول الرصيد إلى صفر وتعتبر من عروض سوا وتخصم عند إعادة الشحن. كما تتيح خدمة الرد الصوتي: إتاحة ميزة الرد الآلي عند الاتصال في أوقات غير مناسبة.
الثالثة هي باقات بريميوم الدولية التي تشمل اليمن وأوغندا فقط. عروض سوا للمكالمات الدولية اليمن تقدم شركة الاتصالات السعودية العديد من الباقات والعروض للعديد من الدول، ومن بين هذه الدول جمهورية اليمن العربية التي يتم الاشتراك في باقاتها عن طريق إرسال رمز الحزمة إلى الرقم 900. تختلف الباقات الخاصة بدولة اليمن. فهي عبارة عن باقات يومية وباقات أسبوعية وشهرية بالإضافة إلى باقة مميزة. في الفقرات التالية نستعرض عروض الشركة للاتصال من المملكة العربية السعودية إلى جمهورية اليمن العربية. باقة stc اليومية اليمن تقدم STC باقة يومية واحدة لدولة اليمن العربية وهي كالتالي باقة بلس اليومية لليمن تمنح 15 دقيقة دولية و 30 دقيقة داخل الشبكة. كما تمنح الحزمة 200 ميغا بايت لاستخدام مواقع التواصل الاجتماعي. سعر الاشتراك في هذه الباقة هو 9 ريال سعودي. اشترك في هذه الباقة بإرسال الرمز 8322 إلى الرقم 900 باقة stc الأسبوعية اليمن وفيما يلي تفاصيل الباقة الأسبوعية من شركة الاتصالات السعودية إلى اليمن باقة بلس الأسبوعية لليمن تمنح 65 دقيقة دولية و 120 دقيقة من داخل الشبكة. استخدام 1 جيجا بايت للإنترنت لمواقع التواصل الاجتماعي.
سعر الاشتراك 75 ريال سعودي. الاشتراك عن طريق إرسال رمز "8324" إلى رقم 900. باقة يمن بريميوم STC اليمن من العروض المقدمة من شركة سوا السعودية لدولة اليمن، وهي تشمل التفاصيل الأتية: باقة 150 دقيقة مكالمات دولية. 1000 دقيقة مكالمات محلية. 10 جيجا بايت للإنترنت. 10 جيجا بايت لمواقع التواصل الاجتماعي. سعر الباقة 120 ريال سعودي. الاشتراك في تلك الباقة عن طريق إرسال رمز "8329" إلى رقم 900. تفعيل المكالمات الدولية من STC خدمة المكالمات الدولية هي خدمة مقدمة للمغتربين والمتنقلين من عروض سوا للمكالمات الدولية اليمن، في الأسفار ليكونوا دائما على اتصال بذويهم، ويتم تفعيل تلك الخدمة للتمتع بمزاياها العديدة والتي تتمثل في الآتي: يتم إرسال رمز "8328" إلى رقم 900، وسوف يتم تفعيل الخدمة بنجاح. أو يتم تفعيل الخدمة عن طريق الاتصال على رقم خدمة العملاء 909 STC. إلغاء الخدمة عن طريق إرسال رمز "6329" إلى رقم 900. معرفة الدقائق الدولية المتبقية يستطيع المواطن المتمتع بخدمات سوا STC، أن يعرف الدقائق المتبقية وذلك عن طريق الخطوات الأتية: رسالة بكود "4090" إلى رقم 902. رسالة بكلمة "رصيد" أو "Balance" إلى رقم 902.
عروض سوا مسبقة الدفع واحدة من اكثر العروض التي تشهد أقبال كبير من جانب المواطنين والمقيمين بالمملكة. حيث يرغب الكثير من مستخدمي شريحة سوا في الاستمتاع بأقوى عروض سوا مسبقة الدفع. ونقدم لكم اليوم من خلال موقع ثقفني أفضل واحدث عروض سوا مسبقة الدفع الجديدة التي يمكنك الاشتراك بها والاستفادة من الخصومات الرائعة التي توفرها شركة سوا. عروض سوا مسبقة الدفع باقة سوا ستار بلس هي اعلي باقة توفرها بسعر 240 ريال سعودي، وتعطي لك مكالمات داخلية الشبكة لا محدودة ومكالمات خارج الشبكة لا محدودة. كما توفر لك انترنت عبر مواقع التواصل الاجتماعي غير محدود وانترنت بسعة 100 جيجا بايت. ويمكنك الاشتراك من خلال ارسال 7240 إلى 900 أو من خلال التطبيق الباقة الثانية وهي بسعر 170 ريال سعودي وتعطيك مكالمات داخلية لا محدودة ومكالمات شبكة خارجية 1200 دقيقة وشبكات تواصل اجتماعي غير محدود. مع سعة للأنترنت 65 جيجا بايت ويمكنك الاشتراك من خلال ارسال 7170 إلى 900. باقة سوا شير بلس بـ 115 ريال توفر لك مكالمات داخلية غير محدودة وخارجية 1000 دقيقة. كما انها توفر لك 30 جيجا شبكات تواصل اجتماعي، و 20 جيجا انترنت وللاشتراك ارسل 7115 إلى 900.