بديل كريمة الخفق حيث أنه تعد كريمة الخفق ، واحدة من العناصر الأساسية في إعداد الحلوى ، إلا أن بعض السيدات قد تكتشفن أن المنزل ليس به كريمة للخفق، في هذه الحالة سوف نشرح لك في هذه المقالة، كيف يمكنك صنغ بديل كريمة الخفق في المنزل، بطرق مختلفة. ثلاث بدائل لكريمة الخفق في الحلويات أولاً: بديل كريمة الخفق من الحليب والزبدة بديل كريمة الخفق من الحليب والزبدة في هذه الطريقة يمكنك إحضار ثلث كوب من الزبدة الطرية، على ألا تذوب تمامًا، ثم أضيفي إلى الزبدة ثلاثة أرباع كوب من اللبن، واخلطي المكونات في الخلاط الكهربائي جيدًا، حتى تتجانس المكونات تمامًا. الآن تحصلين على بديل كريمة الخفق، بحجم يوازي كوبًا واحدًا من كريمة الخفق الأصلية، وهذه الوصفة يمكن استخدامها للطبخ أيضًا، فإذا لم يتوفر لديك كريمة للطبخ كذلك، من أجل الباستا على سبيل المثال، قومي باستخدام تلك الطريقة البسيطة. قد يهمك طريقة عمل السينابون بطرق بسيطة ثانيًا: بديل كريمة الخفق من الموز وذلال البيض بديل كريمة الخفق من الموز وزلال البيض قد لا تفضل بعض النساء استخدام اللبن كثيرًا في الطهي، نظرًا لتحسسهن من الحليب بوجه عام ، هنا يمكنك اللجوء إلى تحضير بديل كريمة الخفق باستخدام البيض والموز.
بديل كريمة الخفق للمكرونة: بعدما تعرفنا على طرق مختلفة لتحضير بدائل لكريمة الخفق لأطباق عدة، سنتعرف الآن على بديل كريمه الخفق للمكرونة: نحتاج لتحضير بديل كريمة الخفق للمكرونة إلى ربع لتر من الحليب البارد وملعقة كبيرة من النشاء ( يمكن استعمال الطحين الأبيض في حال عدم توفر النشاء) وكذلك ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة. نقوم بوضع كل المكونات السابقة داخل وعاء ونضعه على الماء الساخن ونقوم بالتخليط بشكل جيد إلى أن نحصل على مزيج متجانس ومتماسك، قد تستغرق هذه العملية خمسة إلى عشرة دقائق. نتركها إلى أن تبرد وبذلك تكون جاهزة للاستعمال. لا بد من التنويه إلى أن هذه الوصفة يمكن استعمالها لمدة لا تتعدى اليومين. بديل كريمة الخفق للباستا: بعدما تعرفنا على بدائل لكريمة الخفق لمأكولات كثيرة، سنتعرف الآن على بديل كريمه الخفق للباستا: طريقة تحضير بديل كريمة الخفق للباستا سهلة للغاية، فكل ما تحتاجه هو وضع كوب من الحليب وملعقة كبيرة من الدقيق وثلث كوب زبدة أي ما يعادل 75 غرام. يجب وضع الحليب والدقيق في وعاء. نقوم بتحريك الخليط بشكل جيد على النار. بعد ذلك، نقوم بإطفاء النار عندما يغلي الخليط. نقوم بإضافة الزبدة إلى الخليط والتقليب بشكل جيد إلى أن تذوب الزبدة ونستمر بالتحريك حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك إلى الحد المطلوب.
وأساس كلمة كريمة الخفق تأتي من الثقافة الفرنسية ، وهي في الأساس تحتوي على كمية عالية من الدسم ، الذي يشكل نصف تكوينها، وكان يستخدمها الفرنسيون دون خفقها، وتعرف باسم الكريم شانتيه ، إلى جانب أنها كانت باهظة الثمن، إلى أن انتقلت إلى مطبخ لبنان وتغيرت فيها بعض الصفات الدسمة. وإذا كنتِ تتساءلين عن كيفية التفريق بين كريمة الخفق، وكريمة الطبخ فيمكن هنا توضيح بعض الفروق بينهما كما يلي: تتميز كريمة الخفق بأنها؛ تحتوي على كمية من السكر في تكوينها ، وتستخدم للحلى ، كما يمكن أن نجدها على هيئة بودر، وأحيانًا تكون سائلة ، ويمكن لربة المنزل تنفيذها داخل مطبخها بسهولة. اقرئي هنا طريقة عمل الكنافة بأنواعها المختلفة بينما تتميز كريمة الطبخ بأنها؛ تدخل في إعداد الطعام العادي، والأطباق الرئيسة مثل الدجاج واللحوم وخلافه، وتتوافر في علب جاهزة، ولا تتماسك سوى بعد إضافتها للطعام. كيفية اعداد كريمة الطبخ كيفية إعداد الكريمة مكونات كريمة الطبخ أربع بيضات ( انزعي البياض عن الصفار) كوب متوسط الحجم من السكر ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من كريمة الترتار ملعقات صغيرتان من الفانيليا المُسالة كوب كبير من المياه طريقة عمل كريمة الطبخ أحضري وعاء عميقًا ، وأضيفي السكر وكريمة الترتار والمياهن وقلبي المحتويات جيدًا على نار هادئة حتى تتجانس كلها ، وذلك لمدة ثلاث دقائق.
الإنزيمات الموجودة في الكبد لها وظيفة حيوية ودور رئيسي في الجسم بتحويل الطعام إلى طاقة ولذلك إرتفاع الإنزيمات أو حدوث خلل بها يسبب الإرهاق والإعياء العام، سنتحدث عبر السطور القادمة عن علاج ارتفاع الانزيمات. ارتفاع انزيمات الكبد تحدث دكتور أحمد أبو النصر يوضح عن إرتفاع الإنزيمات في الكبد ووضح بشكل مبسط في سياق حديثه أن الإنزيمات هي المسئولة عن تحويل الطعام إلى طاقة، وإرتفاع الإنزيمات في الدم يعني أنها لاتوجد بوضعها وتركيزها الطبيعي في المكان الذي خلقه الله لها.. مما يقلل من وظيفتها وهي تحويل الطعام لطاقة والمؤدية لبعض الأعراض التي تستوجب علاج ارتفاع الانزيمات. طرق تشخيص الإصابة بإرتفاع إنزيمات الكبد وضح دكتور أحمد أبو النصر أنه يمكن إكتشاف إرتفاع الإنزيمات في الكبد من خلال الأعراض الجسدية التي تظهر على المصاب كإنذار مبدئي لوجود المشكلة ثم بعد ذلك الذهاب إلى الطبيب المختص لعمل سونار لمعرفة إن كان هناك تضخم في الكبد أم لا، وفي حالة تضخم الكبد يبدء إكتشاف السبب لدى الطبيب، ثم تبدء فترة علاج ارتفاع الانزيمات. اعراض ارتفاع انزيمات الكبد الخمول والتعب العام. علاج ارتفاع أنزيمات الكبد بالاغذية وغيرها. الإرهاق المزمن. الإصابة بالدوخة والدوار.
= الشاي الأخضر.. يمكن للشاي الأخضر أن يكون أحد أفضل علاج انخفاض انزيمات الكبد بالأعشاب، وذلك لأنه غني بمضادات الأكسدة ويخلص الدم والجسم من السموم ويقوى الجهاز المناعي، ويساعد في تحسين وظائف الكبد. = الكركم.. يساعد علاج انخفاض انزيمات الكبد بالاعشاب عن طريق استخدام الكركم في تحفيز إفراز الكبد مادة الجلو تاثيون من نفسها، وبالتالي تصبح قادرة على تنظيف وتنقية نفسها ذاتيا.