تزخر الطبيعة بالكثير من الثروات النباتية التي لا حصر لفوائدها، ويبذل علماء التغذية قُصَارَى جهدهم لاكتشاف فوائد جديدة تُفاجئ الجميع، وتُعد فوائد البروكلي خير دليل على ذلك، فهو من النباتات التي لا نوفيها حقها الكافي مقابل الفوائد المميزة التي يمنحها لنا. لذا دعونا في هذا المقال نُسلط الضوء على هذا النبات لنتعرف إلى أسراره. القيمة الغذائية للبروكلي يُصنف البروكلي من فصيلة الصليبيات المعروفة بفوائدها المتنوعة، ويُستدَل على ذلك من قيمته الغذائية، التي يمكن الحصول عليها عند تناول ٩١ جرام منه أي ما يعادل كوب تقريبًا وهي كالتالي: السعرات الحرارية: ٣١ سعر حراري. الماء: ٨٩%. البروتين: ٢, ٥ جرام. الكربوهيدرات: ٦ جرام. السكر: ١, ٥ جرام. الألياف: ٢, ٤ جرام. الدهون: ٠, ٤ جرام. أولًا: السعرات الحرارية في البروكلي أهم ما يُشغل بال المهتمين باتباع نظام صحي اختيار الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، ولذلك فإن البروكلي من أنسب الاختيارات؛ نظرًا لاحتوائه على كمية قليلة من السعرات مقارنة بأنواع أخرى من الطعام. ثانيًا: السكر يحتوى البروكلي على بعض أنواع السكر، مثل: الفركتوز. فوائد الكمثرى للرجيم - موسوعة العربية فوائد الكمثرى للرجيم. السكروز. الجلوكوز. كميات قليلة من المالتوز واللاكتوز.
محاربة السرطان يرتبط تناول كمية عالية من الخضروات الصليبية بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان ؛ سرطان الرئة والقولون خاصة. تشير الدراسات إلى أن الكبريتوفان ، وهو مركب يحتوي على الكبريت والذي يعطي الخضراوات الصليبة لدغة مريرة ، هو أيضًا ما يمنحهم القدرة على مكافحة السرطان. وقد وجد الباحثون أن السلفورافان يمكن أن يحول دون انزيم هيستون ديستيلاز (HDAC) ، المعروف بأنه متورط في تطور الخلايا السرطانية. إن القدرة على إيقاف إنزيمات HDAC يمكن أن تجعل الأطعمة المحتوية على الكبريتافان جزءًا قويًا محتملًا من علاج السرطان في المستقبل. فوائد البروكلي الصحية. يتم الآن دراسة السولفورافان لقدرته على تأخير أو إبطاء السرطان مع نتائج واعدة تظهر في سرطان الجلد وسرطان المريء والبروستاتا والبنكرياس. وتشمل الخضروات الصليبية الأخرى المعروفة بسهولة القرنبيط ، براعم بروكسل ، اللفت ، واللفت ، والملفوف ، بالإضافة إلى الجرجير الأقل شهرة ، والبروكوليني ، والديكون ، والكولرابي ، والجرجير. تم العثور على فيتامين مهم آخر يحتوي على البروكلي ، وهو الفولات ، لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء. كما أن تناول كميات كافية من الفولات الغذائية (في الطعام) يبشر بالخير في الوقاية من سرطان القولون والمعدة والبنكرياس وسرطان عنق الرحم.
إقرأ أيضا: نصائح جيدة للعناية بعينيك نقطع السيقان إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى القلي السريع. اسلقها حتى تصبح طرية. أو ، ابشرها بقسوة وقدمها نيئة في سلطة أو سلطة كول سلو. اهرس بعض البروكلي المطبوخ مع القليل من مرق الدجاج ، والقليل من الحليب أو الكريمة ، ورشة من البردقوش المجفف وتوابل من الفلفل الحار والملح لعمل شوربة كريمية سريعة
كما يعمل زيادة تناول الألياف أيضًا على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الدم، وفقدان الوزن للأشخاص الذين يعانون من السمنة. يحافظ على صحة العين يتوافر عدد من مركبات ال "Carotenoids" في البروكلي ، والتي تساهم بشكل مباشر في تحسين الرؤية وخفض خطر الاضطرابات العين المرتبطة في التقدم بالعمر. وتظهر أهمية ال "Carotenoids" التي تتحول في الجسم إلى فيتامين "أ"، وبالتالي تقوي البصر. فوائد شوربة البروكلي - موضوع. والكثير غيرها من الفوائد التي تجعل من البروكلي جزءًا هامًا وضروريًا من نظامك الغذائي.
• أحد المسببات الأساسية للإصابة بسرطان الكبد • الذين يدوامون على تناول البروكلى خاصة المبرعم • يقل فيهم معدلات الإصابة بضغط الدم المرتفع و الكوليستيرول و السرطانات o و تزدادا نسب مضادات الأكسدة فى أجسامهم خاصة خلايا الممرات الهوائية و مجرى الأنف مما يعد دواءاً طبيعياً يقى من الحساسية التنفسية
أهداف الدرس الثاني: √ المعرفة التامة بماهية عجلة الالوان وأهميتها. √ القدرة على تنسيق الالوان. عجلة الالوان و فن اختيار الوان الديكور الداخلي. √ التمكن من دمج الالوان بشكل رائع. √ معرفة معنى الألوان وتأثيرها على النفس. الألوان من العوامل الأكثر سرعة في الوصول إلى مشاعر الإنسان والتأثير فيها لذا, يجب مراعاة التأني والدقة في اختيار الألوان، تنسيقها، دراستها لتكون مناسبة لتصميمك! وتجنب العشوائية التي تعتبر من أهم المسببات لضعف التصميم؛ لكن, كيف يمكنني دراسة الألوان؟ للألوان أصناف وأنواع مختلفة، تصنف إلى مجموعات حسب قوتها، اشتقاقها، معانيها, حيث يلعب كل لون دوراً في التصميم إتباعاً لمجموعته التي تضم الألوان التي اشتقت منه, وقد صنفت إلى مجموعات لمراعاة التناسق بسهولة تامة! فما هي الطريقة التي اتخذت لتصنيف الألوان ؟!
الألوان الأولية, الثانوية, و الوسطية تكون في صورتها النقية واضحة المعالم وهي مصدر جميع الألوان و مزيجها التي نراها يومياً ( أكثر الألوان التي نجدها تتكون أيضاً من واحد أو أكثر من الألوان المحايدة الأسود والأبيض والرمادي الغير موجودة في عجلة الألوان. تعرف الألوان المتكاملة بأنها ألوان متقابلة في دائرة الألوان تكمل بعضها البعض ومنها: إبراز الأضواء والظلال، والقواتم والفواتح؛ عند دمج لونين متكاملين بنسبة مناسبة ينتج لوناً أحادياً كالرمادي أو الأبيض أو الأسود. استخدام الألوان فى الديكور المنزلي | سوبر ماما. وهذه الألوان هي: الأحمر يكمل الأخضر. البرتقالي يكمل الأزرق. البنفسجي يكمل الأصفر يؤدي استخدام الألوان التكميلية إلى إنشاء مظهر درامي عالي التباين لمشروعك، خاصة عند استخدام تدرج الألوان النقي لكل منها ؛ تعرض شركة ING المصرفية العملاقة نظام ألوان متكامل، يعد نظام الألوان التكميلي مثاليًا للملوثات العضوية الثابتة الصغيرة من الألوان لجعل العناصر بارزة ولكن قد يكون من الصعب استخدامها، فينصح تجنب استخدام مخطط تكميلي للمشاريع الكبيرة أو كأساس لموقع الويب الخاص بك، وتجنب أيضًا النص بألوان متكاملة. تجمع عدة أنواع أخرى من أنظمة الألوان التكميلية بين هذا الإقران ثنائي اللون والألوان الإضافية للوحات الألوان الأربعة، يستخدم نظام الانقسام التكميلي لونًا ومكملاً واللونين المجاورين له، ويستخدم المخطط التكميلي المزدوج لونين جنبًا إلى جنب على العجلة وزوج اللون المقابل علاوة على ذلك ، يستخدم المخطط التكميلي القريب تدرجًا إلى يمين أو يسار اللون المكمل على العجلة لتشكيل زوج ملون.
سلسلة الألوان | الحلقة 2 | عجلة الألوان في الديكور | نظرية الألوان - YouTube
التقويــم: النشاط الأول … إذا مزجنا اللونين الأحمر و الأزرق، أي لون سينتج لنا ؟ إلى كم لون رئيسي تنقسم عجلة الألوان ؟ النشاط الثاني … اختاري صورة من الصور الآتية ثم لونيها بالألوان التي ترغبين فيها مع مراعاة التناسق.
- المساحة: غالباً ما تعطى الألوان الفاتحة إحساساً بالاتساع والعكس بالنسبة للألوان الداكنة لذا يفضل استخدامها فى الأماكن ذات المساحات المحدودة. كذلك الأمر مع الأسقف حيث تعطى انطباع بالارتفاع. - من المستحسن أن يكون هناك لوناً رئيسيا مهيمناً على المساحات المختلفة ويتم التنسيق فى الأماكن المختلفة بناء عليه. - وأخيراً منزلك هو مِرآة تعكس شخصيتك فاعتمدى دائماً على حواسك فى اختياراتك حتى لو تعارض هذا مع المألوف ففى النهاية اختلافك هو ما يميزك عن الآخرين.
عجلة الألوان يسعى كل منا إلى بيت جميل مرتب للعيش فيه. حيث أننا نقضى بداخل المنزل وقت ليس بالقليل. من أهم العناصر التى تساهم فى خلق ديكور البيت هى الألوان. وغالبا ما يعكس اختيارات الألوان داخل المنزل شخصية أصحابه. لذا يجب أن تعطي عناية خاصة عند اختيار الألوان داخل المنزل. عجلة الألوان: تعود عجلة الألوان لتجربة أجراها إسحق نيوتن عام 1666 لتحليل الضوء. فاكتشف أن الضوء الأبيض يحتوي على جميع ألوان الطيف. وتحتوي عجلة نيوتن على إثنى عشر لوناً تم تقسيمهم إلى التالي: الألوان الأساسية: وتتضمن الأحمر والأصفر والأزرق الألوان الثانوية: وهى الألوان الناتجة عن خلط الألوان الأساسية وتتضمن البرتقالي والاخضر والبنفسجي الألوان الثلاثية: وهى الألوان الناتجة عن خط لون أساسي مع لون ثانوي. اللون الأحادى و الأن بعد التعرف على الألوان سنتعرف سوياً على الأنظمة المختلفة للتركيبات اللونية وكيف يمكن تطبيقها داخل المنزل: اللون الأحادى: وهو أبسط الطرق لاستخدام الألوان حيث يعتمد على لون واحد مع إدخال الدرجات الأفتح أو الأغمق من نفس اللون. نصيحة: للتغلب على الحيادية التى تنتج عن هذه الطريقة يمكنك كسرها بذكاء باستخدام أنواع مختلفة من الأقمشة فاستخدام وسادات بقماش الساتان والقطيفه مع مفرش للمائدة من الشيفون سيخلق فارق كبير.