16 يونيو 2015/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ أعواد الأكل هي زوج من أعواد رفيعة ذات طول متساوي تستخدم في تناول الطعام في دول شرق آسيا. يعتقد أن أصلها من الصين وانتقل استخدامها الى اليابان وشبه الجزيرة الكورية تحت تأثير الثقافة الصينية القديمة. ويعتبر استخدام اعواد الاكل نوع من ثقافة الاكل في الدول الثلاث ، إلا ان تفاصيل الاستخدام تختلف من دولة لاخرى. اعواد الاكل الصينية: طويلة وكليلة الصين هي مسقط رأس اعواد الاكل التي يعود تاريخها إلى اكثر من 3000 سنة ، وأعواد الاكل الصينية طويلة ومستقيمة وذات نهاية كليلة، مما تجسد تسامح وروح السلم لقومية خان. 【1】 【2】 【3】
اكثر من 30 منتج من اكسسوارات المطبخ بخصومات 70 القاهرة الاسكندرية. العصي الصينية الأعواد الصينية العيدان الصينية. طويلة وكليلة الصين هي مسقط رأس اعواد الاكل التي يعود تاريخها إلى اكثر من 3000 سنة وأعواد الاكل الصينية طويلة ومستقيمة وذات نهاية كليلة مما تجسد تسامح وروح السلم لقومية. من آداب إستخدام عيدان الطعام -. اعواد الاكل او هاشى.
طريقة الاكل بالأعواد الصينيه - YouTube
الصين وكوريا واليابان أقطاب التكنولوجيا في العالم. في بداية الأمر يمكن أن نشعر بأن هذا نوع من عدم التحضر ، لكن يجب أن نرجع لتذكر أن كوريا والصين واليابان هم أقطاب التكنولوجيا في العالم كله!! ويظل السؤال المهم... لماذا هم متمسكون بالأكل بالأعواد حتى اليوم ؟ و ما علاقة ذلك بثقافتهم ؟ أعواد الطعام التى يستخدمها سكان شرق آسيا ليست مجرد أدوات عادية وحسب.. هذه الأعواد تحمل فلسفة غريبة تعبر عن ثقافة الصين القديمة. استخدام أعواد الطعام دلالة على حب الهدوء و السلام. لقد اخترع الصينيون هذه الأداة منذ أكثر من ثلاثة آلاف سنة تقريبا ، وفلسفة الأكل بالأعواد كانت من وجهة نظرهم تعبر عن الاتجاه اللاعنفي الموجود في ثقافتهم. الأعواد الخشبية بالنسبة لهم هي دلالة على أن شعب الصين شعب محب للسلام وغير محب للعنف. ظهور أعواد الطعام للمرة الأولى. استعمال الأعواد ظهر للمرة الأولى في الصين في عهد أسرة تشانغ القديمة في الفترة ما بين ١٦٠٠ قبل الميلاد إلى ١١٠٠ قبل الميلاد. الفيلسوف كنفشيوس.. ففي تلك الأحيان جاء الفيلسوف كنفشيوس ، والذي يعتبر أحد الأشخاص المؤثرين بشكل كبير و جذري في السلوك الإجتماعي والأخلاقي للصينيين جميعا ، وكان كل الشعب الصيني يحبه ويحترم آراءه.
عدم تحريكها غي الهواء: كما أنك لا يجب عليك أن تحريك الأعواد ( أثناء فكها) يمينا و يسارا ؛ لأن هذا من وجهة نظرهم سلوك سئ كما أنه يجلب الفأل السئ.. دائما يجب أن تكون الأعواد موجهة للأسفل داخل الطبق. عدم إمساك الأعواد أثناء التحدث: يجب عليك مراعاة عدم إمساك أعواد الطعام أثناء التحدث مع الآخرين و عدم الإشارة بها إلى الآخرين ؛ لأنه سلوك غير محترم ، كما أنه عليك تركهم عند البدء في حديث مع الشخص الذي تتناول معه الطعام كإشارة عن توقفك عن تناول الطعام مؤقتا ؛ احتراما له و دلالة على اهتمامك بحديثه. عدم إمساك الأعواد بكامل مقبض اليد: بالإضافة لما سبق ذكره لا يمكنك الإمساك بالعيدان بكامل قبضة يدك ؛ لأن هذه الطريقة توحي باستخدام الرماح و الأدوات الحربية ، وهذا أمر مرفوض تبعا لقوانين الفيلسوف كنفشيوس. عدم اللعب بالأعواد: و عليك أن تراعي ألا تلعب بالأعواد داخل الأطباق أثناء تناول الطعام أو بعد الانتهاء منه ؛ لأنه سلوك يدل على انحطاط مكانتك الأخلاقية. عدم كسر العيدان: كما أنه عليك مراعاة ألا تقوم بكسر العيدان بعد الانتهاء من تناول الطعام حتى و لو أنها سترمى في النفايات. و في النهاية لك أن تعرف أن الصين وحدها تستهلك أكثر من ٤٥ مليار زوج من أعواد الطعام سنويا ، بل أن صناعة أعواد الطعام من الصناعات الوطنية المهمة في الصين وكوريا واليابان ودول شرق آسيا جميعها.
وهناك أقاويل آخرى أنه في القرن الحادي عشر قبل الميلاد، كان يوجد امرأة جميلة اعتادت إرضاء الإمبراطور عن طريق التقاط اللحوم الساخنة بعصا الشعر. وبعض الأساطير الأخرى في القرن الحادي والعشرين قبل الميلاد تشير إلى أن والد الإمبراطور الأول لأسرة شبا اخترع عيدان تناول الطعام الخشبية لالتقاط الطعام الساخن لتوفير الوقت على الوجبة أثناء التحضير لأعمال السيطرة على الفيضانات. [4] قياسات ومواد عيدان الطعام عيدان تناول الطعام هي عبارة عن أزواج بطول 15: 20 سم حوالي 5 مم وهي أعواد رفيعة، وعادة ما تكون مدببة في أحد طرفيها وتختلف المواد المستخدمة بها على النحو التالي: كان الخيزران من أكثر المواد انتشارًا التي تستخدم في عيدان تناول الطعام، وذلك لأنه غير مكلف ومتاح بسهولة وسهل التقسيم ومقاوم للحرارة وليس له رائحة. الخشب وتم استخدام خشب الأرز وخشب الصندل وخشب الساج والصنوبر. تم استخدام اليشم والمعدن حيث كان للأثرياء عيدان مصنوعة من اليشم والذهب والبرونز والنحاس و الفضة والعاج. البورسلين والبلاستيك تستخدم هاتان المادتان في العصر الحديث بسبب تطور التكنولوجيا. [4] نصائح حول استخدام عيدان تناول الطعام عند استخدام عيدان تناول الطعام لتناول الطعام، يحتاج الناس إلى الانتباه إلى بعض المحظورات والاتفاقيات الشائعة، وهي تكون كالتالي: لا توجه عيدان تناول الطعام أو السبابة على الآخرين، حيث أن هذه الحركة تدل على عدم الاحترام.
قوله: ( السفر قطعة من العذاب) أي جزء منه ، والمراد بالعذاب الألم الناشئ عن المشقة لما يحصل في الركوب والمشي من ترك المألوف. قوله: ( يمنع أحدكم) كأنه فصله عما قبله بيانا لذلك بطريق الاستئناف كالجواب لمن قال كان كذلك فقال: يمنع أحدكم نومه إلخ ، أي وجه التشبيه الاشتمال على المشقة ، وقد ورد التعليل في رواية سعيد المقبري ولفظه: السفر قطعة من العذاب ، لأن الرجل يشتغل فيه عن صلاته وصيامه " فذكر الحديث ، والمراد بالمنع في الأشياء المذكورة منع كمالها لا أصلها ، وقد وقع عند الطبراني بلفظ: لا يهنأ أحدكم بنومه ولا طعامه ولا شرابه. وفي حديث ابن عمر عند ابن عدي: وأنه ليس له دواء إلا سرعة السير. قوله: ( نهمته) بفتح النون وسكون الهاء أي حاجته من وجهه أي من مقصده وبيانه في حديث ابن عدي بلفظ: إذا قضى أحدكم وطره من سفره. وفي رواية رواد بن الجراح " فإذا فرغ أحدكم من حاجته ". [ ص: 730] قوله: ( فليعجل إلى أهله) في رواية عتيق ، وسعيد المقبري " فليعجل الرجوع إلى أهله " وفي رواية أبي مصعب " فليعجل الكرة إلى أهله " وفي حديث عائشة " فليعجل الرحلة إلى أهله " فإنه أعظم لأجره " قال ابن عبد البر: زاد فيه بعض الضعفاء عن مالك: وليتخذ لأهله هدية وإن لم يجد إلا حجرا.
-3- 19 – باب: السفر قطعة من العذاب. 1710 – حدثنا عبد الله بن مسلمة: حدثنا مالك، عن سمي، عن أبي صالح، عن أبي هريرة رضي الله عنه، عن النبي ﷺ قال: (السفر قطعة من العذاب، يمنع أحدكم طعامه وشرابه ونومه، فإذا قضى نهمته فليعجل إلى أهله). [ش أخرجه مسلم في الإمارة، باب: السفر قطعة من العذاب.. ، رقم: 1927. (قطعة من العذاب) جزء ونوع من العذاب، لما فيه من الألم الناشئ عن المشقة بسبب. (يمنع.. الخ) يؤخره عن وقته المألوف، ولا يحصل له منه القدر الكافي، أو اللذة المعتادة. (قضى نهمته) أنهى حاجته التي سافر من أجلها].
[٨] أخرج الإمام مسلم في صحيحه عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: (أنَّ النبيَّ صَلَّى اللَّهُ عليه وَسَلَّمَ كانَ إذَا كانَ في سَفَرٍ وَأَسْحَرَ يقولُ: سَمِعَ سَامِعٌ بحَمْدِ اللهِ وَحُسْنِ بَلَائِهِ عَلَيْنَا، رَبَّنَا صَاحِبْنَا وَأَفْضِلْ عَلَيْنَا، عَائِذًا باللَّهِ مِنَ النَّارِ). [٩] المراجع ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم:1927، صحيح. ↑ "معنى السفر" ، معجم المعاني ، اطّلع عليه بتاريخ 23/12/2021. ↑ "معنى نهمته" ، معجم المعاني ، اطّلع عليه بتاريخ 23/12/2021. ↑ "تعريف ومعنى يعجل في معجم المعاني الجامع" ، معجم المعاني ، اطّلع عليه بتاريخ 10/1/2022. بتصرّف. ^ أ ب "شرح حديث السفر قطعة من العذاب" ، الدرر السنية ، اطّلع عليه بتاريخ 10/1/2022. بتصرّف. ↑ "فتح الباري شرح صحيح البخاري-باب السفر قطعة من العذاب" ، إسلام ويب ، اطّلع عليه بتاريخ 10/1/2022. بتصرّف. ↑ " من: (باب استحباب تعجيل المُسافر الرجوع إلى أهله إذا قضى حاجته)" ، ابن باز ، اطّلع عليه بتاريخ 10/1/2022. بتصرّف. ↑ رواه مسلم ، في صحيح مسلم، عن عبد الله بن عمر، الصفحة أو الرقم:1342، صحيح. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن أبو هريرة، الصفحة أو الرقم:2718.
**************************** فتح الباري بشرح صحيح البخاري قَوْله: ( عَنْ سُمَيّ) كَذَا لِأَكْثَر الرُّوَاة عَنْ مَالِك, وَكَذَا هُوَ فِي الْمُوَطَّإ, وَصَرَّحَ يَحْيَى بْن يَحْيَى النَّيْسَابُورِيّ عَنْ مَالِك بِتَحْدِيثِ سُمَيّ لَهُ بِهِ, وَشَذَّ خَالِد بْن مَخْلَد عَنْ مَالِك فَقَالَ " عَنْ سُهَيْل " بَدَل سُمَيّ أَخْرَجَهُ اِبْن عَدِيّ, وَذَكَر الدَّارَقُطْنِيُّ أَنَّ اِبْن الْمَاجِشُونِ رَوَاهُ عَنْ مَالِك عَنْ سُهَيْل أَيْضًا فَتَابَعَ خَالِد بْن مَخْلَد, لَكِنْ قَالَ الدَّارَقُطْنِيُّ.
ينظر ((فتح الباري)) لابن حجر (8/104). 10- ينبغي له أن يستعمِلَ الرِّفقَ وحُسْنَ الخُلُقِ، ويتجنَّبَ المخاصَمَة، ومزاحمةَ النَّاسِ في الطُّرقِ، وأن يصونَ لِسانَه من الشَّتْم والغِيبَة وجميعِ الألفاظِ القبيحةِ، وأن يحفَظَه من الكَذِب والغِيبة، والنَّميمَة والسُّخرِيَة، وكثرَةِ القِيلِ والقال، والخَوْضِ فيما لا يعنيه، والإفراطِ في المزاحِ. 11- يحرُم على المرأة أَنْ تُسافِر للحَجِّ أو العُمْرَةِ مِن غيرِ مَحْرَمٍ لحديث أبي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللهُ عنه قال: قال رسول اللَّه صلَّى الله عليه وسَلَّم: (لا يَحِلُّ لامرأةٍ تُؤْمِن باللَّه واليومِ الآخِر تُسافِرُ مسيرةَ يومٍ وليلةٍ إلَّا مع ذي مَحْرَمٍ عليها). رواه البخاري (1088)، ومسلم (1339) واللفظ له. 12- يُسْتَحَبُّ للمسافِرِ أن يبذُلَ البِرَّ في أصحابِه، وعليه أن يكُفَّ أذاه عنهم، ويأمُرَهم بالمعروفِ، وينهاهم عن المنْكَر بالحِكْمَة والموعِظَة الحَسَنةِ بقَدْرِ الاستطاعةِ. 13- المحافظةُ على الصَّلواتِ الخَمْسِ في الجماعَةِ. 14- إذا لم يكن أهلُه معه، فمِنَ السُّنَّةِ تعجيلُ الرُّجوعِ إليهم لحديث أبي هريرة رَضِيَ اللهُ عنه أنَّ رسولَ الله صلَّى الله عليه وسَلَّم قال: ((السَّفَرُ قِطعةٌ من العذاب؛ يمنعُ أحدَكم طعامَه، وشرابَه ونومَه، فإذا قضى أحدُكم نَهْمَتَه فليُعَجِّلْ إلى أهلِه)) رواه البخاري (3001) واللفظ له ومسلم (1927).