البروتين تعدّ البروتينات اللبنة الرّئيسة في الجسم، إذ تساعد البروتينات على بناء العضلات والأوتار والأعضاء والجلد، فضلًا عن الإنزيمات والهرمونات والناقلات العصبيّة والعديد من الجزيئات الصغيرة التي تؤدّي العديد من الوظائف المهمّة، إذ إنّ البروتينات مكوّنة من جزيئات أصغر تسمّى الأحماض الأمينية، وهذه الأحماض الأمينية المرتبطة تشكّل سلاسل بروتين طويلةً، والتي تتشكّل بعد ذلك إلى أشكال معقّدة، كما أنّ هذه الأحماض يمكن أن ينتجها الجسم، في حين أنّه يجب الحصول على الأحماض الأخرى من خلال النظام الغذائي. [١] أمراض زيادة البروتين إنّ استهلاك كميّاتٍ عالية من البروتين لفترة طويلة من الزّمن عادةً يسبّب بعض المضاعفات والأمراض، ومنها ما يأتي: [٢] زيادة الوزن: إذ إنّ اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية بهدف زيادة كمية البروتين يخزّن البروتين الزّائد كدهون، ممّا يمكن أن يؤدّي إلى زيادة الوزن مع مرور الوقت، إذ وجدت دراسة أجريت أنّ زيادة الوزن ترتبط بصورة كبيرة بالوجبات الغذائيّة. رائحة الفم الكريهة: إذ إنّ تناول كميات كبيرة من البروتين يمكن أن يُسبّب رائحة الفم الكريهة، خاصّةً إذا كان الشخص يقيّد تناول الكربوهيدرات.
ويجب الانتباه جيدا إلى أن الكليتين الموجودتين في الجسم هم عبارة عن فلتر قوي للجسم لا يسمح بمرور كميات كبيرة أو زائدة من البروتين إلى البول. وفي حالة تعرض الكلى للمشاكل الصحية أو التلف أوتعرضها للتدمير، ف من الممكن أن يؤدي ذلك إلى تسرب كميات زائدة من البروتين للبول. وفي بعض الحالات قد نجد أن جسم الإنسان ينتج نسب عالية جدا من البروتينات تفوق الحد الطبيعي ويظهر ذلك في ارتفاع نسبة البروتين في البول. أعراض ارتفاع نسبة البروتين في البول الرغبة الملحة والحاجة المستمرة للذهاب إلى المرحاض. المعاناة من كثرة الشعور بالرغبة في التبول. الشعور بضيق في التنفس. التعب الشديد بصورة مستمرة. الغثيان والرغبة في التقيؤ. فقدان الشهية. ظهور تورمات في الوجه والبطن أو القدمين. التعرض لتشنج العضلات خصوصا فترة الليل. أسباب ارتفاع البروتين في الدم - سطور. المعاناة من انتفاخات تحت العين. الإصابة أيضا بما يسمى البول الرغوي. أسباب ارتفاع نسبة البروتين في البول الجفاف المستمر. التعرض للضغط العاطفي. الإصابة بالبرد الشديد. ارتفاع في درجة حرارة الجسم أو التعرض للحمي. القيام بممارسة تمارين رياضية شاقة. ايضا بالإضافة إلي ارتفاع نسبة البروتين فهناك أعراض تشير الي وجود مشاكل بالكلي منها: مرض النشواني الذي يؤدي إلى تراكم البروتينات في أعضاء الجسم.
4. البروتين الدفاعي (Defense protein) تعتبر الأجسام المضادة (Antibodies) و الغلوبولين المناعي من أهم أجزاء جهاز المناعة، وتتكون الأجسام المضادة في خلايا الدم البيضاء، وتقوم بمهاجمة البكتيريا والفيروسات والكائنات الضارة لتجعلها غير نشطة. من الأمثلة على البروتينات الدفاعية: الأمينو غلوبيولين (Immunoglobulins). 5. بروتينات التخزين (Carrier proteins) تقوم بروتينات التخزين بتخزين أيونات المعادن في الجسم مثل: البوتاسيوم، والحديد. من الأمثلة على بروتينات التخزين: بروتين الفيريتين (Ferritin) وهو بروتين يقوم على تخزين الحديد، كما يساعد في تنظيم الحديد الزائد في الجسم وحماية الجسم من التعرض للآثار الضارة الناتجة عن سمية زيادة الحديد في الجسم. علاج زيادة البروتين في الجسم - Arbweb. 6. البروتين الناقل (Transport protein) تقوم البروتينات الناقلة على حمل المواد الحيوية المختلفة إلى خلايا الجسم. ومن الأمثلة على البروتينات الناقلةالآتي: الهيموغلوبين (Hemoglobin): يحمل الهيموغلوبين الأكسجين من الرئتين لإنسجة الخلايا. الميوغلوبين (Myoglobin): يمتص الميوغلوبين الأكسجين من الهيموغلوبين ثم يطلقه إلى العضلات. كالبيندين (Calbindin): يسهل الكالبندين امتصاص الكالسيوم من جدران الأمعاء.
4- الجفاف جسمك يطرد النيتروجين الزائد مع السوائل والماء، وهذا يسبب حدوث جفاف، وعلى الرغم من أنك قد لا تشعر بالعطش أكثر من المعتاد، وجدت دراسة صغيرة عام 2002 عن الرياضيين أنه كلما زاد تناول البروتين ، انخفضت مستويات الماء، قم بزيادة استهلاكك للمياه للحد من هذا التأثير ، خاصة إذا كنت شخصًا نشطًا، أشرب الكثير من الماء طوال اليوم. 5- تلف الكلى بعد اتباع نظام غذائي غني بالبروتين لفترة طويلة يمكن أن تزيد من خطر تلف الكلى، وتناول الكثير من البروتينات يمكن أن يؤثر أيضا على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى، وهذا بسبب النتروجين الزائد الموجود في الأحماض الأمينية التي تشكل البروتينات، ويجب أن تعمل الكلى لديك بجد للتخلص من النتروجين والفضلات الإضافية لعملية التمثيل الغذائي للبروتين. 6- زيادة خطر الاصابة بالسرطان حيث ارتبطت الوجبات الغنية بالبروتين بارتفاع معدل الإصابة بالسرطان ، وربما يرجع ذلك إلى ارتفاع مستويات استهلاك البروتين القائم على اللحوم، ويرتبط تناول المزيد من اللحوم بسرطان القولون والثدي والبروستاتا، وأظهرت الدراسات انخفاض خطر الإصابة بالسرطان بالنسبة للأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم، ويعتقد العلماء أن هذا قد يرجع جزئيا إلى الهرمونات والمركبات المسرطنة والدهون الموجودة في اللحوم.
7. البروتينات المستقبلة (Receptors protein) تتحكم البروتينات المستقبلة الموجودة في الجزء الخارجي من الخلايا في المواد التي تدخل وتغادر الخلايا. فتنشط بعض البروتينات الأنزيمات حتى تقوم بعملها، ويحفز بعضها الآخر الغدد الصماء لإنتاج الابينفرين (Epinephrine) والأنسولين (Insulin). 8. البروتين الانقباضي (Contractile protein) تعرف أيضًا ببروتينات الحركة، تنظم قوة وسرعة تقلصات القلب والعضلات، ومن الأمثلة على البروتينات الانقباضية: الأكتين (Actin)، والميوسين (Myosin). آخر تعديل - الأربعاء 10 شباط 2021
ومن ثَمَّ، يُمكننا استنتاج أن الكائن الحي الموضَّح في هذا السؤال ينتمي على الأرجح إلى البكتيريا القديمة. مثال ٣: وصْف الاختلاف بين المكوِّنات الخلوية للبكتيريا القديمة والبكتيريا الحقيقية أيٌّ من الآتي يَصِف الفرق بين الجدران الخلوية في البكتيريا القديمة والبكتيريا الحقيقية؟ تتكوَّن الجدران الخلوية في البكتيريا الحقيقية من الببتيدوجلايكان الذي لا يُوجَد في الجدران الخلوية للبكتيريا القديمة. تتكوَّن الجدران الخلوية في البكتيريا القديمة من الببتيدوجلايكان الذي لا يُوجَد في الجدران الخلوية للبكتيريا الحقيقية. بكتيريا القديمة - تصنيف الكائنات الحية. الحل البكتيريا القديمة والبكتيريا الحقيقية كلتاهما مجموعتان فرعيتان لمملكة البدائيات. تتَّصِف الكائنات الحية التي تنتمي إلى مملكة البدائيات بأنها بدائية النوى (أيْ لا تحتوي على نواة محاطة بغشاء)، ووحيدة الخلية، ويُحيط بخلاياها جدار خلوي. لكن ثمة بعض الاختلافات الأساسية بين البكتيريا القديمة والبكتيريا الحقيقية التي يُمكن أن تساعدنا في التمييز بينهما. تحتوي البكتيريا القديمة على الإنترونات أو المقاطع غير المُشفرة من الحمض النووي (DNA) في المادة الوراثية. ولا تحتوي البكتيريا الحقيقية عادةً على هذه الإنترونات.
في عام 1983 قم العلماء بأخذ عينات من اعماق المحيط الهادي حيث يحتوي على غازات ساخنة وصخور منصهرة وتم اكتشاف كائنات وحيدة الخلية سميت بالجراثيم العتيقة او العتائق. ويعتقد العلماء أن هذه البكتريا من أقدم أ شكال الحياة على سطح الكرة الارضية. تتميز البكتيريا الحقيقية بوجود جدار خلوي يحتوي على المدرسين دراسة. تستطيع بعض انواع هذه الجراثيم العيش في درجات حرارة مرتفعة قد تصل الى اكثر من 100 درجة مئوية وغالبا توجد في أبار النفط ويمكن ان توجد في اوساط باردة وملحية، وحمضية ، وقلوية مياه الصرف الصحي ، تربة، داخل قنوات الجهاز الهضمي. توجد هذه البكتريا اما منفردة او بشكل تجمعات، بعض هذه البكتريا ذاتية التغذية اما ضوئيا او كيميائيا اي تنتج غذائها عن طريق البناء الضوئي او البناء الكيميائي وبعضها غير ذاتي التغذية اي محللة لبقايا المواد العضوية. تتكاثر عن طريق الانشطار الثنائي او التبرعم او التجزؤ انواع البكتريا القديمة: · بكتريا الميتان Methane Bacteria اي البكتريا المنتجة لغاز الميتان وهي كائنات لاهوائية اجبارية وهي تموت بوجود الاوكسجين, توجد في المستنقعات ومسؤولة عن غاز المستنقعات، لها اشكال متعددة منها العصوي أو الكروي وقد تكون حلزونية. نذكر منها جنس ميثانو سبيريليوم Methanospirillum لها اشكال خيطية وهناك الجنس ميتانوسارسينا Methanosarcina خلاياه كروية متجمعة.
فالبكتيريا الحقيقية تُوجَد في جميع البيئات الموجودة على كوكب الأرض تقريبًا، بدءًا من الأنظمة البيئية البحرية، وصولًا إلى الغابات، حتى داخل جسم الإنسان! وتُوجَد البكتيريا القديمة أيضًا في العديد من البيئات، ولكن المُهِمَّ هو أنها قادرة على البقاء على قيد الحياة والنمو في البيئات القاسية جدًّا. تتضمن هذه البيئات ينابيع المياه البركانية الساخِنة التي يُمكن أن تَصِل درجة حرارتها إلى أكثر من 9 0 ∘ C ، أو المُسطَّحات المائية التي تحتوي على مستويات عالية جدًّا من الأملاح. تختلف البكتيريا القديمة عن البكتيريا الحقيقية في مكوِّناتها الخلوية. تقسيم الفطريات – e3arabi – إي عربي. فتحتوي الكائنات الحية التي تنتمي إلى مملكة البكتيريا الحقيقية على الببتيدوجلايكان الذي يُعَدُّ مكوِّنًا رئيسيًّا لجدارها الخلوي، بينما لا ينطبق ذلك على الكائنات الحية التي تنتمي إلى البكتيريا القديمة. وبالرغم من أن الكائنات الحية التي تنتمي إلى كلتا المملكتين تحتفظ بالمادة الوراثية في شكل حلقات كروموسومية أو بلازميدات، فإن تركيب الجينات مختلف فيما بينهما. فنادرًا ما تحتوي جينات البكتيريا الحقيقية على الإنترونات، وهي مقاطع غير مُشفَّرة من الحمض النووي (DNA)، بينما تحتوي البكتيريا القديمة عليها.
لا بد من تحويله من الحالة الغازية الخاملة N 2 إلى ايونات الامونيوم NH 4 + أو النترات _ NO 3 وذلك عن طريق بكتيريا تثبيت النيتروجين في عقيدات على جذور البقوليات كالفول والحمص والعدس. وتستطيع البكتيريا العقدية هذه تحويل غاز النيتروجين الجوى إلى NO 3 - والنترات هي المادة التي تستطيع النباتات الخضراء امتصاصها بجذورها واستعمالها في بناء مركباتها العضوية النيتروجينية. ايضا لها دور في دورة الكبريت حيث تعمل البكتريا على اكسدة مركبات الكبريت من الصخور واطلاق عنصر الكبريت الامر الذي يجهله متاحا في الطبيعة. تتميز البكتيريا الحقيقية بوجود جدار خلوي يحتوي على الطفل. الكبريت يدخل في تركيب بعض البروتينات مثل حمض السيستين ايضا يمكن استخدام البكتريا المنتجة لغاز الميتان على نطاق واسع لانتاج غاز الميتان المعروف بالوقود الحيوي الذي يعد مصد ر للطاقة وذلك من خلال تحليل المخلفات العضوية بواسطة هذه البكتريا.
علم الأحياء و الوراثة البكتيريا البكتيريا Bacteria هي مخلوقات حية مجهرية بدائية النوى(ليس لها نواة ولكنها تحتوي على DNA)ولا تحتوي على عضيات محاطة بأغشية. البكتيريا البدائية: [/color] 1 ـ بعضها محبة للحموضة و الحرارة: تعيش في بيئات ساخنة حمضية ( بالقرب من فوهات البراكين في قاع المحيط). 2 ـ بعضها محب للملوحة: تعيش في أوساط مالحة مثل ( البحر الميت). 3 ـ بعضها هوائية ، وبعضها غير هوائية ( مثل المولدة لغاز الميثان). البكتيريا الحقيقية: 1 ـ توجد في كل مكان ماعدا البيئات القاسية ( عكس البدائية). 2 ـ لها جدار خلوي يحتوي على ببتيدوجلايكان ( عكس البدائية). تتميز البكتيريا الحقيقية بوجود جدار خلوي يحتوي على معروف. 3 ـ لبعضها جدار خلوي ثاني. 4 ـ لبعضها القدرة على القيام بعملية البناء الضوئي مثل ( البكتيريا الخضراء المزرقة). الفروق بين البكتيريا الحقيقية و البكتيريا البدائية: 1 ـ الحقيقية يحتوي جدارها على ببتيدوجلايكان بينما البدائية لا يحتوي على ببتيدوجلايكان. 2 ـ اختلاف الدهون في الأغشية البلازمية والبروتينات الرايبوزومية وحمض (DNA).
بكتريا ملحية Salt Bacteria اي تعيش في اوساط شدية الملوحة (تترواح نسبة الملوحة من 14 الى 17% مثل البحيرات المالحة والبرك الملحية والبحر الميت. غير ذاتية التغذية او عضوية التغذية وبعضها هوائي واخر لا هوائي. نذكر من البكتريا الملحية النوع Halobacterium salinarum هالوباكتريوم سالينا التي تملك في اغشيتها اصبغة حمراء تستخدمها لتحويل الطاقة الضوئية الى طاقة كيميائية كصورة مبسطة للبناء الضوئي. بكتريا كبريتية تنتج غاز كبريت الهيدروجين وتعيش في ينابيع حامضية ساخنة ويمكن ان تعيش في درجة الحرارة 80 درجة مئوية. قد تكون ذاتية او غير ذاتية التغذية تحصل على الطاقة من اكسدة المواد العضوية نذكر منها جنس Archaeoglobus ارشوغلوبس بكتريا حرارية وتضم بكتريا تتحمل درجة الحرارة والحموضة لذا يمكن ان تسمى بالبكتريا المحبة للحرارة والحموضة وتتشابه مه البكتريا الكبريتية لكن تتميز البكتريا الحرارية انها لا تملك جدار خلوي. وتترواح درجات الحرارة المثلى لهذه الكاتنات من 55 الى 59 درجة مئوية. الفروق بين البكتيريا الحقيقية والبكتيريا البدائية.. ببتيدوجلايكان. اختلاف الدهون في الأغشية البلازمية والبروتينات الرايبوزومية وحمض الدنا. ودرجة الحموضة 2. تعد هذه البكتريا ذاتية التغذية حيث تملك القدرة على اكسدة الكبريت للحصول على الطاقة. تعد البكتريا القديمة ذات اهمية بيئية في حلقات العديد من العناصر في النظام البيئي، فمثلا في دورة النتروجين حيث تحتاج جميع الكائنات الحية إلي عنصر النيتروجين الذي يدخل في تركيب الأحماض الامينية, والبروتينيات والمادة الوراثية مع أن غاز النيتروجين N 2 يشكل 78% من الغلاف الجوى, إلا أن المنتجات والكائنات الأخرى في النظم البيئية الطبيعية لا تستطيع استخلاصه مباشرة من الغلاف الجوى والاستفادة منه.