أعلنت المطربة المصرية حنان ماضي عن ارتداء الحجاب بعد إصابتها العنيفة بمتحور أوميكرون من فيروس كورونا، مشيرة إلى أنها كادت أن تموت. وقالت حنان ماضي، خلال حلولها ضيفة على برنامج "كلام الناس" على قناة MBC مصر: "أنا جالي أوميكرون وكنت واخده بالي، لكن بنتي وأختي أصيبوا وأخذت العدوى منهم، لكن أنا كنت بموت". حنان ماضي نجمة التسعينيات بمصر تعود لساحة الكليبات وتابعت: "لقيت شيخ بيتكلم عن الحجاب وأنا كان تفكيري تفكير واحدة بتموت، واتحجبت وكملت لأنه أحلى حاجة حصلت لي، وبنتي تفاجأت بقرار الحجاب وسألتني هكمل غناء ولا لا.. أكرم توفيق يعود إلي القاهرة لاستكمال برنامج علاجه - نبأ العرب. وأنا هكمل". وأضافت: "الوحش بس الدبابيس وبلاقي الطرحة طارت لو في هوا، وأنا أخذت القرار ومحدش يقدر يرجعني عنه أو يراجعني فيه وبعد الحجاب جالي الأغنية في آخر حلقة من أبو العروسة وكنت تعبانة لكن غنيت". وتحدثت حنان ماضي خلال الحلقة عن موقف تعرضت له أثناء طفولتها مع كوكب الشرق أم كلثوم حيث قدمت لها 5 جنيهات وقالت "بابا أخدني معاه في بروفة وكانت في الإذاعة، وأنا فتحت البيانو وعزفت لغاية لما أم كلثوم جت وهي سلمت عليا وخلتني أقعد جمبها وفجأة الدنيا ضلمت فأنا خوفت وهي حست ومسكتني وهي بتغني".
تبدأ الزميلة هناء أبو العز، أولى حلقات برنامج حكايات سفر، من داخل مدينة الدهب أرض النوبة بأسوان، والتي تحوى الكثير من حكايات التاريخ و الحضارة، بالإضافة إلى تميزها بجوها الدافئ، واحتوائها على الكثير من الكنوز الطبيعة ومشاهد ساحرة للنيل، بالإضافة إلى القرية النوبية التي يتميز أهلها بالكرم والطيبة. وتحكى الحلقة الأولى قصة معبد فيلة الموجود بأسوان، المكرس للإلهة المصرية "إيزيس"، وكيف أنقذته اليونسكو وأعادت تجميعه بعد أن أغرقته مياه النيل في عملية بناء السد العالي بأسوان. تحميل برنامج قصة عشق للكمبيوتر. ويرجع اسم فيله إلى الكلمة الإغريقية فيلاي، التي تعني "الحبيبة"، وقد عرفت في الأدب العربي باسم "أنس الوجود"، نسبة لأسطورة أنس الوجود بقصص التراث الشعبي "ألف ليلة وليلة". والمعبد يحكى على جدرانه أسطورة إيزيس إلهة رئيسة فى الديانة المصرية القديمة، والتى انتشرت عبادتها فى العالم اليونانى الروماني، والتي قامت بإحياء زوجها الملك الإلهى المذبوح أوزوريس الذى قتل على يد أخيه سيت بعد أن غار من حب الناس له بسبب طيبة الشديده وحكمته في الحكم، وكذلك زواجه من ايزيس الجميلة التي تنجب بينما زوجته عقيم فصنع له مكيدة وقتله ووزع جثته على كل أقاليم مصر، وسعت ايزيس للبحث عنه في كل مكان ، حتى عثرت على كل اجزاءه وتمكنت من إعادته لإنجاب ابنها حورس الذى انتصر على عمه بعد ذلك.
كان يُعتقد أن إيزيس ترشد الموتى إلى الحياة الآخرة كما ساعدت أوزوريس، وتمثلت مساعدتها الأمومية فى تعويذة الشفاء لمساعدة عامة الشعب. كما تشير الحلقة إلى قصة سبوع المولد وأن أصلها المصريون القدماء، وبرز ذلك في أعمدة لحتحور التي تظهر في أول عمود حزينة باكية خائفة وحتى اليوم السابع والأخير تظهر في العمود ضاحكة ومبتهجة، حيث تشير الحكاية إلى أن نسبة وفيات المواليد في هذا الزمن الغابر كانت مرتفعة في أول وثاني وثالث أيام وصوله للدنيا، وكان المولود صاحب الحظ في الحياة يصل لسابع أيامه حيًا، ويكمل حياته ويترعرع فساد اعتقاد عند المصري القديم أن الطفل مكتمل الصحة والعافية يصل ليومه السابع حيًا، ومن هنا يبدأ الاحتفال بالسبوع. برنامج حكايات سفر تقديم وتعليق صوتى هناء أبو العز، إعداد حلقة أسوان عبد الله صلاح، تصوير محمد عبد المنعم القط، مونتاج اسلام فرغلى ورغدة هشام، رئيس التحرير حسن مجدى، ومدير الإنتاج سناء الحسين.
بعد الاعتزال اتجه يكن حسين إلى التدريب حيث عمل مدربًا لعدة أندية خليجية ثم استقر تماماً بالقاهرة منذ عام 1983. وبخلاف أنه كان نجما داخل الملاعب إلا أنه خطفته أضواء السينما وشارك فى الفيلم السينمائى (الحسناء والطبلة)والذى لعبت بطولته شويكار مع شكرى سرحان وحسن يوسف وسمير صبرى. : مصطفى شعبان ضيف برنامج حبر سري في حلقة 25 و26 رمضان. رحل يكن حسين عن عالمنا في 22 ديسمبر من عام 2012 بعد صراع طويل مع المرض وترك بصمة مميزة ولتتذكره دائما الجماهير. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
تعرفى على طريقة عمل العيش الفينو طريقة عجينة المطبق بالخضار حبتين من الجزر. ملعقة كبيرة من البسلة. حبتين من البصل المقطع إلي شرائح. حبتين من الفلفل الرومي أو الفلفل الأخضر المقطع إلي شرائح. نحضر طبق متوسط الحجم ونضع به الجزر والبسلة والفلفل والبصل المقطع إلي شرائح، ونمزجهم جيدا ثم نتركهم جانبا لحين تحضير العجين. نقوم بخفق البيض في طبق وننخل فوقه الدقيق ثم نضع رشة الملح ونضع الماء الدافئ مع التقليب حتي يصبح العجين متماسك قليلا، ثم نقوم بتقسيم العجين إلي كرات حتي ننتهي منه، ونغطيه ونتركه جانبا حتي يرتاح. نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ونفرد قطعة العجين علي المطبخ ونضع بها الكمية المناسبة من الحشو ونغلقة بإحكام ثم نضعه في صينية مناسبة. طريقة طبخ المطبق السعودي. ندخل الصينية الفرن الساخن، ونتركه لمدة 30 دقيقة أو حتي ينضج العجين تماما، ثم نقوم بوضع المطبق في أطباق التقديم، ويمكن تقديمه مع الأرز والمخلل. تعرفى على طريقة عمل القرص الطرية طريقة تحضير عجينة المطبق بالدجاج نصف كيلو من البانيه المقطع. حبة من البصل المقطعة إلي شرائح. حبة من البصل المفروم. حبة من الطماطم المقطعة إلي مكعبات. نقوم بإشعال البوتاجاز علي نار متوسطة، ونضع عليها إناء مناسب به ملعقة من الزيت وحين يسخن الزيت نضع عليه البصل المفروم والطماطم والفلفل وشرائح البصل، ثم نقوم بتقليبهم جيدا حتي يحمر البصل وتذبل المكونات، بعد ذلك نضع بهارات الدجاج وباقي التوابل ونقلبهم جيدا ثم نقوم بوضع البانيه ونتركه حتي ينضج تماما، ثم نضع الحشو في طبق ونتركه جانبا لحين تحضير العجين.
نبدأ في حشو العجين بالسكر والجوز والقرفة وجوز الطيب ويغلق جيدا. في حالة عملها مربعات نبلل الأطراف بالماء لتتماسك أما إذا كانت كور نمررها على أصابع مبتله بالماء. طريقة عمل عجينة المطبق - YouTube. نحضر الصنية المعدة للخبز وتدهن بالزبدة أو السمنة. ونرص الكور بداخلها أو المطبق على أن تكون هناك مسافات كافية بين كل واحدة والأخرى. تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتي تحمر. ويصب العسل أو القطر البارد على المطبق وهو ساخن وتزين بالجوز المجروش وتقدم ، وبألف هنا. للمزيد يمكنك متابعة: – طريقة عمل المطبق السعودي بالصور سهلة التحضير طريقة عجينة المطبق بأسهل الطرق طريقة عمل المطبق في البيت
4. ثم نضيف لها الطماطم المقطعة المصفاة من الماء والبقدونس المقطع والبيض والبصل الأخضر والفلفل الأخضر ونقلبهم مع بعض جيدا. طريقة عمل المطبق باللحم المفروم 1. نقطع العجينة إلي سبع قطع متساويه الحجم. نأخذ قطعه من العجين ونرش عليها دقيق ونفردها بسمك متوسط. ثم نضع بداخلها ملعقتين من الحشوة في منتصف العجينة ثم نطبق أطراف العجينة ليصبح شكلها مربع. نضع طاسه على نار متوسطة ونمسحها بقليل من الزيت ثم نضع فيها المطبق لكي يصبح لونه ذهبي حينها نقلبه على الجانب الأخر ونمسحه بقليل من الزيت ونتركه ليأخذ لون ذهبي. 5. ونكرر هذه الخطوة لحين الانتهاء من كمية المطبق السعودي. طريقة لف المطبق المربع بالصور | أطيب طبخة. 6. يوضع المطبق في طبق التقديم ويقدم بجانب السلطات والمخللات على حسب الرغبة.
إليكم طريقة عمل المطبق مثل المطاعم وهو من أشهر الأكلات الخليجية خاصة بالسعودية، ورغم أن الأكلة تعود للأصول الماليزية التراثية إلا لأنها تتمتع بمذاق خاص وشهي وفائدة رائعة أصبحت الآن تعرف على أنها أشهر الأكلات السعودية. وخلال مقالنا اليوم سوف نستعرض طريقة عمل المطبق السعودي الأصلية كما تقدم في المطاعم، وطريقة عمل المطبق الحلو مع توضيح الطريقة الصحيحة لعمل عجينة المطبق بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا. طريقة عمل المطبق مثل المطاعم نقدم إليك عزيزي القارئ طريقة عمل المطبق السعودي كما يقدم بالمطاعم بطريقته الأصلية ومذاقه الشهي، وقبل الحديث عن المطبق لابد من الإشارة للطريقة الأصلية لعجينة المطبق بالتفصيل فيما يلي: وصفة عجينة المطبق أكثر ما يميز المطبق المعد بالمطعم عجينته طيبة المذاق وذات القوام المناسب والجيد وإليكم المقادير بالتفصيل: مقادير عجينة المطبق كأسين ونصف من الدقيق الأبيض. ربع كوب من الزيت ويفضل النباتي. رشه من الملح أو ما يعادل ملعقة صغيرة. 10 جرام من البيكينج بودر أو ما يعادل باكو. بيضة متوسطة الحجم. كأس من الماء. مقادير حشو المطبق باللحم 500 جرام من لحم الغنم المفروم ناعم. ثمرة بصل واحدة كبيرة الحجم.
طريقة عمل المطبق الحاذق يمكنك عزيزتي أن تقوم بصنع المطبق المالح أو الحاذق فهو رائع ويعد وجبة غذاء مثالية ولتحضير المطبق نقوم بإحضار هذه المكونات: نصف كيلو من الدقيق. ربع كوب من الزيت. نصف ملعقة من البيكنج بودر. ربع لتر من الماء الفاتر ورشة من الملح. مقادير عمل الحشوة الحادق نصف كيلو من اللحم المفروم. عدد 2 بصلة مقطعة شرائح. 5 بيضات. بهارات مكونة من الملح والفلفل والكمون وبهارات اللحمة. زيت. ثوم مهروس. يمكن إضافة الجبن مثل الجبن المازوريلا او الرومي أو المكس حسب الرغبة مع إضافة الزيتون المخلي. ويمكن أن يتم اختيار عدد من الحشوات المختلفة مثل الدجاج أو البسطرمة أو الجبن. وصفة عمل المطبق الحادق اولاً يتم تجهيز العجينة بالطريقة السابقة وتقطيعها إلى قطع صغيرة وإضافة الزيت عليها وتركها جانبًا ترتاح لمدة ساعة. يتم تحضير الحشوة بإحضار طاسة غير لاصقة وإضافة السمنة والبصل واللحم المفروم إليها ويترك حتى النضج ويتم إضافة البهارات المشكلة عليها مع إضافة الثوم المفروم وباقي المكونات. بعد ذلك يتم إضافة البيض وتقلب جميع المكونات السابقة والهدف من إضافة البيض هو الحصول على خليط متجانس للحشوة. بعد ذلك يتم فرد العجينة على سطح من الرخام أو سطح مدهون بالزيت إلى أن تصبح رقيقة للغاية وبعد ذلك يتم إضافة الحشوة إلى العجينة في المنتصف.
ثم نحضر طبق زجاجي كبير ونخفق فيه الدقيق، ثم ننخل الدقيق فوق البيض، ونضع الزيت ورشة الملح، ونعجنهم سويا مع بعضهم ثم نقوم بتقسيمهم لكرا صغيرة، ثم نغطيهم ونتركهم لمدة نصف ساعة حتى يخمر العجين. ثم نقوم بفرد الكرات علي رخامة المطبخ، ونفرد كل كرة منهم حتى تصبح العجينة رقيقة وشفافة، ثم نقوم بوضع كمية مناسبة من الحشو في كل قطعة منهم، ونقفل القطعة جيدا بإحكام، ثم نحضر صينية مناسبة وندهنها بنقطة زيت، ثم نضع المطبق في الصينية ونرشه بالجبن الموتزريلا، ونتركها في الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتى ينضج تماما، ثم نقوم بوضع المطبق في طبق للتقديم. تعرفى على طريقة عمل المولتو طريقة عمل عجينة المطبق الإماراتى حبة من البصل المقطع. حبة من البصل المبشور. حبة من الطماطم المقطع مكعبات. حبتين من الفلفل الرومي أو الفلفل الأخضر مقطع شرائح. نقوم اولا بتحضير العجين، ونحضر طبق غويط وننخل فيه الدقيق ثم نضع عليه البيضتين وزيت الذرة ورشة الملح ثم نقوم بوضع الماء بالتدريج مع التقليب، ثم نقوم بتقسيم العجين لكرات صغيرة حتي ننتهي منها تماما وبعد ذلك نتركها لمدة 30 دقيقة لترتاح. ثم نقوم بتحضير الحشو فنقوم بوضع حلة مناسبة علي نار متوسطة، ووضع فيها ملعقة صغيرة من زيت الذرة ونترك الزيت علي النار ليسخن، وبعد ذلك نقوم بوضع البصلة المبشورة ونقلبها حتي يحمر البصل، ثم نقوم بوضع اللحم المفروم ونقلبه ونتركه علي النار حتي ينضج اللحم المفروم، ثم نقوم بوضع البهارات والطماطم المقطعة والفلفل والبقدونس والتوابل، ثم نقوم بتقليبهم ونرفع الحلة من علي النار ونتركها جانبا لفرد العجين.
نضيف الطماطم بعد تقطيعها وفرمها ناعم إلى اللحم ونتركها حتى يشربه اللحم جيداً. في وعاء أخر نقوم بخفق البيض مع الكرات جيداً. نحضر عجينة السمبوسة على سطح مستو لكى تكون بشكل زائد ثم نضع في المنتصف حشو اللحم المفروم ونطو العجين حتى نحصل على شكل مربع. نكرر العملية السابقة إلى أن ننتهي من كمية العجينة المتوفرة. في صينية ندهنها بالقليل من الزبدة نبدأ في وضع المطبق بعجينة السمبوسة في صينية مع مراعاة مسافة بين كل واحدة والأخرى وندخلها إلى الفرن مع مراعاة المسافة بين الواحدة والأخرى ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية إلى أن يحمر وجه العجينة. نخرج الصينية من الفرن وتقدم في طبق التقديم ساخنة مع رش القليل من البقدونس على الوجه للتزين. شاهد أيضاً: طريقة قلي السمبوسة في القلاية الهوائية طريقة المطبق بعجينة السمبوسة منال العالم مما لا شك فيه أن الشيف منال العالم تعد من أشهر الشيفات ومقدمي برامج الطبخ في الوطن العربي والتى تتميز بتقديم أشهى المأكولات ومنها طريقة عمل المطبق بعجينة السمبوسة بطريقة سهلة وبسيطة. مكونات عجينة المطبق 2 كوب من الدقيق. ربع ملعقة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود.