تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال الناقد الفني مروان شاهين ، إن مسلسل رأفت الهجان من الأعمال الوطنية المخابراتية القوية التي تركت أثرا كبير في نفوس المشاهدين لافتا الي أن مسلسل رأفت الهجان يعتبر حبكة درامية عظيمة من الطراز الأول. وقال " شاهين "، خلال برنامج " سهر بالمكسرات "، علي فضائية " الفضائية المصرية ، أن كافة المشاركين في العمل الفني الرائع يقدمون أدوراهم بشكل رائع وبأداء متميز للغاية، مردفاً أن مخرج المسلسل يحي العلمي كان مهمتاً بكافة التفاصيل الدقيقة في المسلسل. وتابع أن الأعمال النفية الوطنية التي يشاهدها المواطنين لها أولوية وأهمية خاصة لدي المشاهدين في كل الأوقات، لافتا الى أن مخرج المسلسل وظف الأدوار بشكل قوي لدرجة أن المشاهدين كان يتعاطفون خلال متابعة المسلسل. وأردف شاهين أن مسلسل ليلة القبض علي فاطمة للمخرج محمد فاضل يعتبر من الأعمال الفنية المتميزة متابعاً أن فاضل يتميز بتقديم الأعمال الفنية المتميزة والتي تلاقي إقبال المشاهدين بصورة كبيرة. وأشار الى أن الشعب المصري بطبعة لدية ميول لمتابعة المسلسلات الوطنية والمخابراتية منوها أن المسلسل اصبح عمرة يتخطي الثلاثين عاماً ومازال المشاهدين تتابعة حتي الأن.
موسيقى "ليلة القبض على فاطمة" مع الموسيقار عمر خيرت على مسرح العُلا - YouTube
Average rating 3. 42 · 108 ratings 16 reviews | Start your review of ليلة القبض على فاطمة يا رخص البيعة يا فاطمة... بالرغم من أن هذه القصة الطويلة قد تم تحويلها لعمل سينمائي و آخر تلفزيوني.. إلا أن القصة تُجبرك منذ السطر الأول على التهامها و الانتهاء منها.. رغم أنك تعرف الأحداث مسبقا لغة سكينة فؤاد أكثر من رائعة و لم تترك تفصيلة صغيرة ليتعب عليها المخرج أثناء تحويلها لعمل تمثيلي.. غير أن من قام بتنفيذ السيناريو و الحوار " الشخص الذي لا أعرفه" مبدع حقا فالقصة تجري على لسان فاطمة ليلة القبض عليها مع تداخل مشاهد عمرها و شهادات الجيران. تظل الرواية رغم انتصار الشر على الخير علامة استفهام كبي.. رحلة البحث عن الفضيحة، في بطون السمّان الطائر، ومن يُضايقه تحليق الطيور إلا الجائع، فيغضب، ويضرب بالبُندقية، ليتساقط الطير بفجاعة، وتتلاشى فضيحته؛ بيد أن الفضيحة في بطن فاطمة، الشخص الوحيد، أو الطائر الوحيد، الذي يعرف كُل شيء، أتركوها تحكي، وإلا وقعت بإرادتها، وألبست ال "بيه" جناية.
الموسيقار عمر خيرت ~~~~~ ليلة القبض على فاطمه - YouTube
طريقة عمل دجاج مسالا بالزبادي ، واحدة من طرق طهي الدجاج الشهيرة، ولكن على طريقة المطبخ الهندي، الذي طالما أجرينا من خلاله العديد من الوصفات الشهية، والمميزة دائمًا بالتوابل والبهارات، التي يعشقها طهاة المطبخ الهندي، ولكن الطعام يحمل الكثير من الثقافات، التي يجب أن نجربها من حين لآخر. وإذا كان الدجاج من أفضل اللحوم، التي يمكن تناولها لمعادلة نسبة البروتين في الجسم، فلابد أن نطهُ الدجاج بطرق مختلفة في كل مرة، حتى لا يمل أطفالنا من نفس الطريقة في كل مرة، ولكن إذا كان لديك أحد الأفراد يتضرر من كثرة التوابل في الطعام، فاحرصي على تقليل الكميات في تتبيلة الدجاج، أو قومي بإعدادها من خلال وصفة أخرى. طريقة مسالا دجاج سهلة طهي الدجاج لا يستهلك الكثير من الوقت، مثل العديد من الوصفات الأخرى، مثل كبسة الدجاج والخضار منال العالم ، أو طريقة عمل تبسي دجاج بالفرن ، أو طريقة عمل الدجاج بالزيتون ، ولكن من أشهر طرق طهي الدجاج، على الطريقة الهندية، هي طريقة عمل دجاج تندوري بالفرن ، تلك الطريقة البسيطة لطهي الدجاج وعمله باستخدام التوابل الهندية، ثم طهية بالفرن ليناسب كل محبي الدايت، أو تناول الطعام المجهز بالفرن، دون شحوم أو قلي في الزيوت، تجنبًا لزيادة السعرات الحرارية، أو اكتساب المزيد من الوزن، بطريقة غير صحية.
مشاركة الوصفة المقادير - 4 صدور دجاج فيلية مقطعة مكعبات - 1 كوب كريمة طيخ - 1 كوب زبادي - 1 فص ثوم مهروس - 2 معلقة كبيرة معجون طماطم - 1 معلقة كبيرة عصير ليمون - 1 معلقة كبيرة زبدة - 1 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور - 1 معلقة صغيرة بهارات مسالا الهندية مطحونة - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة كمون - ½ معلقة صغيرة شطة مجروشة - ½ معلقة صغيرة بابريكا - ¼ معلقة صغيرة قرفة - 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة (للتزين) الطريقة اخلطي الزبادي مع عصير الليمون في وعاء كبير. أضيفي الكمون والقرفة وبهارات المسالا والشطة المجروشة والفلفل الأسود وحركي. أضيفي الزنجبيل والملح والبابريكا وقلبي المزيج جيداً. ضعي الدجاج في خليط اللبن والبهارات وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. طريقة عمل مسالا الدجاج الهندي بالزبادى. سخني مقلاة واسعة وقلبي الدجاج فيها لمدة 5 دقائق على كل الجهات حتى يتحمر ثم ازيليه في طبق جانباً. في ذات المقلاة أضيفي الزبدة والثوم ثم أعيدي الدجاج المحمر. أضيفي معجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الكريمة وحركي المزيج وخففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الصلصة كثيفة.
٢-ثم تترك في المحلول السابق لمدة ١٠ دقائق ثم تصفي من المحلول وتغسل جيدا تحت الماء. ٣-ثم تترك في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد ثم تقطع الي قطع مكعبات متوسطة الحجم. ٤-ثم احضري بولة زجاج وضعي بها مهروس الثوم والزنجبيل والفلفل الحار المفروم وضيفي عليهم الملح وبهارات المسالا والكمون والكزبرة وعصير الليمون والزبادي. ٥-ثم تقلب المكونات مع بعضها البعض جيدا وتترك لمدة ساعتين علي الاقل في التتبيلة السابقة. ٦-ثم ارفعي مقلاة غير لاصقة علي النار وضعي بها الزيت ويترك حتي يسخن ثم انزلي بالدجاج والتتبيلة السابقة ويترك علي نار عالية حتي ينضج. ٧-ثم تنقل الدجاج الي طبق جانبي وفي نفس المقلاة قومي بوضع البصل ويترك حتي يذبل ثم يضاف الطماطم المفرومة وتقلب مع البصل وتترك لمدة دقيقتين. ٨-ثم ضيفي الدجاج للصوص السابق ويغطي عليهم ويترك لمدة ١٥ دقيقة علي نار هادئة حتي تنضج تماما. ٩-ثم يغلق عليها وتقدم في طبق التقديم وتتناول بجانب الارز البسمتي الابيض وبالعافية. اقرأ ايضا: طريقة تحضير الكباب المشوي في الفرن لرمضان ٢٠٢٢
القاهرة - بوابة الوسط الثلاثاء 31 أغسطس 2021, 01:29 مساء تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل مسالا دجاج بالزبادي من الطبخ الهندي، حسب وصفة «أطيب طبخة». المكوّنات: صدر دجاج مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم - 2 قطعة لبن زبادي - كوب بصل مفروم - 1 حبة طماطم مهروسة - 3 حبات معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان ثوم - ملعقة صغيرة زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان كريمة طبخ - نصف كوب فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة غارام ماسالا - ملعقة كبيرة مسحوق كاري - ملعقة كبيرة ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة كزبرة جافة - ملعقة صغيرة طريقة التحضير: 1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت، ثمّ أضفي في وعاء على النار، يحمر الدجاج في قليل من الزيت. 2- أضيفي الفلفل الأحمر، الغارام ماسالا، الكاري، الملح، الفلفل الأسود والكزبرة. قلّبي المكونات لـ5 دقائق. 3- في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، البصل، الطماطم، معجون الطماطم والثوم. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 4- اسكبي الخليط السابق فوق مزيج الدجاج.. أتركي المكونات على النار لـ10 دقائق حتى يكثف قوام الصوص. 5- أضيفي كريمة الطبخ واخلطي المكونات لـ10 دقائق. 6- قدّمي دجاج الماسالا على سفرتك.. وصحتين.