طريقة عمل كرات البطاطس المقلية👌بحشوة اللحم المفروم والجبن - YouTube
طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والكريمة - YouTube
تاريخ النشر: 2022-02-27 الصنف: مقبلات التقييم: تُعتبر طريقة كرات البطاطس المحشية من الطرق المفضلة لدى العديد من الأشخاص والأطفال خصوصاً، الذين يفضلون تناول البطاطس بكل أشكالها، إلا أنهم يفضلون الكرات المحشية بحشوات مختلفة، واليوم سنقدم الكرات المحشوة باللحم. المكونات 60 دقيقة 12 اشخاص 380 سعرة حرارية مقادير البطاطس أربع حبات كبيرة من البطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. مقادير الحشوة نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع ملاعق من معجون الطماطم. مقادير الغلاف أربع بيضات. كوب من الطحين. كوبان من البقسماط المطحون. مقادير القلي كوبان من الزيت النباتي. طريقه عمل كرات البطاطس. طريقة التحضير 45 دقيقة طريقة تحضير البطاطس تم نسخ الرابط اسلقي البطاطس في قدر كبير مع الملح على نار عالية لمدة خمس دقائق، ثم غطي القدر وهدئي النار تحته واتركيها لمدة عشرين دقيقة، بعدها صفيها وضعيها في وعاء واهرسيها للحصول على هريس البطاطا دون كتل والقابل للتشكيل على شكل كرات. طريقة تحضير الحشوة سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم ضيفي له البصل والثوم وقلبيهم لمدة عشر دقائق، ثم أضيفي اللحم المفروم وبقية التوابل وقلبيهم لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج اللحم تماماً.
وصفات مقبلات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كرات البطاطس بالخضار كيلو بطاطس مسلوقة 3 ثمرات جزر مقطع مكعبات مسلوق فلفل ألوان مقطع صغيرًا فص ثوم مفروم بسلة مسلوقة 3 حبات كوسة مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة 2 بيضة ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة بقسماط زيت للتحمير طريقة تحضير كرات البطاطس بالخضار قومي بسلق البطاطس وهرسها جيدًا مع رشة ملح وفلفل وكمون ثم قلبيها مع فص الثوم المفروم وملعقة زيت على النار لمدة 3 دقائق. اسلقي الخضروات ماعدا الفلفل الملون لمدة 10 دقائق ثم انتشليها حتي تبرد قليلاً. شوحي الفلفل الملون في ملعقة زيت حتي يدبل قليلاً قومي بعمل كرات من البطاطس المسلوقة المهروسة وحشوها بالخضروات وغلقها جيدًا اغمسيها في البيض ثم البقسماط المطحون ثم حمريها في زيت غزير حتي تكتسب اللون الذهبي قدميها ﻷطفالك على العشاء أو بين الوجبات مع الصوص.
متعددة الاستخدامات يمكنك إعداد البطاطس بعدة طرق سواء كانت مسلوقة أو مخبوزة مع استخدام القليل من الزيت لعدم رفع نسبة السعرات الحرارية بها، كما يمكن تحميصها في الفرن مع إضافة مقدار قليل من زيت الزيتون البكر و الروزماري وعدم نزع قشرها لوجود معظم العناصر الغذائية به.
ثمّ انكبّ على القبر وقل: اَللّـهُمَّ لَكَ تَعَرَّضْتُ وَلِزِيارَةِ اَوْلِيائِكَ قَصَدْتُ، رَغْبَةً فِي ثَوابِكَ وَرَجاءً لِمَغْفِرَتِكَ وَجَزيلِ اِحْسانِكَ، فَاَسْاَلُكَ اَنْ تُصَلِّيَ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد، وَاَنْ تَجْعَلَ رِزْقي بِهِمْ دارّاً، وَعَيْشي بِهِمْ قارّاً، وَزِيارَتي بِهِمْ مَقْبُولَةً، وَذَنْبي بِهِمْ مَغْفُوراً، وَاقْلِبْني بِهُمْ مُفْلِحاً مُنْجِحاً مُسْتَجاباً دُعائي بِاَفْضَلِ ما يَنْقَلِبُ بِهِ اَحَدٌ مِنْ زُوّارِهِ وَالْقاصِدينَ اِلَيْهِ بِرَحْمَتِكَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ. ثمّ قبّل الضّريح وصلّ عنده صلاة الزّيارة وما بدا لك ، فاذا أردت وداعه فقُل ما ذكرناه سابقاً في وداعه (عليه السلام).
كما روي عن الرسول الكريم (ص) أن قراءة التسبيحات والدعاء عند قبر الحسين (ع) في يوم عرفه حيث يقول: ما من عبد آو أمه دعا الله بهذا الدعاء. فلا يطلب من الله شيء ألا ما أعطاه ألا قطع الرحم أو ألاثم. كما تشتمل تلك الليلة أي ليلة التاسع من ذي الحجة على كرامات متعددة وإحداث ففي تلك الليلة أستشهد الأمام مسلم أبن عقيل (ع) وهاني ابن عروه في سنة 60 للهجرة كما ذكر الأمام الصادق (ع) بأن ليلة التاسع من ذي الحجة هي نفس الليلة التي ولد فيها نبي الله عيسى ابن مريم (ع) كما ذكر في كتاب مسار الشيعة، وفي نفس الليلة ولد نبي الله إبراهيم الخليل (ع)، كما جاء في كتاب الكفعمي وفي نفس تلك الليلة أمر الله الرسول الكريم (ص) بسد أبواب المسجد الا باب فاطمة وعلي من خلال ما جاء في الايه الشريفة (وطهر مسجدك). فضل زيارة الإمام الحسين في يوم عرفه والروايات الواردة فيها - شفقنا العراق. حدثني محمد بن عبد المؤمن رحمه الله، عن محمد بن يحيى، عن محمد بن الحسين، عن أحمد بن محمد الكوفي، عن محمد ابن جعفر بن إسماعيل العبدي ، عن محمد بن عبد الله بن مهران، عن محمد بن سنان، عن يونس بن ظبيان ، عن أبي عبد الله عليه السلام قال: من زار قبر الحسين عليه السلام يوم عرفة كتب الله له الف الف حجة مع القائم ، والف الف عمرة مع رسول الله صلى الله عليه وآله، وعتق الف الف نسمة ، وحملان الف الف فرس في سبيل الله، وسماه الله عز وجل: عبدي الصديق امن بوعدي ، وقالت الملائكة: فلان صديق زكاه الله من فوق عرشه وسمي في الأرض كروبا، وغيرها من الروايات.
فرس في سبيل الله ، وسماه الله عز وجل عبدي الصديق آمن بوعدي وقالت الملائكة: فلان صديق زكاه الله من فوق عرشه ، وسمي في الأرض كروبيا. توقيع: عاشق نور فاطمة أيّها الأريجُ العابِرُ حروفَ كلماتي.... حلّفتك ألاّ ترحَلْ.... قبلَ الصَّلواتِ اللَّهُمَّ صلّ على محمّدٍ وآلِ محمّد.... زادُ الرّوح.... بَعدَ مَماتِي... عاشق نور فاطمة ~~~~عاشق نور الزهراء
بِأبِي أنتَ وَأُمِّي يا بنَ رَسُولِ اللهِ بِأبِي أنتَ وَأُمِّي يا أبا عَبدِ اللهِ لَقَد عَظُمَت الرَّزِيَّةُ وَجَلَّتِ المُصِيبَةُ بِكَ عَلَينا وَعَلى جَمِيعِ أهلِ السَّماواتِ وَالأرضِ، فَلَعَنَ اللهُ اُمَّةً اسرَجَت وَالجَمَت وَتَهَيَّأت لِقِتالكَ. يا مَولايَ يا أبا عَبدِ اللهِ قَصَدتُ حَرَمَكَ وَأتَيتُ مَشهَدَكَ أسال اللهَ بِالشَّأنِ الذِي لَكَ عِندَهُ وَبِالمَحَلِّ الذِي لَكَ لَدَيهِ أن يُصَلِّيَ عَلى مُحَمَّدٍ وَال مُحَمَّدٍ وَأن يَجعَلَنِي مَعَكُم فِي الدُّنيا وَالآخِرَةِ بِمَنِّهِ وَجُودِهِ وَكَرَمِهِ.
ثُم انكبّ عَلى القبر وَقل: اللّهُمَّ لَكَ تَعَرَّضْتُ ، وَلِزِيارَةِ أَوْلِيائِكَ قَصَدْتُ ، رَغْبَةً فِي ثَوابِكَ ، وَرَجاءً لِمَغْفِرَتِكَ ، وَجَزِيلِ إِحْسانِكَ ، فَأَسْأَلُكَ أَنْ تُصَلِّيَ عَلى مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ ، وَأَنْ تَجْعَلَ رِزْقِي بِهِمْ دارَّا ، وَعَيْشِي بِهِمْ قاراً ، وَزِيارَتِي بِهِمْ مَقْبُولَةً ، وَذَنْبِي بِهِمْ مَغْفُوراً ، وَاقْلِبْنِي بِهِمْ مُفْلِحاً مُنْجِحاً مُسْتَجاباً دُعائِي بِأَفْضَلِ ما يَنْقَلِبُ بِهِ أَحَدٌ مِنْ زُوَّارِهِ وَالقاصِدِينَ إِلَيْهِ ، بِرَحْمَتِكَ يا أرْحَمَ الرَّاحِمِينَ. ثمّ قبِّل الضَّريح وصلِّ عنده صلاة الزّيارة وما بدا لك ، فإذا أردت وداعه فقل ما ذكرناه سابقاً في وداعه عليه السلام ص ٥٣٥ (1). 1. الزيارة السادسة : زيارة الحُسَين (عليه السلام) في يوم عرفة - موسوعة الأعمال والعبادات. مصباح الزائر: ٣٤٧ ـ ٣٥٢ ؛ المزار للشهيد: ١٩٦ ـ ٢٠٢.