مشاهدة الموضوع التالي من مباشر نت.. طريقة عمل الكوسة باللحم المفروم والان إلى التفاصيل: تعتبر الكوسة من أشهر أنواع المحاشي في الوطن العربي نظرًا بتعدد وصفاتها في الأكل فيمكن تحضيرها محشيه أو مطبوخة وعلى شكل طاجن في الفرن فكثير من الناس تفضلها لسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ الفريد وهناك طريقة جديدة لعمل محشي الكوسة باللحمة المفرومة، لذلك نعرض طريقة تحضيرها: المكوّنات:كيلو من الكوسة الطازج. نصف كيلو من اللحم البقريّ الطازج. نصف كيلو من الأرز. حبتان من الطماطم الطازجة. رأس من البصل المقشّر. أربع حبات من الثوم. ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم ناعماً. ثلاث ملاعق من النعناع المجفّف. نصف كوب من الزيت النباتيّ. نصف كوب من زيت الزيتون النقيّ. نصف كيلو من أقراص اللبن الجميد. ملعقتان كبيرتان من اللبنة. ملعقة صغيرة من النشا. ملح طعام حسب الرغبة. طريقة عمل الكوسة باللحم المفروم .. صحافه نت عاجل. ماء نقي حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكاري الحارّ. عود من القرفة. ورقة غار. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
');} الطهي في قدر الضغط تعد طريقة الطهي باستخدام قدر الضغط من طرق الطهي الصحيّة والسريعة؛ حيث ينضج الطعام فيها اعتماداً على البخار، كما أنّ مدة الطهي تكون قليلةً ممّا يَجعل مكوّنات الطعام من الخضار تُحافظ على فوائدها. يُفيد قدر الضغط في اختصار الكثير من الوقت على ربّة المنزل وخاصّةً عند الرغبة في تحضير اللحم؛ فهو يحتاج إلى وقتٍ طويلٍ نسبياً لينضج في أوعية الطهي العادية. إعداد مضغوط اللحم مع الأرز المكونات كيلوغرام من الأرز البسمتي. نصف كيلوغرام من لحم عجل مع العظم. بصلة مقطّعة إلى قطعٍ صغيرةٍ. ثماني حباتٍ من الطماطم متوسطة الحجم. أربع سنونٍ من الثوم المفروم ناعماً. ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة والهيل. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكلة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود. ملعقةٌ صغيرةٌ من الزنجبيل المطحون. طريقة عمل الكوسة باللحم المفروم. نصف كوبٍ من الزيت. ملح. ماء للطبخ. طريقة التحضير نغسل اللحم جيداً للتخلص من الزوائد التي قد تتجمّع معه، ثم نضعه في المصفاة جانباً. نحضِر قدر الضغط ونرفعه على النار المتوسطة ثم نضع ثلثي كميّة الزيت الموجودة. نضيف نصف كمية البصل المفروم ناعماً ونخلطه مع الزيت ونتركه حتى يتذبّل.
طريقة التحضير:نضع الأرز في وعاء مناسب ونضيف إليه كوبين من الماء النقي الفاتر، والقليل من ملح الطعام والكركم، ونتركه جانباً لمدّة نصف ساعة، ثم نحفر الكوسا جيداً، وبعدها نضع كمية قليلة من الزيت النباتيّ في مقلاة مناسبة، ونضيف إليها اللحم البقري المفروم، وعود القرفة، وورقة غار ونقلّبها جيداً. ثم نغسل الأرز من الكركم جيداً بعد مرور الوقت ونصفيه باستخدام مصفاه مناسبة، ثم نضع الأرز في وعاء كبير، ونضيف إليه خليط اللحم، والبهارات المذكورة سابقاً، والقليل من ملح الطعام، ونخلط جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض جيداً. وبعدها نضيف الزيت النباتيّ، وزيت الزيتون النقيّ إلى الخليط السابق ونحرّكه جيّداً. نغسل الكوسا جيداً بالماء الفاتر والملح، ثم نبدأ بحشو الكوسا بخليط الأرز، ومن الجدير ذكره أنّه لا يجب حشو الكوسا بالكامل أي أن يكون الأرز إلى نصف الكوسا. ثم نضع الكوسا في قدر مناسب، ونضيف إليه الماء الفاتر حتى يصبح الماء أعلى من الكوسا بقليل، ثم نترك الكوسا على نارهادئة حتى ينضج الكوسا، نضع اللبن الجميد في وعاء ونضيف إليه كوبان من الماء الفاتر، ونتركه جابناً لمدة نصف ساعة. وبعدها نضع خليط اللبن، وصلصة الطماطم، واللبنة، والنشا في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق، ثم نضيف خليط اللبن إلى شوربة الكوسا ونتركه يغلي على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو أكثر بقليل، وبعدها نقدم طبق من الكوسا باللبن وبجانبها طبق من المخللات ونقدمه.
5- يقشر البصل ويقطع ويهرس الثوم ويضاف كوبين من الماء وتقشر الطماطم وتقطيع الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر إلى مكعبات. 6- نأخذ مقلاة كبيرة ونضيف كمية قليلة من زيت الذرة ونضيف اللحم المفروم على نار متوسطة. 7- استمر في تقليب اللحم حتى يتغير لونه ، ثم أضف البصل المفروم وحركه حتى ينضج البصل. 8- يضاف إلى حبات الفلفل الثوم المهروس ومكعبات الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات ومكعبات الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر. 9- قلبي المكونات بالتساوي ، ثم أضيفي كوبين من الماء المغلي ، واطهي على نار خفيفة لمدة عشر دقائق حتى تنضج. 10- ضعي نصف اللحم والإضافات على مكعبات الباذنجان ، ثم أضيفي النصف الآخر من اللحم ، ثم غطي صينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة عشرين دقيقة. 11- ازيلي ورق القصدير بعد عشرين دقيقة وأعده إلى الفرن مرة أخرى لمدة عشر دقائق ، حتى يتحول لون السطح إلى اللون البني قليلاً ، ثم أخرجه من الفرن.
افادت وسائل العام تركية ان المسلسل التركي الشهير " كان يا مكان في تشوكوروفا "، لن يُمدد له لموسم خامس، اذ انه من المقرر ان ينتهي عند الحلقة 140 من هذا الموسم، وذلك بعد تحقيقه نجاحا كبيرا في الأجزاء السابقة. الجدير ذكره ان المسلسلات التركية تحظى بإهتمام كبيرا في العالم العربي ايضا ، اذ انها حققت نسب متابعة عالية ونجاحا غير متوقع ، وهذه الموجة الدرامية بدأت منذ عرض مسلسل "نور" الذي استطاع ان يجذب العائلات العربية ، نظرا لحبكته الدرامية، ومقوّمات ابطاله التمثيلية والجمالية.
- هل كان لديك حساب شخصي على تويتر وهل لاتزال تملكه؟ نعم عندي حساب نصف مليوني ومن أوائل من حصلوا على علامة التوثيق بـ15 ألف دولار للأسف. - سميت الحساب موجز الأخبار إلا أنك تطرح رأيك الشخصي كثيرا، ألا يعلق أحد على خلط الآراء بالأخبار؟ أحببت أن يكون هناك مساحة للتعليق على الأخبار، مثلاً عندكم في القناة تستضيفون بعض الخبراء للتعليق على الخبر، وهذا غير متاح في حساب التويتر، لذلك أعلق وأترك مساحة للنقاش في المنشن. - يعرفك الكثير بالشايب، الصورة النمطية عن كبار السن بعيدة عن التكنولوجيا، كيف تخطيت هذه الفجوة وهل ترى هذه الصورة حقيقية؟ نعم أنا شايب وأتمنى من الله حسن الختام، ولكني لست ببعيد عن التقنية، فأنا حاصل على شهادة طيران وأحمل الماجستير في العلوم السياسية من جامعة أوريغن. - تحمل ماجستير العلوم السياسية، فكيف دخلت إلى الإعلام؟ كما ذكرت لك سابقاً، هي منصة جديدة للإعلام وخضت هذه التجربة بناء على موهبة إعلامية كامنة وخبرة سياسية ودراسة. وللمعلومية: لم أظهر يوم من الأيام في برنامج تلفزيوني إلا في صغري في برنامج أطفال على القناة السعودية فقط. موجز الأخبار من الشايب - YouTube. - هناك العديد من الحسابات التي تضع صورا مشابهة لصورة معرفك وتضمن اسمها باسمك، هل هي تابعة أو مرتبطة بك؟ لا يوجد لي فرع آخر، والمنتحلون أشخاص عجزوا عن الإبتكار والإبداع فلجأوا لمحاولة تقليد الآخرين، وما يزعجني هو خلط بعض المتابعين بين معرفي ومعرفاتهم.
– تطوير و تنفيذ خطط و مشروعات تهدف إلى المحافظة على الحياة الفطرية و إنمائها في مواطنها الطبيعية عن طريق إقامة مناطق محمية للحياة الفطرية في المملكة و إستصدار الأنظمة و التعليمات الخاصة بتلك المناطق و العمل على تطبيقها.
وأشار إلى أنه "حاصل على ماجستير علوم سياسية من جامعة أوريغن وشهادة طيران خاصة، ومتابع للسياسة"، وقال: "هوايتي ربط الأحداث حتى لا ننسى". وردا حول ما يثار حول عمره الحقيقي، بعد أن عرف "بالشايب" (صاحب الشيب)، قال: "أنا صغير بما يكفي لتدليعي، وكبير بما يكفي للتعبير عن أغلب الشعب السعودي.. أنا حضرت مبايعة الملك فيصل" (1964). ما مؤهلاتك؟ وهل بالفعل تعمل في المجال الإعلامي متعاونا؟ ماجستير علوم سياسية وأعشق الطيران وأملك رخصة في الطيران الخاص، أما بالنسبة للإعلام فأنا أحب الإعلام السياسي، وقد تشرفت من قبل بالعمل مع ولي العهد الأمير محمد بن نايف، حينما كان نائبا لوزير الداخلية للشؤون الأمنية في حملة التضامن الوطني ضد الإرهاب. هل أصبح تويتر موقعا خصبا لتصفية الحسابات؟ تويتر هو برلمان الشعوب وفي السعودية هو المرآة الحقيقية للمثقف ورجل الدين والسياسي، وللأسف فقد فضح كثيرا من الشخصيات المؤدلجة التي كنا نعتقد أنها معول بناء، وهي شخصيات لا تخجل أن تنتمي لتنظيمات وأحزاب خارجية، وللأسف هناك من الشباب السعودي من يسلم عقله لهؤلاء. 671238.com :: 8 of 8 :: موجز الاخبار تويتر الشايب. لماذا لا توثق صفحتك الشخصية تلافيا لانتحال الشخصية؟ صفحتي الشخصية الآن مسجلة كحساب رسمي لصحيفة موجز الأخبار ومصرحة من وزارة الإعلام السعودي والشعار مسجل في وزارة التجارة، وهناك قضايا ضد المنتحلين في طريقها للحسم، وسأوثق حسابي قريبا بعد أن خاطبت إدارة تويتر والمسألة مسألة وقت فقط.
ولكن مهما فعلوا، بأن ليس لهم موهبة في هذا المجال فلن يصلوا لما وصل إليه شايبكم بأكثر من نصف مليار مشاهدة، كأكبر حساب تويتري في الوطن العربي يحصد هذا الرقم. - لماذا لم توثق حسابك إلى الآن؟ تم توثيق حسابي يومين وحدثت ملاحظة من تويتر وسيتم إعادة التوثيق مرة أخرى إن شاء الله. - لديك موقع باسم صحيفة موجز الأخبار إلا أنك لا تضمن تغريداتك بروابط للموقع. لماذا؟ فيها روابط الصحيفة ولكن حسابي الآن لا روابط به لمشاكل تقنية فقط. - قلت في حوار سابق إنك رفضت عرضا لشراء الحساب بخمسة ملايين ريال. وقال أحد الزملاء إن شركة خليجية اشترت ٩٠٪ من أسهم الحساب، فما هو الوضع حاليا؟ قمت بشراء باقي الحصص من الشركاء بمبلغ أكثر مما شروه مني لأسباب لوجستية تخصني فقط. والحساب الآن ملكي 100%. والآن لدي عرض على طاولتي بـ15 مليون ريال ولكني لن أبيع لأسباب مادية وفرص قادمة أفضل. - هل رفضت عقود إعلانية بسبب التوجهات السياسية لبعض المعلنين؟ لم أرفض أي إعلان بسبب توجه سياسي لعدم تعرضي لمثل هذا الموقف، ولكني رفضت بعض الإعلانات التي تتعلق بأموال الناس كشركات شراء الديون ومضاربات العملة وغيرها. - ما هي التغريدة الأكثر انتشارا في حسابك؟ تعزيتي للشعب السعودي والعالمين العربي والإسلامي والعالم الدولي بوفاة خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز رحمه الله.
الشايب (موجز الأخبار) يتحدث عن السياسة في #بوليتيكا - YouTube
استقرت أسرة فيلم "الشايب" على موعد تصوير الفيلم في شهر مايو المقبل، وذلك لكي يكون بطل الفيلم الممثل آسر ياسين قد انتهى بالفعل من تصوير مسلسله SUITS والذي يواصل تصويره حاليا ليتم عرضه في رمضان، على أن يتم التحضير للفيلم بعد عيد الفطر مباشرة، لإختيار باقي الأبطال الذين سيشاركون مع آسر البطولة. ويقدم شخصية "الشايب" والتي ظهر بها في آخر مشهد من فيلم "ولاد رزق" الجزء الثاني، حيث ظهر كضيف شرف تمهيدا لتقديمه الشخصية في عمل جديد من تأليف صلاح الجهيني.