طريقة عمل العيش باللحمة نجلاء الشرشابى يعد العيش باللحم أو الذى يعرف فى بعض الدول بإسم الصفيحة أو اللحم بالعجين وأيضا الحواوشي ، من أشهر الأطباق العربية وأكثرها شعبية ، والتى يكثر تقديمها فى المطاعم وإعدادها داخل البيوت المرية والعربية ، كما أنه من الممكن تناوله كوجبة للإفطار أو الغذاء أو حتى العشاء ، كما أنه واحد من الأطباق التى تمد الجسم بالعناصر الغذائية التى يحتاج إليها الجسم نظرا لتعدد مكوناته ونكهاته المتعددة. وفى مقال اليوم سنقدم لكم طريقة عمل العيش باللحمة نجلاء الشرشابى. فتابعوا معنا لمعرفة المكونات وطريقة التجهيز.
طريقة عمل عيش باللحمه - YouTube
اسهل طريقة عمل عيش باللحمة ( الحواوشى) للشيف محمد الدخميسي - YouTube
');} عيش باللحمة يعتبر العيش باللحمة أحد المقبّلات اللذيذة التي تتم إضافتها إلى جانب الأطباق الرئيسية، مثل: الأرز الكريمي بالدجاج أو الأرز مع يخنة الباذنجان، ويتكوّن العيش باللحمة بشكل أساسي من العجينة الموزّع فوقها اللحم المفروم، وهي تشبه بهذا معجّنات الصفيحة والسمبوسك الشاميّ. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل عيش باللحمة، إضافة إلى طريقة عمل السمبوسك الشهي. طريقة عمل عيش باللحمة المكوّنات للعجينة كوبان من الدقيق المنخول. ثلاثة أرباع الكوب ماء. ملعقة كبيرة سكر. رشة ملح. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ربع كوب زيت. للحشوة مئتان وخمسون غراماً ( ربع كيلو) من اللحم المفروم. حزمة من الكرّاث المفروم. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ. كوب ماء. ملح، وفلفل أسود، وحبة البركة ( حسب الرغبة). بيضة مخفوقة. طريقة التحضير لتحضير العجينة نضع الدقيق، والسكر، والملح والخميرة في إناء عميق، ثمّ نخلط المكوّنات حتّى تتجانس. نضيف الماء والزيت مع الاستمرار في الخلط حتّى نصل إلى عجينة ذات قوام متماسك. نكوّر العجينة للداخل ثم نغطّيها ونتركها ترتاح جانباً لتتخمر لمدة نصف ساعة. لتحضير الحشوة نضع في وعاء متوسّط الحجم الطحينة، الخلّ، الفلفل الأسود والملح ونخلط جيداً حتّى تتماسك المكوّنات.
نضيف أرباع العجينة المقطعة إلى الزيت المحمّى مسبقاً على النار، ثمّ نقلّبه لمدّة دقيقة من كل جهة. نُضيف بعض الحشوة إلى كل ربع من العجينة ونغلقها جيداً على شكل مثلث. نمزج الدقيق مع الماء ثمّ ندهن أطراف المثلثات في العجينة المغلقة كي تلتصق بشكل جيد. للقلي نقلي السمبوسك في الزيت المحمّى حتّى يصبح ذهبيّ اللون، ليصبح جاهزاً للتقديم. Source:
اختاره حماقي وقالت عنه نانسي «مهضوم».. السبت 12/يونيو/2021 - 04:36 م معاذ عيسى جدل كبير أثير في الساعات الماضية بسبب معاذ عيسى، الطفل الذي شارك في برنامج "ذا فويس كيدز" العام الماضي، حيث اعتدى على جاره حسن شريف ونتج عن هذا الاعتداء إصابة جاره بعدما غرس "معاذ عيسى" المفاتيح في رأسه، لتتقدم والدة الضحية ببلاغ وتم على الفور ضبط معاذ عيسى الذي يواجه الآن اتهامات بالشروع في قتل جاره الذي يبلغ من العمر 15 عامًا. وترصد "الدستور" أبرز المعلومات عن معاذ عيسى. معاذ عيسى يبلغ من العمر 14 عامًا، حيث ولد في 29 أكتوبر 2006. معاذ عيسي ذا فويس كيدز 2020 الحلقه 10. يدرس معاذ عيسى حاليا في مدرسة الفنار. انضم معاذ عيسى إلى برنامج "ذا فويس كيدز" في عام 2020، حيث إن البرنامج آنذاك كان في موسمه الثالث. كان الظهور الأول له والذي اشتهر به عندما غنى للفنان أحمد عدوية "عيلة تايهة". قالت له نانسي عجرم: "كتير مهضوم وعندك كاريزما أول ما صرخت حسيت بدي ألف الكرسي". انضم إلى فريق حماقي بعدما اختاره للغناء باللون الشعبي الذي نال إعجاب الجمهور وجميع رواد السوشيال ميديا. عندما وصل إلى مرحلة التصفيات مع عمر عادل ومريم حنفي بغناء "لما راح الصبر منه" للفنانة شريفة فاضل، لم يحالفه الحظ، حيث اختار محمد حماقي الطفل عمر عادل.
من جانبه حرص عاصي الحلاني على التعليق على الأمر وقتها وأكد أن هناك الكثير من الأصوات الرائعة إلا أن ظهورها على الشاشة لا يتم حسب اختيارهم، وهناك احتمال كبير لوجود أصوات ومواهب مع مدربين بعد أن تكون الأعداد قد اكتملت، وهو ما يعني عجز لجنة التحكيم عن اختيار الصوت، لاكتمال العدد، كما نصح الفتاة بالتقديم مجددا في الموسم المقبل. لكن تعليق عاصي لم يلق ترحيبًا من هايدي محمد التي استنكرت حينها ما صرح به عاصي، ووصفت كلامه بالكذب كما اتهمته وباقي لجنة التحكيم بالتسبب في تعطيل مسيرتها الفنية، ونال الأمر وقتها تفاعل قطاع كبير من المتابعين الذين كشفوا عن رأيهم في الأزمة المثارة حول هايدي محمد. أشرقت أحمد أشرقت أحمد كانت من بين المواهب التي أثارت الجدل كذلك خلال فترة تواجدها بالبرنامج، ولكن بسبب والدها، الذي تسبب في وضعها بموقف محرج خلال مرحلة تجارب الأداء، فبعدما أدت أشرقت أغنية أما براوة، ونالت إعجاب لجنة التحكيم، حرص والد أشرقت على حسها على اختيار فريق الفنان تامر حسني بدلًا من كاظم الساهر، وهو ما جعل جمهور القيصر يشعرون بحالة استياء من تصرفات والد الطفلة حينها. معاذ عيسي ذا فويس كيدز المواجهه الحلقه. كما خالف والد أشرقت قوانين البرنامج وقتها وقام بنشر تفاصيل تسببت في حرق بعض الحلقات المسجلة قبل عرضها وأعلن تأهل ابنته للمرحلة التالية، إضافة إلى نشره لقطات خلال تواجد ابنته في الكواليس وهو ما يخالف البرنامج أيضًا، وهو ما أثر بالسلب على أشرقت فيما بعد.