');} مدة طبخ اللحم في قدر الضغط يعتمد قدر الضغط على الطبخ بالبخار حيث يستخدم ضغط البخار لرفع درجة حرارة غليان الماء داخل القدر، وبذلك يتمّ الاحتفاظ بكمية أكبر من الحرارة داخل القدر دون فقد الماء من الطعام، وهذا يقلّل الوقت اللازم لنضج الطعام. ،حيث يحتاج لحم الخاروف واللحم البقري لحوالي النصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج، ولحم الجمل يحتاج وقت أطول، أمّا الدجاج فيحتاج إلى ثُلث ساعة، وتنضج الخضار عند وضعها في قدر الضغط لمدّة لاتزيد على العشر دقائق كي تحافظ على شكلها. يجب الحذر عن استخدام قدر الضغط في الطبخ وخاصةً الأنواع القديمة منه، بحيث يجب إقفاله بالطريقة الصحيحة كي لا ينكسر الغطاء أو ينفجر، ويجب تفريغ البخار بشكل كامل بعد إنهاء الطبخ وقبل فتح القدر، ويفضّل الكثير استخدام قدر الضغط في طهي اللحم لأنّه ينضج بسرعة، ويجعل اللحم طري وسهل الأكل، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة طهي حنيذ اللحم في قدر الضغط. حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط المكونات كيلو ونصف لحم غنم أو بقري. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - بيت DZ. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
29/12/2007, 08:51 PM #1 مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حقيقة من خلال المواضيع وجدت ما شاء الله مجموعة طيبة من الطباخين في المنتدى وسأشارك مشاركة متواضعة فيها من خلال تجربتي البسيطة... طريقة طبخ اللحم المبرد (الغنم): 1- ضع الكشنة واحمسها وبعدين أضف الماء المغلي عليها بحيث يغطي اللحم بمقدار (أنملتين) ولا تنسى الملح. 2- اغلق القدر وزود النار عليه لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 3- احسب له بعد التشتشه 20 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 15 دقيقة حتى ما تذوب اللحيمة. طريقة طبخ اللحم المجمد (الغنم): 3- احسب له بعد التشتشه 30 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 20 دقيقة حتى ما تذوب اللحيمة. طريقة طبخ الدجاج المبرد: 1- ضع الكشنة واحمسها وبعدين أضف الماء المغلي عليها بحيث يغطي الدجاج بمقدار (أنملة) ولا تنسى الملح. 2- ضع الدجاج على وجهه بحيث يكون العظم فوق واللحم تحت. 3- اغلق القدر وزود النار عليه لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم). 4- احسب له بعد التشتشه 15 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 10 دقايق حتى ما تذوب الدجيجه.
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. حبتا طماطم مقطعة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الرومي مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم. حبتان من البصل كبير مقطّع لشرائح. نصف رأس ثوم مفروم لقطع متوسطة الحجم. أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة (مغسول جيداً ومنقوع بالماء الفاتر مدة نصف ساعة). ملعقتان كبيرتان من الزبيب منقوع في نصف كوب من الماء. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الزعفران منقوع في ربع كوب من ماء الورد (ممكن استخدام ماء الكادي). ورق موز أو سعف النخيل. كمية من أوراق الليمون. طريقة التحضير نغسل اللحم بالماء ونصفيه، ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف له البهارات (هيل، وكركم، وفلفل، وزنجبيل) ونقلبه جيداً حتى تتوزّع البهارات. نسخّن القليل من الزيت في قدر واسع ونضع اللحم ونقلّبه حتى يحمرّ من كل الجهات، ثم نرفع اللحم عن النار. نغلف قدر الضغط من الداخل بوضع أوراق الموز أو سعف النخيل ونفرده في قاع القدر وجوانبه السفلية، وننثر أوراق الليمون فوقه. نضع نصف كمية شرائح البصل، الثوم والطماطم والفلفل فوق الورق، ثم نضع قطع اللحم ثم نضع ما تبقّى من خضار. نرش كمية أخرى من ورق الليمون ثم نغطي اللحم والخضار بأوراق الموز.
البيشاور يبي له شغل ويتكسر مع الغسل لكنه خفيف على المعدة أما الأنواع الأخرى تجد أنك بعد الأكل ثقيل شوي وتشرب ماء واجد. 29/12/2007, 09:49 PM #6 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عابر القارات 2000 وإياك ولعلنا نصغرهن للتملح والتطلف شكرا لمرورك 29/12/2007, 11:52 PM #7 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوالة بارك الله فيك على التوضيح 30/12/2007, 02:15 PM #8 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة grdan تم التوضيح وشكرا لمرورك 31/12/2007, 02:34 PM #9 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابويزيد11 وإياك وشكرا لمرورك. 31/12/2007, 08:25 PM #10 مشكور اخوي جوالة على الشرح الوافي وش اخبار سدير عسى جاها خير لانـــــــد روفــــــــــــــــــر 31/12/2007, 08:37 PM #11 مشكور يالطيب على الشرح الطيب 15/12/2017, 06:11 PM #12 هل ازود الماء 20/02/2018, 10:26 PM #13 جزاكم الله خير 21/02/2018, 01:18 PM #14 مامث اللحم الطازج مع البصل في الكاتم من غير ماء مايحتاج ماء
نظمت الكلية التقنية للبنات ببريدة، ممثلة بوحدة الأنشطة، فعالية "يوم السعادة" احتفاءً باليوم العالمي للسعادة؛ وذلك في إطار حرص الكلية على إسعاد متدرباتها والمساهمة في تعزيز قيم السعادة والإيجابية لديهن، والتوعية بأهمية السعادة كونها أسلوب حياة ؛ حيث قدمت نورة العييري محاضرة تفاعلية حول السعادة وطرق تحقيقها، وتبع ذلك عدة فعاليات مصاحبة. واختتم البرنامج بكلمة محفزة من عميدة الكلية منى التويجري، تطرقت فيها بالحديث عن المنبع الأساسي للسعادة من تطبيق مبادئ الشريعة السلامية، وحثت خلال كلمتها على نشر ثقافة التفكير الإيجابي ما يسهم في إحداث تغيرات إيجابية على المستوى الشخصي والمجتمعي، مقدمة شكرها لكل من ساهم في هذه الفعالية وعزز مفهوم السعادة في البيئة التدريبية. يُذكر أن المملكة العربية السعودية احتلت المركز الثالث عربياً، والـ33 عالمياً من بين 156 دولة؛ وفق مؤشر السعادة العالمي الصادر عن شبكة حلول التنمية المستدامة التابعة للأمم المتحدة لعام 2018؛ فيما أصبحت فنلندا أسعدَ دول العالم وفقاً لتقرير سنوي صدر قبل عدة أيام.
وصف أمير منطقة القصيم، الأمير الدكتور فيصل بن مشعل، الكلية التقنية للبنات بمدينة بريدة، بأنها جامعة بجهوزيتها وبنيتها الأساسية، ومرافقها التعليمية والعلمية وبعدد طالباتها. وأشار أمير القصيم إلى أنه فخور بافتتاح الكلية، الذي يأتي بفضل دعم القيادة للمنجزات التعليمية والتقنية، مبديا سعادته بما شاهده من جاهزية وتكامل، في تجهيزات الكلية التي يبلغ عدد طالباتها 1500 طالبة، سواء في فصول التدريب أو القاعات، أو المعامل أو التخصصات التدريبية، التي تتوافق مع سوق العمل، مشيدا سموه بما رآه من حماس واستعداد، من كافة الهيئات التعليمية أو الطلابية بالكلية. وقال: لو رجعنا للماضي، لوجدنا أن دور المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني، ينحصر على تخريج الطلاب فقط، ولكننا في السنوات الأخيرة وصلنا إلى إيجاد تخصصات للطالبات بما يناسب سوق العمل. جاء ذلك بعد أن افتتح أمير القصيم، بحضور محافظ المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني، الدكتور أحمد الفهيد، الكلية التقنية للبنات الجديدة بمدينة بريدة. وفور وصوله أزاح الستار عن اللوحة التذكارية لمشروع الكلية، مستمعا إلى شرح من عميدة الكلية خلود الحبيب، التي بينت أن مشروع الكلية جهز بطاقة استيعابية قدرها 2500 متدربة، وبتكلفة إجمالية بلغت 62800000 ريال، وأشارت إلى أن افتتاح المبنى الجديد للكلية، يأتي ضمن المشاريع التنموية.
تعتبر الكلية التقنية أحد المنشآت التعليمية التابعة للمؤسسة العامة للتدريب التقني والهني، والتي تهتم بتقديم هذا النوع من التعليم بصورة احترافية وجودة عالية ليستطيع الطلاب في المستقبل أن يجدوا العمل المناسب لذلك إذا كنتم تبحثون عن الكلية التقنية ببريدة القبول والتسجيل يقدم لكم موقع موسوعة في هذا المقال الخطوات الكاملة للتسجيل. الكلية التقنية ببريدة القبول والتسجيل قامت الكلية التقنية ببريدة بالإعلان عن مواعيد فتح باب التسجيل للعام الدراسي الجديد 1443. والتي بدأت منذ يوم 10 من شهر ذي القعدة لعام 1442 هجريًا والموافق 20 من يونيو لعام 2021 ميلاديًا. ويغلق باب التقديم في المرحلة الأولى في يوم 20 من شهر ذي القعدة لعام 1442 هجريًا. والموافق 30 يونيو لعام 2021 ميلاديًا، وبعد أن يتم الإعلان عن المقبولين للعام الدراسي الجديد. وذلك في 24 من شهر ذي القعدة والموافق 4 من شهر يوليو، يأتي موعد التسجيل النهائي على البوابة الإلكترونية للكلية. والذي يبدأ من يوم 27 من شهر ذي القعدة وحتى يوم 7 يوليو ويستمر حتى يوم 26 من شهر ذي الحجة. والموافق 5 من أغسطس لعام 2021 ميلاديًا، لذلك إذا كنتم من المقبولين والآن في مرحلة التقديم النهائي.
وذكرت القيادة أن فتح القبول... Continue Reading...
ندااااء و رجاااااء لمن يستطيع أن يغير في أحوالنا ومعاناتنا.. فلقد سئمنا من هذا الاحتكار.. فنحن نطمح لأن نرتقي بأنفسنا وبلادنا.. نتمنى ونرجو نحن خريجي الدبلوم من كليات التقنية أن يرى المسئولون بعين الاعتبار لوضعنا الحالي!! حتى ولو كان باب القبول وإكمال البكالوريوس في كلية التقنية على حسابنا الخاص فلا مانع لدينا من ذلك لكن دون ضياع تلك السنوات الثلاث.. وصدقوني هذا لسان حال اغلب الخريجين الطموحين الذين يتمنون.. مواصلة المشوار نرجوكم.. فنحن على شفا حفرة من الضياع وتحطم الآمال والطموح.. فما أجمل ان تنادى بمسمى.. ( مهندس فلان).. عبدالله آلمانع أقرأ التالي 18/04/2022 8 كتب غامضة لم يستطع أحد قراءتها على الإطلاق! 14/04/2022 7 معارك تاريخية قامت بعد انتهاء الحرب! 13/04/2022 أغلى 10 رموز NFTs تم بيعها على الإطلاق! أفضل متصفحات الويب وأسوأها لخصوصيتك صور: كيف ستبدو أجمل مدن العالم تحت تأثير التلوث؟ 10/04/2022 ما هي المستحيلات الستة في مقولة: "من سابع المستحيلات" ؟ 09/04/2022 ما هي شركات اليونيكورن في عالم ريادة الأعمال؟ 08/04/2022 ما الفرق بين الزبادي اليوناني والعادي؟ 06/04/2022 أسوأ 10 حملات إعلانية لعلامات تجارية مشهورة 05/04/2022 رسائل خفية في أفلام بيكسار وديزني لم تنتبه لها من قبل!
– ألا يكون لدى المتقدمة درَجة تدريب تقني أو مهني ماضية توازي أو تفوق مستوى الشهادة المتقدمة عليها. – أن تكون المتقدمة حاصلة على الشهادة الثانوية العامة أو مايعادلها. – أن تكون متفرغة كلياً للتدريب – أن لا يرفع عمر المتقدمة عن (30) سنةً. – أن تكون المتقدمة لائقة طبياً. – أن لا يكون قد انصرم على تخرجها من الثانوية أزيد من خمس اعوام. – موافقة عيال وبنات شهداء الواجب يتم عن طريق الوحدة التدريبية بما يُؤكَد ذلك من الجهة الحكومية ذات العلاقة. – تحظر أنظمة المؤسسة موافقة أي متقدمة مفصولة لأسباب تأديبية من أي معهد تقني أو من أي ناحية تعليمية أخرى. – موافقة المتقدمات من جمعية الأمير فهد من سلمان الخيرية لرعاية الإصابات بمرض الفشل الكلوي و جمعية إنسان وذلك بالتعاون رسمياً بين الجمعية والإدارة العامة لخدمات المتدربات. – أفضلية القبول لخريجات نفس المنطقة التعليمية للكلية المزايا: – – جائزة كل شهر مقدارها( 1000)ريال شهرياً. – مكافأة ومكافأة معالي المحافظ ( 2000) ريال للخريجة المتفوقة – مكافأة ومكافأة معالي المحافظ ( 2000) ريال للخريجة المثالية. – إتاحة العدد والخامات والأدوات التدريبية مجاناً. – مزاولة الأنشطة العلمية والاجتماعية المتنوعة بالوحدة التدريبية.
كما اطلع امير القصيم على الفصول والقاعات التدريبية ، والمرافق التأهيلية والترفيهية التي تساهم في دعم وتعزيز مهارات المتدربات بالكلية. رافق سموه خلال الافتتاح وكيل امارة القصيم الدكتور عبدالرحمن الوزان ومدير إدارة التدريب التقني والمهني بالقصيم محمد المذن.