عتبر الثلاجة من أهم الأجهزة الكهربائية داخل كل مطبخ، وتظهر أهميتها تحديدًا عند الاحتفاظ بالأطعمة ودرجة طزاجتها، إلا أن الشيء الواحد قد يكون سلاحًا ذا حدين فدرجة حرارة الثلاجة الزائدة أو المنخفضة عن الحد المطلوب قد تؤدي إلى فساد الطعام، تعرفي كيف يمكنك ضبط درجات ثلاجتك بطريقة صحيحة في هذا المقال. بداية تعرفي على أهمية تبريد الأطعمة: إن عملية التبريد تعمل على تقليل تكاثر البكتيريا داخل الأطعمة، حيث إنها تتكاثر وبشكل سريع وقد تسبب لمتناولها بعض الأمراض، ويتم ذلك في درجة حرارة معينة وهي ما بين (40 – 60) درجة مئوية، وهذا ما نسميه بمنطقة الخطر حيث تتضاعف أعداد بعض البكتيريا كل عشرين دقيقة، لذلك يجب ضبط درجة حرارة الثلاجة عند درجة حرارة (2 – 4) درجة مئوية لوقف نمو البكتيريا ولحماية الأغذية سريعة الفساد، لذلك قد تؤثر درجة حرارة الثلاجة على طزاجة وصحة الأطعمة إذا لم يتم ضبطها بالشكل السليم. درجة الحرارة المناسبة لحفظ الأطعمة بثلاجتك: لتضمني سلامة طعامك من تكون أي بكتيريا به يجب عليكِ ضبط الثلاجة على درجة أقل من 40 درجة مئوية، ويمكن استخدام الترمومتر الحراري لمعرفة درجة حرارة الثلاجة من أجل المحافظة على سلامة الغذاء.
بعض الأسر السعودية ( ولا أقول معظمها) تشتري عادة كل شهر ذبيحة.. تعرف بذبيحة الثلاجة ، وهذا يعني أنها سنوياً تستهلك 12 ذبيحة لوحدها ، فلو قلنا أن لدينا مليون أسرة من إجمالي عام يقدر بنحو 6 ملايين أسرة تنتهج هذا النمط الاستهلاكي فسنصل إلى ما يعادل 12 مليون ذبيحة للثلاجة فقط ، أي أعلى من معدل الانتاج المحلي والمستورد من المواشي معاً, هذا لسدس الأسر فقط.. إذ لم نحسب بقية الأسر السعودية وغير السعودية فهل يعد هذا النمط الاستهلاكي متوازناً مع المعروض العام أعلاه ؟.. طيب تعالوا نأتي للمسألة من جهة أخرى غير جهة ذبيحة الثلاجة ، ما رأيكم بمطابخ الولائم في موسم الصيف فقط ؟. في إحدى المحافظات بمنطقة عسير سألت أحد ملاك المطابخ وقلت كم تذبحون تقريباً في اليوم خلال موسم الإجازة الصيفية فقط ؟ لن تصدقوا الرقم.. ( 120) رأساً يومياً!! وللتنويه هذا المطبخ صغير ولا يقارن بأصغر مطبخ في الرياض مثلاً ، لكن مع هذا سنتجاوز مسألة الحجم ونقول إن جميع المطابخ في السعودية بهذا المعدل ، وموسم الصيف طبعاً 90 يوماً فقط.. ذبيحة للثلاجة. ما يعني أن هذا المطبخ يستهلك وحده نحو 11 ألف ذبيحة. فإذا اعتبرنا أن في المحافظة نحو (10) مطابخ مثله كحد أدنى فسيقفز الرقم لأكثر من 100 ألف رأس.
[المخاطبة بين الجنسين دون المحارم (إني أحبك في الله) باب فتنة] [السُّؤَالُ] ـ[هل يحق للمرأة أن تقول للرجل سواء من المحارم أم غير المحارم العبارة التالية: (أحبك في الله). أم العبارة مقتصرة على نفس النوع من الجنس؟]ـ [الفَتْوَى] الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد: فإن قول الرجل للمرأة أو المرأة للرجل: (إني أحبك في الله) لم يُعهد عن السلف الصالحين، وإن كان معنى الجملة صحيحاً، بل يجب على المؤمن أن يكون محباً للمؤمنين والمؤمنات، بأن يحب لهم ما يحب لنفسه، وأن يفرح لفرحهم، وأن يحزن لحزنهم، وقد ورد عن الرسول صلى الله عليه وسلم أنه قال: "إذا أحب أحدكم صاحبه، فليأته في منزله، فليخبره أنه يحبه لله" رواه ابن المبارك في الزهد عن أبي ذر وصححه الألباني. فظاهر هذا الحديث يدل على أنه أراد الرجال، ولا مانع أن يشمل النساء بمعنى أن المرأة إذا أحبت المرأة جاز أن تقول لها: (إني أحبكِ في الله) وقد أفاد هذا المعنى المناوي في كتابه (فيض القدير). التفريغ النصي - فتاوى نور على الدرب [611] - للشيخ محمد بن صالح العثيمين. أما قول الرجل ذلك للمرأة أو قول المرأة للرجل، فهذا ما لا يتناوله الحديث، ولأن ذلك يفتح باب فتنة عظيمة قد تؤدي إلى الكبائر والعظائم، نعوذ بالله من ذلك.
ابتعد عن الذنوب والشرور والمعاصي. عبادة الله تعالى من علمه ومحبته ما الوعيد المترتب على الإلحاد في أسماء الله وصفاته حكم الإلحاد في أسماء الله وصفاته مثل بمثال على كل نوع من أنواع الإلحاد في أسماء الله وصفاته الإلحاد في أسماء الله الحسنى ص 49 ما معنى الإلحاد في أسماء الله وصفاته وما أنواعه ما أنواع الإلحاد في أسماء الله مع التمثيل حكم الإلحاد في أسماء الل
وضابطه: أنه كل اسم دال على صفة كمال عظيمة، وبذلك كانت حسنی؛ فإنها لو دلت على غير صفة، بل كانت علما محضا، لم تكن حسنى، وكذلك لو دلت على صفة ليست بصفة كمال، بل إما صفة نقص أو صفة منقسمة إلى المدح والقدح، لم تكن حسنی، فكل اسم من أسمائه ، دال على جميع الصفة، التي اشتق منها، مستغرق لجميع معناها، وذلك نحو: «العليم» الدال على أن له علما محيطا عاما لجميع الأشياء فلا يخرج عن علمه مثقال ذرة في الأرض ولا في السماء، و«الرحیم» الدال على أن له رحمة عظيمة، واسعة لكل شيء، و« القدير» الدال على أن له قدرة عامة، لا يعجزها شيء، ونحو ذلك. ومن تمام کونها: «حسنی» أنه لا يدعى إلا بها، ولذلك قال: ﴿فَادْعُوهُ بِهَا﴾ ، وهذا شامل لدعاء العبادة، ودعاء المسألة، فيدعى في كل مطلوب، بما يناسب ذلك المطلوب، فيقول الداعي مثلا: اللهم اغفر لي وارحمني، إنك أنت الغفور الرحيم، وتب على یا تواب، وارزقني يا رزاق، والطف بي يا لطيف، ونحو ذلك.