البامية باللحم المفروم نصف كيلوغرام من البامية الخضراء. مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. بصلة مفرومة. حبتان من الطماطم مفرومتان. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نصف ملعقة كبيرة من البهارات. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة. ملح حسب الرغبة. كأس من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. طريقة التحضير: نشوّح البصلة في الزيت قليلاً، ثمّ نضيف اللحم المفروم. طريقة طبخ باللحم المفروم - موضوع. نضيف البهارات، والفلفل الأحمر إلى اللحم. نقلي البامية في الزيت الساخن لمدة خمس دقائق. نرفع البامية من الزيت، ونضعها على ورق المطبخ لكي يمتص الزيت الفائض. نضيف الطماطم، ومعجون الطماطم إلى اللحم المفروم، ونقلب جيّداً. نضيف البامية المقليّة عندما يتماسك خليط اللحم والطماطم، ثمّ نضيف الثوم المهروس، والكزبرة الناشفة مع تقليب المكوّنات قليلاً. نترك المكوّنات تغلي على النار لمدة خمس دقائق. نقدم طبق البامية باللحم المفروم مع الأرز بالشعيريّة، والفليفلة الخضراء.
ملاحظة: بهذه الوضعية يصبح اللّحم المفروم جاهزاً لاستخدامه على أطباق الطبخ. أطباق باللّحم المفروم العجين باللّحم يسميها أهل الشام صفيحة باللّحم، وهي عبارة عن عجينة خامرة يتم تشكيلها على شكل أقراص مدورة صغيرة، وتدهن بصلصة الطماطم أو صوص الطحينة واللبن. نضع القليل من خليط اللّحم المفروم والبصل عليه، ثم يتم خبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ويعد هذا الطبق من أشهر الأطباق الشامية. الكفتة يتم تتبيل اللّحم المفروم بأنواع البهارات الخاصة باللّحم المفروم والكفتة، والملح والفلفل الأسود، ثم تشكيلها على شكل أقراص بيضاوية أو مفرودة مباشرة على الصينية، وبعد ذلك يمكن طهيها على شكلين إما قليها في الزيت أو شويها في الفرن، وتطبخ مع الخضروات المشكلة والبطاطا أو مع الطحينية والأرز. الكبة الشامية تكون اللّحمة المفرومة هي الحشوة في الكبة الشامية، حيث يتم عمل عجينة الكبة، ثم تشكل على هيئة أقراص، ويتم حشوها باللّحم المفروم والبصل، كما يضاف إليها القليل من المكسرات أو حبات الرمان والصنوبر، ثم يتم إحكام غلقها وقليها في زيت ساخن على درجة حرارة هادئة، وهناك من يفضلها مشوية. فطائر اللّحم المفروم يتم عمل العجينة الخامرة، ثم تقطيعها على شكل دوائر صغيرة، ثم تشكل هذه الدوائر لنحصل على الشكل المطلوب من الفطائر، وتكون الحشوة فيها اللّحم المفروم المتبل والبصل، أو فطائر محشية بالخضراوات، ويتم إحكام غلقها وخبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبيه اللون.
قم بتصفية الماء والدهون من اللحم المفروم ثم استخدمه على الفور أو احفظه لاستخدامه لاحقًا. عند حفظ اللحم في حاوية محكمة الغلق، يظل اللحم المطبوخ صالحًا لمدة تصل إلى أسبوع واحد في الثلاجة أو ثلاثة أشهر في المجمد. 1 سخن الزيت. ضع الزيت في مقلاة كبيرة وضع المقلاة على الموقد المشتعل على نار متوسطة إلى مرتفعة. اطبخ البصل والثوم. ضع البصل والثوم المفرومين إلى الزيت الساخن واطبخهما مع التحريك بشكل متكرر لمدة 3 دقائق تقريبًا. [٤] انتظر حتى يصبح كلا المكونين أكثر نعومة وتتصاعد منهما رائحة أقوى. يجب أن يصبح البصل شبه شفاف، ويصبح لون الثوم أوضح. أضف اللحم المفروم. ضع اللحم المفروم في المقلاة وفرّقه بملعقة خشبية ثم حركه في مزيج البصل والثوم. استخدم اللحم الطازج أو المذاب. يجب تفكيك اللحم المجمد منذ الليلة السابقة بوضعه في الثلاجة للحصول على نتائج أفضل، لكن إذا لم يكن لديك الوقت، يمكنك تذويب الثلج باستخدام إعداد التذويب "defrost" في الميكروويف. اطبخه حتى يصبح بني اللون. استمر في طهي اللحم المفروم مع التحريك باستمرار لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريبًا، وتأكد أن جميع أجزائه قد أصبحت بنية قبل المتابعة إلى الخطوة التالية.
فكن مع الله ولا تبالي.. استجلب رحماته وفرجه وعونه.. سيتغير حالك يقينًا.. وكفى بربك راحمًا ومؤنسًا ومعينًا..!! ومن العجيبِ أن تجدَ أنَّ بعضَ أصحابِ الابتلاءات الشديدة والمتتالية هم أقل الناسِ بوحًا.. وأكثرهم صمتًا و صبرًا.. وأشدهم لغيرهم نفعًا ودعمًا.. لا يرون لنفسهم على الخلق حقًا.. إنما يفعلون لوجه الله.. عسى أن يرضى عنهم ويكشف ما هم فيه..!! آية من آيات الله في الخلق.. تحتاج طويل تدبر وتأمل.. وأن الثبات والصبر وقوة التحمل والرضا كلها معاني إيمانية وروحانية توهب من الله وحده.. كن مع الله خطوط مجانية. وليس هناك لبشر أي فضل أو دور فيها.. وكل هذا رسالة للمبتلى الذي يشكو دومًا من تخلي الناس عنه وانصرافهم عن دعمه ومواساته.. ويوهمه الشيطان ُ ونفسُه الأمارة بهالة من الهواجس والاحتياجات والأماني من قبيل: (آه لو حولك من الأهل والمحبين من يدعمونك ويهونوا عليك مصابك.. ويشعرون بك وبمعاناتك.. لكان تغير حالك يا مسكين)!! ووالله لن ينفعوك بشيء لو أن الله لم يهبك استقرار الرضا في قلبك وروحك.. حتى لو دعمتك الدنيا كلها فلن يزيدوك إلا رهقًا وضيقًا وكربًا.. ومنًا وأذى.. إلا من رحم.. وكفى بربك راحمًا ومؤنسًا ومعينًا..!! المصدر: خاص بموقع طريق الإسلام 19 2 76, 644
ووالله إن كل ما أدعو الله دعائاً يستجاب لي ، إلا دعاءاً واحدا لم يستج ب أبدا حتى الآن ، فقال الشيخ وما ذاك الدعاء ؟ فقال الخباز أن أرى الإمام أحمد بن حنبل فقال الشيخ أنا الإمام أحمد بن حنبل فوالله إنني كنت أجر إليك جراً ، وهاقد أستجيبت دعواتك كلها.. كن مع الله رشيد غلام. {أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه Powered by vBulletin® Version 3. 8. 5 Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour
بلغنا الله وإياكم منازل الأبرار, بجوار النبي المختار؛ ( فِي جَنَّاتٍ وَنَهَرٍ * فِي مَقْعَدِ صِدْقٍ عِنْدَ مَلِيكٍ مُقْتَدِرٍ)[القمر: 54، 55]. أستغفر الله لي ولكم, وللمسلمين والمسلمات فاستغفروه؛ إن ربي غفور رحيم. كن مع الله يكن معك. الخطبة الثانية: الحمد لله على إحسانه, والشكر له على فضله وامتنانه, وصلى الله وسلم على عبده ورسوله وآله وأصحابه. أما بعد: من أراد أن تكتمل سعادته فليسعَ في فكاك نفسه, من تعلق الحقوق على رقبته فهي من كمال الخشية, وصدق الإقبال على الله, وللرسول وصحابتِه القدحَ المعلى في ذلك. لما توفي النبي -صلى الله عليه وسلم- قدم على أبي بكر مالُ البحرين، فأمر مناديا فنادى: "من كان له عند النبي -صلى الله عليه وسلم- دينٌ أو عِدةٌ فليأتني ", قال جابر: فجئت أبا بكر فأخبرته: أن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: " لو جاء مال البحرين أعطيتك هكذا وهكذا ", قال: فأعطاني، خمس مائة"(متفق عليه). لا يمكن أن يكون الإنسان مخبتا حتى يكون لحقوق الخلق مؤديا؛ " لَتُؤَدُّنَّ الْحُقُوقَ إِلَى أَهْلِهَا يَوْمَ الْقِيَامَةِ، حَتَّى يُقَادَ لِلشَّاةِ الْجَلْحَاءِ، مِنَ الشَّاةِ الْقَرْنَاءِ "(أخرجه مسلم). ولا يمكن أن ينجو المرء بصلاحه وعبادته وهو لأسرته وأهل بيته مضيعًا, ولتربيتهم مهملا؛ " وَالرَّجُلُ رَاعٍ عَلَى أَهْلِ بَيْتِهِ، وَهُوَ مَسْئُولٌ عَنْهُمْ، وَالْمَرْأَةُ رَاعِيَةٌ عَلَى بَيْتِ بَعْلِهَا وَوَلَدِهِ، وَهِيَ مَسْئُولَةٌ عَنْهُمْ ", " مَا مِنْ عَبْدٍ يَسْتَرْعِيهِ اللهُ رَعِيَّةً، يَمُوتُ يَوْمَ يَمُوتُ وَهُوَ غَاشٌّ لِرَعِيَّتِهِ؛ إِلَّا حَرَّمَ اللهُ عَلَيْهِ الْجَنَّةَ "(متفق عليه).
كن عالمًا أو متعلمًا قَالَ اللَّهُ تَعَالَى: ﴿ شَهِدَ اللَّهُ أَنَّهُ لَا إِلَهَ إِلَّا هُوَ وَالْمَلَائِكَةُ وَأُولُو الْعِلْمِ قَائِمًا بِالْقِسْطِ لَا إِلَهَ إِلَّا هُوَ الْعَزِيزُ الْحَكِيمُ * إِنَّ الدِّينَ عِنْدَ اللَّهِ الْإِسْلَامُ ﴾ [1]. تأمل فضل العلم في هذه الآية، ورفعة شأن العلماء، فقد قرن الله تعالى شهادته بشهادة أهل العلم، وهو شرف دونه كل شرف. كن عالما أو متعلما. وأشهدهم على أَجَلِّ مَشْهُودٍ بِهِ، وهو التوحيد ودين الْإِسْلَامِ الذي ارتضاه سبحانه وتعالى لعباده. قال ابن القيم رحمه الله: (تَضَمَّنَتْ هَذِهِ الْآيَةُ: أَجَلَّ شَهَادَةٍ، وَأَعْظَمَهَا، وَأَعْدَلَهَا، وَأَصْدَقَهَا، مِنْ أَجَلِّ شَاهِدٍ، بِأَجَلِّ مَشْهُودٍ بِهِ) [2]. ولا يستوى عالمٌ أنار الله بالعلم بصيرته، وجاهلٌ عميت بصيرته فهو يتخبط في ظلمات جهله؛ قَالَ تَعَالَى: ﴿ أَفَمَنْ يَعْلَمُ أَنَّمَا أُنزلَ إِلَيْكَ مِنْ رَبِّكَ الْحَقُّ كَمَنْ هُوَ أَعْمَى إِنَّمَا يَتَذَكَّرُ أُولُو الألْبَابِ ﴾ [3]. فَاحْرِصْ أَنْ تكونَ عَالِمًا أو متعلمًا؛ قَالَ عَبْدُ اللَّهِ بْنُ مَسْعُودٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ، «اغْدُ عالِمًا، أو مُتعلِّمًا، ولا تَغْدُ إمَّعةً فيما بيْنَ ذلك» [4].
عباد الله.. إن الصدق محمودة عواقبه في الدنيا: كما جاء في حديث كعب بن مالك - رضي الله عنه - في قصة تخلُّفه عن غزوة تبوك، قَالَ: (قُلْتُ: يَا رَسُولَ اللَّهِ، إِنِّي - وَاللَّهِ - لَوْ جَلَسْتُ عِنْدَ غَيْرِكَ مِنْ أَهْلِ الدُّنْيَا، لَرَأَيْتُ أَنِّي سَأَخْرُجُ مِنْ سَخَطِهِ بِعُذْرٍ، وَلَقَدْ أُعْطِيتُ جَدَلاً، وَلَكِنِّي - وَاللَّهِ - لَقَدْ عَلِمْتُ لَئِنْ حَدَّثْتُكَ الْيَوْمَ حَدِيثَ كَذِبٍ تَرْضَى بِهِ عَنِّي، لَيُوشِكَنَّ اللَّهُ أَنْ يُسْخِطَكَ عَلَيَّ، وَلَئِنْ حَدَّثْتُكَ حَدِيثَ صِدْقٍ تَجِدُ عَلَيَّ فِيهِ، إِنِّي لأَرْجُو فِيهِ عُقْبَى اللَّهِ) الحديث. رواه البخاري ومسلم. والصدق محمودة عواقبه في الآخرة: فثوابه رضوان الله تعالى، والدرجات العلى في الجنة، ففيها ما لا عين رأت، ولا أذن سمعت، ولا خطر على قلب بشر ﴿ قَالَ اللَّهُ هَذَا يَوْمُ يَنفَعُ الصَّادِقِينَ صِدْقُهُمْ لَهُمْ جَنَّاتٌ تَجْرِي مِنْ تَحْتِهَا الأَنهَارُ خَالِدِينَ فِيهَا أَبَدًا رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُمْ وَرَضُوا عَنْهُ ذَلِكَ الْفَوْزُ الْعَظِيمُ ﴾ [المائدة: 119].
مقالات متعلقة تاريخ الإضافة: 16/9/2017 ميلادي - 25/12/1438 هجري الزيارات: 35514 حسن الظن بالله ثمنه الجنة. تعبَّد إلى الله بحسن الظن به والاطمئنان إليه. مطمئنات ربانية: ﴿ أَمَّنْ يُجِيبُ الْمُضْطَرَّ إِذَا دَعَاهُ وَيَكْشِفُ السُّوءَ وَيَجْعَلُكُمْ خُلَفَاءَ ﴾ [النمل: 62]. هل يجيبك أحد غير الله؟ هل ينصفك أحدٌ غير الله؟ هل يجبرك أحد مثل الله؟ هل يكشف السوء عنك أحد إلا الله؟ هل يُحييك أحد إلا الله؟ هل يُميتك أحد إلا الله؟ الإجابة لا شك في كلِّ ما سبق: لا أحد إلا الله، فهو المجيب، المنصف، الجابر، الكاشف، المحيي، المميت، إذا كنا نوقن بذلك ونعلمه جيدًا، ونؤمن به ونعتقده في قرارة أنفسنا، فَلِمَ لا نطمئن إليه سبحانه وتعالى؟! ولماذا القلق؟! كن على يقين بالله وثقةٍ به، وحسن ظن فيه، فرُبَّ موقف صعب مررت به، أراده الله لك ليأتيك بعده خيرٌ تعجَب له! تحميل كتاب كن مع الله ولا تبالي PDF - مكتبة نور. رُبَّ حرمان أراده الله لك ليأتيك بعدها بعطايا وهبات تعجِز عن وصفها واستيعابها. ثق أن الله غنيٌّ عنا وعنك، وليس بحاجة إلى إتعابنا أو إرهاقنا. ثق أن الله لم يَخلقنا كي يهملنا ويتركنا؛ لأنه يعلم جيدًا ضَعف أنفسنا. ثق أن ربك لم يخلقك من أجل أن يعذبك، فهو رحمن رحيم رؤوف كريم.