:: ۩۩ @ الأقــــسام العامـــة @ ۩۩:: ۩۩ @ المنتدى الــعــام @ ۩۩ 3 مشترك كاتب الموضوع رسالة بنت الجسور المعلقة كبار الشخصيات الجنس: العمر: 35 المساهمات: 973 نقاط: 2343 الميلاد: 07/02/1987 التسجيل: 30/07/2010 السمعة: 6 مزاجي: عقلية dz sms: إذا أغلقت الشتاء أبواب بيتك.. وحاصرتك تلال الجليد من كل مكان.. فانتظر قدوم الربيع وافتح نوافذك لنسمات الهواء النقي! وانظر بعيدا... فسوف ترى أسراب الطيور وقد عادت تغني.. وسوف ترى الشمس وهي تلقي خيوطهاالذهبية فوق أغصان الشجر لتصنع لك عمراً جديداً وحلماً جديداً.. وقلباً جديداً! علي نحت القوافي من معادنها شرح - موقع محتويات. بطاقة الشخصية الساعة الآن:: موضوع: تواضع تكن كالنجم الإثنين نوفمبر 08, 2010 12:08 pm إن كنت تشعر بعلو قدرك وأفضليتك على الناس وتطرب لهذا.. ولا تر الناس من حولك شيء... فأعذرني,,, أنت متكبر وهاك نصيحة الكبار علها تنفع النفس اللوامة والتي تسعي لإصلاح ذاتها يقول الحسن البصري عن التواضع: "هو أن تخرج من بيتك فلا تلقي أحدا إلا رأيت له الفضل عليك أنه خير منك " *** إن كان يكبرك في السن فقل لنفسك هذا سبقني للإسلام وله طاعات أكثر مني بسبب سنه ، وإن كان أصغر منك فقل لنفسك ذنوبه أقل مني. وإن كان أعلم منك فقل لنفسك هو خير مني بعلمه ، وإن كان أجهل منك فقل لنفسك هو خير مني فالجهل خير من العلم بدون عمل والعلم حجة يوم القيامة علي العالِم.
سألتني طالبة عن البيتين التاليين، ومن هو قائلهما: تواضعْ تكنْ كالنجمِ لاحَ لناظرٍ على صفحات الماء وهو رفيع ولا تكُ كالدخّان يرفع نفسه إلى طبقات الجوّ وهو وضيع المعنى أن النجم الرفيع العالي في السماء يظهر على صفحة الماء وتنعكس صورته ويتواصل مع الأرض، بينما الدخان الوضيع يتعالى ويتعالى وهو لا قيمة له، فأحرى بنا أن نكون كالنجم متواضعين، حتى لو بلغنا المنزلة العليا. فلا نتكبر لأن الكبرياء لا أثر لها ولا تأثير. في كل بيت من البيتين تشبيه تمثيل. الغرض منه في البيت الأول تجميل الصورة، فأنت في تواضعك بين الناس كالنجم العالي يُرى انعكاسه في الماء. تواضع تكن كالنجم لاح لناظره. أما البيت الثاني فغرض التشبيه تقبيح الصورة، فأنت في كبريائك التي لا تجدي تكون كالدخان لا قيمة له. في استقصائي أو في جوْلاتي الأدبية وجدت البيتين التاليين في (الدُّرر الكامنة في أعيان المائة الثامنة) لابن حَجَر العسقلاني، ويذكر أنهما لموسى بن علي بن موسى الزرزاري القطبي (ت. 1329 م- 730 هـ)، وقد وردا: تواضعْ كما النجم استبان لناظر ولا تك كالدخان يرفع نفسه إلى طبقات الجو وهو وضيع وقد ذكر البيتين صلاحُ الدين الصفدي في كتابه (أعيان العصر وأعوان النصر) بتحريف وكسر في الوزن، ونسبهما كذلك إلى موسى بن علي بن موسى الزرزاري: تواضع تكن كالنجم استبان لناظر على صفحات الماء وهو رفيعُ ولم يكُ كالدخان يرفع نفسه إلى طبقات الجو، وهو وضيع انظر مادة (موسى بن علي بن موسى).
Follow @hekams_app لا تنسى متابعة صفحتنا على تويتر
أضيفي على العجوة بعض من الزيت أو ما يعادل ملعقتين كبيرتين من الزبدة اللينة واعجنيه جيدا. أضيفي ملعقة صغيرة من القرنفل البودرة، وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، وربع كوب من السمسم المطحون وامزجيهم جيدا مع التمر. لفي التمر في ورق الفويل، واستخدميه في حشو المعمول. طريقة عمل معمول التمر لضبط طريقة عمل معمول التمر والحصول على نتائج مضمونة ورائعة، اتبعي الإرشادات التالية: في وعاء ضعي جميع المكونات الجافة، ثم أضيفي عليها الخليط المذاب من الزبدة، السمنة والزيت ويراعى أن يكون دافئا وليس ساخنا. أضيفي بعد ذلك مقدار الماء واجمعي به الخليط حتى الحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة. اتركي العجينة تختمر مدة نصف ساعة. طريقة عمل معمول التمر على. شكلي كريات من العجينة، ثم افرديها واحشيها بالعجوة وبعد ذلك ضعيها في قالب المعمول. رصي المعمول في صينية مفروشة بورق الزبدة، وضعي الصينية في فرن مسخن سابقا ومظبوط على درجة حرارة 200 درجة مئوية. اخرجي المعمول من الفرن بعد أن ينضج ويأخذ اللون الذهبي، ورشيه ببعض من سكر البودرة للتزيين. اقرأ أيضًا: طريقة عمل كعك العيد بالسميد بدون سمنة معمول التمر بالطحين تختلف طريقة عمل معمول التمر، ويعد معمول التمر بالطحين أكثر شيوعا، وفيما يلي وصفة سهلة ومضمونة.
رشّي السميد بمزيج الخميرة وكوب الماء، وافركي الماء والسميد بين كفيك دون الضغط كثيراً، لمدة عشر دقائق. غطيه واتركيه لمدة ساعة قطعي عجينة المعمول إلى قطع صغيرة مناسبة الحجم. ضعي كلَّ قطعة من العجين في باطن اليد واحفريها بأصابع اليد الأخرى من الداخل بالتساوي. معمول التمر - يمي ليالينا. احشي التمر فيها ومن ثم ردّ الأطراف بخفة، ثم ضعي القطعة في قالب المعمول واضغطي عليها برفق. اضربي حافة القالب بطرف الطاولة لإنزال القطعة، وصففي القطع في صينية مناسبة حمي الفرن مدة ربع ساعة إلى درجة مئة وتسعين مئويّة. اخبزي المعمول في الرفّ العلوي من الفرن مدة عشر دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
استمري في العجن لمدة ثلاث دقائق وافردي العجينة على سطح مستوي، وابدئي بتشكيلها عن طريق أخذ قطعة من العجينة وشكليها مثل الكرة. وعلى الناحية الأخرى قومي بعمل حشوة التمر المكونة من التمر وملعقة من الزبدة وبعض المكسرات المتوفرة" حسب رغبتك"، ثم يتم عجن التمر بالزبدة حتى يصبح الحشو طري للغاية، ويتم تشكيلة الى كور صغيرة الحجم ومناسبة لحشوها بداخل المعمول. طريقة عمل البسبوسة احلي من المحلات بيتي طرية وهشة والمقادير المظبوطة - ثقفني. ثم أضيفي حشوة التمر بقطعة من عجينة المعمول المُشكلة مسبقاً، ثم تغلق جيداً وتوضع في قالب التشكيل المفضل. ادهني صينية بالسمنة أو الزبدة ورصي بها معمول التمر السعودي، وادخليها فرن محمي مسبقًا على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 واتركيه حتى تمام النضج، يأخذ حوالى 20 دقيقة فقط للنضج. يراعى عدم تحريك المعمول من الصينية حتى يبرد تماماً ويتم إحضار عبوة محكمة الغلق والاحتفاظ به بداخلها. كما يمكن رش المعمول بالسكر المطحون أو تركه لحين التقديم ويوضع عليه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ