17/03/2022 إيمان مصطفى شتاء 2022 "بيّضها". الأمطار لم تنتهِ بعد ويبدو أن الخير "لقدام". فقد شهد لبنان سلسلة منخفضات جوية ترافقت مع تدنٍ بدرجات الحرارة التي بلغت مستويات غير مسبوقة، وآخرها العاصفة "غريتا"، التي وصفت بأنها الأقسى. ومع الأنباء عن منخفض جديد مطلع الأسبوع المقبل، يُطرح السؤال: متى سينتهي شتاء لبنان؟ يجيب رئيس قسم التقديرات السطحية في مصلحة الأرصاد الجوية في مطار بيروت الدولي محمد كنج ويقول: "على مشارف فصل الربيع يشهد لبنان موجات صقيع تسبّبت في تراكم الثلوج في مناطق متفرقة، بما يناقض ما هو معتاد من طقس دافئ خلال هذه الفترة من العام". خاص العهد - الشتاء في لبنان لم ينتهِ بعد... الخير قادم.... ويلفت في هذا السياق إلى أن درجات الحرارة سجلت أدنى مستويات لها في شهر آذار منذ 40 عامًا، ففي بيروت - على سبيل المثال - سجلت الحرارة الدنيا 5. 2، فيما معدلها 12 درجة. كنج يلفت إلى أن المتساقطات لم تبدأ في أشهر أيلول وتشرين الأول والثاني بل بدأت في كانون، ممّا أدى لتأخر الشتاء، في حين شهد شهر آذار كمية كبيرة جدًا من المتساقطات تخطت المعدل العام في عدد من المناطق، مؤكدًا أن التقلبات الجوية مستمرة. ويشير كنج لـ "العهد" إلى "وجود كتلة قطبية فوق البحر الأسود ستؤثر على لبنان بدءًا من الاثنين المقبل الواقع في 21 من الشهر الجاري، حيث سيشهد اللبنانيون أمطارًا وطقسًا متقلّبًا وثلوجًا على الـ 1300 متر وما فوق"، في حين ستظلّ الحرارة تحت معدّلاتها الموسمية بـ5 أو 6 درجات السبت والاحد المقبلين.
- جنوب الصعيد: درجة الحرارة العظمى 29 والصغرى 14.
وعن الطلوع هنا أشار "الرخيص" أنه هو البروج والرؤية، والنجم إذا طلع لا يرى رؤية تحقق إلا بطلوع النجم الذي يليه، وبداية حساب القيظ في ١٩ يونيو، وعليه يبنى دخول فصل الشتاء في ١٩ "ديسمبر" لمن يريد إدخال الشتاء بدخول نجم الإكليل بدلاً من "٢٢" ديسمبر، فيرفع الخلاف بفرق يومين، وهو الراجح لدي من حسابات فلكية، ولو إني خالفت ذلك، لأنه يجمع الحساب الشمسي والحساب النجمي، وفعلاً من هذه البداية يبدأ شدة البرودة، وبنهاية المربعانية منه ينتهي شدة البرودة أيضاً. واستطلع "الرخيص" رأي المهندس ماجد أبو زاهرة رئيس جمعية جدة الفلكية، عن بدء فصل الشتاء، الذي أشار إلى أن بداية الشتاء في النصف الشمالي من الكرة الأرضية يبدأ مع موعد الانقلاب الشتوي في 21 أو 22 ديسمبرعند الزوال تكون الشمس في أخفض ارتفاع لها خلال السنة. وختم الرخيص حديثه، أنه لمن يريد التأمل والتفهم بدخول فصل الشتاء الحقيقي، فإنه إذا بدأ قبل فترة الانقلاب الشتوي، في ٧ ديسمبر، فإن المربعانية تنتهي ويبقى من البرد نصف شهر، فيكون الحساب مجذوماً أبتر، أما إذا كانت البداية من بعد الانصراف أو في الانقلاب في ٢٢ ديسمبر، فإن أشد البرودة تنتهي بانتهاء المربعانية، وهذا دليل مصداقية أيضاً، ومدة فصل الشتاء "٩١" يوماً.
ويوضح أن لبنان يقع في نقطة "الشذوذ الحراري" من 21 إلى 27 آذار، وبالتالي ستكون درجات الحرارة الأسبوع المقبل أبرد من المعدلات الشهرية بحدود الـ 3 الى 5 درجات. متى ننتهي من الطقس البارد؟ يجيب كنج موضحًا أن التقديرات الجوية تتم أسبوعيًا، ولكن "مع وجود هذه الكتلة ذات الحجم الكبير ستبقى الأجواء باردة محليًا"، ويشير الى أنه في حال اتجهت الكتلة صوب الشرق سيتأثّر لبنان بموجات من الصقيع، أما اذا مرّت فوق الأجواء اللبنانية فستحمل معها الأمطار لفترة ممتدة على ثلاثة أيام تقريبًا، وعلى مستويات منخفضة، ويضيف أن البرد يأتي عادة إلى لبنان من الشمال، أما الحر فيأتي من الجنوب من دول الخليج وشمال أفريقيا. انتهاء فصل الشتاء بعد أسبوع.. متى يجب تخفيف الملابس؟ - أي خدمة - الوطن. هل سيكون صيف لبنان حارًا جدًا؟ في العادة يُتوقع حدوث موجة حر قاسية مقابل شتاء قارسٍ لتعديل المناخ وتحقيق التوازن، لكن رئيس قسم التقديرات السطحية في مصلحة الأرصاد الجوية يشدد على أن لا دراسات مثبتة بهذا الخصوص، وقد يكون طقس لبنان البارد ترافق مع طقس حار في أحد بلدان الكرة الأرضية ممّا حقق التوازن في المناخ. ويختم كنج حديثه محذرًا من خطر الانزلاقات على الطرقات الجبلية في هذه الأيام، وتكوّن الضباب الكثيف على المرتفعات وانعدام الرؤية، داعيًا المواطنين للالتزام بإرشادات قوى الأمن الداخلي.
اعتبر المفكر الإسلامي في البحوث الشرعية، والعلوم الفلكية، المشارك في حساب الأهلة وفصول السنة ومواسمها وظروفها المناخية عضو الاتحاد العربي لعلوم الفضاء والفلك، ماجد ممدوح الرخيص الحسابات التي لا توافق الحساب الفلكي لا يصح تسميتها حسابات فلكية، بل هي خاصة بأصحابها بأسمائهم ولا تعتبر فلكية. وأكد "الرخيص" أن تطوراً سريعاً بمفاهيم الحسابات بين الماضي والحاضر، وأن العرب أخذت حساب فصول السنة من الروم لتوارث الديار والحضارات، ولم تهتم بحساب الهند، لاختلاف الظروف المناخية في الهند ولتباعد أطرافها، مبينًا أن المواسم في الهند، وفقًا للتقويم الهندوسي ستة مواسم، استخدمت فقط لحسابات زراعية عند المزارعين. وأوضح أن بدء فصل الشتاء عند الروم في بداية "١" ديسمبر، ولمدة ثلاثة شهور تبدأ من كانون أول،"ديسمبر" شهر "١٢" إلى كانون ثاني،"يناير" شهر "١"، والشهر الثالث يبدأ من شباط، "فبراير".
- جماتل سلامة: عدم استقرار لمدة 72 ساعة والتحسن الخميس كذلك أكد خبير الأرصاد الجوية جمال سلامة في حديثه لـ "الدستور" أن هناك حالة من حالات عدم الاستقرار في الأحوال الجوية خلال الأ 72 ساعة المقبلة، موضحًا أنه من المتوقع أن تتأثر البلاد بامتداد منخفض جوي في طبقات الجو العليا تترافق معه بكتلة هوائية قطبية المنشأ تعمل علي حدوث انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة العظمى والصغرى على معظم الأنحاء. وتابع أن تلك الكتلة ستتسبب في تكاثر السحب المنخفضة والمتوسطة علي شمال البلاد والقاهرة، ويصاحبها فرص لتساقط للأمطار علي المدن الساحلية وشمال الدلتا الثلاثاء. أضاف أن ذروة عدم استقرار الأحوال الجوية ستكون يوم الأربعاء، حيث تزداد كميات السحب المنخفضة والمتوسطة مع فرص تساقط أمطار غزيرة علي المدن الساحلية وشمال الدلتا قد يصاحبها الرعد أحيانًا بالإضافة إلى توافر فرص لتساقط حبات البرد قد تمتد الأمطار لباقي مدن الدلتا ولكنها خفيفة إلى متوسطة. متى يبدأ فصل الشتاء 2021. أما عن الرياح، فقد أوضح أنها ستنشط علي أغلب أنحاء الجمهورية، وتزداد سرعتها علي مدن الساحل الغربي ، مع اضطراب الملاحة البحرية في مسطح البحر المتوسط. واختتم تصريحاته، بأن يوم الخميس المقبل سيشهد حالة من عدم الاستقرار المُناخي، ولكنها أقل حدة من يوم الأربعاء، وتكون بداية التحسن في الأحوال الجوية تدريجيًا من بعد ظهر يوم الخميس.
مشيرة إلى احتمالية وجود انخفاضات في درجات الحرارة لكنها لن تكون. مثل الأجواء الذي شهدها فصل الشتاء 2022. وجعلت المواطنين يتساءلون متى تنتهى هذه الموجة الباردة. بداية فصل الربيع 2022 يبدأ فصل الربيع 2022 فلكيًا يوم الأثنين 21 مارس الجاري بارتفاع تدريجي في درجات الحرارة وتحسن حالة الجو في مصر بمختلف المحافظات وازدهار الأزهار. متى ينتهي فصل الشتاء. ويستمر لمدة 3 أشهر أي ينتهى فصل الربيع في مصر 20 يونيو. فهو فصل انتقالي من برودة وأمطار فصل الشتاء إلى رطوبة فصل الصيف ويتسم مناخه بالاعتدال في درجات الحرارة أغلب الأوقات. امتى الصيف في مصر مع تحديد موعد انتهاء الموجة الباردة في مصر يجب العلم أن بداية فصل الصيف في مصر 21 يونيو 2022. ويستمر92 يوم و 17 ساعة بحوالي 3 أشهر كاملة لينتهي في 21 سبتمبر عام 2022. ليبدأ فصل الخريف بعد ذلك من 22 سبتمبر 2022 حتى 21 ديسمبر 2022. بهذا نكون قد قدمنا كل ما يتعلق بالموعد المحدد لانتهاء الموجة الباردة في مصر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل قطايف بالقشطة في الفرن - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
تاريخ النشر: 2021-03-02 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم: يعد القطايف بالقشطة والفستق أحد أنواع الحلويات التي يشتهر في إعدادها المطبخ الشامي، وهو من أنواع الحلويات التي يُعد في شهر رمضان المبارك، وخلال هذا المقال سنذكر طريقة عمل قطايف بالقشطة والفستق بطريقة سهلة وشهية. المكونات 20 دقيقة 8 اشخاص قطايف بالقشطة والفستق كيلو غرام من عجينة القطايف الجاهزة كوبان من القطر زيت ذرة للقلي فستق حلبي مقطع خشن (للتزيين) القشطة كوبان من الحليب السائل كوب واحد من كريمة الخفق الخاصة بالحلويات ثلاث ملاعق كبيرة من السكر أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة طريقة التحضير 30 دقيقة تحضر حشوة القشطة، إذ يوضع الحليب في قدر عميق ويضاف إليه النشا. يوضع القدر على النار ثم يضاف السكر والفانيليا إلى الخليط ويقلب حتى يصبح قوام القشطة سميك. تضاف الكريمة إلى القشطة وتقلب بشكل جيد. يرفع القدر عن النار وتترك القشطة حتى تبرد تمامًا. تؤخذ حبة واحدة من عجينة القطايف وتغلق حتى المنتصف. تحشى قطع القطايف ثم تقفل جيدًا. طريقه صنع القطايف بالقشطه - YouTube. يوضع الزيت في مقلاة عميقة ويسخن على نار متوسطة الحرارة. يقلى القطايف من الجانبين حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يرفع عن الزيت ويوضع في طبق موضوع فيه ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
القطايف بالقشطة تعتبر القطايف بالقشطة (بالإنجليزية: Qatayef with cream) من الوصفات الرمضانية المحببة لدى فئة كبيرة من الأشخاص، لذلك سنستعرض مقاديرها وألذ طريقة لتحضيرها فيما يأتي: مقادير تحضير القطايف بالقشطة تكفي مكونات هذه الوصفة لإطعام إثنى عشرة شخصًا، وتستغرق حوالي 35 دقيقة من الوقت لتحضيرها، بينما تحتاج إلى 45 دقيقة للطهي حتى تكون جاهزة للأكل، وفيما يأتي أهم مقاديرها: مقادير عجينة القطايف 2 كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة ونصف صغيرة الحجم من الخميرة. ملعقة كبيرة من السميد. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. نصف كوب من الزيت. 2 كوب من الماء. رشة سكر. مقادير تحضير القشطة 2 كوب من الحليب البودرة. 3 أكواب من الماء. 80 غرامًا من الزبدة المقطعة على شكل مكعبات. 3 ملاعق كبيرة من الطحين. ورقتان من المستكة المهروسة. ملاحظة: يرغب البعض باستخدام حشوة القطايف بالجبنة والقشطة كبديل عن القشطة السادة، وذلك باستخدام جبنة الموزاريلا أو الجبنة البيضاء المحلاه حسب الرغبة. مقادير تحضير القطر 3 أكواب من السكر. 1 كوب من الماء. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. طريقة عمل قطايف بالقشطة في الفرن - فيديو Dailymotion. عصرة من الليمون الحامض. كمية مناسبة من الزيت النباتي، على أنّ يكون غزير للقلي.
ثم كيلو من الأرز المصري نصف طحنة وليس ناعم. حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة. ثم حزمة من البقدونس المفروم. خمس حبات من الفلفل الاخضر مفروم. أيضا حزمة من الشبت المفروم. حبتان من البصل المفروم. عشر فصوص من الثوم المفروم. مع ملعقة من الكمون. كذلك ملعقة من الفلفل الأسود. كذلك ملعقة من الملح حسب الرغبة. مكونات الصلصة ثلاث ملاعق من الزيت او السمن. ايضا حبة من البصل المفروم. ثم ملعقتان من الثوم المفروم. ايضا ملعقة صغيرة من الملح. مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. سبع حبات من الطماطم المفرومة. ملعقتان من معجون الطماطم. ثلاث اكواب ونصف من الماء خطوات تحضير كفتة الارز باللحمة المفرومة طريقة تحضير الصلصة وضع الزيت فى وعاء على النار واضافة البصل والثوم والتقليب بعض الوقت ثم اضافة الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والتقليب. اضافة الفلفل الاسود والكمون والملح الى المكونات مع التقليب حتى تتسبك جيدا. طريقة تحضير الكفتة وضع جميع مكونات الكفتة من اللحم والأرز والخضرة والبصل والثوم والفلفل الاخضر والفلفل الاسود والكمون والملح فى وعاء كبير. خلط جميع المكونات معا حتى تتجانس وتصبح المكونات متماسكة لمدة خمس دقائق.