04:30 م الأربعاء 24 يوليه 2019 كتبت- بسمة مشالي: ربما تكون واحدا من بين الكثيرين الذين لا يكترثون بمدى صلاحية البيض عند تناوله أو عند شرائه من المتجر، وهو ما يعود بالضرر الكبير على صحتنا وصحة أسرتنا. ولأن البيض مصدر بروتيني قوي ذو سعر قليل يُفضل كثيرون تناوله، لكن علينا الانتباه إذا كان فاسدًا أو ظهر عليه أي من علامات عدم الصلاحية؛ لأنها قد تؤدي إلى الإصابة ببكتريا السالمونيلا، أو التسمم الغذائي ومن أبرز أعراضه الغثيان والإسهال والقيء والمغص المعوي، وفق ما أكدت الدكتورة مروة الحسيني إخصائية أمراض الباطنة لـ"مصراوي"، وشدّدت على ضرورة زيارة الطبيب عند استمرار الإصابة ببعض الأعراض مثل الصداع، وارتفاع درجة الحرارة بشكل ملحوظ، لأكثر من يومين. لذلك يجب علينا التفريق بين البيض الفاسد والصالح، وهو ما يوضحه "مصراوي" خلال السطور التالية وفقًا لموقعي "wikihow" و"sentientmedia"، بأكثر من طريقة للحصول على بيضة طازجة: 1- اختبار البيضة ضع البيضة في وعاء أو كوب عميق مملوء بالمياه البارد، فإذا ظلّت البيضة في أسفل الوعاء على جانبها، فهي طازجة، أما إذا استقرت البيضة في وضع مستقيم على أحد نهايتيها، ولكنها لا تزال تلامس القاع، قد مر عليها وقت طويل ولكنها لا تزال آمنة للأكل، وإذا طافت البيضة، هي ليست بيضة طازجة.
اختبار البيض الفاسد عن طريق فحص البياض لكن هنالك عدة طرق أخرى يشملها اختبار البيض الفاسد، أولها تعتمد على فكرة أنه كلما زاد عمر البيضة كلما تقلص حجم البياض الموجود بداخلها وأصبح أكثر جفافاً نتيجة لهرب جزيئات الماء منه عبر قشرة البيضة؛ وعلى ذلك فإنه يمكنك اختبار البيضة عبر تقريبها من أذنك ورجها بقوة فإن لاحظت بيديك أو سمعت بأذنك اهتزاز البياض الموجود بالداخل بشدة فعلى الأرجح أن تلك البيضة قد جاوزت فترة صلاحيتها. كذلك يمكنك معرفة ما إذا كانت البيضة فاسدة أم لا عبر ملاحظة قوام بياض البيض فكلما زاد سمك قوامه وأصبح لونه غامقاً كلما كان ذلك دليلاً على عدم صلاحية البيضة للأكل. معرفة البيض المخصب قد يخفى على البعض طريقة تخصيب بيضة الدجاج أو يعتقدون بأن كل البيض الذي تبيضه الدجاجة يكون مخصباً وفي انتظار الفقس، ولكن الأمر يختلف في الواقع إذ أن طريقة تخصيب البيض لدى الدجاج تقوم على أن تبيض الدجاجة أولاً البيضة غير مخصبة ثم يقوم الديك فيما بعد بتلقيحها فتصبح جاهزة حينئذ لرقود الدجاجة عليها حتى يحين موعد الفقس، ووفقاً لما ينصح به خبراء التغذية فإنه لا يفضل تناول البيضة المخصبة لأسباب عديدة يطول شرحها؛ ولذلك فأنت بحاجة إلى معرفة طرق التمييز بين البيضة المخصبة والعادية للغرض السابق وكذلك لغرض آخر إن كنت تربي دجاجاً في مزرعتك وتحتاج إلى فحص البيض الذي تضعه.
قد يلجأ البعض إلى التعرف على تاريخ فقس البيض ظناً منهم أن كون البيض طازجاً وحديث الإنتاج ينفي عنه تهمة كونه معطوباً وعلى ذلك فلا حاجة لعمل اختبار البيض الفاسد، لكن على العكس فلا يعبر تاريخ إنتاج البيض عن صلاحيته بشكل كامل وذلك لأن هذا التاريخ ما هو إلا رقم يعبر عن مرحلة الإنتاج ناهيك عن مرحلتي التخزين والنقل وهما أكثر المراحل المعرضة لحدوث عوامل تؤدي إلى إفساد البيض؛ لذلك حاول دائماً إجراء اختبار البيض الفاسد للتأكد من صلاحية البيض قبل تناوله. ماذا أحتاج لتنفيذ هذه التعليمات؟ ماء. وعاء لوضع الماء. مصباح ضوئي. طريقة اختبار البيض الفاسد على الرغم من وجود عدة وسائل يشملها اختبار البيض الفاسد إلا أنه تظل معاينة البيضة من حيث الشكل والرائحة على رأس تلك القائمة؛ وذلك لأن البيض الفاسد مثله كمثل أي منتج غذائي بمجرد انتهاء فترة صلاحيته يبدأ في إصدار روائح غير عادية وغير مألوفة كتنبيه لمن يستعمله على فساده بالإضافة إلى التغير في لون القشرة من حيث ظهور دوائر سوداء صغيرة عليها أو تغير حاد في لونها يصبح ملحوظاً بالعين لكل من يراه. ولا يشترط بالضرورة أن يكون انقضاء تاريخ الصلاحية المدون على علبة البيض إشارة إلى فساده؛ فكما وضحنا من قبل فقد يكون البيض فاسداً منذ البداية وعلى صعيد آخر قد يظل البيض صالحاً للأكل حتى بعد مرور فترة صلاحيته؛ لذلك قبل شراء البيض حاول أن تتفحصه بعناية بعينيك أولاً ثم تقوم بشم رائحته فإن لاحظت وجود أي شيء غريب بالنسبة لك لم تلحظه من قبل سواء من حيث المظهر أو الرائحة فتجنب استعمال أو شراء هذا البيض على الفور.
وفي الوقت الحالي أصبح هنالك اتجاه سائد بين العديد من أخصائيي وخبراء التغذية لتوعية الناس بضرورة فحص الطعام بأنفسهم وعدم الاعتماد فقط على تاريخ الصلاحية المدون عليه؛ حيث يعتقد هؤلاء الخبراء أن تاريخ الصلاحية ما هو إلا رقم يوضع كي يسهل على الزبائن الاستغناء عن السلع الموجودة في مطابخهم والتوجه لشراء سلع أخرى على الرغم من أنها قد تكون صالحة ويمكن استخدامها بكل أمان، لذلك حاول أن تجمع بين فحص البيض خصوصاُ والأغذية عموماً بنفسك وبين التأكد من تاريخ الصلاحية كذلك. اختبار البيض الفاسد بالماء بعد فحص البيض بالعين المجردة وباستخدام حاسة الشم للتأكد من رائحته توجد عدة طرق أخرى تمكنك من اختبار البيض الفاسد والتأكد من أنه مازال صالحاً للاستخدام، ومن أهم تلك الطرق وأكثرها دقة اختبار البيض الفاسد بالماء وهو اختبار يعتمد في أساسه العلمي على قاعدة اختلاف المواد في الكثافة وأن المواد الأعلى كثافة تصعد لأعلى والأقل كثافة تهبط لأسفل. في الأحوال العادية إن قمت بملء وعاء كبير بالماء وقمت بوضع بيضة بداخله فإنها ستغرق، ولكن وجه الاختلاف هنا من حيث الجانب أو الوضع الذي ستتخذه البيضة أثناء الاختبار وهو الذي يحدد تباعاً ما إن كانت البيضة صالحة للأكل أم لا، حيث ستنقسم النتيجة إلى 3 أقسام: أن تغوص البيضة إلى القاع وتستقر على إحدى جوانبها تلك النتيجة هي النتيجة المثالية لاختبار البيض الفاسد بالماء حيث أن محتويات البيضة من الداخل منخفضة الكثافة فتدفعها للغوص للأسفل بالإضافة إلى الاستقرار على جانبها وليس إحدى زواياها لأن الجانب هو الأكثر عرضاً.
3- التعرف على فساد البيض عن طريق الكسر. يتم هنا التعرف على صلاحية البيض من خلال القيام بكسر كل بيضة على حدة في طبق مستوي السطح و ملاحظة شكل صفار البيضة في حال كان ذو شكل كروي مرتفع قليلًا و البياض يوجد متجمعًا حوله فذلك يدل على سلامة البيضة, اما اذا كان الصفار منخفض نوعًا ما و البياض شفاف و متجمع حول الصفار فذلك يدل على ان عمر البيضة كبير بعض الشئ الا انها صالة للاكل, اما اذا كان الصفار مسطح تمامًا و البياض سائل بدرجة سيولة تشبه الى حد كبير سيولة الماء اذا فالبيضة فاسدة و غير صالحة للاستخدام. عند كسر البيضة يلاحظ البعض وجود بقع دموية و هى تعرف بالبقع اللحمية يعتقد الكثير بأن هذا مؤشر على فساد البيض او تلقيحه و هو اعتقاد خاطئ, فهذه البقع تنتج عن تمزق الاوعية الدموية خلا تكون البيضة و كلما زاد عمر البيضة تقلص حجم تلك البقع اي ان وجودها غالبًا دليلًا على ان البيضة طازجة و يمكن تناولها دون قلق و لمن لا يستسيغ وجودها يمكن ان يقوم بازالتها بطرف رقيق, اما الخطوط البيضاء فهى لاجل المحافظة على الصفار في المركز و وجودها لا يعني فساد البيض. ملحوظة: – بياض البيض اذا كان لونه اصفر او ضبابي او اخضر فان هذا اللون يكون ناتجًا عن وجود ثاني اكسيد الكربون في البيضة و عدم خروجه منها و يدل ذلك على ان البيضة طازجة و جيدة.
النوع: موسيقى عربية. الآلات الموسيقية: صوت بشري. شركة الإنتاج: روتانا – وإي إم آي. المهنة: مغنية. اللغات: العربية. سنوات النشاط: 1990 – حتى الآن. من هم ازواج اصالة نصري سبب انفصال الفنانة أصالة وفائق حسن إنّ تداولها عبر التواصل الاجتماعي خلال التواصل الاجتماعي خلال التواصل الاجتماعي. أصالة تعلن رسميًا زواجها بالشاعر العراقي فائق حسن: معه حسّيت إنّي بخير (صور) - فن بوست. ظهوره في الحفل الأخير في القاهرة والسبب هو ظهوره في الحفل ، ورائدها في الحفل ، ماجد المهندس ، حيث يعمل على تشغيله ، وآخر منشور ، وآخر منشور له فائق حسن بخصوص زوجته كان يحمل العبارات الآتية:[1] ابتسمي فأنا هنا كي تبتسمي وكأني منك تكونت وعلى حبك تربيت ومن روحك تشكلت "، لترد أصالة على منشوره ،" أنت أحلى هدية من ربي بحمد الله عليها مع كل نفس الله يحفظ لي ياك يا زوجي. كم عمر اصالة نصري من هو زوج أصالة نصري فائق حسن تتلخص السيرة الذاتية لزوج الفنانة أصالة نصري فائق حسن في السطور الآتية: الاسم والنسبة: فائق عبد الرضا. اسم الأب: الحاج عبد الحسن عبد الرضا. اسم الأم: غير معروف. اسم الشهرة: فائق حسن. باللغة الإنجليزية: فائق حسن. تاريخ الميلاد: السابع من سبتمبر خلال العام 1969 ميلاديًا. مكان الميلاد: مدينة بغداد – العراق.
العمل: مطربة. اللغة الأم: اللغة العربية. سنوات العمل: منذ العام 1991 – حتى الآن. من هو أحمد هلال الخطيب خطيب شام الذهبي من هم ازواج اصالة نصري إن أزواج أصالة نصري هم أيمن الذهبي، طارق العريان، أحمد عبد المجيد، وفائق حسن، حيث تزوجت أصالة أربع مرات خلال حياتها الآن، التالي أدناه سنستعرض نبذة عن زوج منهم. زوج اصالة نصري الأول أيمن الذهبي وقد بدأ زواجهما في بداية التسعينيات ، وقد بدأ زواجهما في بداية التسعينيات ، وقد أثمر زواجهما عن ولدين (شام 1992 خالد 1998) ، والقلما انفصالهما عام 2005 بعد سلسلة من الاتهامات المتبادلة بينهما. من هو زوج أصالة الجديد | أنوثتك. زوج اصالة نصري الثاني طارق العريان يعد المخرج طارق العريان زوج أصالة الثاني، وهو فلسطيني الأصل، ولد في الكويت ويعيش في مصر، ومن الجدير بالذكر أنه كان صديق زوجها الأول "أيمن الذهبي" هذا الزواج عام 2007 وأنجبت أصالة منه توأم (آدم، علي)، حتى عام 2020 حيث وراء الانفصال ، وترددت إشاعات كثيرة حول خيانة طارق لأصالة ، ولكن تم نفي هذه الإشاعة من الزوجين. زوج اصالة نصري الثالث أحمد عبد المجيد يعد الروائي والسياسي المصري أحمد عبد المجيد زوج أصالة الثالث ، إلا أن زواجها ، وهذا هو السبب في أن الأنواع السابقة من أشهر ، إلا أن هذا الخبر ظل طي الكتمان فترة طويلة قبل أن يتم رفع النقاب عنه ، ويذكر أن اصالة وأحمد كانا أصدقاء قديمين، وقد قررا المحافظة على هذه الصداقة حتى بعد تجربتهما الفاشلة في الزواج.
زواج أصالة نصري ، الأمر الذي سنتحدث عنه من خلال طرحنا هذا حول أهم المعلومات والتفاصيل عن زواج المطربة السورية أصالة نصري وخاصة زواجها الرابع بعد انفصالها عن طارق العريان، وأزواجها الذين قبله، ذلك عقب انتشار خبر زواجها من الشاعر العراقي المشهور فائق حسن مدير أعمال النجم العراقي ماجد المهندس. زواج أصالة نصري تزوجت الفنانة السورية أصالة نصري من الشاعر والمخرج العراقي فائق حسن مدير أعمال ماجد المهندس، وكان هذا الزواج هو زواجها الرابع، ويذكر أن أصالة قد تزوجت في المرة الأولى من أيمن الذهبي وأنجبت منه ابنتها شام، وذلك في عام 1992 م، وابنها خالد الذهبي في عام 1998 م، إلا أنها أعلنت انفصالها عنه منذ عام 2005 م، وتزوجت في المرة الثانية بتاريخ 27 مارس 2006 م، من المنتج والمخرج المعروف طارق العريان الذي أنجبت منه توأم هما آدم وعلي بتاريخ مايو 2011 م، أما بتاريخ 6 يناير 2020 م، أعلنت أصَآلة عبر صفحتها الرسمية عبر موقع التواصل الإجتماعي الإنستغرام انفصالها عن زوجها المخرج طارق العريان. هذا وقد كتبت أصالة بوست تعلن فيه قصة طلاقها وقالت: "صباح الخير، بمنتهى الأسف والحزن أُعلن انفصالي نهائيّاً عن والد أبنائي آدم وعلي، وأتمنّى على الجميع عدم الدّخول في التّفاصيل، حرصًا على مشاعري التي هلكت ومشاعر أولادي، وأنا كعادتي سأحرص على إتقان مسؤوليتي تجاه أبنائي، ولن يُثنيني همّ على إتمام عملي بالشكل المشرّف، ولطالما قلوبكم الطيّبة معي ودعمكم الذي أحتاجه، سأبقى دائمًا أصالة المُخلصة لعائلتها الكبيرة والصغيرة، ولعملي كل جهدي بأن يوازي طموحكم بي، هذا قدر من رب العالمين وأنا أؤمن بالله وبقضائه".