هذا ويضم المطعم عدة فروع في ابوظبي ما بين مارينا مول وياس مول والعين، فإن كنت تبحث عن مطاعم البرجر في ابوظبي الأكثر شهرة، سيكون هذا خيارك المناسب. السبت – الأربعاء: 10:00 صباحاً – 12:00 منتصف الليل الخميس والجمعة: 10:00 صباحاً – 01:00 بعد منتصف الليل متوسط التكلفة: 135 درهم إماراتي لشخصين التواصل: 0605 612 02 فاير فلاي ابوظبي استمتع بمنظر ساحر لحقنة الجبنة السائلة في مطعم فايرفلاي (حقوق الصور: الموقع الرسمي لمطعم فايرفلاي) لا يحتاج مطعم فاير فلاي ابوظبي للكثير من الكلام، فهو غني عن التعريف، إذ يعتبر افضل مطعم برجر في ابوظبي لدى فئة الشباب، لما يقدمه من خيارات متنوعة من وجبات البرجر اللذيذة، ومنها المقلي والمشوي والمدخّن، ويتميز بإبرة الجبنة السائلة التي يحقنها داخل سندويشات البرجر أمامك، لتشاهد منظراً لا يقاوم من البرجر المغطى بالجبنة. الموقع: شارع الخالدية، قرب شارع زايد الأول السبت – الخميس: 12:00 ظهراً – 12:00 منتصف الليل الجمعة: 12:00 ظهراً – 01:30 بعد منتصف الليل متوسط التكلفة: 115 درهم إماراتي لشخصين التواصل: 0090 679 02 جرافيتي برجر ابوظبي يعد مطعم جرافيتي برجر ابوظبي خياراً مناسباً لمحبي البرجر، إذ يتمتع المطعم بتصاميم رائعة ملائمة لصخب الشباب، وأسعار في متناول اليد.
12- تشيلي باظ (Chilli Buzz) ساندويتش البرجر الجيد هو الذي لا تستطيعين نسيان مذاقه حيث يكون البرجر "جوسي" ومُحاط بالكثير من النكهات الأخرى التي تُدعم الطعم لتمنحك وجبة برجر لا تُنسى. وهذا بالتحديد ما يُقدمه مطعم تشيلي باظ الذي يتميز بتنوع ساندويتشات البرجر ومذاقها الذي لا يُقاوم وبالنسبة للبطاطس فهو يُبدع في طبق البطاطس الذي يُغطيه صوص الجبن السائح في مشهد يُحبه كل عشاق البرجر والطعام بصفة عامة. افضل مطعم برجر في ابوظبي. 13- ذا باك يارد (The Backyard) إذا كُنتِ تُريدين الخروج بصحبة أصدقائك وتبحثين عن مطعم يُقدم الكثير من الأكلات المتنوعة بالإضافة لبرجر مُميز فمطعم ذا باك يارد هو وجهتك حيث يشتهر بسندويتشات البرجر الرائعة فستجدين برجر بالماك أند تشيز وبرجر باك يارد الذي يُقدم في دونتس بدلا من الخبز. كل ذلك ستستمتعين به في الهواء الطلق وفي حديقة خلفية وكأنكِ في إحدى الدول الأجنبية. 14- برجر جوينت (Burger Joint) إذا كُنتِ تُريدين الحصول على ساندويتش برجر شهي وسريع ومُميز فبرجر جوينت هو اختيارك لأنه لا يُشبه المطاعم التقليدية بل يُقدم لكِ تجربة مُختلفة في عالم البرجر. اقرئي أيضا: طريقة عمل فاهيتا الفراخ مع الشيف سلمى صالح 15- اسماعيل باشا برجر (Ismail Pasha Burger) أطنان من الجبن السائح مع أحجام عملاقة من ساندويتشات البرجر، هذا ما يُقدمه مطعم اسماعيل باشا برجر لمُحبي هذه الوجبة وعُشاق الطعام بوجه عام، فكل شىء مُميز في هذا المكان بدايةً من المقبلات وحتى الساندويتشات والديكور المُبهج.
اقرئي أيضا: أفضل مطاعم للفطار في القاهرة 3- ويلز كيتشن (Willy's Kitchen) يُضيف مطعم ويلز كيتشن لتجربة البرجر الكثير من حيث المذاق المُميز واللحم المُتبل بطريقة شهية ليُقدم لعشاق البرجر واحدا من أفضل ساندويتشات البرجر التي ظهرت في الفترة الأخيرة. كما يهتم المطعم بطريقة تقديم البرجر ويتميز بأنواع مُختلفة من الصوص. افضل مطاعم برجر في جدة. كما يتميز المطعم بتقديمه لأنواع برجر من توقيعه مثل الناتشو برجر، فلا تُفوتي تجربة تناول البرجر من مطعم ويلز كيتشن. 4- بوتشرز برجر (Butcher's Burger) المنافسة على أفضل برجر في مصر تشتعل كل يوم مع ازدياد المنافسين ولكن مطعم بوتشر برجر من المطاعم التي أثبتت نفسها بقوة فبالإضافة لأنه يُقدم برجر مُميز وذو مذاق خاص مع خبز رائع، فهو يُغير مفهوم البرجر من وجبة سريعة لوجبة أساسية لها قواعد بدايةً من اختيار نوع لحم جيد جدا، وتكوين الساندويتش بطريقة مُميزة بالإضافة للاختراعات التي يٌقدمها المطعم في الكثير من أطباقه مما يجعل تجربة تناول البرجر في بوتشر برجر مُختلفة ولذيذة. 5- ذا جراج برجر (The Garage Burger) إذا قررت الذهاب لمدينة الجونة للاستمتاع بإجازتك وإذا كُنتِ من مُحبي الاختراعات والإضافات غير التقليدية على وجبة البرجر الكلاسيكية فلا تنسي تجربة مطعم ذا جراج برجر الذي يُقدم لكِ مجموعة من ساندويتشات البرجر المُختلفة والتي تتميز بمذاق خارج المُنافسة حتى أنكِ ستشعرين كأنكِ تتناولين البرجر في مطعم خارج مصر، فالجو العام للمطعم وطريقة تقديم الأطباق مُبهرة رائعة.
يعتبر البرجر واحداً من أشهر أطباق المطبخ الأمريكي، إلا أنه قد أصبح من المأكولات العالمية التي تقدمها معظم المطابخ في السنوات الماضية، إذ لم يعد يقتصر على الشكل أو المكونات الكلاسيكية، مما جعله الأكلة المفضلة لدى العديد من الأشخاص، واليوم في ماي بيوت سنضع بين يديك قائمة لأفضل 10 مطاعم برجر في ابوظبي حالياً. مطاعم برجر في ابوظبي يعتبر البرجر أحد أشهر المأكولات في العالم لم يعد البرجر تلك الوجبة الخفيفة التي تقدمها مطاعم الوجبات السريعة فقط، كهارديز وبرجر كينغ وماكدونالدز، بل أصبحت المطاعم الراقية أيضاً تقدم البرجر، ولكن بطرق وأنواع جديدة كالبرجر النباتي والعضوي وبنكهات مختلفة. مطعم فيمس ديفز نال مطعم فيمس ديفز أكثر من 700 جائزة في الولايات المتحدة الأمريكية، وذلك بفضل المأكولات التي يقدمها في جميع فروعه، إذ يقدّم المطعم المشاوي وغيرها من المأكولات التي يعتبر البرجر ألذها، يتميز فرعه في ابوظبي بتقديم مختلف أنواع البرجر البقري الشهي، بالإضافة إلى خيارات برجر الدجاج والسمك المقلي والمشوي. افضل مطاعم برجر في الرياض. كما يتمتع المطعم بتصاميم داخلية بسيطة ومريحة، وخدمات مميزة وسريعة لتضعه في صدارة قائمتنا لأفضل 10 مطاعم برجر في ابوظبي في الوقت الحالي.
ولكن أنصحك ألا تُفوتي زيارة المطعم وتكتفي بالديلفري لأن المكان "اسم على مُسمى" ويُشبه بالفعل رحلة طيران لعالم البرجر اللذيذ، فهو يُقدم 6 ساندويتشات رئيسية من البرجر من بلاد مُختلفة وكل ساندويتش يُسمى باسم جنسيته. 10- بوستيد برجر (Boosted Burger) لم تتوقف اختراعات البرجر بعد، فمطعم بوستيد برجر يُقدم الماك أند تشير برجر حيث يستبدل الخبز بطبقتي مكرونة بينما البرجر في المنتصف. كما أنه يُقدم البرجر في صوص الريحان وهو شىء غير مُعتاد حيث عادةً ما يُقدم صوص الريحان مع المكرونة، بالإضافة للمشروم ب الصوص الأبيض بدلا من الصوص البني. كل هذه الأشياء المُختلفة في صناعة البرجر يُقدمها المطعم في ديكور مُميز جدا وغير تقليدي من عالم مواتير السيارات فحتى الطاولات والجلسات وديكور الحوائط في المكان من وحي عالم السيارات. اقرئي أيضا: طريقة سهلة لإعداد ساندويتش الشاورما في البيت 11- وايلد برجر (Wild Burger) عالم آخر من عوالم البرجر المُختلفة يُقدمه مطعم وايلد برجر حيث الاستمتاع بأحجام مُختلفة من شريحة البرجر بدءا من 150 جرام وحتى 450 جرام بالإضافة لإمكانية إعادة ملىء طبق السلطة الخاص بك أكثر من مرة. مجموعة منوعة تضم أفضل 10 مطاعم برجر في ابوظبي مع أهم معلوماتها | ماي بيوت. إلى جانب طعم البرجر المُميز في هذا المطعم فإن التفاصيل الصغيرة التي يُقدمها المكان مثل القفازات البلاستيكية لتناول البرجر بدون اتساخ يديكِ، وحُرية ملىء أطباق صغيرة من صوص الكاتشاب والباربكيو كل هذه الأشياء تجعل التجرية مُمتعة.
وطُبقت العملية الاصطناعية، التي اكتشفها عالم كيميائي ألماني يدعى أَدولف فُون باير عام 1880م لأول مرة، في صناعة الأصباغ الألمانية عام 1897م. وفتحت هذه العملية مجالاً جديداً كاملاً في صناعه الأصبغة الاصطناعية. وفي هذه العملية يمزج الأنيلين مع حمض الكلوراسيتيك لتكوين مُنتج يسمى الفينيلجلسين، ثم يُسخن الفينيلجلسين، ويُعالج كيميائياً ليتحول إلى عجينة بيضاء تسمى الإندوكسيل. ويتحول الإندوكسيل إلى اللون الأزرق الداكن عندما ينفخ فيه الهواء. ثم تُغسل العجينة ليزال منها الملح. والنيلة صباغ لا يذوب في الماء. نيلة - ويكيبيديا. ويجب معالجة عجينة النيلة بمادة قلوية مخففة قبل استخدامها للصباغة. ويُكسب التفاعل الكيميائي العجينة اللون الأصفر، وينتج مادة قابلة للذوبان في الماء. وبعد صباغة قماش من القطن أو الصوف، يُخرج من حوض الصباغة ويعرض للهواء ليتأكسد ويكتسب اللون الأزرق الداكن الذي يقاوم الإزالة بالماء. الشكل المستخدم من صباغ النيلة للإنتاج الغذائي يسمى إنديغوتين، ويشار إليه في الاتحاد الأوربي بالرقم E132. المراجع [ عدل] ↑ أ ب ت العنوان: INDIGO — مُعرِّف "بَب كِيم" (PubChem CID): — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — الرخصة: محتوى حر ^ Rouette, Hans-Karl (2000)، Encyclopedia Of Textile Finishing ، New York: Springer، ISBN 978-3540654902.
يحيط بنا اللون الأزرق من جميع الجهات فهو سماؤنا وماؤنا، وحسب علم النفس المختص بالألوان، يمتلك اللون الأزرق العديد من الميزات والصفات؛ حيث يمثل لون الصدق، والإخلاص، والمسؤولية، والراحة والهدوء الداخلي، كما أنه يساعد في الوصول إلى مرحلةٍ من الاسترخاء النفسي والعقلي. 1 تاريخيًّا، يبدو أنّ منطقة وادي النيل المتمثلة بالسودان و مصر القديمة، كانت أول من أعطى هذا اللون الكثير من التقدير ومنذ العصر الحجري ، فظهر من تلك المنطقة ابتكارٌ عُرف باسم الصباغ الازرق المصري أو النيلة الزرقاء وانتشر بشكلٍ مثيرٍ، فنجدها قد زيّنت آنذاك الأبنية، والمعابد، والمقابر، والقصور، والملابس والحلي. 2. النيلة المنيلة ب 60 نيلة لبياض البشرة - عالم حواء. صبغة النيلة الزرقاء تسمى بالإنجليزيّة Indigo؛ أي Indian، بمعنى الهندي. ومع هذا، لا تعتبر الهند المصدر الوحيد للنيلة وذلك حسب ما ذُكر سابقًا، حيث استخدم البشر القدماء في الهند بالإضافة لمصر هذه الصبغة الزرقاء منذ ما يقرب من 5000 سنةٍ، والتي استخلصوها من نباتٍ يدعى Indigofera Tinctoria، لنجدها قد تربعت وبسرعةٍ على عروش الصباغ. مراحل عملية الحصول على الصباغ الازرق المصري تبدأ العملية بقطف أوراق نبتة النيلة الزرقاء (Indigofera) ونقعها في الماء، وذلك لمساعدة الحمض الأميني الموجود بداخل الأوراق ـ وهو الإنديكان (Indican) ـ على تحرير الغلوكوز منها.
يمكن الحصول على الصباغ الازرق المصري من عدة نباتاتٍ، ولكن أفضل الأنواع هي التي تنمو في بيئةٍ حارّةٍ رطبةٍ. كما هو الحال مع حبوب القهوة والكاكاو، فإن ما يجعل من النيلة الزرقاء متفردة في نوعها هو المنطقة التي أتت منها ودرجة الحرارة والتربة التي زُرعت فيها، وهو ما يعطي اختلافات في الصباغ، ويميز الحرفيين وأولئك الذين يقدّرون التفاصيل الدقيقة. تحوي النيلة على نسبةٍ عاليةٍ من الشوائب، مما يمنح الحرفي أو الفنان المساحة الكافية للّعب بالألوان وتنويعها درجاتها. ما هو الصباغ الازرق المصري أو النيلة الزرقاء - أراجيك - Arageek. عادةً ما تُزرع النيلة الطبيعية في المجتمعات الريفية من الدول النامية ذات المناخ المثالي لها. وبهذا فهي توفر فرص عملٍ للمزارعين والمجتمعات التي تحتاج إلى تعزيزٍ اقتصاديٍّ. 6.
^ "(مجمع اللغة العربية(القاهرة" ، مؤرشف من الأصل في 4 مايو 2015 ، اطلع عليه بتاريخ أغسطس 2020.
الجدير بالذكر أن اللون يصبح أغمق كلما زادت مدة غمر الملابس في الصبغة. في أوروبا استخدمته النساء في مجال المكياج وخاصةً مكياج العيون، وفي إفريقيا دخل مجال الوشم والرسم على الجلد. 4. بالإضافة لصبغه للملابس يمكن أيضًا استعمال الصباغ الازرق المصري بأمانٍ كمستحضر صبغةٍ للشعر ، وذلك لعدم احتوائه على أية مواد كيميائية أو معادن ثقيلة فهو طبيعيٌّ 100%. كما يقاوم ابيضاض الشعر ويقوّيه ويزيد من لمعانه، وكذلك يعالج القشرة وينعّم فروة الرأس. يبقى مفعوله بين 4 إلى 12 أسبوعًا ، وذلك حسب كثافة الشعر، كما بالإمكان إعادة صبغ الشعر أسبوعيًّا دون قلق. 5. يتمتّع باستدامةٍ مميّزة ٍ، حيث يمكن إعادة توظيف المياه المستخدمة في العملية بعد استخراج الصباغ في الريّ، كما توفر النيلة بعض السماد بمجرد تحويلها إلى شكلها الصلب، وهو ما يميز النيلة الزرقاء الطبيعية عن النيلة الاصطناعية المشتقة من البتروكيماويات (النفط)، والتي ينتج تصنيعها بعض النفايات السامة. معلومات إضافية عن صباغ النيلة الزرقاء عندما بدأت النيلة الزرقاء بالانتشار حول العالم وجدت طريقها نحو اليونان وروما واعتبرت حينها سلعةً باهظةَ الثمن، وكانت أقرب لنوعٍ من المجوهرات، وكان ذلك عام 300 قبل الميلاد.
يُترك المحلول لعدة أيام، حيث يصبح لون الماء أصفر كنتيجة لتخمير الحمض الأميني بالإضافة للأنزيمات الأخرى الموجودة في النبتة. نحصل بعد عملية التخمير هذه على ما يسمى بالاندوكسيل (Indoxyl). يُترك الاندوكسيل في الهواء حتى يجف ويتأكسد ويتخثر متحولًا إلى النيلة الزرقاء (مادّة الصباغ الازرق المصري الأولى) في النهاية. تُمزج النيلة مع محلول قلوي (عادةً ما يكون بيكربونات الصوديوم NaHCO 3) لتُضغط بعدها على شكل صلب وتُترك لتجف. يطحن الشكل الصلب لنحصل على البودرة المرغوبة ذات الصبغة الزرقاء الداكنة. مواضيع مقترحة على الرغم من العملية الشاقة للحصول على الصباغ الازرق المصري باللون المطلوب وغلاء ثمنه، إلا أن الطلب والتصدير لهذه الصبغة كان في ازديادٍ باتجاه أوروبا، التي أرادت هذه الصبغة بشدةٍ وبغض النظر عن ثمنها أو صعوبة الحصول عليها، وذلك لكون هذه النبتة لا تنمو في مناخ أوروبا البارد نسبيًّا. 3. مزايا الصباغ الازرق المصري سريع الفعالية ؛ حيث تستغرق معظم الأصبغة وقتًا لتعطي لونها، أمّا في حالة النيلة الزرقاء (الإنديغو)، فيكون التأثير فوريًّا. كلّ ما عليك فعله هو غمر الملابس في الصبغة لثوانٍ قليلةٍ، ثم تركها في الهواء قليلًا، وهو ما يعطي اللون الأزرق الرائع كنتيجةٍ لتفاعل الصباغ مع الأوكسجين.