لتحضير البشاميل قومي بوضع وعاء مناسب على النار ثمّ أضيفي الزبدة وتتركّ حتّى تذوب تمامًا، ثمّ قومي بإضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب حتّى يتشرب الزبدة ويأخذ اللّون الذهبي. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب إلي أنّ تحصلي على القوام الكريمي المطلوب للبشاميل، ُثمّ أضيفي الملح والفلفل والبهارات مع التقليب. في صينية الفرن قومي بوضع ملعقة كبيرة من البشاميل وتوزعها على قاع الصنيية، ثمّ قومي برص طبقة من شرائح الباذنجان المقلي وطبقة من شرائح الفلفل، ثمّ ضيفي ملعقة كبيرة من البشاميل ثمّ طبقة من اللحمة المفرومة. قومي بتكرار نفس الطريقة إلي أنّ تنتهى الكمية، أضيفي باقي البشاميل على وجه الصينية، ثمّ قومي بتوزيع الجبنة الموتزاريلا المبشورة على وجه الصينية. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بوصفات مختلفة - موقع المرجع. ادخلي الصينية الفرن لمدّة 10 دقائق، ثمّ قومي بتشغيل الشوية حتّى يحمر الوجه لمدّة 10 دقائق مرة ثانية لتصبح صينية المسقعة بالبشاميل جاهزة للتقديم. [1]
٢- جففي شرائح الباذنجان من الملح والماء ثم اقليه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي. ٣- ضعي البطاطس في المقلاة نفسها حتى يصبح لونها ذهبي. ٤- في مقلاة أخرى ضعي زيت اليتون على نار متوسطة ثم اضيفي البصل والثوم والفلفل الأخضر حتى يذبل. ٥- اضيفي الطماطم وقلبيهم جيدًا ثم ضعي الصلصة والماء والبهارات والكزبرة والفلفل الحار واتركيها تغلي لمدة ٥ دقائق. ٦- ضعي نصف كمية الصلصة في صينية ثم طبقة لحمة مفرومة ثم طبقة باذنجان وأخرى بطاطس وكرريها حتى تنتهي من الكمية الموجودة لديك. ٧- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ واتركيها لمدة ٤٠ دقيقة حتى تنضج.
بعد ذلك نقوم بتجفيف الباذنجان من الماء بالمناديل نقوم بتسخين الزيت لقلي الباذنجان على نار متوسطة ونقلي شرائح الباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون نصفيها من الزيت ونضعها في مناديل ورقية حتى يتصفي الزيت من الباذنجان تماماً ثم نقلي بعد ذلك شرائح البطاطس ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون أيضاً ونصفيها من الزيت ونضعها على مناديل ورقية حتى تصفى جيداً. في إناء أو مقلاة على نار متوسطة نضع بها زيت الزيتون ونضع عليه البصل ونقلبه حتى يذبل البصل ثم نضيف إليه الثوم المفروم والفلفل الأخضر المفروم ونستمر في التقليب حتى يكون الثوم ذهبياً بعد ذلك نضيف إليهم عصير الطماطم ونقلب ونضع بعد ذلك صلصة الطماطم والبهارات والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والشطة ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق حتى يثقل القوام ونضع عليها رشة من الملح. نسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نضع في الصينية كمية مناسبة من صلصة الطماطم في قعر الصينية ثم نضيف بعد ذلك طبقة اللحمة المفرومة ثم نضع طبقة من الباذنجان وبعدها طبقة من البطاطس نفعل ذلك مرة أخرى حتى تنتهي الكمية نضع الصينية في الفرن لـمدة 40 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات. نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة وبالهنا والشفا.
مطعم الفطيرة الدمشقية حي النزهة بالرياض 0 5 0 0 Only registered users can save listings to their favorites مطعم الفطيرة الدمشقية حي النزهة بالرياض أهلا بكم في موقع صفحة مطعم الفطيرة الدمشقية حي النزهة بالرياض معلومات عامة تحتوي هذه الصفحة على عناوين وارقام وموقع الخدمة – في حال لديك اقتراح مراسلة من خلال النموذج الجانبي تواصل معنا ، في حال وجود اي تعديل بالمعلومات الرجاء ابلاغنا لتحديث المعلومات من خلال التبليغ عن خطأ. تصنيف: مطعم المدينة: الرياض – حي النزهة – شارع الإمام سعود ( هذه المعلومات تم اضافتها وهي قابلة للتحديث) شكرا لزيارتك عنوان موقع رقم مطعم الفطيرة الدمشقية حي النزهة بالرياض ملاحظة:(هذه الصفحة غير رسمية وليست تابعة لاي جهة معينة والتعليقات الموجودة تعبر عن رأي اصحابها فقط لذلك وجب التنويه) لتبليغ عن خطاء او تحديث معلومات هذه الصفحة كرقم الهاتف او عنوان, تواصل معنا من خلال اضافة تعليق تعليقات على مطعم الفطيرة الدمشقية حي النزهة بالرياض
شاورما الدجاج رائعة ، الفلافل ترضي ذواقة هذا الصنف ، السندويشات شهية ، أما المعجنات فهي لذيذة بكل أنواعها ، وألذّها: البُرَك والمحمرة والزعتر والبيتزا. أسعاره جيدة ، أنصح به. التقرير الثاني: The falafel restaurant and pies are really professional Falafel in all its forms, especially the falafel sandwich is delicious and the pie have a wonderful recommend spinach pie and meat pie, they have delivery,,, مطعم فلافل و فطائر رائع محترفين حقا الفلافل بكل أشكالها و خاصة ساندويتش الفلافل المشكل لذيذ و الفطائر لديهم رائعة انصح بفطيرة السبانخ و فطيرة اللحم ، لديهم توصيل ،،، التقرير الثالث: يمكنك الحصول على شطيرة فلافل كبيرة. إذا كان لديك واحدة للاستراحة السريعة ، فهذا يكفي ووقفا طويلا حوالي 4 ساعات. لذيذ. You can have large falafel sandwich. If you have one for the break fast it's enough and long stand about 4 hours. Delicious. مطعم الفطيرة الدمشقية - الرياض. التقرير الرابع: مطعم عربي تقليدي يقدم السندويشات والفطاير والبيتزا. شطيرة الفلافل هي ساندويتشهم الرئيسية ، فهي لذيذة وكبيرة حقًا. الجودة الشاملة جيدة جدًا والخدمة سريعة.
لديهم خدمة توصيل ، إلى جانب التواجد على تطبيقات توصيل الطعام. عادة ما يكون وقوف السيارات صعبًا ، لذلك تحتاج إلى وقوف السيارات مرتين أو الوقوف في الشارع الخلفي.
سنردّ عليك قريبًا.
التقرير الرابع يوم طلبت منهم دخلت اقراء التعليقات طلعتوا كلكم تسبونه وش هالحظ😭 …لاحد يطلب نصيحه راح يجيكم الاكل عجين ويغيرون بالطلب واتوقع انهم يغيرونه عشان يبيعوون اكلهم القديم لان اللي جاني واضح ان له كم يوم بالنهايه ياصاحب المطعم الافضل لك انك تقفله او تجيب طباخين يعرفون ونظيفين والاكل يكون كل يوم جديد التقرير الخامس جربت الفطاير عندكم صفر الصفر والله كأني عم اكل بلاستيك ولا فيها حشوة… مقلدين الفطيرة الدمشقية بلاسم فقط اما يطعم ولا واحد في المية مابعرف صاحب المطعم اذا عنده حاسة الذوق شغالة او لا اغلب التعليقات على نفس المشكلة للاضافه السريعة: اضغط هنا