وبعدها توضع المقلاة على النار ثم تسكب عليها ملعقة صغيرة من زيت السمسم ثم يغرف بوعاء أو ملعقة كبيرة من العجينة اللينة وتصب على المقلاة إلى أن يحمر لونها و تقلب حتى يميل لونها للاحمّرار من الجهتين، وبعدها توضع الأقراص في الإناء الفخاري أو "الحرضة " وتهرس ويصب عليها عسل السدر والسمن البلدي ، وتقدم للضيوف أوأهل المنزل ليتناولونها وهي ساخنة ، أما الذين يخشون من زيادة الدسم في الأكلة بفضل كمية السمن فعليهم اضافة القليل منه فقط للحفاظ على النكهة, أويستبدلونه بزيت الزيتون أو السمسم حسب الرغبة.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة المصابيب بدون بيض وبالبصل البصل من أكثر العناصر الغذائية التي تعطي للطعام نكهة مميزة ورائعة ، ويدخل في تحضير الوصفات في المطبخ العربي لما به من نكهة جميلة ، نشرة أرثية من مضادات الأكسدة في الجسم. انجاز لعمل يصيب بالبصل تحضير المقادير التالية: عدد ثلاث أكواب من الطحين الأسمر. كأس إلا ربع من اللبن البودرة. نصف كوب من الزبدة. ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. ملعقة من معجون الطماطم. عدد أربع ثمرات من البندورة المقطعة مكعبات. نصف كوب من الفلفل الألوان المقطع مكعبات. عدد حبة من البصل المبشور. ملعقة طعام من السكر. نصف لتر من الماء الدافئ للعجن. ملعقة صغيرة من الكمون. ملح بالكمية التي تفضلينها. نصف ملعقة من الفلفل الأسمر. طريقة التحضير والنجاح في الوراء والشفاء. نضع في العجان الكهربائي كل من الطحين مع اللبن البودرة ، الخميرة ، الملح ، السكر ونقلبهم حلول ، ثم ننزل عليهم الماء بشكل تدريجي حتى يصبح لدينا عجينة سائلة إلى حد ما في غضون عشر دقائق. نأتي برفع حتى تسخن مع مراعاة أن تكون قابلة للالتصاق ، تأخذ معك كمية من العجين وننزله في الطاسة حتى تتماسك ، ثم نقلبها في الآخر يجعل حتى يصيرها ذهبي. نرفع طنجرة على النار ونضع فيها الزبدة حتى تذوب تماماً ، ثم نضع عليها البصل المبشور حتى يتغير لونه إلى الأصفر ويذبل.
طريقة عمل المصابيب السعودي طريقة عمل المصابيب السعودي هي واحدة من المأكولات الشعبية في المملكة واشتهرت بشكل كبير في كافة البلدان العربية؛ حيث أنها تتميز بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية الكبيرة واليوم من خلال موقع الاكيلة سوف نقدم لكم أبسط طرق لتحضيرها بكل سهولة في المنزل. مكونات المصابيب السعودي بيضتان. كوب واحد من الدقيق البر. كوبان من الزيت النباتي ويُفضل أن يكون زيت الذرة. ثلاث أكواب من اللبن السائل. كوبان من السكر الأبيض المطحون. ملعقة متوسطة من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ثلاثة أكواب من اللبن البودرة. ملعقة من الزعفران. طريقة تحضير المصابيب السعودي نُحضر وعاء ونضع فيه كلاً من البيض والزيت واللبن السائل واللبن البودرة والسكر الأبيض والبيكنج باودر والخميرة والزعفران ونمزجهم جيداً حتى تتجانس المكونات. بعد ذلك نبدأ بإضافة الدقيق تدريجياً مع ألاستمرار في المزج حتى نتأكد من الحصول على عجينة خالية من التكتلات ذات ملمس كريمي. نقوم بتغطية العجينة بقطعة قماش نظيفة ووضعها في مكان دافئ وتركها ساعتان حتى تتخمر. نضع مقلاة على النار ونقوم بمسحها بكمية قليلة جداً من الزيت ثم نسكب القليل من العجينة لتُشكل دائرة متوسطة أو حسب الرغبة بالحجم.
كما يعتبرا أكثر المخبوزات زيادة في سعراتهم الحرارية وبالرغم من ذلك فأنها لا تقاوم من شدة طعمها اللذيذ والرائع وهنا سوف نتعرف علي مكونات ومقادير الغريبة الناعمة وطريقة تحضيرها في المنزل مثل محلات الحلويات.
5 ملي لتر ماء. 3 ملاعق حليب بودرة. نصف ملعقة بيكنج بودر. 5 ملاعق عسل أبيض كبيرة. يتم إحضار طبق ووضع الحليب مع الماء والبيكنج بودر مع الدقيق، ثم يتم الطحن باستخدام المضرب الكهربائي. استمري في تقليب الخليط إلى أن تمتزج مكوناته جيدًا، وتُصبح عجينة سائلة لحدٍ ما. من ناحية أخرى أحضري قالب الزبدة وأضيفي عليهم العسل وامزجيهم حتى يُصبح الخليط كالصلصة. سخنى مقلاة على نار متوسطة وهادئة، واختاري نوعًا من المقالي المانعة للالتصاق. ضعى ربع كوب من الخليط داخل المقلاة ويكون على شكل دائرة، واجعلى كل وجه على النار لمدة من دقيقتين إلى أربعة حتى ينضج. اتبعي نفس الخطوات مع باقي كمية الخليط، ثم قدميه بعد النضج بجانب صلصة العسل.