ثم أحضري خلاط كهربي و ضعي فيه الجبن السايل مع القشطة والفلفل الأسود ويتم سكب المقدار في قالب الزجاج ويتم رش سطح القالب بجبن موزريلا وتدخل في فرن متوسط الحرارة ليكون الوجه ذهبي وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صينية كرات بطاطس بالجبن مع الدجاج صينية البطاطس بالجبن السائل مقادير الوصفة 1/4كوب جبن شيدر يتم بشرة. 1/4 كوب جبنة موزاريلا. 3 حبات بطاطس. 1/2 كوب كريمة طبخ. زيت. وفلفل أسود. طريقة التجهيز قومي بغسل البطاطس بعد تقشيرها وقطعيها قطع متوسطة الحجم وتحمر في زيت ساخن ويتم إخراجها على مناديل مطبخ. اخلطي الجبن المبشور الشيدر والموزريلا معا. أحضري صينية مدهونة بقليل من الزيت وضعي فيها البطاطس بعد أن تم تجفيفها من الزيت وطبقة جبن ثم بطاطس ثم جبن ثم مقدار الكريمة. يتم بعد ذلك وضع الملح والفلفل على طبقة الجبن. قومي بتجهيز الفرن لدرجة حرارة متوسطة وادخلي الصينية حتي خمس عشر دقيقة ليصبح الوجه لونه ذهبي وتخرج وتقدم في طبق التقديم. صينية كرات البطاط بالجبن - YouTube. طريقة بطاطس بالجبن مع كرات اللحم مقادير الوصفة واحد كيلو بطاطس مقشر ومغسول ومقطع حلقات. 1/4 كيلو لحم مفروم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. بيضة. كوب زيت. 1/4 كيلو جبن مبشور. 1/4ملعقة كزبرة ناعمة.
تاريخ النشر: 2021-04-22 آخر تحديث: 2022-04-03 الصنف: مقبلات التقييم: تعد المقبلات من أهم الأطباق الجانبية على الموائد وخاصة في شهر رمضان المبارك، تعرفي على عمل صينية كرات البطاطا من المطبخ العالمي، ويمكن حشوها بحشواتٍ مختلفة اخترنا لكِ هذه الوصفة مع حشوة الجبن، حضريها وقدميها كمقبلات شهية. المكونات 40 دقيقة 6 اشخاص 332 سعرة حرارية مكونات صينية كرات البطاطا حبتان كبيرتان من البطاطا. ملعقة كبيرة من الكريمة. ملح حسب الرغبة. نصف كوب من جبنة الموتزاريلا. كوب من الدقيق. طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن - موضوع. بيضة كبيرة مخفوقة. كوب من فتات الخبز. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير 20 دقيقة سلق وهرس البطاطا تم نسخ الرابط توضع البطاطا في قدر كبير ويضاف عليها الماء البارد والملح ويترك المزيج على النار حتى يغلي وتنضج البطاطا لمدة 20 دقيقة ثم تصفى، ثم تهرس البطاطا ناعما ويضاف لها الكريمة والملح وتوضع جانبا حتى تبرد. تشكيل البطاطا تستخدم ملعقة الآيس كريم أو الملعقة العادية لتشكيل كرات البطاطا بمقدار ملعقة إلى ملعقتين لكل كرة وتشكل على شكل كروي وتصف في صينية الفرن ويؤخذ مكعب من الجبن ويوضع في منتصف كل كرة مكعب من الجبن ويتم دحرجته على شكل كرة مرة أخرى.
ا ملعقة صغيرة من الملح. 1ونصف ملعقة من السكر. دقيق. جبن موزاريللا للوجه. أولًا بوضع الخميرة مع السكر في الحليب الدافيء ونقلبهم جيدًا. نقوم بهرس البطاطس جيدًا. نضيف إليها بيضة كاملة وبياض بيضة أخرى. نقوم بإضافة الزيت. نقوم بإضافة الحليب والخميرة ، ونقلبهم جيدًا حتى يمتزج الخليط، ونحاول استخدام ملعقة سلك ونقلب حتى لا نترك أي قطع من البطاطس في المزيج. نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة هشة ومتماسكة في نفس الوقت. عندما يتوقف العجين عن الالتصاق باليد تكون العجينة جاهزة. نحضر قالب الفرن ، ونغطيه بورق الزبد. طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن المشوية - طريقة. نقوم بدهن اليد بالزيت ونشكل العجين على شكرات كرات صغيرة ، ونرصها جنبًا إلى جنب في الصينية ، مع ترك مسافة لأن العجين سوف يزداد حجمه عند الخبز. نغطي القالب ونتركه لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يختمر. بعد الانتهاء ، نحضر فرشاة وندهن الكرات بصفار البيضة ، ثم نضيف بعض الجبن الموزاريللا على الوجه. ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى يتم تحمير الوجه (يمكن وضعها في أسفل الفرن قليلًا ، ثم ننقلها أسفل الشواية لتحمير الوجه).
فرد البطاطس قليلاً باليد ووضع قطعة من مكعبات جبنة الشيدر في منتصفها ومن ثمّ لف البطاطس حولها و تشكيلها على شكل كرة. غمس كرة البطاطس في طبق الدقيق ومن ثمّ وضعها في وعاء البيضة المخوقة و أخيراً يتم غمسها في وعاء البقسماط حتى تتغطى تماماً. تكرار هذه الخطوات مع مقدار البطاطس والجبنة كاملاً. في صينية الفرن يتم وضع ورق الخبز(ورق الزبدة) في القاع و وضع كرات البطاطس عليه. وضع الصينية في الفرن لمدة من خمس عشرة دقيقة إلى ثماني عشرة دقيقة حتى يصبح لون الكرات ذهبياً و تقرمش. مراعاة عدم شويها لمدة أطول حتى لا تذوب الجبنة و تخرج من البطاطس إخراجها من الفرن و تركها لتبرد قليلاً قبل تقديمها. بطاطس مخبوزة مع السجق والجرجير عشر دقائق أربعة أشخاص أربع حبات من البطاطا المثقوبة بالشوكة من كل الجوانب. كوب و نصف من الطماطم المشوية مسبقاً المقطعة مع الصلصة. ثلاث ملاعق طعام من زيت الزيتون. فصّان من الثوم المهروس. بصلة صغيرة من البصل مقطّعة إلى مكعبات صغيرة. مئتان و خمسون غراماً من السجق الإيطالي المجفف (غير طازج). كوب من جبنة البارميزان المبشورة. ملعقتان كبيرتان من ورق البقدونس المفروم. تسخين الفرن عند درجة حرارة مئتين درجة مئوية.
وضع الكرات في صينيّة مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثم إضافة القشطة، وجبنة الموزاريلا إليها، ثم إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتحمّر، وتقديمها ساخنة. طريقة عمل بطاطا بحشوة الدجاج والخضار للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل بطاطا بحشوة الدجاج والخضار شاهد الفيديو.
حركي المكوّنات كي تخلط، وتحصلي على خليط متجانس. خذي كمية قليلة من الخليط، ثمّ كوّريه بواسطة يدكِ. افردي خليط الدجاج في قعر صينية، ثمّ أعيدي الكرّة على الكمية المتبقية من البطاطا. صُفي كرات البطاطا فوق الخليط. سخني كريمة الطبخ في قدر على النار، وأضيفي مرق الدجاج مع تحريك المكوّنات كي تحصلين على مزيج متجانس. افردي الكريمة فوق كرات البطاطا، ثمّ وزعي الكمية المتبقية من الجبن على وجه الصينية. أدخلي الصينية في الفرن المسخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة كي يتحمر وجه صينية البطاطا. فيديوطريقة عمل البطاطا بالجبن للتعهد على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل البطاطا بالجبن شاهد الصوت والصورة. تاريخ النشر: 2020-06-13 12:17:47 التصنيفات: سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف: آخر الأخبار حول العالم
الرابطة التساهمية هي أحد أشكال الترابط الكيميائي وتتميز بمساهمة زوج أو أكثر من الإلكترونات بين الذرات ، مما ينتج عنه تجاذب جانبي يعمل على تماسك الجزيء الناتج. [1] [2] [3] تميل الذرات للمساهمة أو المشاركة بإلكتروناتها بالطريقة التي تجعل غلافها الإلكتروني ممتليء. وهذه الرابطة دائما أقوى من القوى بين الجزيئية مثل الرابطة الهيدروجينية. تحدث الرابطة التساهمية غالبا بين الذرات التي لها سالبية كهربية متماثلة (عالية)، حيث أنه تلزم طاقة كبيرة لتحريك إلكترون من الذرة. ما هي الرابطة التساهمية ؟! - YouTube. الرابطة التساهمية غالبا ما تحدث بين اللا فلزات ، حيث تكون الرابطة الأيونية أكثر شيوعا بين الذرات الفلزية والذرات اللافلزية. تميل الرابطة التساهمية لأن تكون أقوى من أنواع الروابط الأخرى، مثل الرابطة الأيونية. وبعكس الرابطة الأيونية، حيث ترتبط الأيونات بقوى كهرساكنة غير موجهة، فإن الرابطة التساهمية تكون عالية التوجيه. وكنتيجة، الجزيئات المرتبطة تساهميا تميل لأن تتكون في أشكال مميزة.
بعض خصائص الروابط التساهمية هي: لا ينتج عن الترابط التساهمي تكوين إلكترونات جديدة. إنها روابط كيميائية قوية جدًا توجد بين الذرات. تحتوي الرابطة التساهمية عادة على طاقة حوالي 80 كيلو كالوري لكل مول (كيلو كالوري / مول). نادرا ما تنكسر الروابط التساهمية تلقائيًا بعد تكوينها. الروابط التساهمية هي روابط اتجاهية حيث تعرض الذرات المترابطة اتجاهات معينة بالنسبة لبعضها البعض. تظهر معظم المركبات التي تحتوي على روابط تساهمية نقاط انصهار ونقاط غليان منخفضة نسبيًا. عادةً ما تحتوي المركبات ذات الروابط التساهمية على محتوى منخفض من التبخر والاندماج. المركبات المتكونة من الرابطة التساهمية لا توصل الكهرباء بسبب نقص الإلكترونات الحرة. المركبات التساهمية غير قابلة للذوبان في الماء. انواع الروابط التساهمية (أ) تصنيف يعتمد على رتبة الرابطة اعتمادًا على عدد أزواج الإلكترونات المشتركة ، يمكن تصنيف الرابطة التساهمية إلى: رابطة تساهمية أحادية الرابطة التساهمية المزدوجة الرابطة التساهمية الثلاثية إقرأ ايضا: ما هي الايونات 1) الرابطة التساهمية الأحادية Single bond يتم تكوين رابطة واحدة عندما يتم مشاركة زوج واحد فقط من الإلكترون بين الذرتين المشاركتين.
يوجد نوعين من الرابطة التساهمية هما الروابطة التساهمية غير القطبية أو النقية، والروابط التساهمية القطبية. تحدث الروابط التساهمية غير القطبية عندما تتشارك الذرتان عددًا متساوٍ من الإلكترونات ، وتقتصر هذه الخاصية فقط على الذرات المتشابهة تمامًا في النبض الكهربي، لكن هذا المصطلح امتد ليشمل تلك الذرات التي قد يصل فارق النبض الكهربي بينها إلى قيمة أقل من (0. 4)، ومن اهم الأمثلة على ذلك النوع هو جزيء الهيدروجين (H 2) ، وجزيء النيتروجين (N 2) ، وجزيء غاز الميثان (CH 4). وكلما زاد فارق النبض الكهربي، اتجهت الإلكترونات المتشاركة في الرابطة تجاه نواة إحدى الذرتين أكثر من الأخرى، وإذا كان الفارق ينحصر بين (0. 4 – 1. 7)، فإن الرابطة تصبح قطبيةً، وإن زاد عن (1. 7) تصبح أيونيةً. أمثلة على الرابطة التساهمية. هناك رابطة تساهمية بين ذرة الأكسجين وذرتي الهيدروجين في جزيء الماء (H2O) ، كل رابطة منهما تحتوي على إلكترونين، واحد من ذرة الهيدروجين والآخر من ذرة الأكسجين. ترتبط هاتان الذرتان الإلكترونين معًا فـ جزيء الهيدروجين (H2) ، يتكون من ذرتي هيدروجين ترتبطان سويا بواسطة رابطة تساهمية، كل ذرة منهما تحتاج الى الكترونين لتحقيق الاستقرار في الغلاف الخارجي الإلكتروني.