1- يا أيها الإنسان ما هذا القلق - محمود هلال - كنوز - YouTube
يا أيّها الإنسانُ مــا هذا القَلَقْ اوليس ربُك قَد تكَفل ما خلقْ؟ أوليس بعدَ العُسرِ يُسر مثلما بعد الليالِي دائماً يأْتي الفـلق؟ لا بأسَ ، فالأَحزانُ يتبَعها رِضاً يُضفي عليك بإِذن مولاك الأَلقْ كن مثل سهم إِن تراجع للــوَرا جـــد النشاط بهمة ثــم انطلق..
أيها الإنسان القلق, يا من تسلط على عقله تفكير ملح وهاجس مسهد فأرق ولم يغمض له جفن وانشغل فلم يهدأ له بال. فقد لذة النوم الهانئ وتعذب بالحيرة و الإنتظار وتعطل مكبح حلمه وصبره وانفلت زمام اعصابه وساء حاله مع الاخرين فانطوى على نفسه و أصبحت حياته في سواد دامس وليل حالك وغيم على فؤاده هم وغم و اعترى نفسه شعور بالانقباض والكآبة فزاد خفقان قلبه وبردت اطرافه واضربت احشاؤه وفقد شهية الأكل فكان ذبول نحول... أيها الإنسان القلق, هل تريد طمأنينة الروح وسكينة النفس وانشراح الصدر وراحة النوم؟ هل تريد تبدل حالك من ذبول الى نضارة و من نحول الى ري؟ لا تقل غن ذلك يكون بالعصا السحرية أو بالمارد المطيع أو بالتمتمات و التمائم! إنه يكون بنفحات من روح الله تقتبسها من لحظات ايمانية تشف منها نفسك وتتصل بخالقها فتتبدل من حال الى حال. (أَلاَ بِذِكْرِ اللّهِ تَطْمَئِنُّ الْقُلُوبُ). يا ايها الانسان ما هذا القلق؟ – زهرة. أيها الإنسان القلق, لا تقلق لما اصابك فإنه من قضاء الله وقدره فلا تجزع واصبر رأضيا بأمر الله محتسبا اجره مستعينا بذكره مستبشرا برحمته. ( وَلَنَبْلُوَنَّكُمْ بِشَيْءٍ مِنَ الْخَوْفِ وَالْجُوعِ وَنَقْصٍ مِنَ الْأَمْوَالِ وَالْأَنْفُسِ وَالثَّمَرَاتِ وَبَشِّرِ الصَّابِرِينَ * الَّذِينَ إِذَا أَصَابَتْهُمْ مُصِيبَةٌ قَالُوا إِنَّا لِلَّهِ وَإِنَّا إِلَيْهِ رَاجِعُونَ أُولَئِكَ عَلَيْهِمْ صَلَوَاتٌ مِنْ رَبِّهِمْ وَرَحْمَةٌ وَأُولَئِكَ هُمُ الْمُهْتَدُونَ).
هسبريس بيئة وعلوم صورة: أرشيف السبت 12 مارس 2022 - 18:00 تقاسمت مجموعة من الفعاليات البيئية والأدبية والمدنية أرقها الفكري بخصوص معضلة تلوث الهواء بالقنيطرة، حيث وحدت رؤاها بخصوص ضرورة التصدي لهذه المشكلة البيئية على جميع الأصعدة في السنوات المقبلة. أيوب كرير، رئيس جمعية أوكسجين للبيئة والصحة، قال إنه "ينبغي اتخاذ إجراءات فورية ومستدامة من أجل حماية صحة المغاربة، عبر إبعاد المناطق الصناعية عن وسط المدن الكبرى، ما سيُمكن من تفادي التبعات الخطيرة للتلوث". أيها الإنسان القلق. وأضاف كرير، خلال لقاء تفاعلي نظمته جمعيته بشراكة مع منظمة "غرينبيس الشرق الأوسط وشمال إفريقيا"، أن "الجمعية أطلقت عريضة إلكترونية لجمع التوقيعات وحشد الرأي العام والمواطنين حول قضية الغبار الأسود بمدينة القنيطرة". وتابع المتحدث بأن هذه "الحملة الرقمية لقيت تفاعلا إعلاميا وجماهيريا واسعا من طرف سكان المدينة، حيث جرى تقاسمها على نطاق واسع بمواقع التواصل الاجتماعي، وهو ما دفع القطاع الوزاري إلى التدخل في القضية عبر إرسال مختبر متنقل لرصد التلوث". بوعزة الخراطي، رئيس الجمعية المغربية لحماية وتوجيه المستهلك، أفاد من جانبه بأن "المعضلة بدأت سنة 2012، حيث تقدمت الجمعية برسالة مستعجلة إلى وزير البيئة آنذاك، لكنه لم يتجاوب معنا، ثم انتقلنا من جديد إلى الوزارة سنة 2014 للقاء الوزيرة".
صوص الطحينة للشاورما المقادير: 1 كوب طحينة 3/4 كوب عصير ليمون 2 ملعقة طعام من الماء 2 فص ثوم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة بقدونس رشة كمون طريقة الإعداد: 1. افرمي البقدونس فرمًا ناعمًا. 2. اسهل طريقة لـ " عمل صوص الشاورما بالثوم " | المرسال. افرمي الثوم 3. ضعي الطحينة والثوم وعصير الليموون والملح والكمون في محضر الطعام وامزجيهم جيدًا، اضيفي الماء خلال مزج المكونات. 4. ضغي المزيج في وعاء وأضيفي عليه البقدونس وقلبيه. 5. قدمي داخل شاندويش الشاورما أو بجانبها
وصفات 16 أكتوبر 2019 Hossam Eid | وقت القراءة: 5 دقائق المحتويات وقت الطبخ 15 دقيقة وقت التجهيز 10 الوقت الكلي 25 طريقة الطهي عالبارد من المطبخ العالمي نوع الوصفة سلطات طريقة عمل صلصة الطحينة مقادير صلصة الطحينة 2 كوب من الطحينة ثلاث ملاعق من عصير الليمون نصف كوب من الماء ملعقة كبيرة من الخل ملعقة كبيرة من الكمون رشة ملح. سعرات 87 دهون 35 بروتين 4 كربوهيدرات 20 طريقة تحضير بالخطوات خطوات عمل ضعي الطحينة في وعاء كبير وضيفي الخل والماء. بواسطة المضرب اليدوي اخلطي المكونات حتى تحصلي على سمك صوص الطحينة المناسب. طريقة عمل صلصة الطحينة للشاورما - موقع مصادر. ضيفي التوابل والليمون وقلبي من جديد. صبي الطحينة في أطباق التقديم وقدميها لاسرتك. يمكنك إضافة المايونيز او الزبادي لطعم مختلف ومميز تكفي لـ 5 أفراد التكلفة بسيطة الصعوبة سهل المكونات 6 كده قدمنالك طريقة عمل بالمقادير والخطوات من ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها أضيفي تقييمك للمقال 5 stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star مواضيع ذات علاقة
صوص الطحينة للشاورما بطريقة سريعة وبطعم خرافي بمقادير قليلة صوص الطحينة للشاورما يعتبر هذا الطبق أحد الأطباق المنتشرة بكثرة في البلدان والتي تحظى بقبول من قبل كثريين سواء كانوا كبار أم صغارا سواء كانوا رجالا أم نساء ويتميز هذا الطبق بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و يتميزايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم وش تعتبر هذه العناصر و المعادن وغيرهم مناسبين لصحة جسم الانسان إذ تساعد أو الجسم على القيام بأعماله الحيوية. الضرورية لصحته وللحفاظ على سلامة الاجهزة الداخلية وايضا تساعد على قيام الإنسان بأعماله اليومية المختلفة. يتمع هذا اصوص بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
لا تقطعي اللحم البقري بحجم صغير، فسيساعد تقطيع شرائط اللحم بطول 8-10 سم، وسُمك على الأقل 1 سم؛ على إبقاء اللحم طريًا عند طهيه. انقعي اللحم البقري لمدة ساعة على الأقل، لكن لا تتركيه أكثر من ساعتين، وذلك لأن نقع اللحم يساعد على جعل اللحم طريًا بطريقة مثالية، لكن إذا بقي منقوعًا لمدة طويلة حيث ستعمل المكونات الحامضة، وهي الليمون والخل على جعله صلبًا وقاسيًا. أفكار لطرق التقديم نعرض لكِ بعض أفكار طرق تقديم الشاورما، وهي كما يلي [٧] [٣] [٦]: صحن شاورما: يُحضر صحن الشاورما كما يلي: املأي وعاء السلطة بالخضروات المفضلة لديكِ؛ مثل الخس، الملفوف المبشور، بعض الطماطم، والبصل، والخيار المقطعة. ضعي شرائح شاورما الدجاج فرق الخضراوات. رشي بعض صلصة الشاورما على الوجه وقدميها. شاورما بخبز البيتا: تُحضر الشاورما بخبز البيتا كما يلي: امسحي ملعقة كبيرة من الصلصة في وسط الخبز. أضيفي نصف كوب من السلطة المكونة من الخس المبشور، والطماطم المفرومة، والخيار، وشرائح البصل. ضعي طبقة من شاورما الدجاج وبعض الصلصة. لفي الخبز ليصنع رول، ثم قدميها. شاورما راب: وتحضر كما يلي: تُلف الشاورما مع الطماطم، والخس، وصلصة الزبادي البسيطة على الجانب.
محتويات ١ الشاورما ٢ صلصة الطحينية للشاورما ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٢. ٣ الشاورما بصلصة الطحينة ٢. ٤ المكوّنات ٢. ٥ طريقة التحضير الشاورما تعتبر الشاورما من الوجبات السريعة التركية المشهورة التي انتشرت في جميع أنحاء العالم، فأصبح الناس يحضرونها بطرقٍ عديدة، ووصفات مختلفة، وعادةً يتمّ تحضيرها من شرائح اللحم، أو الدجاج، بإضافة الصلصات المتنوعة، ومن أبرزها صلصة الطحينية، والتي سنذكر طريقة إعدادها في هذا المقال. صلصة الطحينية للشاورما المكوّنات ربع كوب من الطحينية. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. نصف كوب من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. فنجان من زيت الزيتون. كوب من الماء. طريقة التحضير ضعي الطحينية في وعاءٍ صغير، ثمّ أضيفي إليها الفلفل الأبيض، وعصير الليمون، والثوم، والملح، وزيت الزيتون، ثمّ اخلطي المكونات مع بعضها. اسكبي الماء تدريجياً أثناء الخلط، حتّى تصبح الصلصة كثيفةً، ومتجانسةً. ضعي صلصة الطحينة في الثلاجة، لحين استخدامها. الشاورما بصلصة الطحينة المكوّنات كيلو غرام من صدور الدجاج. عشرة فصوص مهروسة من الثوم. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. نصف كوب من زيت الزيتون.
ثم نقوم بتسخين باقي كمية الزيت وعلى نار متوسطة نقوم بتسوية الفلفل الالوان والطماطم ونقلب لمدة خمسة دقائق ثم نقوم باضافة الدجاج إلى خليط البصل، ونتركها لمدة خمسة دقائق، بعد ذلك تقدم الشاورما في العيش الشامي او الفينو او عيش الصاج وذلك على حسب الرغبة، ونقدمها مع سلطة الزبادي والطحينة. سبب شهرة الشاورما تعد الشاورما من الأكلات المحببة عند الكثير من الافراد سواء الكبار او الصغار، ومنتشرة في العالم العربي بشكل كبير، ويرجع أصل الشاورما الي المطابخ التركية ثم انتقلت بعد ذلك إلى بلاد الشام، وبعد ذلك الى الوطن العربي، ثم إلى العالم كله، وتعرف في بعض الأماكن باسم دونر كباب، وفي العموم تتكون الشاورما من شرائح من اللحم، أو الدجاج ويتم وضعها بشكل عمودي على سيخ حديدي ويتم تعريض السيخ للحرارة أو الفحم. وفي العموم لا يمكن تناول وجبة الشاورما بدون الصوص الخاص بها، الذي يضيف لها طعم شهي، وكذلك يقدم بجانب شرائح الشاورما الثومية وتوجد العديد من الطرق لعمل الثومية ، فيتم عمل الثومية السوري الاصلية بالعديد من الطرق في المنزل وتشبه أيضا ثومية المطاعم ، من أنواعها عمل الثومية بالنشا ، وأيضا يقدم بجانب الشاورما الصوص ويوجد العديد من الطرق لعمل صوص الشاورما منها طريقة عمل صوص الثوم.
ملعقتان كبيرتان من بهار الكاري. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. أربعة أرغفة من خبز الصاج. حبتا طماطم مقطعةً إلى جوانح صغيرة. بصلتان مقطعتان إلى جوانح صغيرة. مكونات صلصة الطحينية: ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم. كوب من الطحينية. نصف لتر من الماء. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير ضعي كلاً من الطحينية، والثوم، والماء، وعصير الليمون، والملح في وعاءٍ صغير الحجم، ثمّ قلّبي المكوّنات مع بعضها جيداً، حتّى تصبح مزيجاً متجانساً. اتركي الصلصة جانباً لحين الاستخدام. ضعي كلاً من الثوم، وعصير الليمون الحامض، والزيت في وعاءٍ متوسط الحجم، ثمّ أضيفي بهار الكاري، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي المكونات مع بعضها البعض، حتّى تمتزج جيداً. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وقصيرة، ثمّ أضيفي إليها خليط البهارات، وقلّبيها جيداً، وأدخليها إلى لثلاجة مدّة ليلةٍ كاملةٍ. ضعي خليط الدجاج في صينيةٍ واسعةٍ، ثم اشعلي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيه قليلاً حتّى يسخن. ادخلي الصينية للفرن، واتركيها مدّة عشر دقائق حتّى تنضج، ثمّ قلّبيها على الوجه الآخر، واتركيها بضع دقائق أخرى حتّى تتحمّر جيداً.