نشر في: 28/04/2022 - 15:01 أقام نادي العروبة ببنغازي مساء الأربعاء مهرجانًا رياضيًا كبيرًا بمناسبة اختتام نشاطه الرمضاني حيث اقام مباراة استعراضية شهدت مشاركة أبرز نجوم اللاعبين الذين يمثلون مختلف الأندية والأجيال أمثال عمر القزيرى وعلي البشاري وفرج ميلود وخالد أبوسعدة وسالم يحيى وخليفة الماقني وأكرم عياد وعلى عيسى ولامين التاورغى ويونس عيسى وأحمد الشيخي. كما شهدت المباراة مشاركة عدد من قدامى لاعبي فريق العروبة الذي يعد من الأندية المجتهدة والطموحة على صعيد دوري الدرجة الثانية. وبمناسبة ختام مهرجانه الرمضاني قامت إدارة النادي بتكريم عدد من مؤسسي النادي الذين قدموا له الكثير في بداية مراحل تأسيسه في منتصف الثمانينات والذين بذلوا جهود كبيرة من أجل إنشاء ملعب لكرة القدم بالنادي ومقر ادارى وساهموا في بروزه وظهوره رغم كل الصعوبات والتحديات.
اخبار الفريقين تعادل الهلال امام الشارقة في دوري ابطال اسيا تشكيل الهلال المتوقع امام الشارقة في دوري ابطال اسيا نادي الريان يفوز علي الشارقة في دوري ابطال اسيا تعادل الشارقة ضد الريان في دوري ابطال اسيا
رياضة فينجادا الإثنين 11/أبريل/2022 - 03:38 م علق البرتغالي نيلو فينجادا المدير الفني للاتحاد المصري لكرة القدم، على رحيل كارلوس كيروش المدير الفني عن تدريب المنتخب الوطني الأول، بعد قرار مجلس إدارة الاتحاد برئاسة جمال علام أمس، والوصول لاتفاق بين الثنائي على الرحيل. أول تعليق من فينجادا على رحيل كيروش ويرتبط فينجادا بصداقة كبيرة وقوية مع كارلوس كيروش المدير الفني السابق للمنتخب الوطني، لذلك حرص القاهرة 24 على التواصل مع المدير الفنى لاتحاد الكرة ليكشف عن رأيه في رحيل مواطنه كيروش عن تدريب الفراعنة، عقب عدم التأهل لكأس العالم 2022، وقال فينجادا في تصريحات خاصة: يؤسفني عدم رؤية كارلوس كيروش مدرب للمنتخب المصري خلال الفترة المقبلة. لقد حقق نتائج رائعة مع المنتخب المصري. تويتر نادي العروبة السعودي. وكان الاتحاد المصري لكرة القدم قرر رحيل كارلوس كيروش المدير الفني للمنتخب الوطني السابق، أمس، بعدما تواصل الطرفين عبر تقنية zoom من أجل الحديث عن مستقبل البرتغالي، فى منتخب مصر ولذلك تقرر رحيله. وفى نفس السياق ودع كارلوس كيروش المدير الفنى لمنتخب مصر السابق، الجماهير عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي تويتر. وقال كارلوس كيروش المدير الفني لمنتخب مصر عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي تويتر: الجماهير المصرية فريق أحلام فريق العمل الودود والسحري ؛ وإلى لاعبي فريقي الرائعين، كل بداية جديدة تبدأ بوداع مؤلم تعني أن قلوبنا مليئة بالامتنان والاحترام والصداقة.. هذه هي مشاعري الآن.
ملاحظات: قدمي اللبن في صحن عميق مع القليل من الكزبرة المفرومة على الوجه للتزين، كما يمكن تقديم صحن من الأرز الأبيض بجانب آذان الشايب، وهناك بعض الطرق ووصفات التي يطهى بها الأرز مع اللبن والعجين.
نمسح على العجينة بالقليل من السمنة، ثم نغطيها ونتركها على جنب حتى ترتاح تقريبًا ربع ساعة. ننتقل بعد ذلك لتحضير الحشوة في مقلاة واسعة نضع السمنة وننتظر حتى تذوب، ثم نضع البصل. نقلبه جيدًا حتى يأخذ لون ذهبي فاتح، بعد ذلك نضيف اللحم المفروم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود ونقلب. نتركها على نار متوسطة حتى تتم النضج مع مراعاة التحريك. نرفع اللحم المفروم من على النار ونتركها على جنب. طريقة اذان الشايب بعيد عنك. ننتقل مرة ثانية إلى العجينة حيث نوزع القليل من الدقيق على سطح رخامي ونقسمها إلى أربع قطع ونضعها على الدقيق. نأخذ قطعة عجينة ونفردها باستخدام النشابة مع توزيع عليها رشة من الدقيق. ونبدأ في الفرد من المنتصف إلى الخارج، حتى تصبح رقيقة، ثم نشكلها على شكل دوائر باستخدام كوب صغير. وهكذا مع باقي الكمية من العجينة. نضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة داخل العجينة، ثم نغلق الأطراف مع مسك كل من الطرفين وغلقهما على بعض. وهكذا نكرر هذه الخطوة حتى تنتهي الكمية. نرص كمية العجينة في صينية كبيرة وندخلها فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة خمس دقائق. نجهز قدر ونضع به اللبن الزبادي ونخفق حتى يصبح سائل، ثم نضيف النشا والملح ونستمر في التحريك للوصول إلى قوام ناعم.
نرفع القدر عن النار، ونحضر أطباق التقديم، ونسكب المزيج فيهم، ونقدم طبق آذان الشايب ساخناً.