بنت الصحن اليمنية ، تعتبر من الحلويات الهشة والخفيفة التي يحب تناولها الكثير من الصغار والكبار، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى آخر، وتعتبر من الحلويات السريعة المشهورة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، وتعتبر من الحلويات المشهورة في اليمن الدول الأخرى، حيث أنها يمكن رشها بالسمسم أو حبة البركة، وتبحث دائماً الأمهات على حلويات مختلفة وغير مكلفة لعملها، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير بنت الصحن اليمنية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبساطة خطوة بخطوة. مكونات عمل بنت الصحن اليمنية تتكون بنت الصحن اليمنية اللذيذة من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:- 3 أكواب من الدقيق الفاخر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 4 حبات من البيض. نصف كوب من الزبدة. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. طريقة عمل بنت الصحن اليمنية اللذيذة في المنزل خطوة بخطوة - ثقفني. نصف ملعقة كبيرة من السكر. ربع كوب من الماء الفاتر. طريقة عمل بنت الصحن اليمنية اللذيذة في المنزل مقادير التزيين هناك بعض المكونات لتزيين الوجه وهي كالتالي:- كوب من العسل. 2 ملعقة كبيرة من حبة البركة. صفار حبة البيض. طريقة التحضير سوف نتعرف على طريقة تحضير بنت الصحن اليمنية اللذيذة في المنزل خطوة بخطوة وهي كالآتي:- تحضير وعاء ونضع به الخميرة الفورية والسكر والماء ونقلب المكونات جيداً حتى تذوب المكونات جيداً.
سر نجاح العجينة هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها عند عمل العجينة وهي كالآتي:- عدم وضع الدقيق مرة واحدة ولكن يجب وضعه على مرحلتين اي يمكن تخمير النصف الأول ثم نضيف النصف الثاني. ♤♤ بنت الصحن ♤♤ - عالم حواء. التأكد من مدة صلاحية الخميرة الفورية اي نقوم بوضع كوب من الماء الدافئ وملعقة من السكر والخميرة ومراقبتها بطهور فقاعات تعني أنها جيدة. يجب التأكد من أن الماء المضاف للعجن دافئ وليس مغلى أو ساخن حداً حتي لا تفيد العجينة بل بالعكس تكون هشة وطرية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة بنت الصحن يمني - YouTube
أضيفي البيض واستمري في العجن. تذاب الخميرة الفورية في كوب من الماء الدافئ مع رشه من السكر وتضاف إلى الخليط مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة. تترك العجينة لترتاح وتغطى بفويل. قسمي العجينة إلى ست قطع متساوية. خذي قطعة من العجينة، ادهنيها بخليط الزيت والسمن من الوجهين واستخدمي النشابة لمساعدتك على فردها بسمك رفيع. كرري العملية مع باقي القطع وضعي قطعة فوق الأخرى على صينية الفرن لتتشكل لك طبقات. ادهني أخر طبقة بصفار البيض ورشي عليها السمسم وحبة البركة. أدخلي الصينية في فرن مسخن مسبقا، واتركي حلى بنت الصحن يطبخ على درجة حرارة متوسطة. اكتشف أشهر فيديوهات بنت الصحن السايله | TikTok. ضعي العسل حسب الرغبة على الحلى بعد إخراجه من الفرن، ليصبح جاهزا بهذا للتقديم. اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسبوسة: أشهى وأسهل الطرق لتحضير طبق البسبوسة حلويات يمنية تقليدية غزت الأطباق اليمنية التقليدية دول الخليج العربي لما تميزت به من طعم أكسبها شعبية كبيرة، خصوصا أن الحلويات التي تشتهر بها اليمن بشكل خاص وهم يستخدمون في تحضيرها عامة العسل، والفواكه المجففة، ومن أميز وأشهر الحلويات: المعصوب: وهو حلي يمني شديد الحلاوة، ويتم تناوله عادة مع الكريمة، الجبنة، التمر، العسل والموز.
نقوم برفع الغطاء عن العجين، ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى 14 قطعة تكون في حجم كف اليد. نقوم بتمرير كرات العجين داخل الدقيق، ثم نقوم بتغطية كرات العجين ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تختمر مرة أخرى. نقوم بإحضار صينية مقاس 40 ثم نقوم بدهنها بقليل من السمن مع إدخالها إلى الثلاجة حتى يتماسك السمن داخل الصينية. نقوم بفرد كرات العجين كل واحدة بشكل منفرد ، ثم نقوم بفرد العجين داخل الصينية ومدها إلى أطراف الصينية مع دهن طبقة أخرى من السمن ووضع كرة أخرى من العجين مع فردها وتكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من كافة كرات العجين. نقوم بدهن الطبقة الأخيرة من العجين بالسمن مع خفق بيضة، ثم نقوم بدهن الوجه الأخير العجين بالبيضة وإضافة قليل من حبة البركة على الوجه. نقوم بتغطية العجين ونتركه لمدة 10 دقائق حتى تختمر ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن في الرف الأوسط على درجة حرارة 200 درجة مئوية. نقوم بنقل الصينية إلى اتجاه الشواية حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل. نقوم بإخراج الصينية من الفرن مع إضافة قليل من السمن على الوجه فور خروجها مباشرة ، ثم نقوم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم لمدة 4 دقائق. نقوم بتقطيع بنت الصحن وتقديمها بجانب العسل الأبيض وبالهناء والشفاء.
وبعد ذلك قومي بتحضير طبق عميق ونضع به ثلاث بيضات وكوب الا ربع سكر وملعقة واحدة كبيرة الحجم من الفانيليا البودر أو السائلة ونضيف نصف كوب كبير من زيت الذرة وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، ويتم تجهيز مضرب البيض الكهربائي ونقوم بتشغيله علي أعلي سرعة حتي يتم مزج المكونات مع بعضها وخفق البيض بطريقة جيدة. ثم نضع نصف كوب كبير من الحليب السائل ويتم تشغيل مضرب البيض أيضا لكي نحصل علي خليط ناعم وكريمي ونحضر طبق آخر ونضع به كوبان كبيران من الدقيق الأبيض ورشة من الملح ونضيف ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر ويتم خلطهم مع بعض. ونقوم بإضافة خليط الدقيق إلي خليط البيض ويتم عجنهم مع بعض بإستخدام ملعقة حتي يتم تجانسهم ونحصل علي قوام مناسب للكيك، ونضع خليط الكيك في الصينية التي تم تجهيزها من قبل ونضها في الفرن ونتركها حوالي خمسة وأربعون دقيقة ثم يتم إخراجها. #كيكة الميكرويف - المستقبل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بعد أن تخرج من الفرن بتركها تبرد تماماً ونقوم بتزين البيتي فور حسب الرغبة. نقوم نلصق البيتي فور بالمربى ثم نغمسها في الشيكولاتة من احد أطرافها وعلى الفور بغمسها في الشيكولاتة الفورماسيلو ونرصها وندخلها الثلاجة تبرد وتتماسك الشيكولاتة والمربى. ومره اخري نغمسها فالشيكولاتة وعلى الفور في المكسرات ومره اخري في جوز الهند. ليصبح عندنا نوع بيتي فور بالشيكولاتة الفورماسيلو واخري بجوز الهند و المكسرات. أسرار نجاح البيتي فور: نختبر اتنين من البتي فور في الفرن قبل تشكيل الكمية كلها لو فرشت في الصنية نضع معلقة دقيق هيتماسك الخليط. نقوم باستخدام نوع دقيق للحلويات للحصول على نتيجة مضمونه. ننخل الدقيق والسكر البودرة يعطي نتيجة ناجحة. نسخن الفرن قبل دخول البيتي فور. بعد نضج وخروج البيتي فور من الفرن لا نحركة بتركه يبرد تماماً الاول. بعد تزين البيتي فور بالمربى والشيكولاتة ندخلها الثلاجة لكي تتماسك. مكونات بسكويت السكر: ٣ كوب دقيق أبيض. ٢ بيضة. ٢ كوب سكر. كوب زبدة. ٤ معالق من الحليب. بيكنج بودر. طريقة تحضير بسكويت السكر: في وعاء نضيف السكر والبيض والفانيليا والزبدة والحليب ونخفق بالضرب الكهربائي جيداً حتي يصبح القوام كريمي.
طريقة تحضير السحلب المشروب الأفضل على الإطلاق يجب أن تقوم بتناوله أينما كنت وإليك طريقة تحضيره من البداية بدلاً من أن تقوم بشرائه من الخارج ولن تحصل على المذاق الذي تريده في الأخير: كوب من النشا. كوب من الحليب البودر. كوب من الأرز المطحون الناعم. نصف كوب من السمسم المحمص. ملعقة فانيلا بودر. يمكنك وضع المكسرات التي تريدها أو تحبها. طريقة تحضير المشروب ملعقتين من السحلب المصنع منزليًا على كوب من الحليب وقم بتقليب السحلب قبل أن تبدأ في وضعه على النار لكي لا تظهر عقد لا تريد أن تحصل عليها في مشروبك، واحرص على وضع عيار السكر الخاص بك ووضع المكسرات التي تريد وبالهناء والشفاء. طريقة تحضير مشروب الشكولاتة الساخنة لمحبي الشكولاتة إليك الآن أهم طريقة تحضير المشروبات الساخنة الشتوية قد تحصلوا عليه على الإطلاق تابعوا فقط الطريقة: ملعقة ونصف من مسحوق الكاكاو المحلي (يجب أن تحضر مسحوق كاكاو عالي الجودة مثل هيرشز أو أبو عوف أو كورونا). لبن حليب. طريقة التحضير أبدأ في ذوبان مسحوق الكاكاو مع اللبن الحليب ثم قم بوضع السكر وأبدأ في عملية التسخين، إذا كنت تقوم بالتسخين عبر المايكرويف يمكنك أن تنتظر لدقيقتين وتستطيع أن تقوم باستخدام الموقد حسب استواء الحليب، ويمكنك تقديم المشروب مع قطع مرشمللوا أعلاه و كيك الفانيلا الرائع من صنع يديك.