تُدخل البسبوسة إلى الثلاجة بعد أن تتشرب الكريم كراميل. تُقطع البسبوسة وتُقدم. البسبوسة بالشوكولاتة تكفي لـ 6 أشخاص. ثلاثة أكواب من السميد. كوبان من القشطة. ست بيضات. ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. كوبان من زيت الزيتون. نصف ملعقة من الملح. يُخفق البيض والزيت والملح والقشطة في وعاء. يُوضع السميد والسكر والكاكاو والفانيليا والبيكنج باودر والقهوة في وعاءٍ آخرٍ وتخلط جيدًا. يُوضع الخليطان معًا ويمزجان جيدًا. تُدهن الصينية بالطحينية السائلة ثم يُسكب فيها الخليط ويُسوى سطحها بملعقةٍ خشبيةٍ. تُوضع الصينية داخل الفرن لمدة عشرين دقيقةً حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا. تُزين بجوز الهند وصوص الشوكولاتة. طريقة عمل البسبوسة بالنستله - منتديات درر العراق. البسبوسة باللبن كوب من اللبن. بيضة واحد. نصف كوب من حليب البودرة. كوبان من السميد الناعم. يُخلط اللبن والزيت والبيض جيدًا. يُضاف حليب البودرة والسميد والبيكنج باودر وتُخلط المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي. تُدهن صينية الفرن بالطحينية السائلة أو السمنة. يُصب خليط البسبوسة بالصينية وتُزين بأنصاف قطع الفستق أو اللوز. يُغطى الخليط ويُترك لمدة ساعة حتى يتخمر. يُحمى الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
يُوضع السميد، السكر، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح، البيض، الفانيليا، الزبادي، والزيت في وعاء الخلاط ويُثبت المضرب للتقليب ويُشغل لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط متجانسًا وخفيفًا. تُصب ثلثا كمية الخليط في الصينية، ثم تُوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تصبح الحواف ذهبية اللون. تُجهز القشطة أثناء وجود الصينية في الفرن. ُيُوضع كلاً من الحليب، النشا، الدقيق، السكر، والمستكة في قدرٍ صغيرٍ، ويُخفق المزيج باستعمال مضربٍ يدويٍ ويقلب بهدوء حتى يذوب النشا. يُوضع القدر على نارٍ بدرجة حرارةٍ متوسطةٍ مع استمرار التقليب بهدوء باستعمال ملعقة حتى يصبح الخليط سميك القوام. تُضاف القشطة بعد رفع القدرعن النار و يقلب بهدوء حتى يتجانس الخليط. يُوزع خليط القشطة على البسبوسة ويُفرد بالتساوي. يُوزع ما تبقى من خليط البسبوسة على القشطة. تُعاد الصينية إلى الفرن وتُخبز لمدة ثلاثين دقيقةً حتى تأخذ اللون الذهبي. تُخرج الصينية من الفرن ثم يُصب فوقها كوب من القطر البارد مباشرة وهي ساخنة. تُترك حتى تبرد ثم ترش بالفستق وتقدم. البسبوسة بالتمر 25 دقيقةً. خمس حبات من التمر. كوب من الماء. خمسة أكواب من الزيت. ربع كوب من السكر ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
يمكن إستبدال الشربات في هذه الخطوة بعسل الجلوكوز أو عسل النحل الأبيض. نقوم بإضافة الخليط الدافئ إلى خليط السميد ونقلب قليلا فقط حتى تندمج المكونات. نحضر صينية لخبز البسبوسة مقاس 32 منخفضة السور ونقوم بدهنها بالسمن جيدا. نضيف خليط البسبوسة في الصينية ونوزعه جيدا داخل صينية الخبز. ندخل صينية البسبوسة إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى نحصل على حبات بسبوسة منتفخة ومرملة. نقوم بوضع المكسرات بندق أو لوز أو عين الجمل على البسبوسة قبل الخبز. نخبز البسبوسة في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة ثلاثون دقيقة. عندما نلاحظ أن البسبوسة قد أخذت لونا ذهبيا من الأسفل نقوم بإغلاق الفرن ونشعل الشواية لتأخذ البسبوسة لونا ذهبيا من الأعلى. نخرج البسبوسة من الفرن ونضيف عليها الشربات الخفيف البارد مباشرة وهي ساخنة. نترك البسبوسة لتتشرب الشربات وتترك حتى تبرد تماما ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها. مكونات عمل شربات البسبوسة الخفيف: كوب ونصف من الماء. كوب وربع من السكر الأبيض. شريحة من الليمون. طريقة عمل شربات البسبوسة الخفيف: في إناء نقوم بوضع السكر والماء وشريحة الليمون. نرفع الخليط على النار مع التقليب في المنتصف.
لنكون بذلك أعزائنا القراء قد تعرفنا معكم على الصحابي الذي تم تكليفه بتتبع القران وجمعه الصحابي الجليل أبي بكر الصديق ـ رضي الله عنه ـ منهج أبي بكر الصديق في جمع آيات القرآن الكريم، فضائل أبي بكر الصديق، وللمزيد من المعلومات الدينية الإسلامية تابعونا في موقع مخزن.
الصحابي الذي تم تكليفه بتتبع القران وجمعه ، كان نزول القرآن الكريم على مرحلتين، المرحلة الأولى، نزوله من اللّوح المحفوظ إلى بيتِ العزّة في السماء الدنيا، والمرحلة الثانية، نزوله من السماء الدنيا على رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-، فأمّا النزول الأول فقد نزل دفعةً واحدة، وكانَ وقتُ نزولهُ بعد بعثةِ النبي مُحمد -صلى الله عليه وسلم-، ومن خلالِ موقع المرجع سنتعرفُ على الصحابي الذي جمع القرآن الكريم. الصحابي الذي تم تكليفه بتتبع القران وجمعه ختم الله -تعالى- الكتب السماويّة بالقرآن الكريم، فكان هو آخر ما نزل من وحيٍ على البشرية، وقد تكفّل الله -عزّ وجلّ- بحفظه منْ أي تحريف أو تغيير، وقد تكفّل الله -تعالى- ببقاء القرآن الكريم وخلوده، حيث جعله حجّةً للبشريّة إلى قيام الساعة، وقد تحدّى به الله -تعالى- جميع الناس، وتنزلَ القرآن الكريّم على النبي -صلى الله عليّه وسلم- بواسطةِ الوحيْ جبريّل، وقد أمر النبي الصحابة -رضي الله عنهم- بكتابة القرآن الكريم، لحفظه بين الصحابة والمسلمين على مدار العصور، والصحابيْ الذيْ تم تكليفهُ بتتبعِ القرآن الكريمَ وجمعهُ، هوَ؟ الصحابيْ زيد بن ثابت -رضي الله عنّهُ-.
وتم تجميع القرآن الكريم في صحف بقيت عند أبو بكر الصديق رضي الله عنه، ثم انتقلت إلى عمر بن الخطاب رضي الله عنه، ثم بيت ابنته السيدة حفصة رضي الله عنها، ثم أرسلتها لعثمان ليجمعها في مصحف، ونسخ، ثم يعيدها، ومن وقتها انتشرت النسخ، بنفس الترتيب ، وهو ما يشير إلى توضيح على اي اساس رتبت سور القرآن ، ثم في القرن الماضي بدأت مرحلة تسجيل القرآن الكريم صوتيا، بدأتها المملكة العربية السعودية بتكليف منها للشيخ محمود خليل الحصري. الصحابي الذي تم تكليفه بتتبع القرآن وجمعه وكما تقدم في السطور السابقة بيان جمع القرآن الكريم في عهد أبو بكر الصديق رضي الله عنه، وبيان ترتيب السور مع معاني أسماء سور القرآن الكريم ، فقد كلف أبو بكر الصديق رضي الله عنه زيد بن ثابت رضي الله عنه بتتبع القرآن وجمعه من الصدور و الألواح والصحف، وكل ما دون عليه، حيث كان الصحابة يكتبون القرآن الكريم خلف النبي، فيما تيسر لهم. وقد اختار أبو بكر الصديق، زيد بن ثابت رضي الله عنه لأنه أحد كتاب الوحي منذ عهد النبي صلى الله عليه وسلم، كما أن زيد بن ثابت رضي الله عنه قد شهد آخر عرض للقرآن الكريم في عهد النبي صلى الله عليه وسلم، وقد جمعه من الصدور واللوائح والصحف، وسلم أبو بكر الصديق رضي الله عنه.
ثالثا استشهاد عدد كبير من الأئمة و حافظي القرآن في معركة اليمامة. رابعا خشية فقدان القرآن و نسيانه بعد وفاة الرسول صلى الله عليه و سلم.