الجيلاتين بدون نكهة يعطي الجسم والملمس إلى بودنغ ، موس ، مرق ، و gelée -أطباق نمط ، مثل قوالب. يتكون الجيلاتين من الكولاجين ، وهو البروتين الذي يحدث بشكل طبيعي في العظام والنسيج الضام ، وكذلك في الجلد. يجب تخفيفه في الماء البارد قبل إضافته إلى الوصفة ، حيث يقوم بعد ذلك بسحره السميك. الجيلاتين متاح في شكلين: مسحوق الجيلاتين يأتي في حزم بحجم ملعقة كبيرة. يحتاج المسحوق إلى تخفيفه في الماء البارد لمدة ثلاث دقائق قبل إضافته إلى سائل ساخن. عادة ما تكون ملعقة واحدة من الجيلاتين لتهدئة كوبين من السائل كافية. أوراق الأكثر شيوعًا (المعروفة أيضًا باسم الجيلاتين الورقي) هي الأكثر استخدامًا في المطابخ الأوروبية والمهنية ، كما يجب أن تكون غارقة في الماء البارد لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق قبل الضغط عليها بلطف ثم إضافتها إلى الوصفة. كيفية استبدال أوراق الجيلاتين للجيلاتين المسحوق لتحل محل صفات الجيلاتين للجيلاتين المجفف (أو العكس) ، فإن القاعدة المعتادة هي أربع أوراق من الجيلاتين تساوي ملعقة واحدة من الجيلاتين المجفف.. عند استخدام الجيلاتين ، من المهم اتباع الوصفة بدقة. إذا تم استخدام الكثير ، يمكن أن تكون النتيجة النهائية غير مطاطية ، وإذا لم يتم استخدام القليل ، فلن يحدث السماكة المطلوبة.
إذا بدأ الغلاف البلاستيكي في الالتصاق به ، فهذا يعني أنك بحاجة إلى تجميده لفترة أطول ، ضعها مرة أخرى في الفريزر وحاول مرة أخرى ، وقت التجميد الأفضل هو 10 ساعات ، ويمكن أن تبقى الكيكة الباردة في الفريزر لبضعة أشهر. [2] طريقة عمل الكيكة الباردة بالكاستر عبوة بسكويت ماري مكونات الكاسترد 14 صفار بيضة 1 كوب سكر مكرر للكاسترد ونصف حليب لتبييض الصفار 1 كوب نشا ذرة 8 أكواب حليب 1 ملعقة طعام من قشر الليمون. 2 ملاعق كبيرة فانيليا سائلة 2 مغلف من الجيلاتين رطب وذائب مكونات صوص الشوكولاتة 2 كوب شوكولاتة داكنة 1/4 كوب عسل 1/2 كوب كريمة خفق ساخنة اخفقي صفار البيض مع نصف كوب من السكر في وعاء حتى يصبح لونه أفتح ، أضف نشا الذرة واستمري في الخلط. سخني الحليب في قدر وأضيفي نصف كوب من السكر والفانيليا وقشر الليمون ، قبل أن ينضج الحليب ، أضيفي القليل منه إلى مزيج صفار البيض حتى يهدأ. يُسكب مزيج صفار البيض في الحليب واستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة حتى يتكاثف ، أضف الجيلاتين المائي إلى الخليط. اخلطي الشوكولاتة المذابة مع الكريمة المخفوقة والعسل في وعاء. ضعي طبقة من بسكويت الفانيليا في قالب وغطيها بكريمة الكاسترد ، وكرر حتى تصل إلى من نهاية القالب ، دعها تبرد في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
التطبيق يسهل التحدث من خلال ربطك مع الناطقين الأصليين. يمكنك الدردشة مع الرسائل الصوتية والرسائل النصية على واجهة مثل Whatsapp. يحتوي التطبيق أيضًا على أداة تصحيح مدمجة تتيح للمستخدمين تصحيح لبعضهم البعض ، مما يجعل التفاعلات مثل الدروس الخصوصية. كما أنه يحتوي على أداة ترجمة لمساعدتك في العثور على تلك الكلمات الموجودة في طرف لسانك ولكن لا تريد الخروج. وإذا أصبح الكلام والتفاعل متعبًا ، يمكنك مشاركة رسومات. تطبيق Apps4speaking تطبيق مجاني انصح به لأي شخص لا يجد أشخاص آخرون للتحدّث معهم باللغة الإنجليزية، لأنّ مبدأ عمله يعتمد على المحادثة التفاعلية مع شخصيات مختلفة في التطبيق. يتم منحك محادثة معيّنة، أنت واجبك هو الاستماع لهذه المقاطع او المحادثة بعدد المرّات التي ترغب بها، من ثمّ يتم منحك صور لتوضيح معاني المفردات المذكورة (طبعاً هذه الفكرة مبهرة لأنّك لا تقوم بقراءة كلمات وإنّما وجود صور فقط يساعدك في التركيز على المحادثة فقط! ). أفضل موقع لتعلم اللغة الانجليزية. لاحقاً بعد أن تصبح المحادثة مألوفة لديك، يمكنك أخذ دور أحد الشخصيات في المحادثة والتحدّث بدلاً منه! وهذه الطريقة برأيي من أفضل الطرق التي يمكن اتباعها للتحدّث بشكل جيّد!!
5- Talk English موقع غني بالعديد من المميزات يتواجد به أكثر من مقطع صوتي للتدريب على مهارات الاستماع ومعرفة النطق الصحيح للحروف، بداخله أكثر من تصنيف لمجموعات من المفردات لتسهيل التعرف عليها وتعلمها بشكل صحيح، يتواجد به أكثر من نص للمساعدة على القراءة. 6- English Culp من المواقع المتميزة التي تحمل فائدة كبيرة للذين يرغبون في تعلم الانجليزية، وحتى لمدرسي اللغة، يتواجد عليه العديد من الإرشادات التي تساعد في تعلم اللغة والتعرف على الأسئلة الخاصة بامتحانات الايلتس والتوفل كما يتواجد به قائمة قوية تضم أقوى المفردات وأكثرها استعمالًا في اللغة الإنجليزية. 7- USA Learns موقع يعرض اللغة الإنجليزية بالنطق الأمريكي وهو موقع تابع لأمريكا يقدم بعض الدورات بشكل مجاني ويساعد في تعلم اللغة الإنجليزية للشخص المبتدئ وذو المستوى المتوسط، يساعد على تعلم اللفظ الأمريكي إتقان مهارة الاستماع وتقوية القراءة والكتابة. أفضل 10 مواقع لتعليم اللغة الإنجليزية | البيس. 8- English interactive من المواقع التي تضم محتوى يتناسب مع تعليم أطفالك وإتقانهم للغة الإنجليزية وهو من المواقع التي تحقق تفاعل كبير مع مستخدميها وتساعدهم في تقوية اللغة بداخلهم من خلال مجموعة من المقاطع الصوتية والعديد من المفردات المختلفة في كافة المجلات والمصطلحات اليومية ونصوص مختلفة للقراءة والاستماع.
أما الحلقات الرئيسية فكل حلقة تنزل في تصنيف عام من التصنيفات الرئيسية، هذه أمثلة لبعض التنصيفات التي تغطيها هذه الحلقات: Business = المال والأعمال Entertainment = تسلية Travel = السفر Relationship = العلاقات Dining = تناول الأكل Daily Life = الحياة اليومية لينك موقع ESLPod لينك تحميل ESLPod للايفون لينك تحميل ESLPod للاندرويد
في البداية تم إنشاء الموقع لدراسة اللغة الإسبانية ، ولكن الآن يمكن استخدامه لتحسين العديد من اللغات ، بما في ذلك اللغة الانجليزية. أفضل موقع لتعلم اللغة الإنجليزية. على الرغم من أن الموقع مدفوع بالكامل ، إلا أنه يوفر مجموعة كاملة من الخدمات ، بما في ذلك ممارسة التحدث والتدريب على اللغة الانجليزية. يعتبر أشهر موقع لمن يرغب في العثور على شركاء لممارسة اللغة على الإنترنت، هذا الموقع يتميز بالعديد من الخصائص الرائعة أهمها التطبيق، فالموقع يمكنك من خلاله البحث عن أشخاص يتحدثون لغة معينة ويبحثون عن تعلم اللغة الخاصة بك وستجد مئات الأشخاص المستهدفون نظرًا لعدد المستخدمين الكبير على الموقع من مختلف أنحاء العالم. الموقع يوفر عدة طرق لكي تستطيع من خلالها التدرب على لغتك سواء عبر المحادثات اي الشات النصي أو المكالمات الصوتية أو مكالمات الفيديو أو حتى وجهًا لوجه إذا عثرت على شخص يقطن في نفس مدينتك، وغالبا ما تكون المكالمات صوتية، أيضًا الموقع يمتاز بواجهة بسيطة وسهلة الاستخدام وتدعم عدة لغات، كما أنك ستجد الكثير من المستخدمين الذين يبحثون عن تعليم أو تعلم العربية، كل ما عليك فعله هو التسجيل في الموقع والبحث عن مستويات أو شخص يطابق المواصفات التي تبحث عنها والبدأ معهم.
فإلى جانب كورسات اللغة الإنجليزية سوف تجد عدد من الدورات المهمة المقدمة باللغة الإنجليزية بالكامل والتي تغطي مجالات عديدة أهمها: الأعمال – علوم الكمبيوتر – تطوير الشخصية… الموقع يحتوي على ما يزيد 280 كورس بالإنجليزي… أنا متأكدة من أنك ستجد واحد مناسب منها على الأقل. قد يهمك: أفضل 10 مواقع تقدم دورات تدريبية مجانية أون لاين مع شهادات معتمدة نعم الأمر بهذه البساطة أحضر هاتفك أو الكمبيوتر الخاص بك أو جهازك اللوحي… اتصل بالإنترنت… واختر من بين المواقع الـ 15 السابقة وابدأ رحلتك في تعلم اللغة الإنجليزية باحتراف ومن قبل الناطقين بها.
سوف تحصل على النص الكامل للحوار الأصلي (Script)، من خلال هذا الحوار يمكنك ترجمة الكلمات الجديدة عليك والتعرف على معانيها قبل أو بعد الاستماع إلى الشرح المفصل، الموقع يحتوي على جميع الحلقات الصوتية منذ البداية وحتى اللحظة الحالية، يمكنك الرجوع إلى الحلقات القديمة بالنقر على (View more) أسفل الصفحة. يقوم بأداء الشرح الدكتور (جف مكولن) وهو شخص مرح من لوس أنجلس، تستمتع وانت تستمع إليه في كل حلقة لأن لديه طابع خاص وحس فكاهي جميل، كما أنه يتكلم بشكل واضح ويحاول شرح العبارات بأكثر من طريقة لذلك فهو مناسب لمن مستوياتهم متدنية. انواع الحلقات التي يقدمها موقع ESLPod 1- الأول هو (ESL Podcast) وهو الأساسي الذي يحتوي على الحوار بين شخصين ثم شرح لمفردات وعبارات الحوار، 2- النوع الآخر من الحلقات فهو (English Cafe) المفيد أكثر للمتقدمين في اللغة الانجليزية، وفيه يقوم الدكتور جف مكولن بالتحدث بشكل حر عن بعض المواضيع المتفرقة، مثلاً عن أحد الرؤساء الأمريكيين، أو عن أحد الأفلام الأمريكية المشهورة، كما يجيب على اسئلة المتابعين المتعلقة باللغة الانجليزية والتي يرسلونها إليه بشكل دوري عبر البريد الإلكتروني.