محمد زائر في قرأن ذكر (….. وليس الذكر كالانثى تفسير. وليس الذكر كالأنثى.. ), لقد فسرتها بافظلية الأنثى على الذكر استنادا على قاعدة نحوية تقول بقوة المشبه به على المشبه. لكن وجود "ليس" قبل التشبيه ينفي التشبيه اليس كذلك؟ ارجو التوضيح أرى في قوله تعالى {وَلَيْسَ الذَّكَرُ كَالْأُنْثَى} تفضيلاً صريحاً للأنثى يفقأ عين كل مكابر يقول بأفضلية الذكر على الأنثى، فالتفضيل فيها كما هو في القول ( أين الثرى من الثريا) المعروف عن أهل الفصاحة والبيان، إلا أن الفقه الموروث هنا يتجاهل لسان القوم الذي نزل به كتاب الله، ولو لم توجد "ليس" لكان القول "الذكر كالأنثى" ولا أفضلية هنا..
ا. هـ. 2 ـ وهذه هيلين أندلين وهي خبيرة في شؤون الأسرة الأمريكية تقول: ''إن فكرة المساواة - التماثل- بين الرجل والمرأة غير عملية أو منطقية، وإنها ألحقت أضراراً جسمية بالمرأة والأسرة والمجتمع''. وليس الذكر كالأنثى - موقع مقالات إسلام ويب. أ. 3 ـ أما رئيسة الجمعية النسائية الفرنسية رينيه ماري فتقول: ''إن المطالبة بالمساواة الكاملة بين الرجل والمرأة تصل بهما إلى مرحلة الضياع، حيث لا يحصل أحد من الطرفين على حقوقه''. ، ولو رجعنا إلى لغة الأرقام التي أجريت في بلاد الغرب لطال بنا المقام. وهذه كلمات قالتها امرأة من أشهر دعاة الحرية والمساواة بين الرجل والمرأة في منطقة الخليج(1): (سأعترف اليوم بأنني أقف في كثير من الأشياء ضد ما يسمى بـ (حرية المرأة) تلك الحرية التي تكون على حساب أنوثتها، على حساب كرامتها، وعلى حساب بيتها وأولادها، سأقول: إنني لن أحمّل نفسي– كما تفعل كثيرات – مشقة رفع شعار المساواة بينها وبين الرجل، نعم أنا امرأة! ثم تقول: (هل يعني هذا أن أنظر إلى البيت – الذي هو جنة المرأة – على أنه السجن المؤبد، وأن الأولاد ما هم إلا حبل من مسد يشد على عنقي؟ وأن الزوج ما هو إلا السجان القاهر الذي يكبّل قدمي خشية أن تسبقه خطوتي؟ لا، أنا أنثى وأعتز بأنوثتي، وأنا امرأة أعتز بما وهبني الله، وأنا ربة بيت، ولا بأس بعد ذلك أن أكون عاملة أخدم خارج البيت نطاق الأسرة، ولكن– ويا رب أشهد!
مقالات ذات صلة ورق العنب هو احد الاطباق التي تحضّر في المطبخ العربي بحشوة من الارز واللحم او الارز فقط، ويمكن منحها نكهة شهية بدبس الرمان. فما هي طريقة تحضير ورق عنب بدبس الرمان؟ يمكنك الاطلاع على المكوّنات والمقادير والخطوات الضرورية لتحضير هذا الطبق، في الوصفة التالية من مطبخ أنوثة. وقت التحضير: 45 دقيقة عدد الأشخاص: 4 مكوّنات ورق عنب بدبس الرمان - كوبان من الارز - نصف كيلوغرام من اوراق العنب - بصلتان مفرومتان ناعمتان - 4 حصوص من الثوم المهروس - باقة من النعناع المفروم - كوبان من البقدونس المفروم - 4 حبات من الطماطم المفرومة - ملعقة صغيرة من الملح - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود - نصف كوب من دبس الرمان - ربع كوب من عصير الليمون - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون طريقة التحضير 1- في البداية حضّري الحشوة من خلال نقع الارز بالماء الفاتر وتركه لمدة 30 دقيقة ومن ثم قومي بتصفيته تماماً. 2- بعدها اخلطي الخضار كلها مع الارز من البصل الى البقدونس والنعناع والطماطم والثوم وقلّبيها جيداً الى ان تتجانس في ما بينها. 3- من ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود واخلطيها جيداً من جديد. 4- افردي اوراق العنب على مكان مسطح بعد غسلها وتصفيتها جيداً، وفي وسط كل منها ضعي القليل من الحشوة.
طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان تتكون هذه الطريقة من المكونات التالية: 1- ورق عنب حسب الرغبة. 2- بصل نقطعه لشرائح. 3- طماطم مقطعة لقطع صغيرة. 4- بقدونس ناعم. 5- نعناع ناعم. 6- أربع ملاعق من زيت الزيتون. 7- كوب واحد من دبس الرمان. 8- عصير الليمون. طريقة التحضير 1- نقوم في البداية بسلق ورق العنب جيدًا وذلك عن طريق غلي كمية من الماء على النار مع مراعاة عدم وضع ملح على الورق عند سلقه، وذلك لأن عملية السلق تكون بغرض التخلص من الأملاح، ويتم وضع ورق العنب وعقب أن يغلي نخفض درجة الحرارة، ونتركه على النار لمدة دقيقتين أو ثلاثة دقائق ونخرجه من الماء. 2- يتم غسل الورق بالماء بسررعة وذلك حتى لا تتمزق الأوراق في حالة إذا ظل ساخن، ونضعه بمصفاه حتى يتم تصفيته من الماء. طريقة إعداد حشو ورق العنب 1- نقوم بحشو ورق العنب بالخضروات مع إضافة كمية من الأرز وقطعة من الطماطم، وبصلة واحدة، وبقدونس ناعم ونعناع أخضر مفروم جيدًا. 2- نضيف عصير الليمون مع الملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة والزنجبيل والكركم، مع ملعقتان من زيت الزيتون، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض ونضيف البهارات. طريقة تحضير الوصفة: 1- نقوم بإزالة العقد السميكة وذلك في حالة إذا كان حجمها متوسط، وفي حالة وجود ورق ذات حجم كبير نقوم بتقطيعه لنصفين، وبالتالي تصير كورقتين صغيرتين، كما نقوم بفرد أوراق العنب جيدًا.
يعد محشي ورق العنب من أكثر أنواع الأطباق التي تنتشر بشكل كبير في العزائم والمناسبات المختلفة، وذلك يرجع لأنه يتميز بمذاقه اللذيذ والجذاب، ولعل ما يزيد من جمال طعم ورق العنب هو إضافة دبس الرمان له والذي يتم تحضيره بالمنزل أو نقوم بشرائعه جاهز، ولذلك سوف نتعرف من خلال المقال على طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان بكل سهولة. طريقة عمل دبس الرمام في المنزل تتميز هذه الطريقة بالسهولة فهى عبارة عن: 1- نقوم في البداية بإحضار بعض حبات الرمان الحامض، ونغسلها جيدًا وعقب ذلك نقوم بتفريط الرمان ونقوم بإزالة قشره، ويتم عقب ذلك عصر حبات الرمان بطريقة جيدة ونصفي العصير من البذر التي توجد به، وذلك من خلال مصفاة تكون ذات فتحات صغيرة. 2- عقب القيام بتصفيته نقوم بوضع كوبان من عصير الرمان ذات الطعم الحامض على النار، ونضيف له كوب واحد من عصير الليمون مع كوب من السكر ونترك جميع هذه المكونات حتى تغلي جيدًا، وحين ذلك سوف تتكون رغوة كبيرة نتيجة للسكر، ونترك المكونات على النار حتى تتبخر نصف الكمية تقريبًا، وعقب ذلك نقوم بالتخلص من الرغوة التي ظهرت على السطح من خلال معلقة. 3- نترك دبس الرمان حتى يبرد جيدًا ونقوم بتعبئته في زجاجة، ونضعها في الثلاجة لمدة تصل لحوالي ثلاثة أشهر تقريبًا، وحين ذلك سوف يصير دبس الرمان لزج وذات طعم رائع، كما يكتسب أيضًا لون الرمان العادي، ويتم استعمال دبس الرمان في تحضير الكثير من المأكولات المختلفة مثل ورق العنب والكفتة و البامية وغيرها من المأكولات الأخرى، وذلك يرجع لفوائده العديدة التي يتسم بها.
كوب وربع من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. طريقة التحضير: نغسل الأرز جيّداً ثمّ ننقعه بالماء الدافئ لمدّة ثلاثون دقيقة. نصفّي الأرز جيّداً ونضعه في وعاءٍ كبير. نضيف البصل، والثوم، والنعناع، والطماطم، والملح، والفلفل والبهارات المشكلة إلى الوعاء ونخلط المكوّنات جيّداً. نغسل ورق العنب بالماء الدافئ ثمّ نصفّيها. نضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كلّ ورقة ثمّ نغلقها من الجهتين ونلفها جيّداً. نكرّر العملية حتّى انتهاء كمية المكوّنات. نرصّ أوراق العنب في قدرٍ ثمّ نضع طبقاً. نخلط دبس الرمان مع الزيت وعصير الليمون في وعاءٍ، ونسكب هذا المزيج فوق أوراق العنب. نطهوا أوراق العنب على نار قويّة لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ نخفف النار، ونغطي القدر ونطهوها لمدّة ثلاثين دقيقة إضافية على نار منخفضة، وصحتين. شاهد أيضاً ورد الآن: اعصار امريكا اليوم.. مشاهد تحبس الأنفاس توثق لحظة انطلاق إعصار مخيف ومدمر يجتاح أمريكا يجتاح اعصار مدمر مناطق في الولايات المتحدة الامريكية محدثا زوبعة كبيرة من الأضرار المادية فيها. …
مدة التحضير: 1 ساعة مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير كيلوغرام من ورق العنب. أربعة أكواب من الأرز. حزمتان من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم. خمس حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة. بصلة واحدة مفرومة ناعمة. ثوم مفروم ناعما. نعناع طازج مفروم أو ناشف. دبس رمان أو عصير ليمون. زيت زيتون. ملح وفلفل. طريقة التحضير نقلي البصل في زيت الزيتون إلى أن يذبل، ثم نضيف الثوم مع التقليب. نضيف الطماطم، ومن بعدها الأرز والبقدونس ونخلطهم بشكل جيد. نضيف الملح والنعناع والفلفل ودبس الرمان أو حسب الرغبة. نضع الحشوة داخل أوراق العنب، وتوضع في قدر الطبخ مع شرائح البطاطس في الأسفل. نحضر المرقة والتي هي عبارة عن ماء وزيت الزيتون مع عصير الليمون والملح ثم نسكبها على ورق العنب، مع وضع طبق ثقيل على السطح، وذلك للضغط على الأوراق، ونضعها على نار هادئة متوسطة. عند نضجه بشكل تام، يقلب قدر ورق العنب مرة واحدة في طبق التقديم، ويزين الطبق عند التقديم بشرائح البطاطس التي كانت في أسفل القدر.
6- نتركه حتى يتبخر الماء وينضج تمامًا ونضعه في أطباق التقديم.
تترك خلطة الحشو جانبًا، بعد ذلك يتم وضع ورق العنب في طنجرة تحتوي على الماء لحد منتصفها، ويضاف إليها القليل من الملح وملعقة من عصير الليمون الطبيعي، بعد أن يسلق وذلك بتغير لون ورق العنب من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الغامق يُصفى من الماء. إذا كان ورق العنب يحتوي على أي جذور يجب قصها والتخلص منها، بعد ذلك يتم وضع القليل من الحشو في منتصف ورقة العنب، ثم يُلف على هيئة أصابع، ويجب الاحتفاظ بالسائل المتبقي من الحشو. يتم رص أوراق العنب بانتظام في طنجرة، ومن الممكن إضافة البعض من قطع الدجاج والطماطم في قاع الطنجرة. في طبق آخر يتم وضع دبس الرمان، وإضافة إليه عصير الليمون الطبيعي وزيت الزيتون، بعد ذلك يتم إضافة السائل الذي تبقى من الحشو إليه، وتُقلب جميع المكونات السابقة جيدًا لتتجانس. يُصب الخليط السابق على الطنجرة التي تحتوي على ورق العنب، ثم تترك الطنجرة على درجة حرارة عالية، وبعد أن يغلي تخفف درجة حرارة النار مع ترك الطنجرة عليها لتطهى مدة لا تقل عن ساعة. بعد ذلك يترك الطبق قليلًا إلى أن يبرد، ثم توزع أوراق ورق العنب بانتظام في طبق معد للتقديم، أيضًا من الممكن رش بعض حبات الرمان على الوجه، ووضع شرائح الليمون على الجوانب لتزيين الطبق، وأخيرًا يقدم الطبق إلى مائدة الطعام.