سُئل فبراير 11، 2018 في تصنيف وصفات طبخ بواسطة abdullah سينبون ع طريقتي???? العجينه الاسفنجيه دقيق الكويت زبادي دافي سكر ملح زيت خميره فوريه حلا بكنج بودر ماء دافي للعجن الحشوه قرفه مطحونه سكر بودره سكر بني بودره كاكاو بودره مر زبده بحرارة الغرفه 0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة كيكة الشوكلاه سُئل فبراير 5، 2018 في تصنيف وصفات طبخ بواسطة salma mahmoud كيكة الشوكلاه خليط الكيك دقيق ابيض حليب سايل سكر(حسب الرغبه انا احب تكون شوي مر) زيت بيضتين فانيلا بكينج بودر كاكاو بودره مر الصوص قشطه زبده مذابه (حتى يصبح قوامها افضل ولمعانها) بودرة الكاكاو المر حليب مكثف لمشاهدة المزيد، انقر على القائمة الكاملة للأسئلة أو الوسوم الشائعة.
ذات صلة ما هي فوائد الكاكاو للوجه فوائد زبدة الكاكاو للبشرة فوائد الكاكاو للبشرة يمكن تلخيص فوائد الكاكاو للبشرة على النحو الآتي: [١] يحتوي الكاكاو على نسب غنية جداً من الفيتامينات، والأملاح المعدنية، والفلافونيدات التي تمنح البشرة النضارة والحيوية. يساعد قناع الكاكاو على تخفيف توهج الجلد الملتهب، وذلك بسبب محتواه الغني من مضادات الأكسدة. يساعد الكاكاو على حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة، إذ وجدت دراسة أجراها باحثون ألمان عام 2006م على 24 امرأة قمن بشرب مشروب الكاكاو لمدّة ثلاثة أشهر متتالية، أنّ تلك النساء اللواتي تناولن مشروبات الكاكاو الغني بمادة بالفلافونويد محميات بشكل طبيعي من أضرار أشعة الشمس المباشرة، وأضرار الأشعة فوق البنفسجية. يمد البشرة بالعناصر الضرورية التي تحتاجها عند وضعه عليها موضعياً، كالفلافونولات، وعنصر المغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، وفيتامين E، وفيتامين K، ومجموعة من فيتامين B. كيكة بالشوكولا و الحليب بودرة موقع يالالة - yalalla.com - عالم المرأة بعيون مغربية. يعمل الكاكاو على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة، وذلك بسبب محتواه الغني من والفلافونول، والفيتامينات. يوفر الكاكاو رطوبة عميقة للبشرة، بفضل قدرته على تزويد الأخيرة بالكولاجين الطبيعي الذي تحتاجه.
مع الغزو الأسباني لمكسيكو (شعوب ال (Aztects في عام 1520 طمعا في الثروات التي تملكها الأراضي المكسيكية، وجد الأسبان ما لم يكن في الحسبان (الشوكليت) وكانت البداية لقصة انتشار الشوكليت في باقي دول العالم. قام الإسبان بنقل بذور الكاكاو إلى أوروبا واستعبدوا المكسيكان ليقوموا بإنتاج حبوب الكاكاو لهم لتصديرها إلى أوروبا مع تغيير بسيط في الطعم النهائي لشراب الكاكاو. لم يعجب الأسبان طعم شراب الكاكاو على الطريقة الأمريكية فقاموا بتغيير البهارات المضافة للشراب وكانوا أول من خلط شراب الكاكاو بالسكر والحليب وفضلوا تقديمه حارا بعكس الأمريكان الذين كانوا يفضلونه باردا. لم يكف الإنتاج الأمريكي للكاكاو الاستهلاك الأسباني في الجهة المقابلة فكان الحل الوحيد لزيادة عدد العمال هو الاستعباد. كاكاو بودره مر ومره مر. بدأت حركة استعباد كبيرة في شعوب ال Maya & Aztects من قبل المستعمرين الأسبان وقد كان استهلاك الأسبان للكاكاو في الفترة ما بين عام 1759 وعام 1788 حوالي 12 مليون باوند في كل عام. ظلت فكرة صنع الكاكاو سرا لا يملكه في أوروبا إلا الأسبان لمدة 100 عام منذ قدوم الكاكاو من أمريكا. وأصبح تقديم شراب الكاكاو في الطبقات الراقية والنبيلة من الأمور الأساسية وأيضا انتشر شراب الكاكاو في الكنائس الأسبانية وساعد هذا على انتشارها في باقي دول أوروبا بسرعة كبيرة ولم تفلح محاولات الأسبان للاحتفاظ بخلطة الكاكاو لأنفسهم مدة أطول.
كما أنّ المواد الغذائيّة الموجودة في الكاكاو تؤخّر ظهور عوامل الشيخوخة، وتريح من التعب والتوتّر إذ تهدّئ الأعصاب وتوازنها. هل تعلمين؟ إذا كنتِ تريدين الحفاظ على رشاقتك، إبحثي عن الشوكولاتة التي فيها نسبة عالية من الكاكاو، فكميّة السكّر فيها تكون أقل. المعلومات الغذائية وحدات حرارية 12 كمية الدهون الإجمالية 1 غ دهون مشبّعة 0 غ كمية السكر الإجمالية 0 غ كولسترول 0 ملغ كربوهيدرات 3 غ الألياف الغذائية 2 غ بروتين 1 غ كالسيوم 1% حديد 4% صوديوم 1 ملغ ترتكز نسبة الاستهلاك اليومي على حمية غذائية ذات وحدة2000* حرارية. كيكة شكولاته بالصوص. وقد تكون نسبة استهلاكك اليومية أكثر أو أقل من هذه النسبة وذلك بحسب حاجة جسمك للوحدات الحرارية. وصفات بالكاكاو
نغسل الشعر جيداً بالماء والصابون. نكرر هذه الوصفة ما بين المرتين والثلاث مرات خلال الأسبوع الواحد. ملاحظة: لا تنفذ هذه الوصفة للنساء ذوات الشعر الأشقر، وذلك حتى لا يتغيّر لونه. فوائد بودرة الكاكاو للبشرة يحافظ على صحتها ويغذيها جيداً. يجدد خلاياها، ويزيل الخلايا الميتة، ويقشرها. يجعلها ناعمة، ونضرة، وحيوية، كما أنّه يحميها من الحروق الناتجة عن الشمس. يخفّف من التجاعيد والحبوب. يعالج انتفاخات الوجه. وصفة بودرة الكاكاو هذه الوصفة لعلاج انتفاخ الوجه ونعومة البشرة: ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من مسحوق القهوة. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي أو الحليب كامل الدسم. ملعقة كبيرة من العسل. نخلط كافة المكوّنات في وعاء بشكل جيد حتى يتجانس المزيج. كريب صحي وسريع. ندهن الوصفة على الوجه والرقبة ونتركها لمدة عشرين دقيقة. نحضر قطعة من القماش نظيفة ونمسح بها البشرة والرقبة، ونشطف الوجه بالماء الدافئ. ملاحظة: إن كنت من أصحاب البشرة الذهنية استبدل ملعقة العسل بملعقة من عصير الليمون الحامض. فوائد بودرة الكاكاو للجسم يساعد في عملية التمثيل الغذائي. مضاد للأكسدة، وللحساسية، وللالتهابات، كما أنّه يحيد الجذور الحرة، ويبقي الأوعية الدموية لينة.
شجرة الكاكاو ( الاسم العلمي: Theobroma caca) موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو والشيكولاتة. تنمو الشيكولاتة على الشجرة القارية دائمة الخضرة والمعروفة بشجرة " الكاكاو " التي يحصد منها بذور تمثل المصادر المختلفة لجميع منتجات الكاكاو ومنها الشيكولاتة. وكانت تلك الشجرة تنمو في المناطق البرية من المناطق الاستوائية في أمريكا الجنوبية منذ 4000 سنة قبل الميلاد. وتتميز شجرة الكاكاو بأوراقها العريضة وتنمو حتى تصل إلى ارتفاع 7. 5 م وتشبه بذور الكاكاو أو حبوبها إلى حدكبير اللوز. تاريخ اكتشاف الكاكاو [ عدل] تم اكتشاف شجرة الكاكاو من قبل شعوب المايا والآزتيك في أمريكا الشمالية والوسطى قبل 2000 عام من الآن. وقد كانت هذه الشعوب تقوم بعصر بذور الكاكاو وطحنها لإنتاج شراب الكاكاو. كاكاو بودره مر الزمان. والملاحظ ان شراب الكاكاو حينها لم يكن محلي ولكن اعتادت هذه الشعوب على إضافة بهارات قد تكون حارة بعض الشيء لإضافة نكهة إلى شراب الكاكاو. من الجدير بالذكر أن الرسومات التاريخية في حضارة المايا توضح تعلق أهلها بشجرة الكاكاو وهي إحدى الدلائل على أنهم أول من اكتشف هذه الشجرة، وقد لعبت الشيكولاتة أو ما عرفت سابقاً بالكاكاو دوراً بارزاً في حياة المايا، إذ كان علية القوم يدفنون موتاهم ويضعون في قبورهم أنية أحشاء الكاكاو لاعتقادهم بأن هذا المشروب يشيع في نفوسهم البهجة في العالم الآخر.
شراب الذرة عالي الفركتوز: أو HFCS هو مُحلى مصنوع من شراب الذرة، يستخدم عادة لتحلية الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية، ولكونه عالي جدًا في الفركتوز فيمكن أن تزيد من خطر زيادة الوزن والسمنة والسكري والأمراض الخطيرة الأخرى مثل السرطان. أسس اختيار بدائل السكر هناك بعد الأسس التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار عند اختيار بديل السكر للرجيم، فقد تتشابه الأنواع بأنها إما أن تكون خالية تمامًا من السعرات أو تكون ذات سعرات منخفضة جدًا لكنها قد تختلف ببعض الأمور التي تحتم على المستهلك تفضيل نوع على آخر عند شراء أحد هذه البدائل، وتوضح النقاط الآتية بعض هذه الأسس: [٤] طريقة الاستخدام: العديد من بدائل السكر لا تتحمل درجات الحرارة المرتفعة وذلك قد يحدّ من استخدامه بأصناف الطعام المخبوزة. بديل السكر للرجيم - video Dailymotion. التكلفة: بعض بدائل السكر غالية الثمن في حين أن تكلفة البعض الآخر أقرب إلى تكلفة سكر المائدة. توفر المنتج: بعض بدائل السكر يسهل العثور عليها في المتاجر أكثر من غيرها. المذاق: بعض بدائل السكر مثل الستيفيا لها مذاق مر بعد طعم الحلاوة داخل الفم، لذا يجب التأكد من أن الشركات المصنعة لم تقم بإضافة المواد الكيميائية أو المحليات الأخرى التي تقلل من الفائدة الغذائية وتعطي هذا الطعم غير المستساغ.
المُحليات الصناعية: قد تكون المُحليات الصناعية مفيدة لمرضى السكري لأنها لا ترفع نسبة السكر في الدم، كما أنها ستكون مناسبة لمن يرغب بإنقاص وزنه، على الرغم من أن تأثيرها على المدى البعيد غير واضح من المهم استشارة طبيبكِ قبل استخدام بديل السكر إذا كنتِ مصابة بداء السكري. السكر الكحولي: السكر الكحولي يمتاز عن السكر الطبيعي في كونه لا يُسبب تسوس الأسنان، كما أنه مفيد للسيطرة على الوزن والعمل على إنقاصه، بالإضافة إلى أنه مناسب للسيطرة على معدل ارتفاع السكر لدى مرضى السكري. أفضل انواع سكر دايت بديل للسكر الطبيعي وما هي اضراره علي الجسم - روشتة. مُحليات مشتقة من مصادر طبيعية: أشهرها هو سكر استيفيا المشتق من نبتة الستيفيا، بحيث تكون من مصادر طبيعية نقية جداً، وهي مفيدة في السيطرة على مستوى السكر في الدم لمرضى السكري، كما أن له فوائد في ضغط الدم، كما يساد في إنقاص الوزن، ولكن كل هذه المعلومات تحتاج إلى دراسات أكثر. فوائد سكر الدايت: سنتعرف هنا على فوائد سكر الدايت المحتملة في المجالات الأخرى، وهي على الآتي: مستخلص من مواد طبيعية: على الرغم من أن بعضها يكون محليات صناعية، إلا أن بعضها مشتق من نباتات أو أعشاب طبيعية. يمكن استخدامه في مجالات عديدة: يتم التعامل مع بعض أنواع بدائل السكر مثل التعامل مع السكر العادي، فتدخل في المخبوزات والحلويات والعصائر.
بديل السكر للرجيم - video Dailymotion Watch fullscreen Font
الاريثريتول الاريثريتول هو بديل السكر الأبيض الحبيبي. يُصنف على أنه سكر كحولي ، والذي قد يبدو مقلقا ، ولكنه موجود بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة (معظمها من الفواكه والخضروات) ولا يبدو أن له آثار جانبية سلبية عند استخدامه باعتدال. إن تركيب جزيئاته يعطي الإريثريتول طعمًا حلوًا بدون آثار جانبية للسكر. سترى الكربوهيدرات مدرجة على ملصق الطعام ، مما قد يجعلك تشعر بالتضليل ، لكنها ليست سببًا للقلق. أفضل أنواع بدائل السكر للرجيم. إليك السبب: نظرًا لأن جسمك لا يستطيع هضم كحول السكر في الإريثريتول ، يتم طرح 100٪ من الكربوهيدرات من الإريثريتول من إجمالي عدد الكربوهيدرات (مثل الألياف) للحصول على الكربوهيدرات الصافية. استخدامات الاريثريتول مثل الستيفيا ، يحتوي الإريثريتول على مؤشر جلايسيمي صفر. كما أنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية (حوالي 0. 24 سعرة حرارية لكل غرام ، والتي تمثل 6٪ فقط من السعرات الحرارية في السكر). يحتوي الاريثريتول على 70٪ فقط من حلاوة السكر العادي ، لذا فهو ليس 1:1 مع السكر. ستحتاج إلى استخدام القليل منه للحصول على نفس الحلاوة. أحد التحذيرات المتعلقة بالكحولات السكرية هي أنها قد تسبب أحيانًا مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل التقلصات الخفيفة أو الانتفاخ.
2. الأسبارتام (Aspartame) يُعتقد أن الأسبارتام له دور في زيادة خطر الإصابة بالكثير من الأمراض، منها: السرطان، والاكتئاب، والصداع. كما يجدر الذكر أنه يجب تجنبه ممن يُعانون من مرض البوال التخلفي. 3. السكرالوز (Sucralose) تكمن خطورة السكرالوز في احتوائه على عنصر الكلور المُسرطن والمُستخدم في المبيدات الحشرية والمطهرات وغيرها. تم ربط السكارالوز بأعراض متعددة، مثل: الانتفاخ. الغازات. الإسهال. التهيج الجلدي. خفقان القلب. التقلبات المزاجية. 4. أسيسولفام-ك (Acesulfame-K) يحتوي أسسيسلفام-ك على مركب كلوريد الميثيلين المسرطن (Carcinogen methylene chloride)، والذي يتسبب استخدامه على المدى البعيد أعراض كثيرة، مثل: الصداع. الاكتئاب. مشكلات في الكلى. اضطرابات في الرؤية. 5. نيوتام (Neotame) لا توجد دراسات متاحة لتقييم مدى سلامته، وتركيبه الكيميائي، لكنه يُشبه الأسبارتام لذا من المُمكن أن يتسبب بمشكلات صحية مشابهة للأسبارتام. هل سكر الكحول يساهم في خفض الوزن؟ سكر الكحول أو المحليات المغذية تُوفر نصف السعرات الحرارية التي يُوفرها السكر العادي، ويُوجد سكر الكحول بشكلٍ طبيعي في الفاكهة وبعض أنواع الخضروات، كما يتم صنعه في المعامل حيث يُضاف للأطعمة المصنعة.
سكر جوز الهند: ينتج سكر جوز الهند من عصارة شجرة جوز الهند، يحتوي على الكربوهيدرات، والأحماض الأمينية، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، ولهذا السكر مذاق حلو ويشبه إلى حد كبير السكر الأبيض، ويمكن استبدال السكر الأبيض بكمية مشابهة من سكر جوز الهند. سكر التمر: يعد سكر التمر من أفضل بدائل السكر اللذيذة وهو تمر مجفف ومقطع، ومن الجدير بالذكر أن استهلاك سكر التمر يعد مفيدًا جدًا لأنه يشبه تناول ثمر التمر المليء بالعناصر والفوائد، ويتميز بسهولة صنعه لأنه يمكن صنعه بالمنزل. العسل الخام: يعد العسل مفيداً جدًا خصوصًا العسل الأصلي الذي لم يتعرض لأي عمليات تصنيع، وليس العسل التجاري الذي يضاف إليه السكر وبالتالي يفقد قيمته الغذائية، فقط الفائدة من العسل الطبيعي غير المكرر.
سكر تاجاتوز: وهو أحد أشكال سكر الفركتوز، وهو من الأنواع المناسبة للتحكم بمستوى سكر الدم. السكرالوز: والمعروف باسم سكروز، هو أحد أشهر المحليات الصناعية، ويمتاز في كونه منُحلي مناسب للاستخدام مع الحرارة العالية، فهو لا يفقد حلاوته معها. الأسبارتام: وهو من المحليات الصناعية الشائعة جداً، ولكن هذا المُحلي يختلف عن السابق في أنه غير مناسب مع الحرارة العالية، وبالتالي لا يصلح في المخبوزات أو المشروبات الساخنة. السكرين: أحد المحليات الصناعية الشائعة والمتوفرة بسهولة لمرضى السكري. اسيسولفام البوتاسيوم: محلي صناعي قليل السعرات الحرارية. نيوتام: من المحليات الصناعية المناسبة للخبز أو مع المشروبات الساخنة. أفضل سكر دايت للحلويات: يعتبر كل من النيوتام والسكرالوز وكذلك سكر الستيفيا من المحليات وبدائل السكر القادرة على تحمل درجات الحرارة العالية دون فقدان حلاوتها. أفضل سكر دايت للشاي: الشاي أو المشروبات الساخنة، جميعها يحتاج منكِ اختيار البديل المناسب الذي سيمنحكِ المذاق الحلو ولا يتغير عند وضعه تحت درجات حرارة مرتفعة، لذا يمكنكِ استخدام الستيفيا والسكرالوز والنيوتام والسكرين. نصائح عند شراء سكر الدايت: يوجد بعض النصائح التي يجب اتباعها عند شراء المحليات الخاصة بالدايت، وهي: الإضافات: يجب قراءة المكونات ونسبتها قبل الشراء، فبعض الشركات تضيف مكونات أخرى لزيادة الطعم الحلو.