تحضير الحشوة: قم بتجهيزمعجون الفاصوليا الحمراء أو الايس كريم في قوالب دائرية الشكل باستخدام السكوب. ممكن وضعهم في قوالب الكب كيك ثم تغطيتهم و وضعهم في الثلاجة للتجميد. لتحضير عجينة الموتشي بثلاث مكونات فقط: قم بتجهيز كوب واحد من طحين الأرز الحلو مع ربع كوب من السكر و خلطهم مع بعض ثم إضافة كوب واحد من الماء وخلطهم قليلاً لتشعر بقوامه الجميل. قم بتغطية الطبق ووضعه في المايكرويف لمدة 3 دقائق أو 3 دقائق و نصف. قم بإخراج الخليط من المايكرويف. سيكون قد اصبح قوامه كثيف. حرّك الخليك و قلّبه من الأطراف أيضاً و قم بإرجاعه إلى المايكرويف ل3 دقائق أخرى. قم بتجهيز نشا الذرة على ورق زبدة مجهزة على سطح صينية. وهو مهم أيضاً لتجهيز الموتشي لأن الموتشي لاصق جداً. قم بإخراج عجينة الموتشي الجاهزة من المايكرويف, ستكون ساخنة. ثم أنزلها بخفّة على النشا المرشوش على سطح ورق الزبدة, ستكون عجينة متماسكة, قم برش سطح العجينة أيضاً بنشا الذرة حيث تكون من الطرفين حتى لا تلصق. طريقة تحضير موتشي الأيس كريم معشوق الأطفال بأسهل طريقة من المنزل - ثقفني. باستخدام الاداة الخشبية المستخدمة لفرد العجين قم بفرد العجينة على كامل السطح المرشوش بنشا الذرة. قم بوضع العجينة كما هي في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة للتأكد من قوامها وشكلها المتماسك و لتكون أسهل عند تشكيلها وتقطيعها.
طريقة عمل آيس كريم موتشي الفهرس 1 القيمة الغذائية للحليب 2 آيس كريم الموتشي بالموزاريلا 2. 1 المكوّنات 2. 2 طريقة التّحضير 3 موتشي بالتين بنكهة اللافندر والبنفسج 3. 1 المكوّنات 3. 2 طريقة التّحضير القيمة الغذائية للحليب القيمة الغذائية 100 ملليلتر من الحليب الطاقة 51 سعرة حرارية البروتين 3. 39 غرام الدهون 2. 12 غرام الكربوهيدرات 4. 66 غرام الألياف 0. 0 غرام الكالسيوم 127 ملليغرام الحديد 0. 0 ملليغرام الصوديوم 53 ملليغرام فيتامين C 1. 0 غرام آيس كريم الموتشي بالموزاريلا مدّة التَّحضير خمس وأربعون دقيقة مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ اثني عشر شخصاً المكوّنات مكوّنات الآيس كريم: كوبان وربع من الحليب. كوبان ونصف من جبنة الموزاريلا. ربع كوب من التريمولين. ثلاث ملاعق كبيرة من الدكستروز. ملعقة كبيرة ونصف من الملح. كيلوغرام من صمغ الكزانتان. كيلوغرام ونصف من صمغ الجوار. مكوّنات الموتشي: أربعمئة غرامٍ من دقيق الأرز اللزج الحلو. أربعمئة غرامٍ من السُكّر. أربعمئة وثمانون ملليلتراً من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. القليل من الزهور الصالحة للأكل للتزيين.
بمجرد أن تصبح ناعمة وطرية ، يمكنك تناول الموتشي على الفور. يمكن تحويل الموتشي إلى قطع صغيرة الحجم وتناولها بعدة طرق. سيصبح موتشي طازجًا صعبًا بمرور الوقت ، لذا للحفاظ عليه ، يتم تغليفه في ورق ياباني ثم تجفيفه بالتجميد للاحتفاظ به لمدة تصل إلى عام. إذا قمت بشويها أو غليها ، فستعود إلى قوامها الأصلي المرن والمطاطي. أدوات صناعة الموتشي القديمة الارز الذي يتم صناعة الموتشي في اليابان عن طريق طبخه و خلطه. سأوضح لكم اليوم كيفية صنع موتشي طازج محلي الصنع باستخدام أدوات في منزلك, إنها مسألة سهلة إلى حد ما يمكنك ان تصنع موتشي منزليًا ولنقم بحشو الموتشي بحشواتك المفضلة ، أو اغمسها في طبقة مالحة أو حلوة موتشي المطاطي لا يقاوم. سواء أكان ذلك موتشي الآيس كريم أو المحشو بحشوات الفاصوليا الحمراء و الفراولة وغيرها. طريقة الموتشي السهلة: المكونات: كوب طحين الأرز الحلو كوب ماء ربع كوب سكر 200 غرام نشا الذرة أولا: الموتشي يتم صنعه من طحين الأرز الحلو, وهو الأفضل من بين جميع المواد الأخرى لعمل الموتشي ذا الطعم الاصلي الخاص بك. يمكنك أن تجده في المتاجر الآسيوية أو غيرها. ثانياً: الحشوة ممكن أن تكون من معجون الفاصوليا الحمراء والفرولة أو الآيسكريم من اختيارك.
حل الليل وسكنت الاصوات،ونام الطير في عشه وراح في سبات،ولايسمع سوى الترانيم، وهمسات الشجيرات،جلسنا على الكراسي والهدوء سيد الموقف،وضعت رأسها على كتفي وظلت تحدق لتمثال المسيح وكأنها تصلي ،شعرت بأحاسيسها وبكل ما تحمله في جوارحها،كانت تتلو الصلوات بعمق وبكل اخلاص،حاولت معرفة ما يجول في خاطرها بقراءة عينيها إلا أني عجزت بفعل ذلك،ففي تلك اللحظة، خلا وجهها من اي تعبيرات ،اخذت أحدق في وجهها وأجول بعيناي في تفاصيل ملامحها،وغرقت فيه،ابتسمت رغما عني حين لمس قلبي مشاعر مرهفة،لم تغمض لي جفن ولم أرمش رمشة إلى أن استسلمت للنوم. *** استيقظت في اليوم التالي ووجدت نفسي في غرفة باردة وهادئة والجو يبعث السكينة،مرت في ذاكراتي لقطات،لم أستطع تحديدها إن كانت حلم او مجرد ذكريات ضائعة،حاولت أن ألم شتات تلك الصور لأنسج حكاية تقرأ ولكن خانتتي الذاكرة،ولم أعثر سوى صور مبهمة.
أنعمُ بالهدوء والسكينة، أستنشق الهواء العليل وأحاكِ البحر وكأنه يصغي لحديثي الطويل، وما ان شعرت بالاسترخاء أطرق مسامعي أنين امرأة قد لفحت نيران الشوق قلبها واندثرت آمالها ومات فيها حب الحياة! صوت انينها قَطع نياط قلبي وانتشلني من مسرح الخيال الى ارض الواقع، انتفضت بفزع لأقترب من مصدر الصوت، واذا به يأتي من المنزل المجاور انها أم محمود! جارتنا التي اضحت منطوية على نفسها وحيدة لا تأبه لأحد بعد ان إستشهد زوجها رحمه الله في العام الماضي. سمعتها تنعى وتقول: آه يا حبيبي لو تعلم كم آذاني رحيلك. ها قد حل الربيع ليُزهر وجعي من جديد وكأنك رحلت اليوم، ما ان ازهرت وردات (الرازقي) على هذه الشُجيرة وفاح عطرها حتى عاد فؤادي يعتصر لفراقك، أتَذَكر جيداً تفاصيل ذلك اليوم حين اتيت وانت تحمل هذه الشُجيرة التي ازهرت للتو، ترنم قلبي فرحاً لعودتك مبكراً، اسرعت لتغرسها في ارض الحديقة. بعدما احتضنتني انا ومحمود لتطفئ نيران الشوق الملتهبة ثم سألتني: كيف هو حال ابنتي الجميلة ألم تكبر بعد؟ أتوق شوقاً لأراها، حدقت في وجهك بنظرة استنكار فقلت لي: لا تعترضي حبيبتي لديك محمود وأنا اود أن يكون مولودنا الجديد فتاة تشبهك تماماً رقيقة وفاتنة، اتمنى ذلك من الله وادعو لك بالسلامة كل يوم، جعلتني ابتسم ثم هممت وكأنك تود الرحيل وانت تغسل يديك وترتب ملابسك واشرت الى الشُجيرة وقلت لي: عندما رأيتها واستنشقت عبيرها تراءت لي صورتُكِ امامي واشتقت لكِ كثيراً اتيت بها وانا على عجلة من امري فقد تقدمت بطلب اجازة زمنية لأراكِ واطمئن عليكم.