ترك العجينة إلى أن ترتاح قليلاً لمدة نصف ساعة من الزمن، ثم تقطيعها إلى كرات صغيرة الحجم. رش القليل من الدقيق على شطح الطاولة، ثم إحضار كرات العجين وفردها بالرق بوساطة الشوبك اليدوي، بعد رقها جيداً دهن قطع العجين بالقليل من الزبدة. إحضار وعاء متوسط الحجم عميق الحواف، ووضع اللحم المفروم فيه والبصل ثم القليل من الملح للتتبيل، دبس الرمان، البهارات المشكلة والفلفل والإستمرار بالخلط جيداً إلى أن تمتزج المكونات تماماً. وضع حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل قطعة واحدة من رقائق العجين ثمّ تزيّنها بالصنوبر المقلي أو النيء. توزيع قطع العجينة المحشوّة في صينيّة خاصة بالفرن مدهونة بقليل من الزبدة من جميع الجوانب. تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم إدخال الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة من الزمن، وتركها بدرجة حرارة 180 درجة مئويّة، والإستمرار بالتحريك بين الحين والآخر إلى أن يتغير لونها وتُصبح ذهبية اللون. إخراجها من الفرن، ووضعها في طبق التقديم. أصبح طبق عش البلبل باللحمة جاهزاً للتقديم. عِش البلبل بعجينة الجلاش وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص نصف كيلو من عجينة الجلاش.
وقف اللف قبل الوصول إلى نهاية الرقاقة بمقدار بسيط، هذا الجزء سيكون القاعدة لعش البلبل. الضغط على الرقاقة بأطراف الأصابع من الجهتين لتجمعيها في وسط العود، وسحب الرقاقة من العود ولفها بشكل حلزوني على نفسها بحيث يكون الجزء المتبقي في الأسفل لنحصل على شكل عش البلبل، ثمّ وضع العش في الصينية وتشكيل بقية الرقاقات إلى أعشاش ووضعها متراصة في الصينية، وحتى لا تفتح الرقاقات أثناء الخبز يجب أن تكون الأعشاش متراصة. توزيع الحشو في وسط الأعشاش. سكب بقية خليط السمن، والزبدة حول الأعشاش وليس فوقها على الحشو. وضع الصينية في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن يصبح عش البلبل ذهبياً. إخراج صينية عش البلبل من الفرن. سكب القطر مباشرة على عش البلبل وهو ساخن. ترك عش البلبل على طاولة المطبخ ليبرد تماماً. كنافة عش البلبل 6 أشخاص خمسمئة غرامٍ من الكنافة الخصل. كوب من السمن، أو الزبدة المذابة. كوبان من الفستق الحلبي الصحيح. زيت الذرة -للقلي-. قطر -للتقديم-. وضع القطر في قدر على نار متوسطة ليغلي لمدّة عشر دقائق إلى أن يسمك قوامه ويصبح مثل العسل. وضع القليل من الفستق الحلبي الصحيح في طبق عميق وإضافة القليل من الشيرة السميكة عليه، وتقليبه جيداً لتتغطى حبات الفستق بالقطر تماماً، ثمّ تركه جانباً.
طريقة عمل عش البلبل ، لها العديد من الطرق التي يمكنك تصنيعها بها، بحيث تناسب وجبة فطور شهية وخفيفة في نفس الوقت، وذلك باستخدام الجلاش أو عجينة الفطائر الهشة الطرية كالقطن، كما يمكنك استخدام عددًا من الحشوات المختلفة مثل؛ اللحم أو الدجاج أو الجبنة، مثلها مثل أية مخبوزات خفيفة، يمكنك التحكم في طريقة عمل عش البلبل، سواء للفطور أو الغداء أو حتى للتحلية، مثل طريقة عمل كنافة عش البلبل بالنوتيلا. وجحدير بالذكر، أن حلوى عش البلبل هي سورية الأصل من الأساس، وقد انتقلت إلى العديد من الدول العربية، على هيئة حلويات وليست كوجبة، ولكن مع قدوم العديد من الوصفات من المطبخ التركي كذلك، والتوسع في استخدام الثقافات المختلفة في الطهي، تحول الأكر في تلك الوصفة، من مجرد حلويات إلى وصفات فطائر شهية، تناسب الاستخدام اليومي، سواء بالفطور أو الغداء أو حتى العشاء إن أردت. طريقة عمل عش البلبل التركي على الرغم من أن عش البلبل هو حلى سوري، إلا أن تطوير الطعام مع انتقاله من دولة إلى أخرى، يضفي الكثير من الأهمية والتجديد على لاطعام نفسه، فإذا نظرنا إلى وجبات الفطور المكونة من عجينة، نجد أن المطبخ التركي به الكثير من المخبوزات، التي تصلح للتحضير كوجبة إفطار تشبه كثيرا عجينة عش البلبل المحشوة بالجبنه، مثل طريقة عمل فطائر تركية ، و فطيرة البطاطس التركية ، و طريقة خبز البيدا التركي ، وكلها طرق مختلفة لهعمل وجبة فطور خفيفة بعجينة هشة.
ارفعي القدر عن النار بعد أن يصبح المزيج كثيفاً، ثم اسكبيه في طبقٍ عميق، واتركيه جانباً حتى يبرد. أخرجي الصينية من الفرن، ثم ضعي عش البلبل في طبق التقديم، وانثري عليه جوز الهند، واسكبي عليه القطر.
وضع القليل من الدقيق، والقليل من الماء وتقليبهم جيداً ليتكون لدينا خليط اللصق. وضع السمن، أو الزبدة المذابة في طبق عميق. إحضار صيينة فرن. قص كمية من خصلات الكنافة وتوزيع القليل من السمن المذاب عليها. إمساك خصلة رفيعة من شعيرات الكنافة ولفها على طرف يد ملعقة خشبية مع الضغط عليها بخفة لتتشكل على شكل كوب صغير، ووضع القليل من خليط اللصق على خصلة الكنافة ولفها جيداً لتتماسك الكنافة ونحصل على شكل عش صغير، ثمّ وضعه في صينية واسعة. وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة وتسخين الزيت جيداً. وضع أعشاش الكنافة في الزيت الساخن وقليها على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ إخراجها ووضعها مباشرة في القطر، وتقليب عش البلبل بخفة ثمّ نقلها على طبق واسع. تغليف حبات الفستق المغلفة بالقطر في الأعشاش وتقديمها باردة.
تعرفي معنا على « طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالتوفي» تكفي هذه الوصفة: 6 أشخاص وقت التحضير: 20 دقيقة 3 أكواب دقيق ¾ كوب زبادي ¾ كوب حليب 3 ملاعق كبيرة عسل 2 ملعقة سكر 5 ملاعق كبيرة لبنة 1 ½ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية طريقة تحضير عش البلبل باللبنة نضع الدقيق والسكر والخميرة الفورية في وعاء ونمزجهم معًا. نضيف بعد ذلك الحليب والزبادي ونبدأ في العجن إلى أن تتشكل لدينا عجينة لينة ومتماسكة. نغطي العجينة ونتركها جنبًا لبعض الوقت حتى ترتاح. نحضر صينية فرن وندهنها ببعض الزبدة، ثم نفرد بها العجينة ونضيف عليها اللبنة. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه يسخن، ثم ندخل الصينية به ونتركها إلى أن تنضج. بعد أن ينضج عش البلبل ندهنه بالعسل، ثم نتركه حتى يبرد. نقطع عش البلبل بعد ذلك ونضعه في أطباق التقديم، ثم نقدمه وبالهناء والشفاء. طريقة عمل عش البلبل بالتورتيلا تعد التورتيلا أحد المكونات المميزة التي يمكن إضافتها للحلويات، فهي العشق للعديد من الأشخاص كبارا كانوا أو صغارًا، لذلك فكرنا في أن نقدم لكم طريقة عمل عش البلبل بالتورتيلا باعتبارها من ضمن أهم طرق تحضير هذه الوصفة. تعرفي معنا على: «طريقة عمل تشيكن رول بالجبنة مثل المطاعم» تكفي هذه الوصفة: 4 أشخاص وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 10 دقائق 250 جراما من اللبنة 5 شرائح من التورتيلا البيضاء جبنة موتزاريلا طريقة تحضير عش البلبل بالتورتيلا نحضر صينية فرن وندهنها ببعض الزبدة، ثم نضع شريحة من التورتيلا وندهنها باللبنة، ثم نضع شريحة أخرى وندهنها كذلك باللبنة، وهكذا إلى أن ننتهي من كل الكمية الموجودة لدينا.
وللمرأة التي تحب اختيار فساتين قصيرة فخمة ولماعة بأقمشة الجلد، أجمل تصاميم القطع الواسعة والمتطايرة مع تفاصيل الكشكش والرباط العريض من إيزابيل ماران Isabel Marant أو تمايلي بموضة فساتين قصيرة فخمة ولماعة مع قصات الصدر المكشوفة بأسلوب الـV التي تمنحك مدى أطول من العادة. تابعي أحدث فساتين قصيرة فخمة ولماعة هذا الربيع لتحصلي على إطلالة قل مثيلها في عالم الموضة، مع تصاميم ستجعلك إمرأة مميزة أينما تواجدت.
يأتي اختيار فساتين قصيرة فخمة ولماعة هذا الموسم من ضروريات الموضة التي عليك التمايل بها للحصول على إطلالة بارزة وبراقة، خصوصاً في المناسبات القادمة التي تنتظرك هذا الربيع. فاليوم اختاري فساتين قصيرة فخمة ولماعة مع طبقات متعددة وقصات مميزة واستثنائية من ناحية التفاصيل. فساتين قصيرة فخمة للتصميم. من خلال الصور التي اخترناها لك، قومي باختيار فساتين قصيرة فخمة ولماعة من أهم الدور العالمية لتناسبك خلال موسم ربيع وصيف 2017. فساتين قصيرة فخمة مع البريق لا شيء يضاهي جمال اختيارك في المناسبات الخاصة فساتين قصيرة فخمة ولماعة خصوصاً مع القصات التي تأتي مستقيمة ومصحوبة بأكمام ضخمة وأسلوب فساتين قصيرة فخمة من سان لوران Saint Laurent، لتكون من أولوياتك بفضل اللمعية البارزة التي ترافق التصميم. كما يمكنك اختيار أنواع الفساتين البراقة التي تأتي بقصات الأكتاف المكشوفة مع تفاصيل الكشكش بألوان تمنح الحيوية لاطلالتك. فساتين قصيرة فخمة مع الجلد ومن اختيارات فساتين قصيرة فخمة ولماعة هذا الموسم، اخترنا لك تصاميم ايلي صعب Elie Saab مع الأقمشة الذهبية والقصات غير المستقيمة، او تصاميم الأقمشة الحريرية اللماعة مع زخرفات الخرز التي تغمر منطقة الصدر من كنزو Kenzo.
جمانا الراشد قيادية سعودية شابة في صدارة أقوى صناع الإعلام السابق 1 Of 9 التالي تعزز القيادية السعودية الشابة جمانا الراشد الرئيس التنفيذي للمجموعة السعودية للأبحاث والإعلام " SRMG ". حضورها القوي في ساحة الإعلام العربي والعالمي من خلال إنجازاتها المتواصلة، وقد اختارتها مجلة كوميونيكيت " Communicate "، في صدارة قائمة أقوى قادة صناعة الإعلام في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، حيث جاءت ضمن الشخصيات الخمس الأولى في القائمة التي شملت أقوى 30 مؤثراً في قطاع الإعلام بالمنطقة. وكانت المجموعة السعودية للأبحاث والإعلام "SRMG" قد نجحت تحت قيادة جمانا الراشد في بناء شراكات دولية متميزة كما نجحت خطط التطوير التي اعتمدتها منذ توليها الرئاسة التنفيذية لـلمجموعة خلال عام 2020 حيث أطلقت استراتيجية النمو والتوسع للمجموعة والتي تهدف إلى تعزيز دورها الريادي، والتوسع في منصات جديدة وفي مجالات مختلفة من خلال تأسيس خمس شركات تابعة وهي"SRMG Media " و"SRMG X " للفعاليات والمؤتمرات، و"SRMG Think" للأبحاث والدراسات، "SRMG Labs " للتطوير والابتكار و"SRMG International" للاستثمارات والشراكات الإقليمية والدولية.