سبق- متابعة: قال عالم المعرفة والكاتب الساخر أحمد العرفج، إن التحايل في المصالح الحكومية مازال موجوداً، منتقداً غياب دور جمعية حماية المستهلك بشأن ارتفاع الأسعار، ونصح بأن يبدأ المواطن بالاعتماد على نفسه، فيبدأ بمقاطعة المنتوجات التي ارتفعت أسعارها؛ ردعاً لاستغلال وجشع التجار، وهدد بأنه سيأكل التبن إذا ارتفع سعر الأرز. جاء ذلك، في حلقة جديدة من "يا هلا بالعرفج"، حيث أطل عالم المعرفة والكاتب الساخر على شاشة قناة "روتانا خليجية"، مع الإعلامي المعروف علي العلياني، لتناول أبرز مخرجات الصحافة والإعلام ذات الطابع المحلي المثير للجدل، وأضاف عليها ملاحظاته الناقدة، وعلّق على قضايا ثقافية واجتماعية عدة، بالإضافة إلى بعض الفقرات الأخرى. واستهل "العرفج" حلقته بالتعليق على خبر نُشر في صحيفة "اليوم" تحت عنوان: ""الشورى" لـ «الشؤون الاجتماعية»: اتركوا هروب الخادمات والتسول واهتموا بعملكم"، وقال: ""إن مثل هذه الخطوة تعد "خطوة إيجابية" لمجلس الشورى؛ وترفع من وتيرة النقد بشكلٍ جيد، ومن غير المعقول أن تنشغل الشؤون الاجتماعية عن عملها الأساس، وتُركز على موضوع "هروب الخادمات"، والذي هو أساساً من عمل "الجوازات"".
ودعا العرفج إلى أن يتلقى الوزراء دورة في كيفية الحديث وإطلاق التصريحات والتعامل مع وسائل الإعلام، واصفًا عام 2016 بأنه عام التصريحات الخاطئة والمتناقضة للوزراء. وكان وزير التعليم، الدكتور أحمد بن محمد العيسي، قد أوضح مضمون الرسالة التي أراد إيصالها للمعلمين والمعلمات، بعد الجدل الذي أثاره تصريحه عنهم خلال كلمته بورشة عمل حول (مناهج المدارس العالمية)، التي عُقدت بمقر الوزارة بالرياض الخميس الماضي، تجاه طريقة التدريس التي يتبعها المعلمون في المدارس الحكومية؛ إذ أشاد "العيسى" بالمدارس العالمية مؤكدًا أنها أحدثت نقلة نوعية في التعليم بالسعودية نظرًا لجودة مخرجاتها؛ ما جعل كثيرًا من المواطنين يُقبلون عليها. وقال: "الذي قرأ واستمع للكلمة التي ألقيتها في الورشة يعرف أبعاد ومضمون الرسالة التي أردت أن أوصلها للمعلمين والمعلمات، والتي يجب أن تؤخذ بالسياق نفسه، وهو أننا نتكلم أمام مجموعة من الزملاء المهتمين بالمناهج وتطويرها، وأردنا أن نوصل الرسالة لهم من خلال هذا السياق". الفوهة التي قادتني إلى النور | مجلة سيدتي. مؤكدًا رغبة الوزارة الجادة في تطوير العمل التعليمي وتطوير قدرات المعلمين والمعلمات، مشيرًا إلى أن الوزارة تسعى بكل إمكاناتها لدعمهم بشكل كبير في أداء رسالتهم، وقال: "نحن مع المعلمين والمعلمات قلبًا وقالبًا" بحسب صحيفة سبق.
* مع الإعلام الجديد.. أين موقع الصحافية الورقية؟ - لا أحب هذه الصراعات لأن الصورة أمامي مشوشة، فهناك دراسات تُميت الورقي وأخرى تقول المستقبل له. * كاتب رياضي تهتم بطرحه؟ - لا أهتم بكاتب، بل مجموعة من الكتّاب أغلبهم أصدقائي. * شخصية رياضية تفضلها؟ - كثيرة هي الشخصيات التي أحبها، ولا أريد أن تشتعل مباريات الغيرة عندما أذكر بعضهم وأترك الآخرين، لكنني أُفضّل تركي البراهيم رئيس نادي الرياض السابق. * رأيك في شباب هذا الوقت؟ - ينقصه ثلاثة أشياء: القراءة، ثم القراءة، وشيء آخر وهو القراءة. * ما هو رأيك في طفرة (تويتر)؟ - أنا من المستفيدين من تويتر، ولو تجوز الأضاحي له لضحيت له في عيد الأضحى القادم. * لك في البزنس؟ - كانت أحلامي أن أكون رجل أعمال، وبعد 40 سنة اكتشفت أنني رجل بلا أعمال. * هل خسرت في الأسهم؟ - النظرة في السوق سهم من سهام إبليس، لذلك لا أحب النظر إليه. * أمر يستفزك في المجتمع؟ - كثيرة هي الأمور بالأسئلة، ومن أهمها الأسئلة في الخصوصيات. خارج الميدان - الكاتب الساخر د. أحمد العرفج لخارج الميدان:. * هل تؤمن بالحظ؟ - الحظ هو ما نصنعه فإذا توقعنا الخير وجدناه، وإذا توقعنا الشر طلع علينا. * تتذوق الشعر أو تكتبه؟ - لا أكتبه وأتذوقه ليتني لم أفعل ذلك.
* من هو شاعرك المفضل؟ - لدي كومة شعراء تجدهم في سطل الذاكرة. * عادة سيئة تتمنى أن تتخلص منها؟ - هذه المقابلة وإجراء المقابلات. * وأخرى جيدة ترغب في المحافظة عليها؟ - رياضة المشي. * الشهرة ماذا أخذت منك.. وماذا أعطتك؟ - لست مشهوراً حتى أجيب على هذا السؤال.. اسأل المشاهير؟. * أصدقاء الطفولة هل ما زلت محتفظاً بهم.. ومن هم؟ - نعم محتفظ بهم، ومن أهمهم إبراهيم العميريني ومحمد الدبيسي وإبراهيم الفوزان. * إنسان تحب (تفضفض) له؟ - أمي الغالية لولوة العجلان. * حلم ما زلت تنتظر تحقيقه؟ - كل أحلامي تحققت بقي أن تدوم أحلامي. * انتقلت بالاحتراف لتشجيع النصر بعرض من الأمير فيصل بن تركي كم مدة العقد وقيمته؟ - العقد مدته عام ولم تحدد قيمته بعد، فما زلنا في مرحلة المفاوضات..! * ماذا عن الاتحاد عشقك؟ - الاتحاد في القلب، ولأن الاتحاد يحتاج الدعم المادي سأحترف في النصر، وأجلب أموالهم للعميد فآخذ من خزينة النصر وأعطي للاتحاد. * برنامج يا هلا بالعرفج ماذا يعني لك؟ - هو تلك النافذة التي أطل منها على الملايين بمباركة رفيق الحرف والحرفة علي العلياني. * هل ما زلت عند رأيك في سامي الجابر؟ - سامي المدرب وليس اللاعب، لا علاقة له في التدريب والوصف الذي ذكرته في السابق عنه لن أتراجع فيه، فالأيام صدقت بكلامي، فالهلال سرَّح سامي غير مأسوف عليه.
وتطرق "العرفج" من خلال حديثه على خبر صحيفة "الوطن" والذي يحمل عنوان: "سعوديات يقهرن "العيب" ويعملن "قهوجيات""، وقال: "نحيي أي فتاة تعمل وتجني من كسب يدها، وفي مجتمعنا يجب أن نتخلص من ثقافة الازدراء والاحتقار للأعمال المهنية، كما أنني أقترح أن يتم استبدال مفردة "قهوجي" إلى "نادلة المقهى"، فهي أرقى وأكثر احتراماً لصاحبة المهنة". وعلّق أخيراً في فقرة "أخبار الأسبوع" على خبر صحيفة "سبق" تحت عنوان: "مواطنة تكتشف بالمصادفة أنها موظفة حكومية منذ 13 سنة"، وقال: "ما زال التحايل في المصالح الحكومية موجوداً، ومن وجهة نظري أرى أن الأمور ستحل إذا فُعلت نظام البصمة بشكلٍ كبير". وفي فقرة "مزاين الكتب"، استعرض "العرفج" كتاب "خوارق اللاشعور"، لمؤلفه د. "علي الوردي"، وقال: "إذا كان هناك كتاب غيّر حياتي عن حياتي فهو هذا؛ لأن الدكتور "علي الوردي" يقرأ الثقافة العربية قراءةً مختلفة، ويتطرق إلى الموضوعات بمنظور علم الاجتماع"، كما نصح بقراءته الجميع. وأما في فقرة "كاتب الأسبوع" فتحدث عن الكاتبة في صحيفة "عكاظ"، د. "عزيزة المانع"، وقال إنها كاتبة تُجيد فن مقاطع المقال، وهي معتدلة في طول كِتاباتها، كما أن موضوعاتها على مقياس فستان الفكرة، بالإضافة إلى أنها تربط مقالاتها بتخصصها وهذا ما يُميزها بشكلٍ كبير، ولكن ما يُعيبها ككاتبة هو أن بعض كِتاباتها باردة، والعناوين تحتاج إلى عنصر الجاذبية والتشويق، وتفرض من - دون أن تشعر - رأيها من خلال مقالاتها، فترتكز إلى أسلوب الوصاية، كما أنها تستطرد كثيراً في التحليل والشروحات.
فيديو لأسرع سلطة كول سلو إليك هذا الفيديو لسلطة الكول سو سريعة التحضير.
ثم تكون التوابل بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. وتكفي الكمية التي قمنا بإعدادها لتحضير كيلو من اللحم المفروم. كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل صوص الجبنة أو الباربكيو. طريقة عمل صوص الجبنة الرومي المكونات: ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من الحليب. طريقة سلطة كنتاكي رقم. رشة من الملح. نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق. وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح. ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك. ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المستردة المكونات المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي: كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر). ربع كوب من الخل. وربع كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
اقرا ايضا: طريقة عمل الايس كوفي أقرأ التالي 01/07/2019 طريقة عمل صوص الباربكيو 11/11/2021 طريقه عمل التوميه مثل المطاعم 11/03/2019 طريقة عمل سلطة تونة شهية جدا
10 دقيقة