رأي محمد نصار 18 فبراير 2021 أتفقد صندوقاً يمتلئ بأشيائي القديمة فوقعت عيناي على صورة لي في مدرستي الثانوية. تلك الصورة حملتني عبر الزمن إلى مقعدي إلى ضجيج ساحة اللعب.. أصدقائي وتلك الذكريات.. عُدت سنين إلى الوراء.. الصورة كانت سبباً لأن أقضي ساعتين من الزمن أفتّش عن مزيد من الصور رغبة مني للغوص أكثر في حالة الحنين التي اجتاحتني. يجعلني الحنين إلى الماضي أو "النوستالجيا" أذوب في إحساس يشبه أحلام اليقظة.. هو شعور حلوٌ ومُرٌّ في آن معاً.. حلوٌ لأنه يسمح لنا أن نستعيد افتراضيّاً لحظات دافئة من زمان مضى، ومُرٌّ لأنه مَرَّ ولا سبيل لدينا لإعادته. نشتاق إلى ذلك الماضي ونضفي عليه صفة المثالية، ونستبعد منه لا شعورياً اللحظات السلبية والقاسية، علماً بأن أيامنا الراهنة قد تكون أكثر استقراراً وإنجازاً من ذاك الزمان، إلا أننا نستمتع بالعودة إليه وربما لو عاد حقاً لكرهناه، بمعنى أن الحنين إلى الماضي لا يرتبط بالضرورة بكون ما مضى جميلاً بالفعل. متى يجتاحنا الحنين؟ يتمكن مِنّا هذا الحنين أكثر ما يتمكن عندما نشعر بغربة روحية.. بالفتور النفسي.. انا عندي حنين مابعرف لمين. الفراغ العاطفي.. المحطات العمرية الثلاثينيات والأربعينيات.. ربما التحول التكنولوجي الذي يشعرنا بعدم الانتماء إلى السياق الزماني الذي نعيش، عندها نلجأ إلى ألبومات الصور.. إلى مسلسلات قديمة.. أغنية.. إعلان تلفزيوني كنّا نشاهدها في شبابنا المبكّر في محاولة عبثية لاستدعاء واستحضار زمن كنتَ تشعر بأنه دافئ يسمّونه "الزمن الجميل".
لست وحدي.. فهناك الكثيرون من الذين مازالوا يفضلون افلام إسماعيل ياسين البسيطة إلى حد السذاجة أحياناً، على أفلام محمد هنيدي البسيطة إلى حد التفاهة أحياناً!! لست وحدي.. أنا عندي حنين - مكتبة نور. فهناك الكثيرين من الذين مازالوا يضحكون وهم يشاهدون فناناً مثل عبدالسلام النابلسي في افلام عبدالحليم حافظ، للمرة الألف وهو يمارس عجرفته الارستقراطية على خلق الله رغم جيوبه الفارغة للابد!! لست وحدي "أنا عندي حنين".. كما تقول فيروز.. فكلنا تقريباً مازلنا أسرى لماض بعيد نناوشه عبر أفلام تأتي الينا من خلال الشاشات الفضائية التلفزيونية الكثيرة إلى الدرجة التي لا تجد معها من الأفلام العربية الملونة الجديدة ما يكفي لملء ما يخصص من ساعاتها المفتوحة على الدوام للافلام العربية.. وهكذا تجد هذه الفضائيات التجارية نفسها مضطرة، للتفتيش في خزائنها القديمة، كما يفعل التاجر المفلس، بحثاً عن كل شيء لتعيد عرضه من جديد. وتكون النتيجة افلاماً بسيطة وجميلة وأنيقة حتى في مشاهدها الفقيرة، وتأسرنا هذه المشاهد ليس لجمالها الذي تستمد جلاله من احساس يتولد لدينا بالقدم والتاريخية، وحسب، ولا لبساطتها العاكسة لبساطة تلك الأيام التي كانت فيها مشاهدة فيلم ـ أي فيلم ـ متعة قصوى، وحسب، ولا لأناقتها.
طريقة عمل الروبيان بالقلايه الهوائيه. الروبيان من أكثر الأطعمة البحرية المحببة لدى الأغلبية كما أنه يتميز بسهولة تحضيره وتنوع الإضافات التي تعطيه نكهات عديدة اخترنا لك طريقة عمل الروبيان بالبهارات الخفيفة من مطبخ سيدتي لرجيم. وقد زادت شعبيتها مؤخرًا ، ويقال إنها تساعد على تقليل نسبة الدهون فى الأطعمة الرائجة الروبيان المقلي بالقلاية الهوائية… amalworldsite from تم الإعلان مؤخرًا عن المقلاة الهوائية أو الإير فراير air fryer كطريقة صحية للإستمتاع بالأطعمة المقلية المفضلة لديك دون الشعور بالذنب. تأتى قلاية مولينكس القوية والعملاقة ذات التصميم الفرنسي المثير للاعجاب والتى انفردت بعدة ميزات تقنية عن غيرها من القلايات حيث تعتبر قلاية مولينكس افضل قلاية هوائية أيضاً ومن أهم. الروبيان من أكثر الأطعمة البحرية المحببة لدى الأغلبية كما أنه يتميز بسهولة تحضيره وتنوع الإضافات التي تعطيه نكهات عديدة اخترنا لك طريقة عمل الروبيان بالبهارات الخفيفة من مطبخ سيدتي لرجيم. روبيان مقلي بالقلاية الهوائية دايت. عجينة جيب التاجر بالقلاية الهوائية طريقة العريكة بالقلاية الهوائية طريقة عمل الخبز في القلاية الهوائية 1.
Publisher - الوصفة الدقيقة الرئيسية طبق اليوم فيديو مقبلات حلويات سلطات مشروبات شوربات صحة معجنات افكار ونصائح أكلات صحية فوائد كل طعام مدونة طريقة مطاعم رمضان طهاة الرئيسية سلمون بالكريمة Browsing Tag طريقة عمل سمك السلمون بالصوص الابيض سمك السلمون بالصوص الابيض طبق سلمون لذيذ بالكريمة و الليمون ، سيحبه جميع افراد العائلة ، انه مغذي و سهل…
طريقة عمل سمك السلمون في البيت للحصول على ذلك الطعم المميز لسمك السلمون الفاخر، يمكن تحضير سمك السلمون بالكثير من الطرق فمن أهم مميزاته أنه يسمح بالكثير من الإضافات للحصول على أكثر من طعم لذيذ، سمك السلمون من الأسماك التي لها قيمة غذائية عالية، فهو يحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3 ومضادات الأكسدة، وفي هذا المقال نحضر سمك السلمون في البيت بثلاث طرق مختلفة. طريقة عمل سمك السلمون بالفرن المقادير شرائح سلمون " من 2 إلى 4 شرائح". ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ثوم مهروس. ملعقة صغيرة من الزعتر البري. ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل اسود. ربع ملعقة صغيرة شطة. ملعقة صغيرة بابريكا. شرائح بصل وبطاطس وجزر. الطريقة نخلط الزيت مع الثوم والملح والفلفل والبهارات. نحضر صينية فرن ثم نضع بها القليل من الخلطة ونرص بها شرائح السلمون ثم نضع باقي كمية الخلطة فوق شرائح السلمون. نضع شرائح البصل والبطاطس والجزر على الوجه مع مراعاة أن تكون الخضروات مقطعة إلى شرائح رفيعة حتى تنضج سريعاً. ندخل السلمون في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة ونغطيها بورق القصدير ثم ننزع القصدير ونتركها تحت الشواية لمدة 10 دقائق ثم نقدمها.