تسميتها: تعود تسمية الكنافة إلى اللغة الشركسية بحسب ويكيبديا، ويطلق عليها اسم تشنافة مكونة من كلمتين تنشا تعني البلبل وفه تعني لون أي كنافة تعني لون البلبل. أنواع الكنافة الشهيرة: لها ثلاثة أنواع، الأول يسمى كنافة شعر وذلك لخيوط الكنافة الرفيعة تمامًا مثل الشعر، وهو الأشهر لربات البيوت، والثاني كنافة يدوي وهي التي تعتمد على الطريقة التقليدية من خلال الوعاء ذي الثقوب ويطلق عليها كنافة بلدي، حيث تمتاز الكنافة بمذاق لذيذ وخاص ومرتبطة بشكل عام في الوطن العربي بشهر رمضان، ولها عدة طرق أيضا لطهيها، وأشهرها الكنافة النابلسية، والكنافة المحيّرة، والكنافة المبرومة.
ثاني خطوة هي ضعي ملعقة القطر على الكنافة المفرومة واخلطي جيداً، ثم تضاف السمنة السائحة وتشرب بها كل أجزاء الكنافة حتى تتغلف كلها. احضري صينية مقاس 30 سم، ثم ضعي الكنافة واضغي بشدة، يمكنك وضع كيس نايلون فوقها ثم الضغط بواسطة صينية أخرى حتى تتأكدي أنها أصبحت متماسكة تكاد تكون قطعة واحدة. ضيفي الجبنة العكاوي ولاحظي أن تكون في الوسط بعيدة عن الأطراف حتى لا تلتصف بالصينية. ضعي صينية الكنافة النابلسية فوق البوتاجاز على نار هادئة وحركيها دائرياً حتى تحمر الأطراف. بعد التأكد من إحمرار الأطراف ترفع من على النار، ثم ضعي رشة من الكنافة المفرمة على الجبن حتى لا يلتصق حينما تقلب على الوجه الأخر. تقلب بواسطة صينية أخرى ثم تسقى بالشربات أو العسل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ويبقى الكلام عن لحم عوكل مو مثل الذوق لذا انصح كل من يزور مدينة نابلس بزيارة هذا المطعم وتذوق طعم الشواء على اصواله.
ضع الخليط على فروة الرأس برفق. اترك الخليط لمدة لا تقل عن الساعة. قم بشطف فروة الرأس جيدًا بواسطة الشامبو. اقرأ أيضًا: تجربتي مع الكيس الدهني في الرأس 6ـ القرنفل والثوم لعلاج حبوب الرأس إحدى الطرق التي تساهم في علاج حبوب الرأس وأشاد بها دكتور جابر القحطاني، هي أن يتم استخدام وصفة الثوم مع القرنفل، لأنها تتميز بأنها مضادة للفطريات والبكتيريا. طريقة استخدام القرنفل والثوم لعلاج حبوب الرأس أوضح دكتور جابر بعض الخطوات الهامة التي يتم بها الحصول على الفوائد الخاصة بالقرنفل والثوم، والتي تتمثل في: يتم إضافة الثوم المفروم إلى القرنفل. ضع الخليط على رأسك، ومن ثم قم بتدليكه برفق. قم بترك الخليط على الرأس لبضع دقائق. اشطف الرأس بشكل جيد للتخلص من الرائحة النفاذة للثوم. العصفر للخوف جابر القحطاني ترقص. تتميز تلك الطريقة للتخلص من حبوب الرأس بأنها تساهم في تخليص الشخص من آلام الرأس الناتجة عن تواجد الحبوب. 7ـ العسل والقرفة لعلاج حبوب الرأس واحدة من وصفات دكتور جابر القحطاني التي نصح بها للتخلص من حبوب الرأس، حيث إنها تتميز بأنها ممتازة في التخلص من الالتهابات، وتعد من المواد المضادة للميكروبات؛ مما يجعلها وصفة فعّالة للقضاء على حبوب الرأس.
الشوفان. الشعير. بذور السمسم. بذور الكتان. بذور عباد الشمس. الفستق. اللوز. الألياف كما هو معروف أن تناول الألياف هو العلاج الأفضل للإمساك ومهم جداً للوقاية منه ، إلا أن الألياف تحتل دوراً في الحفاظ على وزن الجسم صحياً وتقلل من خطر مرض السكري، أمراض القلب وبعض أنواع السرطانات. عند تناول الطعام المحتوي على الألياف يفضل الالتزام بشرب الماء لأن الألياف تعمل على امتصاص الماء فتحسن وتسهل عملية إخراج الفضلات من الجسم. الخضروات والفواكه. الحبوب الكاملة. البقوليات. البذور. المكسرات. فيتامين ج يتميز فيتامين ج بوظيفته المهمة في التئام الجروح، والوقاية من العدوى، كما أنه يحافظ على صحة البشرة والعظام، ويعزز امتصاص الحديد الموجود في الطعام ؛ لذلك عادة ما نتناول مصادر الحديد مع مصادر فيتامين ج ولعل أبرز الأمثلة على ذلك إضافة الليمون إلى طبق الملوخية. البروكلي. الملفوف. الحمضيات. الجوافة. الفراولة. الكيوي. الورقيات الخضراء. الأناناس. الشمام. العصفر للخوف جابر القحطاني – جربها. الفلفل. البطاطا. الطماطم. البوتاسيوم يعد البوتاسيوم أحد المعادن الأساسية التي نحتاجها والتي توجد في غذائنا. يقوم البوتاسيوم بالحفاظ على انتظام نبضات القلب وتخفيض ضغط الدم، وسلامة حركة العضلات، وعلى مرضى الكلى أخذ الحذر عند وجود طعام يحتوي على البوتاسيوم في حميتهم وتجنبه قدر الإمكان.
ما هو مرض الكبد الدهني قبل أن نتعرف على الاكل الممنوع للكبد الدهني سوف نتعرف على مرض الكبد الدهني والذي يعد الأمراض التي تحدث نتيجة تراكم كمية كبيرة من الدهون داخل خلايا الكبد، ويتم الكشف عن ذلك المرض عندما تكون نسبة الدهون في الكبد أكثر من 5%، ومن الأسباب الرئيسية المسؤولة عن الكبد الدهني ما يلي: الإصابة بمرض التهاب الكبد الوبائي. الإصابة بـ ارتفاع ضغط الدم. الإفراط في تناول الكحول. الآثار الجانبية لبعض الأدوية. نقص التغذية. السمنة المفرطة. مرض السكر. الحمل. ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول في الجسم. الاكل الممنوع للكبد الدهني مرض الكبد الدهني من الأمراض التي يمكن السيطرة عليها إلى حد ما وذلك بالابتعاد عن الأطعمة الممنوعة للكبد ومن أبرزها ما يلي: الأطعمة المقلية: تتضمن تلك الأطعمة الوجبات السريعة التي تحتوي غالبًا على نسبة مرتفعة من الكوليسترول الضار لصحة الكبد. الإكثار في تناول الفاكهة: تحتوي بعض الفاكهة على نسبة مرتفعة من الفركتوز الذي يؤدي بدوره إلى زيادة نسبة الدهون في الدم ومن ثم تراكمه في الكبد، ومن تلك الأطعمة (العسل الأبيض- الزبيب- والفواكه المجففة- عصير الفواكة). العصفر للخوف جابر القحطاني سنرى قريبًا «فارسات. المنتجات الحيوانية: من أبرز أنواع الأطعمة الممنوعة لمرضى الكبد الدهني مثل: (اللحوم الحمراء – البيض – منتجات الألبان مثل الحليب والأجبان).