ربع ملعقة من الزعفران. ربع ملعقة من الهيل. رشة خفيفة من الملح. طريقة التحضير خلط جميع المكوّنات معاً بشكلٍ جيد؛ حتى تتشكل عجينة متماسكة. ترك العجينة تتخمر وترتاح؛ حتى يتضاعف حجمها لمدة تتراوح ما بين ثلاثين إلى ستين دقيقة. إحضار كمية من زيت القلي وتحميته جيداً، ووضع اللقيمات داخله حتى تحمر. إزالة اللقيمات بعد تصفيتها من الزيت جيداً. رش اللقيمات بالقطر وتزيينها بالفستق، بحسب الرغبة، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم. اللقيمات بالجبنة المكوّنات كوبان من الدقيق. ثلاثمئة وأربعين غراماً من القشطة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. للحشو: ست قطع من جبنة الكيري، مقطعة إلى مكعبات. كوبان من زيت القلي النباتي. طريقة التحضير خلط جميع المقادير الجافة مع بعضها البعض في وعاءٍ واحد؛ لتشكل معاً عجينة ناعمة وملساء. طريقة لقيمات مضبوطه ميه بالميه هشه ولذيذه بالصور. ترك العجينة لمدة ربع ساعة في مكان دافئ حتى ترتاح وتتخمر. مسح اليدين بكمية من الزيت، وتشكيل كرات من العجينة. حشو الكرات بقطع من الجبة وإغلاقها جيداً بعد تكويرها باليدّ. وضع كمية من زيت القلي في مقلاة، وإحماؤه لدقيقتين، ووضع الكرات بداخله وتركها حتى يتضاعف حجمها وتتحمر. إخراجها من الزيت وتصفيتها، وتركها حتى تبرد وتقديمها في أطباق لائقة.
إخراج اللقيمات من الزيت بعد أن تحمر. رش القطر البارد والمخفف عليها. اللقيمات بالنشا والهيل كوبان من الدقيق. نصف كوب من اللبن العادي. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ربع ملعقة من الزعفران. ربع ملعقة من الهيل. رشة خفيفة من الملح. طريقة التحضير خلط جميع المكوّنات معاً بشكلٍ جيد؛ حتى تتشكل عجينة متماسكة. ترك العجينة تتخمر وترتاح؛ حتى يتضاعف حجمها لمدة تتراوح ما بين ثلاثين إلى ستين دقيقة. إحضار كمية من زيت القلي وتحميته جيداً، ووضع اللقيمات داخله حتى تحمر. إزالة اللقيمات بعد تصفيتها من الزيت جيداً. رش اللقيمات بالقطر وتزيينها بالفستق، بحسب الرغبة، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم. اللقيمات بالجبنة المكوّنات ثلاثمئة وأربعين غراماً من القشطة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. طريقة لقيمات هشة ولذيذة - بيت DZ. للحشو: ست قطع من جبنة الكيري، مقطعة إلى مكعبات. كوبان من زيت القلي النباتي. خلط جميع المقادير الجافة مع بعضها البعض في وعاءٍ واحد؛ لتشكل معاً عجينة ناعمة وملساء. ترك العجينة لمدة ربع ساعة في مكان دافئ حتى ترتاح وتتخمر. مسح اليدين بكمية من الزيت، وتشكيل كرات من العجينة.
Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy
ذكر خبراء أرصاد جوية في روسيا أن البلاد تتعرض لانخفاض قياسي في درجات الحرارة هذا العام. وذكر بيان نشر على موقع مركز الطقس ''فوبوس'' أنه من المتوقع أن تسجل الليلة المقبلة في موسكو أبرد درجات الحرارة في عام 2012، والتي ستنخفض إلى 26 درجة تحت الصفر، بحسب ما ذكرته وكالة أنباء ''ريا نوفوستي'' أمس الأول. وذكر خبراء الأرصاد الجوية، أن أدنى درجة حرارة في عام 2012 في موسكو سجلت في الثالث من شباط (فبراير) وبلغت 24. 6 درجة تحت الصفر. وجاء في البيان أن '' ليلة الأحد /الإثنين القادمة ستسجل رقما قياسيا لهذا العام في البرودة، إذ ستنخفض درجات الحرارة إلى ما بين - 24 و- 26 درجة تحت الصفر، في حين ستنخفض الحرارة في بعض مدن منطقة وسط روسيا، إلى 36 درجة تحت الصفر''. ولا تزال روسيا تشهد موجة صقيع تجتاح البلاد منذ أسبوع. حيث انخفضت درجات الحرارة في العاصمة الروسية موسكو إلى ما دون 20 درجة مئوية تحت الصفر، بينما هبطت درجة الحرارة في سيبيريا إلى ما دون 50 درجة مئوية تحت الصفر.
وهذه هي درجات الحرارة في الخريف ، والتي يمكن أن يحسدهم معظم دول أوروبا. بالمقارنة في فيينا ، النمسا فإن متوسط درجات الحرارة اليومية في أكتوبر لا تتجاوز 15 درجة مئوية و 7 درجات مئوية في نوفمبر. فصل الشتاء معتدل جدا ودافئ ، وذلك في أشهر الشتاء النموذجية ديسمبر ويناير وفبراير هي أشهر الشتاء النموذجية ، ونادرا ما تنخفض درجات الحرارة الى ما دون الصفر. متوسط درجات الحرارة اليومية تصل لحوالي 10-11 درجة مئوية ، وعادة ما تنخفض درجات الحرارة ليلا إلى 3 درجات مئوية. في فترة الربيع النموذجية: مارس وابريل ومايو. في هذه الأيام تصبح أكثر دفئا. ترتفع درجات الحرارة تدريجيا ، وينخفض هطول الأمطار ، مع استثناء شهر أبريل ، حيث يكون من الأشهر الرطبة. يبدأ فصل الربيع مع متوسط درجة الحرارة اليومية 13 درجة مئوية في شهر مارس وتنتهي مع 21 درجة مئوية في شهر مايو. ونظرا لحقيقة مياه البحر الأسود التي لا تزال الباردة ، وأوائل الربيع التي لا تختلف كثيرا عن أشهر الشتاء ، إلا أن هذا الوضع يتغير بسرعة. أحيانا ماتصبح بعض الأيام ساخنة جدا حتى مايو ، وعلى الرغم من هذا فهو بالأحرى استثناء من القاعدة. من حيث المبدأ ، تقع سوتشي في درجة حرارة 43 ° شمالا وهذا يعني أنها تقع في المناطق المعتدلة من نصف الكرة الشمالي.
ومع ذلك ، سوف نتعرف إذا كان هذا صحيحا أم لا ؟ روسيا ليست باردة كما يظن الكثير. أحر مدينة في روسيا يمكنك العثور عليها في الساحل الشمالي الشرقي للبحر الأسود ، وهي سوتشي. خلافا للتوقعات ، فإن سوتشي لديها مناخ شبه الاستوائي خفيف – مناخ البحر الأبيض المتوسط ، الذي لا يزال تابع إلى المناخ الواقع على ساحل البحر الادرياتيكي في كرواتيا ، فضلا عن مناخ كوت دازور في فرنسا. دعونا نبدأ مع حقيقة المناخ في أحر أربعة أشهر من السنة. يونيو ويوليو وأغسطس وسبتمبر هما فترة الصيف النموذجي لمناخ البحر الأبيض المتوسط. هناك الكثير من أشعة الشمس ، مع إقبال الكثير من السياح لإستمتاع بالاخضرار والأنشطة في الهواء الطلق. حتى في الليل مع درجات الحرارة الأقل من 17-20 درجة مئوية. درجات الحرارة خلال فترة النهار في هذا الجزء من السنة تتفاوت بين 24 و 28 درجة مئوية. بالطبع ، هناك المتوسطات وفي كثير من الأحيان ترتفع درجة الحرارة بشكل لا يطاق. أحيانا يمكن أن تصل درجات الحرارة حتى 40 درجة مئوية. أكتوبر ونوفمبر هما أشهر الخريف. في ذلك الخريف – يصبح الطقس مشمس وحار ، مع درجات الحرارة اليومية التي تصل لحوالي 20 درجة مئوية في أكتوبر و 15 – 16 نوفمبر.