في ظل ما يعانيه العالم في الوقت الحالي متمثلاً بجائحة كورونا أصبحت تقوية مناعة الجسم تشكل تحدياً يتبناه الغالبية العظمى من الأشخاص لحماية أنفسهم من فيروس كورونا ومن تبعاته الصحية، ولأن المناعة أساس مقاومة الجسم للفيروس في حال الإصابة به فمن الضروري تسليط الضوء على الطرق الصحيحة لتقوية المناعة وبخاصة مع كثرة ما يشاع من طرق غير صحيحة مرتبطة بتقوية الجهاز المناعي في الجسم. الطرق الصحيحة لتقوية مناعة الجسم بين الشائع والصحيح. تتمثل الطرق الصحيحة لتقوية مناعة الجسم في ثلاثة محاور رئيسية هي التغذية السليمة والطب العشبي البديل وجودة الحياة متمثلة بممارسات وسلوكيات تعمل على تحسين الصحة العامة للجسم وتقوية الجهاز المناعي. التغذية الصحية لتقوية مناعة الجسم تعتبر التغذية الصحية أساس صحة الجسم والتمتع بجسم سليم، كما تعتبر حجر الأساس لتقوية الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض والفيروسات، ومن هنا يجب على كل شخص في ظل ما يواجهه العالم من أوبئة وفيروسات الحرص على التغذية الصحية والسليمة. تتمثل التغذية الصحية والسليمة أولاً بالحرص على تزويد الجسم بكل الفيتامينات والمعادن ولا يعتبر هذا ممكناً إلا من خلال اتباع نظام غذائي صحي متكامل يتصف بالتنوع والتوازن، فيتناول الشخص أصنافاً من كل المجموعات الغذائية يومياً بتوازن مع ضرورة التنويع في الأصناف في المجموعة الواحدة.
إضافة إلى ما سبق فقد ثبت علمياً أن لبعض الأطعمة دور في تقوية مناعة الجسم، ومن أهمها الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة في الجسم وحمايته من الأمراض، ومن أهمها الشوكولاتة الداكنة Dark chocolate وهي الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70%. الأغذية الغنية بفيتامين ج (Vitamin C) هامة جداً لتقوية مناعة الجسم وتعزيز العمليات الحيوية فيه وتقوية الدم وتنشيط الدورة الدموية، ومن أهمها الحمضيات كالبرتقال والليمون والبوملي والكلمنتينا وكذلك أصناف أخرى مثل الكيوي والفراولة والفلفل الحلو والفليفلة. أوميغا 3 هام جداً للجهاز المناعي، ومن أكثر الأصناف غنى به الأسماك والمأكولات البحرية إضافة إلى غناها بالزنك، وكذلك المكسرات مثل الجوز واللوز التي تتميز بغناها أيضاً بفيتامين E والدهون الصحية. بعض الأصناف الأخرى تعتبر مضادات حيوية طبيعية كالثوم الغني بمركب الليسين الهام للجهاز المناعي، والعسل الذي يعتبر من المضادات الحيوية الطبيعية إضافة إلى كونه من المغذيات المفيدة للجسم. الطب العشبي البديل لتقوية مناعة الجسم يعتبر علم الأعشاب جزءاً لا يتجزأ من علم التغذية، لأهميته الكبيرة في تحسين الصحة العامة للجسم إضافة إلى وظيفة كل صنف من أصناف الأعشاب التي تختلف من نوع إلى آخر.
تُخلط جميع المكوّنات معاً، ويُدهن فيها اللّحم أو الدّجاج، ويُطهى ويحمّر. إعداد البزار هو نوع من التوابل يستخدم بكثرة في ليبيا وتونس ويغلب عليه الكركم بالإضافة إلى بهارات أخرى. المكونات كوب من الفلفل الأسود حب. ربع كوب من القرفة الناعمة. ربع كوب من الفلفل الأحمر الناعم. ربع كوب من الكمون حب. ربع كوب من الهيل الحب. ربع كوب من الكزبرة الناشفة الحب. ربع كوب من القرنفل. ربع كوب من الزنجبيل الناعم. كوبان من الكركم. طريقة التحضير تغسل بهارات الحب، وتجفف تحت الشمس وتُغطّى بقطعه قماش رقيقة حتى نضمن عدم دخول الأوساخ إليها. تحمر حبوب الكزبرة والكمون، وتضاف لخليط البهارات. يضاف كوبا الكركم، وتُضرب جميع الحبوب في خلاط البهارات حتى يصبح الخليط ناعماً. توضع البهارات في علبة خاصة لحين الاستعمال.
ليت الذي خلق العيون السودا - إيليا أبو ماضي - YouTube
ليت الذي خلق العيون السودا - YouTube
إيليا ابو ماضي - ليت الذي خلق العيون السودا - مريم شهاب - solomkj - YouTube
أبيات من قصيدة "ليت العيون السودا" لإيليا أبو ماضي: ليت الذي خلق العيون السودا خلق القلوب الخافقات حديد لولا نواعسها و لولا سحرها ما ودّ مالك قلبه لو صيدا عوّذ فؤادك من نبال لحاظها أو مت كما شاء الغرام شهيداً إن أنت أبصرت الجمال و لم تهم كنت امرءاً خشن الطباع بليداً و إذا طلبت مع الصبابة لذّة فلقد طلبت الضائع الموجودا يا ويح قلبي إنّه في جانبي وأظنّه نائي المزار بعيداً المصدر:
والديدان التي تتلون بلون البيئة للتنكر والتخفي!!.. والحباحب التي تضئ فى الليل لتجذب البعوض ثم تأكله والزنبور الذى يغرس ابرته فى المركز العصبي للحشرة الضحية فيخدرها ويشلها ثم يحملها إلى عشه ويضع عليها بيضة واحدة.. حتي إذا فقست خرج الفقس فوجد أكلة طازجة جاهزة!!.. من أين تعلم ذلك الزنبور الجراحه وتشريح الجهاز العصبي ؟! ومن علم كل تلك الحشرات الحكمة والعلم والطب والأخلاق والسياسة ؟!.. لماذا لا نصدق حينما نقرأ فى القرأن أن الله هو المعلم.. ومن أين جاءت تلك المخلوقات العجماء بعلمها ودستورها إن لم يكن الله من خالقها!!.. وما هى الغريزة.. ؟ أليست هى كلمة أخرى للعلم المغروس منذ الميلاد.. العلم الذى غرسه الغارس الخالق.. ((وأوحي ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون)).. ولماذا ندهش حين نقرأ أن الحيوانات أمم أمثالنا ستحشر يوم القيامة ؟!.. (( وما من دابة فى الأرض ولا طائر يطير بجناحيه إلا أمم أمثالكم ما فرطنا فى الكتاب من شئ ثم إلى ربهم يحشرون)).. ((وإذا الوحوش حشرت)).. ألا يدل سلوك ذلك الأسد الذى انتحر على أننا أمام نفس راقية تفهم وتشعر وتحس وتؤمن بالجزاء والعقاب والمسؤولية.. نفس لها ضمير يتألم للظلم والجور والعدوان!!
إيليا أبو ماضي شاعر عربي لبناني يعتبر من أهم شعراء المهجر في أوائل القرن العشرين. يعتبر إيليا من الشعراء المهجريين الذين تفرغوا للأدب والصحافة، ويلاحظ غلبة الاتجاه الإنساني على سائر أشعاره، ولاسيما الشعر الذي قاله في ظل الرابطة القلمية وتأثر فيه بمدرسة جبران.