– 1/4 كوب من الماء. – 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض. – 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون. – ملعقتين كبيرتين ملح خشن. – ملعقتين كبيرتين معجون طماطم. – 1 ملعقة كبيرة من الكمون البودر. – ملعقتين كبيرتين من بهار الدقوس البحريني البودر. – 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة البودر. – ملعقة صغيرة من الثوم البودر. – 1 ملعقة صغيرة من الكركم البودر. – ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر. – 1 ملعقة من بهار السمك البودر. – ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود البودر. – 1/4 ملعقة صغيرة من السكر. – يسخن الفرن من الأعلى والأسفل بدرجة حرارة 180. – توضع جميع المكونات ، ماعدا السمك في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا. – يوضع السمك في الخليط الناتج ليتبل لمدة 10 دقائق. – يرص السمك في صينية غير قابلة للالتصاق. – تدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبق لمدة 12-15 دقيقة. – نقوم بتقليب السمك على الجانب الآخر ونعيده إلى الفرن مجددا. سمك ميد مشوي وصاج. – نترك الصينية لمدة 12-15 دقيقة أخرى حتى ينضج السمك. – يقدم السمك ساخنا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء والدقوس الكويتي. طريقة عمل سمك الميد المشوي على الصاج – كيلو سمك ميد أو أي نوع دهني قابل للشوي على الصاج أو الفحم. – بمقدار ثلاث ملاعق شاي: فلفل اسود ، ثوم ناعم ، ملح ، جلجلان ، فلفل بارد بابريكا ، ليمون اسود مطحون – بمقدر ملعقة شاي: فلفل حار ، بهار سمك ثم تخلط و تدق المقادير معا خلطة ما بعد الشوي – بصلة مفرومة – عصير ليمونة واحدة – بقدونس – 1/2 ملعقة شاي فلفل اسود – 1/2 ملعقة ملح – حزمة بقدونس مفرومة ثم تخلط مقادير خلطة ما بعد الشوي و تترك جانبا مغطاة بشفاف.
– نقوم بتقليب السمك على الجانب الآخر ونعيده إلى الفرن مجددا. – نترك الصينية لمدة 12-15 دقيقة أخرى حتى ينضج السمك. – يقدم السمك ساخنا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء والدقوس الكويتي. طريقة عمل سمك الميد المشوي على الصاج – كيلو سمك ميد أو أي نوع دهني قابل للشوي على الصاج أو الفحم. – بمقدار ثلاث ملاعق شاي: فلفل اسود ، ثوم ناعم ، ملح ، جلجلان ، فلفل بارد بابريكا ، ليمون اسود مطحون – بمقدر ملعقة شاي: فلفل حار ، بهار سمك ، تخلط و تدق المقادير معا خلطة ما بعد الشوي – بصلة مفرومة – عصير ليمونة واحدة – بقدونس – 1/2 ملعقة شاي فلفل اسود – 1/2 ملعقة ملح – حزمة بقدونس مفرومة تخلط مقادير خلطة ما بعد الشوي و تترك جانبا مغطاة بشفاف. – يصفى السمك من الماء ويتم دعكه بالخلطة ويترك في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة. سمك ميد مشوي باشا. – يتم تسخين الصاج جيدا قبل وضع السمك عليه. – يرص السمك على الصاج ويترك كل وجه ليشوى على نار متوسطة. – توضع كل دفعة سمك في حاوية وتغلق حتى يعرق السمك. – بعد الانتهاء من الشواء ، يتم سكب خلطة ما بعد الشواء ويعاد غلق الحاوية بإحكام ليمتص السمك الخلطة. ثم يقدم.
سمك الميد المشوي وصفة جديدة وسهلة ومغذية وهى من الاكلات الخليجية طريقة سمك الميد المشوي المقادير – 2 كيلو سمك ميد. – 2 حبة طماطم. – 4 قرون فلفل أخضر. – رأس ثوم مقشرة. – 3 ملاعق كبيرة من الخل. – 1 حزمة كزبرة خضراء. – ليمونة كبيرة. – 5 ملاعق زيت. طريقة التحضير – يتم غسل السمك جيدا ، وينقع في ملعقتين من الخل وعصير نصف ليمونة لمدة نصف ساعة. – يتم تقطيع الطماطم ، الفلفل الأخضر ، الثوم والكزبرة ويضاف إليهم عصير نصف ليمونة و2 ملعقة من الخل. – يتم فرم المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي. – ينقل الخليط في طبق ويضاف إليه الزيت مع ملعقتين كبيرتين من الملح ، وبذلك يكون خليط السمك جاهزا. – يصفى السمك من الماء ، ويغطى بالردة ، ويسخن في الفرن ، ويرص بداخله ، حتى يأخذ لون ثم يقلب على الجانب الآخر للتأكد من أنه قد استوى. طريقة عمل سمك الميد المشوي - بيت DZ. – بعد استخراج السمك يغمر في الخليط الجاهز ويقدم. سمك ميد بالبهارات في الفرن – كيلو سمك ميد منظف للشواء. – 1 حبة فلفل رومي مقطعة إلى مكعبات صغيرة. – 1 حبة طماطم صغيرة منزوعة الجلد ومفرومة ناعما. – 1/4 كوب من الماء. – 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض. – 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون. – ملعقتين كبيرتين ملح خشن.
إذا لديك طريقة أخرى لتحضيرها، شاركها معنا لتساعد باقي الطبّاخين الذين يريدون تجربتها أيضًا ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
#1 مرحبا بنااااات ابي خلط تتبليه حق السمج وكل مااقلي السمج يتفتت ويبقى بس العظم والباقي بالمقلا ليش؟ #2 الميد ولا مره كليته مقلي كله مشوي احلى شي #3 اهلي وزوجي ياكلونه مشوي بس انا احبه مقلي #4 يمكن الزيت بارد لما تحطين السمج او تقلبينه بسرعه عشان جذي يتفتت #5 يمكن المقلااااااا حقتج مو تيفال اصلي #7 الميد أنا أشوف بيت ابوي وبيت أهل ريلي كله مشوي #8 ادري كل الناس تاكله مشوي بس انا احبه مقلي مااحبه مشوي #9 شوفي هالطريقة حصلته لج يحتاج فقط تنظيف وغسيل زين واذا في بطنه رمل افتحي البطن ونظفيه. - ملحيه زين واذا حبيتي عصري عليه شوية ليمون. - افتحي النار على المقلى ( مو تيفال زي ما قلت لك حديد) واتكية لحد ما يحمى عدل, يعني يوصل شوي - شوي مو واجد - انه يدخن. - بعدها وطي النار على المقلى وضعي الميدات. في هذه الأثناء اضغطي عليه قليلاً بالملحقة الحديد المسطحة حتى ينشوي من جميع جوانبه ولا تكون جهة مشوية وجهة بيضاء. اذا استوى جانب يعني صار اللون اسود في معظم السمكة اقلبيها على الجهة الأخري. ويمكن اذا كنتِ تحبين بطن الميد وهو لذيذ جدا ً. سمك ميد مشوي بالفرن. اذا حبيتيه مقرمش اقلبي السمكة علة جانب بطنها حتي يتحمر قليلاً.
شكرا أختنا المرام. أتمنى زيارة الكويت يوم من الايام دمتم بود #4 يعطيج العافية وبالعافية حبيبتي ان شاءالله بجربه.
تعتبر المأكولات البحرية والأسماك من الأطباق الرئيسية المفضلة خلال أيام عيد الفطر المبارك، ولذلك تتجه العديد من السيدات للبحث على طرق ووصفات مبتكرة لطهى الأسماك وتحضيرها بمذاق مختلف وشهى فى وقت وجيز وبصورة بسيطة. ومن الوصفات التى نالت إعجاب عدد كبير من عشاق الأسماك، هى وصفة السمك الفيليه المشوى، وهذه تعتبر من الوصفات السهلة سريعة التحضير كما لها نكهة مميزة وصحية، ويعرض لكم موقع "الطريق" طريقة تحضير سمك فيليه المشوى على طريقة الشيف نجلاء الشرباشى. مكونات تحضير سمك فيليه مشوي في الفرن - سمك فيليه. -ثوم، كمون. - ليمون، زيت. - روزمارى جاف. - زعتر جاف. - بقسماط، بقدونس. - كزبرة خضراء، هريسة شطة. - جزر، بصل، فلفل رومي. خطوات اعداد سمك الميد المشوي - موسوعة العربية خطوات اعداد سمك الميد المشوي. - ملح، فلفل أسود. اقرأ أيضا: أسهل طريقة لـ خلي الرنجة والفسيخ.. سريعة التحضير طريقة التحضير - نضع بإناء 3 معالق من هريسة الشطة. - ثم نضع الثوم المفروم والكمون وعصير الليمون. - يضاف إليها ملعقة كبيرة من الزعتر وأخرى من الروزمارى. - ثم نضع الملح ونقوم بخلط المكونات جيداً باإناء. - نضع كمية السمك الفيليه فى التتبيلة ويخلط جيداً. - نقوم بدهن صينية بالسمن ونضاف لأرضيتها شرائح من البصل والجزر والفلفل الأخضر والقدونس والليمون وبطاطس.
افتتح الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، مساء أمس، وبحضور الشيخ سلطان بن محمد بن سلطان القاسمي، ولي العهد نائب حاكم الشارقة رئيس المجلس التنفيذي، والشيخ عبد الله بن سالم بن سلطان القاسمي نائب حاكم الشارقة، والشيخ سلطان بن أحمد بن سلطان القاسمي نائب حاكم الشارقة، وعدد من رؤساء الدوائر والمؤسسات الحكومية، المقر الرئيسي الجديد لمجموعة بيئة بمنطقة طوي المسند على طريق الذيد، ويُعد المبنى الجديد أحد أكثر المباني استدامةً وذكاءً في العالم، كما أنه يُرسي معاييرًا جديدة لمكاتب المستقبل نظرًا للتقنيات المتطورة التي يتضمنها. صُمم المقر الجديد من قبل المعمارية العالمية «زها حديد» التي أبدعت في تصميم مجموعة واسعة من أشهر المباني في العالم، كما يعتمد المبنى على الطاقة الشمسية ويتضمن العديد من التقنيات فائقة التطور التي تعكس حرص «بيئة» على مواكبة العصر باعتبار التحول الرقمي ركيزة رئيسية ضمن استراتيجيات المجموعة. وتساعد جميع تلك العوامل مجموعة بيئة وتدعمها في تحقيق أهدافها فيما يتعلق بالحياد الكربوني، وتقدم نموذجًا رائدًا لما ستكون عليه مكاتب المستقبل والمدن المستدامة.
وأود التأكيد على أننا نبذل ما في وسعنا لتحقيق هذا الهدف وترسيخ مكانة الإمارة محلياً وعالمياً لتكون نموذجاً يُحتذى في قطاع استدامة المدن". يعتبر مقر مجموعة بيئة الجديد هو أكثر المباني الإدارية في الشرق الأوسط المعززة بالذكاء الاصطناعي ويعكس انسجاماً خاصاً بين الاستدامة والتقنيات، كما أنه بُني وفقاً لمعايير LEED البلاتينية (وهو نظام دولي لقياس تصميم وإنشاء وتشغيل مبانٍ مراعية للبيئة وعالية الأداء)، وبما يحقق الحياد الكربوني. على صعيد آخر، فإن المبنى يُعتبر أحد آخر المباني التي أبدعتها المصممة العالمية زها حديد، والتي استوحت فكرة التصميم من الكثبان الرملية التي هي جزء أصيل من طبيعة دولة الإمارات العربية المتحدة، وبالأخص منطقة الصجعة في إمارة الشارقة والتي يقع بها المقر الجديد. اعمال زها حديد بالصور. يعكس المبنى الجديد التطور الكبير الذي شهدته مجموعة بيئة، كما أنه علامة فارقة في مسيرتها منذ انطلاقتها كشركة إدارة نفايات بإمارة الشارقة، إلى أن تطورت لتصبح مجموعة دولية قابضة متعددة الأعمال والقطاعات تسعى لتحقيق هدف مستقبل مستدام للجميع. وفي تصريح لسعادة خالد الحريمل، الرئيس التنفيذي لمجموعة بيئة قال فيه: " يُعتبر المقر الجديد رمزاً وتجسيداً واقعياً لاستراتيجيتنا الثنائية التي تعتمد على محوريْ الاستدامة والتحول الرقمي، والتي ساعدت على نمو أعمال مجموعة بيئة، إضافة إلى توسعها جغرافياً.
وسيكون المقر الجديد مركزًا لإدارة المجموعة بمختلف فروعها وشركاتها التابعة. وأضاف سعادة خالد الحريمل: «المقر الرئيسي الجديد لن يكون مجرد مبنى مستدام ومعزز بالذكاء الاصطناعي فقط، بل سيوفر للموظفين بيئة ملائمة للعمل تُحفزهم ليكونوا أكثر إنتاجية وابتكارًا واستعدادًا للمستقبل، بما يخدم ويعزز مستوى جودة حياة المجتمعات». وبالانتقال إلى التقنيات التي يتضمنها المبنى، فإنها تشمل ممرات لا تلامسية، وتقنية التعرف على الوجه لتسجيل الدخول، وغرف اجتماعات ذكية، إضافة إلى تطبيق خاص بالمبنى يوفر آخر التحديثات والمعلومات للموظفين. ومن بين المزايا التي يوفرها المبنى هو التحكم آليًّا في الإضاءة ودرجات الحرارة وفقًا لعدد الجالسين ومستوى أشعة الشمس، كما أن الغرف معززة بمجموعة من الأدوات والتقنيات التي تُسهل عقد الاجتماعات حضوريًا أو افتراضيًا. موسيماني في مرمى الانتقادات بعد تعادل الأهلي مع طلائع الجيش - القيادي. و إضافة إلى التقنيات المتطورة، صُمم المبنى ليستهلك أقل كمية من الطاقة ويكون تجسيدًا لمعنى الاستدامة والحفاظ على البيئة، واستكمالًا لتلك المزايا والخصائص، جاء التصميم الخارجي للمبنى لينسجم مع العوامل الجوية وبالتالي تحقيق أعلى مستويات الكفاءة. كما يتناغم المبنى الجديد مع البيئة المحيطة، ويتضمن هيكلًا فولاذيًا غُطي بخرسانة مسلحة معززة بألياف زجاجية تعكس حرارة الشمس ويمنع وصول الحرارة.
علق الهولندي مارسيل كايزر، المدير الفني لفريق الجزيرة الإماراتي، على التعادل أمام مومباي سيتي الهندي سلبيًا بدون أهداف في إطار منافسات دور المجموعات لبطولة دوري أبطال آسيا. وقال مارسيل كايزر بعد اللقاء "أشركنا العديد من اللاعبين الشبان الذي قدموا أداءً جيدًا اليوم". وأضاف "لكن يجب أن نكون أكثر حسما أمام مرمى المنافس، للفوز في دوري الأبطال، لأن البطولة القارية عالية المستوى". جريدة الرياض | حاكم الشارقة يفتتح مقر مجموعة بيئة الرئيسي. وواصل حديثه "يجب علينا أن نتخذ القرار الصحيح هجوميا، وأن ننجح في تسجيل الأهداف". الجزيرة يهزم مومباي وأهلي دبي يتعادل مع الغرافة في دوري أبطال آسيا واختتم المدير الفني الهولندي حديثه "أتمنى أن نستطيع تحقيق ذلك في المباراتين القادمتين أمام الشباب السعودي والقوة الجوية العراقية". وصف مباراة الجزيرة ومومباي الهندي بدأ اللقاء وسط أفضلية واضحة لفريق الجزيرة الذي بادر في الوصول إلى مرمى الفريق الهندي حينما تسلم علي مبخوت كرة على مشارف منطقة الجزاء وسددها لتجد أحضان الحارس بوربا لاتشينبا (5). وتحمل بعد ذلك دفاع فريق مومباي سيتي العبء الأكبر في المواجهة جراء المحاولات الإماراتية المتكررة، وكاد برونو أوليفيرا أن يفتتح التسجيل للجزيرة بعد أن سدد كرة مباغتة من داخل منطقة الجزاء أبعدها الحارس لاتشينبا قبل أن تتجاوز خط المرمى (30).