ذات صلة طريقة عمل البيتيفور المصري طريقة عمل بيتي فور ناعم البيتي فور يعتبر حلى البيتي فور أحد الحلويّات الشرقيّة، التي تندرج تحت قائمة الحلويّات سهلة التحضير، حيث تتميّز بسهولة وسرعة تحضيرها في المنزل، بالإضافة إلى أنّ مكوّناتها اقتصاديّة ومتوفّرة في المنزل بشكل دائم، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل البيتي فور على الطريقة المصريّة. حلى البيتي فور المكوّنات نصف كيلو من الزبدة النباتية. مئتان وخمسون غراماً من السكر. أربع بيضات. ستمئة وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض، الخاصّ بالحلويات. رشّة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلّا. نصف ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور. أربع ملاعق صغيرة من بودرة الكاكاو. نصف كأس من المربّى بنكهة المشمش. طريقة التحضير نضع في وعاء متوسّط الزبدة، والفانيلا، والسكر، ونخلط جيّداً بواسطة الخفاقة اليدوية، ثمّ نضيف إلى الخليط البيض بالتدريج، ونستمرّ بالخفق. ●•°حلى متميز°•● بيتي فور بالصوررررررررر. نضيف الدقيق المنخول بالتدريج إلى الخليط السابق، ونستمرّ بالعجن باليد، حتّى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. نقسّم العجينة الطريّة إلى قسمين، ثمّ نضيف إلى قسم منها الكاكاو، ونخفق جيّداً. نشكّل العجينة أشكالاً مختلفة، حيث نصنع من كل شكل قطعتين متشابهتين، ثمّ نضعها في صينيّة مغلفة بأوراق الزبدة.
بعد ذلك يتم الخبز لمدة عشرة دقائق في الفرن متوسطة الحرارة.
طريقة عمل البيتي فور - Petit four - YouTube
نسخذن الفرن على درجة حرارة مئة وستين درجة مئويّة. نخبز البيتي فور في الفرن، لمدّة لا تقلّ عن ربع ساعة. نخرج البيتي فور من الفرن، ونضعه جانباً حتّى يبرد. نجمع كلّ قطعتين متشابهتين من البيتي فور، ونلصقهما بواسطة المربى. البيتي فور بالشوكولاتة أربعمئة غرامٍ من الزبدة النباتية. بيضة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كأسان من السكر. ستّ ملاعق من الكاكاو البودرة. كيلو من الدقيق الأبيض، الخاص بالحلى. مئتا غرامٍ من الشوكولاتة بالحليب. نصف ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. حلى البيتي فور فل كامل. كأس من حبيبات الشوكولاتة صغيرة الحجم. نضع في وعاء كبير الزبدة، والملح، والبيض، والدقيق المنخول، والبيكنغ باودر، والكاكاو، والسكر، والفانيلا، ثمّ نخلط جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد، حتّى نحصل على عجينة طريّة ومتماسكة. نغطي الوعاء، ونتركه في مكان دافئ حتّى ترتاح العجينة، وذلك لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة. نشغّل الفرن على درجة حرارة مئة وستوين درجة مئوية. نقطّع العجينة باستخدام القطاعة الخاصّة بالبسكويت، ثمّ نضعها في صينيّة مغلّفة في أوراق الزبدة. ندخل الصينيّة إلى الفرن، لمدّة لا تقلّ عن عشر دقائق، وذلك حتّى تنضج بشكل كامل. نخرج صينيّة البيتي فور من الفرن، ونتركها جانباً حتّى تبرد.
الروابط المفضلة الروابط المفضلة
طريقة عمل البيتي فور السوري الهش تشتهر بلاد الشام وخاصةً سوريا بتقديم مُختلف أنواع الحلويات الشرقية المُتميزة وعلى رأسها البيتي فور الهش والخفيف الذي يتم تزيينه بقطع من الكريز مع إضافة قطع جوز الهند مع الخليط حتى تجعلها ذات مذاق أفضل ونكهة مميزة، وذلك من خلال إحضار المكونات التالية: خمس أكواب من الدقيق. ثلاث بيضات. نصف ملعقه من البيكينج باودر. ملعقة من الفانيليا. ثلاث ملاعق من جوز الهند المبشور. كوب ونصف من الزبدة. قليل من الملح. بشر ليمونه واحدة. كوب من السكر الناعم. قطع من الكريز (للتزيين. ) كمية من مربى الفراولة أو التين. حلى البيتي فور اب. طريقة التحضير نقوم بوضع كمية الزبدة مع البيض والسكر في مُحضر الطعام حيث تخلط المكونات جيداً حتى تُصبح مُتجانسة تماماً، ثم نضيف كمية الدقيق مع الملح والفانيليا وقشر الليمون وجوز الهند ونستمر بالعجن سواءً بواسطة اليد أو المضرب الكهربائي حتى نحصل على عجينة لينه، وتُترك في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر حتى ترتاح قليلاً مع تغطيتها بقطعة من القماش النظيفة، وفيما بعد نعمل على تشكيل العجينة على هيئة كرات أو قلوب مع غرس قطع من الكريز داخل تلك القوالب ولكن يُترك جزء في حال إضافة المربى، ومن ثم تُدخل الفرن على درجة حرارة مُنخفضة حتى ينضج تماماً وبعد أن يبرد نضع كمية من المربى بين كلا الطبقتين ويقدم هكذا.
- بعد اخراج العجينة من الثلاجة قومي بوضعها داخل كيس حلواني وتشكيلها مثلما ترغبين. - حضري صينية فرن وشكلي فيها البيتي فور. - سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 170، ثم ضعي الصينية في الرف الأوسط لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع الملاحظة المستمرة وعندما يحمر من الأرضية اخرجي الصينية من الفرن واتركيه ليهدأ قبل أن تنقليه منها. - استخدمي المربي للحشو ولصق قطعة البيتي فور بالأخرى، ثم انزالها في الشوكولاتة وغلفيها بالفستق أو الشوكولاتة الفورماسيلو أو الجوز هند. أسرار نجاح البيتي فور - لابد من استخدام دقيق فاخر متعدد الأغراض أو خاص بالبسكوت والكحك. - يجب نخل السكر البودرة قبل الاستخدام لإزالة أي تكتلات منه. حلى البيتي فور يو. - لضمان نجاح طريقة عمل البيتي فور في المنزل ضروري دخول العجينة الثلاجة قبل الاستخدام لترتاح يجب استخدام كل المكونات بدرجة حرارة المطبخ. - اختاري نوع فاخر من الزبد ويفضل استخدام زبدة غير مملحة. - يمكنك تقديم البيتيفور بدون حشوة. - لعمل بيتي فور الشوكولاتة ضيفي ملعقة كبيرة كاكاو لنصف الخليط وملعقة كبيرة حليب. - يمكنك استخدام مكنة تشكيل البيتي فور بدلا من الكيس الحلواني.
أول لقاء نظرت بعيونك حبيبتي، دعوت الله أن تكوني زوجتي، سلبتي مني عقلي و قلبي و كل تفكيري، و من الله عليا زواجنا السعيد يا أغلى إنسانة في الوجود كله، بحبك. أجمل ما قيل للزوجة في الحب - مجلة رجيم. لا تسأليني مقدار حبي إليكي زوجتي، فقط عناقك مجرد نقطة في بحر غرامك و عشقي إليكي و أشواقي كلها أنتي. الثلج هدية الشتاء، و الزهور هدية الصيف، و أنتي يا زوجتي الغالية هدية المولى لحياتي كلها، بحبك جداً. و شاهد أيضاً كلام جميل للحبيبة قبل النوم رسائل و عبارات شوق و حب رقيقة. شعر رومانسي للزوجة يا نور قلبي بالطرف برفع الصوت و ردد اسمك عالي بكل صوتي يحلا قمر بالشرق ياعمة الموت رددت باسمك لين ما نبح صوتي تصمت قبايل نجد و يحلها سكوت لاصحت باسمك للحساء يروح صوتي حبك حياتي ابخافقي اليوم منحوت صعباً علي انساه لو شفت موتي قلبك غدا لروح يا بنت تابوت وسطه انا ميت سنيناً سبوتي اجري وسط دمك مثل سكر التوت يا سكر احساسي و شربي و قوتي لك في مدى الوجدان قصراً بياقوت قصراً فداه اهلي و ربعي و حموتي بين العواطف صار تذكارك اكروت و اسرار حبي لك سوالف شتوتي ابفتخر بك و انثر الشعر ببيوت بين الحمايل جت لهلها صيوتي انتي و انا و الحب يا هيه ريموت انحرك الاحساس لو هو ثبوتي.
على الرغم من بُعد المسافات بيننا إلا أنكِ الأقرب إلى قلبي وأكثر ما يشغلي تفكيري، فياليت تمر الأيا سراعًا حتى ألتقي بكِ يا حبيبة العمر يا مصدر سعادتي في الوجود. رسائل حب للزوجة الحامل يومًا ما سأحكي لطفلنا عن قصة حبنا وعن الصعوبات التي تجاوزناها لأجل أن يحيا هذا الحب، وعن كونك أفضل اختيارات حياتي، فكم أتمنى أن يرث طفلنا منكِ الإخلاص والوفاء. لقد وهبني الله بالزوجة الصالحة التي أعدّها أجمل النساء في الوجود، وقريبًا سيرزقني بأجمل مولود الذي أدعو ان يأتي إلى النور سالمًا هو وأمه، أدعو الله أن يخفف عنكِ متاعب وآلام الحمل وتكونين في أفضل حال. كان أسعد يوم في حياتي عندما كُلل حبنا بالزواج في ليلة زفافنا، ولكن اليوم الأسعد الآن هو علمي بأني سأكون أب قريبًا، فكم أتمنى أن يرث طفلنا جمال شكلك وروحك وأخلاقك. إلى أميرتي المُدللة أم أجمل طفل سأراه قريبًا، سأفعل كل ما في وسعي لأن أخفف عنكِ متاعب الحمل الشاقة، أدعو الله لكِ ليلاً ونهارًا أن يتم حملكِ بسلام، فكل ما أتمناه الآن أن أراكِ في أفضل صحة. اجمل ما قيل للزوجة في الحب الاعمى. مسجات حب للزوجة الحامل لم أعلم أنكِ ستزدادين جمالًا وتألقلاً وأنتِ حامل، أدعو الله أن يرزقني الله بطفل جميل مثلك.
أحبك حباً لو يفيض يسيره على الخلق مات الخلق من شدّة الحب. هل تعتقد مجرد اعتقاد أنّ هذا الكون الواسع بكلّ ما فيه من ملهيات وبكلّ ما يحتويه من.. سوف يلهيني عنك.. أوينسيني إيّاك! أو يجعلك ثانياً بالنسبة لي؟.. اطمئن فهذا هو.. أنت كما أنت.. كما عرفتك لم تكن يوماً سوى أولاً في كل شيء.. وهكذا ستظل بإذن الله.. طالما بقي هذا القلب ينبض.. وطالما ظل هناك شيء اسمه الحياة.. شيء اسمه الحبّ. يكفي أن يحبك قلب واحد لكي تعيش، فإذا أحبك مليون فأنا منهم، وإذا أحبك واحد فهو أنا، وإذا لم يحبك أحد فاعلم أنني متّ. أبعث لك كلماتي معطرة بالحب لك بروح الرقة والإحساس والدفء والحنان لأغلى إنسان على قلبي. أتعلم يا حبيبي.. إني لأحسد نفسي عليك بأن أصبحت من نصيبي.. عندما تنظر إلي أرى سعادتي في الدنيا في عينيك.. عندما تبتسم أشعر بأنّ الكون بأسره هو ملكي.. أنت حياتي، وروحي، وموطني، وعالم لم أرى له مثيل.. أنتَ من استوقف ريشة الرسام.. لم يجد في جمال رسمك من يضاهيك.. لم يملك ألوان شفتيك ولا بحر عينيك.. يا بدراً جاورني.. يا قمراً أذهلني.. اجمل ما قيل للزوجة في الحب يجعلنا نبكي. أرفع صوتي لكي يعلم من هنا.. أقولها لكي يعلم أهل المشرق وأهل المغرب بأني أحببت أسطورة.. لم يكفي كتاب للكتابة عنه.
للتعبير عن حبك ستحتاج إلى التعرف على أجمل ما قيل للزوجة في الحب، هناك الكثير من الكلمات والجمل الرقيقة ، ولكن أكثرها تأثيراً هي العبارات التي تخرج من قلبك، عبارات تكون خالية من الزيف والمجاملة الزائدة. تعبيرات رومانسية أجمل ما قيل للزوجة في الحب حبيبتي، أنتي عيدي وسعادتي، كل عام وأنت الحبيبة الغالية، كل عام وقلبك لي وحدي، وهذا نعمة وهبة من ربي. كل عام وانت شمعة تضئ حياتي وعمري، كل عام وأنت عمري وروحي، كل عام وأنت أميرة أحلامي. حبيبتي، عذراً فقد اعتزلت الكلمات اليوم، وأعلن لساني الانسحاب، لأنه أصبح عاجزاً عن التعبير عما في قلبي، وفي هذا العيد أكتفي بقول حبيبتي. اجمل ما قيل للزوجة في الحب لا يفهم الكلام. زوجتي الغالية، أود أن أشكر الله ليل نهار، على تحقيق حلمي الغالي، والحلم هو أنت يا درة العمر. زوجتي وتوأم روحي، أم أولادي وجدة أحفادي، رفيقة صعاب وشداد حياتي، الحضن الدفء، الصدر الرحب، أحبك حتى ينتهي الحب. حبيبتي، أنت تحتلي مكان كبير في قلبي، وهذا هو الاحتلال الوحيد الذي تم إتفاق الطرفين، ويطلب منك صاحب القلب ألا ترحلي أبداً. زوجتي أنت عزيزة أيامي، هدية ربي، شهد حياتي، وبسمة العمر، منذ يوم لقائك وأنا قد وجدت سر الحياة، وسر السعادة.
مهما كان تعب العمل كبيراً.. أتذكر فقط أنني اعمل بجد من أجلك ومن أجل سعادتك فيهون علي التعب. عندما أتذكر يوم زفافنا الجميل أشعر بإحساس رائع جداً يغمرني ويجعلني أطير من الفرحة.. لن أتوقف أبداً عن حبك يا أحلي زوجة.. يا جميلتي أنت تعنين لي كل شيء في هذه الدنيا. قد تحب أيضاً: كلام جميل عن الزوجة رومانسي جدا كلام حب وغرام لزوجتي شكراً يا زوجتي لتحملك كل أخطائي وهفواتي.. لن أجد مثلك أبداً يملأ حياتي فرحاً وسروراً في حياتي كلها مهما بحثت. قدومك الرائع لحياتي جلب لها كل معاني الحب والسرور والبهجة. لا أشعر أبداً بقسوة الحياة وصعوباتها لأنك دوماً بقربي. حياتي لم تعرف طعم الجمال والفرحة إلا بوجودك المميز في كل لحظاتها وهمسة فيها. يا رائعة الطلة يا حلوة النفس يا أحلي فتاة علي هذا الكوكب. أحبك يا زوجتي ولم ولن أندم علي حبك أبداً.. فأنت أحلي قرار أخذته في حياتي. يا ليت النجوم تتعلم منك كل معاني الرقة والحنان والفرحة. أجمل ما قيل في الزوج - موضوع. أنا أعشقك بجنون.. أعشق ضحكتك وإبتسامتك العطرة التي تزين صباحي كل يوم وعلي مدار يومي كذلك. لا أري صباحي جميلاً إلا بوجودك فيه يا زوجتي العزيزة. أنا اعمل بكل جد وإجتهاد حتي لا تتسخ يداكي الناعمتين في هذه الدنيا.