ب) الروابط الهيدروجينية في الماء يحتوي جزيء الماء على ذرة أكسجين عالية الكهرسلبية مرتبطة بذرة الهيدروجين. تجذب ذرة الأكسجين زوج الإلكترونات المشترك أكثر وتصبح هذه النهاية للجزيء سالبة بينما تصبح ذرات الهيدروجين موجبة. ج) الروابط الهيدروجينية في الأمونيا يحتوي على ذرة نيتروجين عالية الكهربية مرتبطة بذرات الهيدروجين. د) الروابط الهيدروجينية في الكحول وحمض الكربوكسيل الكحول هو نوع من الجزيئات العضوية التي تحتوي على مجموعة -OH. عادة ، إذا كان أي جزيء يحتوي على ذرة الهيدروجين متصلاً إما بالأكسجين أو النيتروجين مباشرة ، فإن الرابطة الهيدروجينية تتشكل بسهولة. ه) الروابط الهيدروجينية في البوليمرات يعتبر الترابط الهيدروجيني عاملاً مهمًا في تحديد الهياكل والخصائص ثلاثية الأبعاد التي تكتسبها البروتينات الاصطناعية والطبيعية. تلعب الروابط الهيدروجينية أيضًا دورًا مهمًا في تحديد بنية السليلوز وكذلك البوليمرات المشتقة مثل القطن أو الكتان. ما هي الرابطة الهيدروجينية، تعريف الرابطة الهيدروجينية - البسيط دوت كوم. إقرأ ايضا: ما هو الهيدروجين أنواع الروابط الهيدروجينية هناك نوعان من الروابط الهيدروجينية ، يصنفان على النحو التالي: الروابط داخل الجزيئات الروابط بين الجزيئات عندما يحدث الترابط الهيدروجيني بين جزيئات مختلفة من نفس المركبات أو مركبات مختلفة ، فإنه يطلق عليه الرابطة الهيدروجينية بين الجزيئات.
[1] 2-روابط هيدروجينية خارجية:- [ عدل] وهي تحدث في المركبات التي لديها ذرة (N، F، O) ولكن غير متصلة برابطة تساهمية قطبية مع الهيدروجين وبالتالي فانها تكون روابط هيدروجينة ولكن ليس مع نفسها وانما مع المذيب المستخدم إذا كان يوافق الشروط لحدوث الترابط الهيدروجيني ومثال علي هذه النوع الايثرات والامينات الثالثية والكيتونات والالدهيدات والاسترات والاميدات الثالثية. أمثلة على الرابطة الهيدروجينية المانحة (مانحين) ومجموعات روابط الهيدروجين المستقبلة (مستقبلين) Cyclic dimer of acetic acid; dashed green lines represent hydrogen bonds وقد ثبت علميا ان الشكل الحقيقي للماء هو عبارة عن هرم رباعي السطوح حيث تشترك كل 3 جزيئات ماء (جزيئان مانح وجزيء مستقبل) لتكوين هذا الشكل. يعتبر الترابط الهيدروجني في حامض الهيدروفلوريك اقوي هذه الروابط والقيم التالية تمثل بعض الطاقة لهذا الترابط. قوة الترابط الهيدروجيني [ عدل] تختلف قوة الترابط الهيدروجيني بين ترابط ضعيف (1–2 kJ mol −1) إلى ترابط قوي (161. درس: الرابطة الهيدروجينية | نجوى. 5 kJ mol −1 في أيون الفلوريد الثنائي HF 2 -). [2] [3] نذكر هنا المحتوي الحراري ( الإنثالبية: وهي مقياس لشدة الترابط) لجزيئات في حالة البخار:.
تأثير الرابطة الهيدروجينية على درجة الغليان إذا أخذنا في الاعتبار مركبات الهيدروجين للمجموعة الرابعة من العناصر فقد اتضح أن نقاط الغليان تزداد مع زيادة الحجم الجزيئي. هذه المركبات غير قطبية لذا فإن التغيير في نقاط الغليان يتوافق مع الروتين المتوقع للمركبات بواسطة قوى لندن بين الجزيئات. في المركبات المهدرجة لعناصر المجموعات الخامسة والسادسة والسابعة تكون نقطة الغليان للعضو الأول من كل مجموعة أعلى بشكل غير طبيعي من المركبات الأخرى في تلك المجموعة. يؤدي وجود روابط الهيدروجين في المركبات و و إلى انفصال الجزيئات عن السائل الصلب وبالتالي تكون نقطة الغليان أعلى. في تكوين الماء نظرًا لزيادة عدد الروابط الهيدروجينية عن تكون نقطة الغليان أعلى. تأثير الرابطة الهيدروجينية على درجة الانصهار يمكن رؤية نفس التأثير الذي تحدثه هذه الرابطة على نقطة الغليان بالمثل عند نقطة الانصهار. نبذة تعريفية عن "الرابطة الهيدروجينية" -. في الواقع يؤدي وجود قوة جاذبية أقوى من قوة الجاذبية ثنائية القطب إلى أن تكون نقطة انصهار هذه المركبات أعلى من المركبات الأخرى. تأثير الرابطة الهيدروجينية على اللزوجة تعتبر المركبات التي تشكل روابط هيدروجينية أكثر لزوجة من المركبات الأخرى.
يجب ملاحظة ان الرابطة الهيدروجينية لا تحدث إلا مع هذه العناصر الثلاثة الفلور و الأكسجين و النيتروجين التي يكون نصف قطر ذراتها صغيرا و لذلك نلاحظ أن الكلور و الكبريت اللذان لهما كهرسالبية مقاربة جدا للنيتروجين لا يكونان رابطة هيدروجينيــة في المركبــات المحتوية على الهيدروجين مثل HCl وH 2 S و يرجع السبب في ذلك إلى كبر ذرات الكلور و الكبريت. بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على سوق جوجل بلاي google play 1 – تطبيق ملصقات الجدول الدوري باللغة العربية: بطاقات تحتوي على معلومات شاملة و مختصرة في نفس الوقت كل عنصر على حدة (اللغة العربية). 2 – تطبيق ملصقات كيميائية: ملصقات بتصميم جميل جدا للكواشف و الأدلة و الزجاجيات المستخدمة في المختبر و كذلك ملصقات و بطاقات لخزانات حفظ المواد و الأدوات الزجاجية. 3 – إذا كنت تواجه صعوبة في تحضير المحاليل الكيميائية الأكثر شيوعا في مختبرات الكيمياء و الاحياء، فهذا التطبيق سوف يساعدك كثيرا في تحضير المحاليل: مقالات قد تفيدك: شاهد أيضاً معامل المكافيء (معامل المكافىء) stoichiometric coefficient ما هو معامل المكافيء ؟ معامل المكافيء يرمز له بالرمز ( V) و هو …
يجب أن يكون الجزيء كبيرًا بما يكفي للانحناء لتكوين رابطة. لذلك من الواضح أن رابطة الهيدروجين داخل الجزيئية ستكون رابطة منحنية. تلعب هذه الرابطة دورًا مهمًا جدًا في تكوين واستقرار الجزيء. على سبيل المثال في جزيء ortho nitrophenol يتم تكوين رابطة هيدروجين داخل الجزيئية بسبب قرب مجموعتي المانحين والمستقبلين ولكن ليس في جزيء بارا نيتروفينول (para nitrophenol). الرابطة الهيدروجينية بین الجزیئیة (Intermolecular Hydrogen Bonds) في روابط الهيدروجين بين الجزيئات يوجد المتبرع والمقبول للرابطة في جزيئين متشابهين أو في جزيئين مختلفين. لتكوين رابط يجب أن تكون هناك الشروط المذكورة في القسم الخاص بكيفية تكوين الرابط. تكون الرابطة المتكونة خطية أو خطية تقريبًا. تتضمن أمثلة جزيئين متشابهين رابطة بين جزيئين من الماء بين جزيئين من جزيء بارا نيتروفينول أو بين جزيئين من الأمونيا. تتشكل الرابطة بين جزيئات الماء والأمونيا أو الرابطة بين جزيئات الماء والكحول بين جزيئات غير متشابهة. خصائص المركبات المرتبطة بالهيدروجين (Hydrogen bonded compounds) المركبات التي ترتبط فيها الجزيئات ببعضها البعض بواسطة هذه الرابطة لها نقاط غليان عالية ونقاط انصهار ومحتويات تبخر ومحتويات ذوبان ولزوجة عالية.
[٢] صدر الدجاج يُعدّ صدر الدجاج منزوع جلد مصدراً غذائياً خالٍ مِنَ الدهون، فهو مصدر مُمتاز للبروتين، والنياسين، والسيلينيوم، وفيتامين ب 12، ويحتوي 85 غراماً مِن صدر الدجاج على حوالي 100 سعرة حرارية قبل الطبخ. [٣] الفراولة تحتوي فاكهة الفراولة على العديد مِنَ العناصر الغذائية، فهي غنية بفيتامين ج، والألياف، والبوتاسيوم، ومنخفضة السُعرات الحرارية، حيثُ يحتوي الكوب الواحد مِن شرائح الفراولة على 53 سعرةً حراريةً. [٣] المراجع ^ أ ب ت ث ج Rachael Link, MS, RD (22-10-2018), "13 Low-Calorie Foods That Are Surprisingly Filling" ،, Retrieved 2-6-2019. Edited. ^ أ ب NATALIE STEIN, "Low-Calorie Foods That Make You Feel Full" ،, Retrieved 2-6-2019. ابغي اكلات فيها سعرات حراريه كبيره ضروري - عالم حواء. Edited. ^ أ ب Shereen Lehman, MS (22-2-2019), "23 Healthy Foods That Are Super Low in Calories" ،, Retrieved 2-6-2019. Edited.
أفكار لوجبات صحية بسعرات قليلة التفاح مع زبدة الفول السوداني تحتوي الوجبة المكونة من نصف تفاحة مع ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني الخالية من الإضافات على 157 سعرًا حراريًا فقط، لكنها في الوقت ذاته تحتوي على قدر كبير من البروتين والألياف. لخسارة وزنك.. إليكَ 7 أطعمة منخفضة السعرات الحرارية | الكونسلتو. يحتوي التفاح على الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى السكر الطبيعي الذي يمدكِ بالطاقة اللازمة، أما زبدة الفول السوداني، فتحتوي على الدهون الصحية والبروتين الذي يساعدكِ على الشبع. أصابع الجزر المقرمشة أصابع الجزر غذاء رئيسي لكِ ولطفلك أيضًا، و10 أصابع من الجزر المقرمش تحتوي على 75 سعرًا حراريًا، كما أن الجزر يحتوي على الكاروتينات وفيتامين "أ" المهم لصحة العينين وتقوية البصر وخصوصًا للأطفال، ويمكنك عمل غموس من الخضروات الأخرى أو الحمص وتناول وجبة خفيفة لن تشعري معها بتعب في المعدة، ولن تكتسبي مزيدًا من الدهون. الفشار كيس الفشار المتوسط يحتوي على 100 سعر حراري فقط، أي يمكنك تناول كيسين من الفشار المصنوع دون زيت وملح، وستشعرين بالشبع وتحصلين على قدر جيد من العناصر الغذائية المفيدة لجسمك دون تناول سعرات حرارية عالية. بعض أنواع المكسرات اللوز والكاجو والفستق غير المملحين وغير المحمصين، كلها مكسرات غنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية غير المشبعة، وعلى الرغم من أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، فإن الحفاظ على تناول قدر معتدل منها يفيد جسمك بالكثير من العناصر التي يحتاجها، وربع كوب من اللوز أو الكاجو أو الفستق غير المحمص وغير المملح يحتوي على أقل من 200 سعر حراري.
ذات صلة أطعمة قليلة السعرات المأكولات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية البيض يُعدّ البيض مصدراً غنيّاً بالعديد مِن العناصر الغذائية الحيوية، ومنخفض السعرات الحرارية ، حيثُ تحتوي البيضة الكبيرة على حوالي 72 سعرةً حراريةً و6 غرامات مِن البروتين، بالإضافة إلى العديد مِن الفيتامينات والمعادن المُهمة، كما أظهرت دراسة أنًّ تناول البيض خلال وجبة الإفطار بدلاً مِن الخبز يُشعر الشخص بالامتلاء وتُساعد على استهلاك سُعرات حرارية أقل بمعدل 105 سُعرةً حراريةً بقية اليوم. [١] السمك تُعدّ الأسماك مصادر غذائية غنية بالبروتين والدهون الصحية، كما أنّها مُنخفضة السُعرات الحرارية، حيثُ يحتوي 85 غراماً مِن سمك القد على أقل مِن 70 سُعرة حرارية وأكثر مِن 15 غراماً مِن الروتين، كما أظهرت إحدى الدراسات أنَّ بروتين السمك لهُ تأثير كبير على الشعور بالامتلاء والشبع، وبالتالي تقليل السُعرات الحرارية المتناولة. [١] الشوفان يُعدّ الشوفان إضافة مُمتازة إلى النظام الغذائي الصحي لفقدان الوزن، فهو مُنخفض بالسعرات الحرارية، كما يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ مِن البروتين والألياف التي تُشعر الشخص بالشبع، حيثُ يحتوي 40 غرام مِن الشوفان الجاف على 148 سعرةً حراريةً، وأظهرت دراسة أنَّ تناول دقيق الشوفان يزيد مِن الشعور بالامتلاء ويُقلل مِن الجوع ، مِمّا يُقلل مِن السعرات الحرارية المتناولة فيما بعد.