لقد وفرتم نصف وقت العجن على الأقلّ! أدخلوا العجينة إلى الثلاجة لليلة كاملة. أضيفوا طبقة أساس تحت طبقة عجينة السكر لا تزينوا الكيك مباشرة بعجينة السكر وإلا ستحصلون على سطح غير متساوٍ وفقاعات هواء من الكيك والعجينة. عوضاً عن ذلك، احتفظوا بالقليل من كريمة الزبدة أو الغاناش بنكهة الشوكولاتة أو أي نوع من الكريمة المحضرة في العجانة ، وادهنوها على وجه الكيك وجوانبه. أدخلوا هذا الأخير إلى الثلاجة حتى تجمد الكريمة. شكّلوا عجينة السكر أنثروا القليل من نشاء الذرة على سطح العمل ثمّ أضيفوا عجينة السكر. إضغطوا على العجينة بواسطة أيديكم حتى تحصلوا على الشكل المطلوب. إفردوا العجينة بواسطة النشابة واحرصوا على عدم وجود فقاعات هواء حتى تحصلوا على القوام المثالي. ززينوا الكيك مثل المحترفين إرفعوا عجينة السكر وضعوها في وسط الكيك. أحرصوا على أن تبقى مسطحة عبر فرد الحواف. بدءاً من الوجه، قوموا بتنعيم سطح الكيك للتخلص من فقاعات الهواء. إذا كنتم لا تملكون أداة تنعيم عجينة السكر، يمكنكم الإحتفاظ بكمية صغيرة من عجينة السكر وتغميسها في نشاء الذرة. إضغطوا على العجينة من الأعلى إلى أسفل جوانب الكيك للتخلص من الهواء.
ونقوم بثني أطراف الخيط على جوانب الكيكة، ونقص الخيط الإضافي، وذلك لاستعماله في قياس عجينة السكر. عندما نقوم بتزيين كيكة لها عدة طوابق، يجب علينا أن نقيس كل طبقة منفردة. إذا كانت الكيكة ذات شكل أخر نقوم بقياس أطول مكان عرض على سطح الكيكة ونقيس بطريقة أفقية. من خلال كل زاوية بالزاوية المقابلة لها، ونقوم بمضاعفة الطول. نقوم بتغطية الكيكة بواسطة كريمة الزبدة اللاصق وتكون طبقة رقيقة، ونقوم فردها بواسطة سكينة فرد. تعمل كريمة الزبدة على مساعدة عجينة السكر في الالتصاق في الكيكة. يجب أن يكون السطح أملس وناعم جداً بقدر الإمكان، وعدم وجود أي بروز، لأنها ستسبب بتحريك عجينة السكر. إذا كانت الكيكة ذات شقوق أو ثقوب نقوم بمليء هذه الثقوب بكريمة الزبدة حتى نصل إلى ملمس ناعم للكيك. من الممكن أن نستعمل مربي أو جانش من النوع الفاتح أو الداكن كبديل من كريمة الزبدة. بعد وضع كريمة الزبدة وضبطها جيداً نقوم بوضع الكيكة في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة. وذلك لكي نعطي كريمة الزبدة الوقت الكافي للتماسك، ويجب أن تكون كريمة الزبدة غير سائلة حتى لا تنزلق عجينة السكر من على الكيكة. نقوم بتنظيف الرخامة أو السطح الذي سنقوم بفرد عجينة السكر عليه ويجب أن يكون كبيراً.
وضع قدر الجيلاتين في حمام مائي ساخن، والتحريك بملعقة طعام ليذوب تماماً. إضافة ثلاثة أرباع الكوب من الجلوكوز السائل إلى الجيلاتين، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الجلسرين وملعقة صغيرة من الفانيليا، والتقليب جيداً حتى يتجانس الخليط. رفع القدر من الحمّام المائي، ثمّ إضافة إليه ملعقتين كبيرتين من السمنة النباتية، وإعادة الخلط مجدداً حتى تذوب السمنة كلياً. ترك المزيج ليبرد تماماً، ثمّ صبّه في وعاء الخلاّط الكهربائي. نخل السكر جيداً، وإضافته بشكل تدريجي إلى وعاء الخلاّط، وتشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة حتى الحصول على عجينة ملساء. إخراج العجينة من وعاء الخلاّط الكهربائي، ثمّ تغليفها بورق البلاستيك المُخصّص لحفظ الأطعمة، ثمّ تركها يوماً كاملاً قبل الاستعمال. عجن العجين جيداً بالنشّابة لتصبح العجينة أكثر طرواة ويسهل التعامل معها، ثمّ تكويرها وتشكيلها باستعمال قطّاعات البسكويت، ثمّ تلوينها بألوان الطعام المتوفرة بالأسواق التجارية. تثبيت الأشكال المصنوعة من عجينة السكر عن طريق تغطية الكيكة بكريمة الزبدة بشكل كلّي، حيث تعد الكريمة بمثابة اللاصق الذي من خلاله تلتصق عجينة السكر على سطح الكيك بسهولة. تحضير كريمة الزبدة السهلة (اللاصق): نخل ثلاثة أكواب من السكر مع ملعقة كبيرة من نشا الذرة، ثمّ خفق مئتي غرامٍ من الزبدة مع السكر المنخول باستخدام الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط.
AliExpress Mobile App Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل
تحرص كل عروس على القيام بتحضيرات خاصة ومميزة لليلة الحناء، وهي من أهم العادات عند الشعوب العربية للاحتفال بالعروس بين أصدقائها قبل ليلة زفافها. وأصبحت ليلة الحناء في وقتنا الحالى تضم احتفالات مختلفة وجديدة تتماشي مع التطور في عالم الديكور وأشكال ورسوم نقش الحناء المختلفة. وحظيت الحناء البيضاء برواج ملحوظ بين العرائس في الآونة الاخيرة، برسوم جذابة وراقية تتناسب مع فستان الزفاف الأبيض. نقش حناء ناعم. في السطور التالية تقدم لكِ "سيدتي. نت"، صور نقش حناء بيضاء للعروس الخليجية: نقش حناء بيضاء بالورود للعروس الخليجية نقش حناء بيضاء بالورود للعروس الخليجية- الصورة من صفحة whitehenna على إنستغرام لإطلالة ناعمة تخطف الأنظار، نرشح لكِ هذه النقوش الكلاسيكية الجذابة لورود ناعمة بالحناء البيضاء، ويُمكنك تطبيقها على اليد والأصابع. ويُمكنك أن تضيفي إكسسورات أنيقة من الفصوص البيضاء على هذه النقوش الراقية لتظهري بإطلالة أكثر جاذبية. نقش حناء بيضاء على شكل أوراق الشجر للعروس الخليجية نقش حناء بيضاء على شكل أوراق الشجر للعروس الخليجية - الصورة من صفحة jeaahenna على إنستغرام إذا كنتِ تبحثين عن نقش حناء ناعم وأنيق، يُمكنك أن تطبقي نقوش حناء بيضاء على شكل أوراق الشجر والزهور كبيرة الحجم، ويُمكنك أن تغطي بها جزء من اليد أو التي تغطي اليد كلها والأصابع برسم ناعم وجذاب يناسب العروس الرومانسية.
اجمل النقوش لحفل زفافك ان كنت تبحثين عن اجمل نقش حناء ناعم وخفيف، "ياسمينة" اختارت لك هذه المجموعة لتستوحي منها اطلالتك وتلفتي انظار من حولك في يومك المنتظر. نقوش ناعمة على الاصابع والمعصم تألقي في حفل زفافك الفخم ، مع هذا النقش الناعم الذي يزين اصابعك من الاعلى مع نقش جذاب على الامعصم ليغنيك عن الاكسسوار. نقش اعلى اليد روعة كوني محط الانظار في يومك المنتظر ممع هذا النقش المميز باشكاله المختلفة وبتصميم ناعم اعلى اليد لاسلوب مميز. السوار مع شكل القلب من اجمل نقوش الحناء الناعمة والجذابة، يمكنك ان تختاري هذا النقش الذي يزين معصمك مع نقش القلب على اعلى اليد. نقش ناعم على المعصم والاصابع ايضاً من النقوش التي يمكن ان تعتمد علىالمعصم والاصابع، هذه النقوش الجذابة التي ستجعل اطلالتك محط الانظار في حفل زفافك المنتظر. نقش عروس ملفت من اجمل الافكار للعروس لحفل زفافها، ان تختار نقش الحناء المناسب ومنها هذا النقش الذي يمتد من المعصم الى الاصابع بطريقة جذابة. نقش الزهرة الكبيرة مع نقوش بسيطة على الاصابع من النقوش الروعة والتي تحمل طابعاً مفعماً بالانوثة، يمكنك ان تختاري نقش الزهرة الكبيرة مع نقوش بسيطة ناعمة تمتد حتى الاصابع.