إذا كنت من محبي حلى العيد، زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة المعمول الحجازي خطوة بخطوة في البيت. حضري معمول العيد المميز وفاجئي ضيوفك بسفرة حلويات لا تقاوم بوصفات عربية على أصولها. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير الحشوة، اخلطي السمن، التمر، القرفة والحبهان في وعاء متوسط الحجم حتى تحصلي على خليط متماسك. 2 أخلطي الدقيق والسميد في وعاء عميق، اضيفي السمن بالتدريج مع الخلط المستمر بتأن حتى تتداخل المكونات. 3 غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتشرّب الدقيق والسميد السوائل. 4 أضيفي الحليب، السكر، اليانسون، الخميرة، ماء الزهر وماء الورد. 5 أسكبي الماء بالتدريج واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 6 خذي مقدار من العجينة، ضعي في وسطها القليل من حشوة التمر ثم شكّليها بحسب الرغبة. جمعية تركية تقيم مائدة إفطار في مسجد بإسبانيا | ترك برس. 7 أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم صُفي المعمول في صينية فرن. 8 أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج أشكال المعمول وتصبح ذهبية اللون. 9 أخرجي الصينية من الفرن، اتركي الصينية جانباً حتى يبرد المعمول ثم انثري سكر البودرة على الوجه قبل التقديم.
طبق الندي هو طبق حجازي بمكوناته البسيطة ، لكنه مميز بتقنيته ، ونجد بكل سهولة أطباق مشابهة لهذا الطبق في الكثير من بلدان العالم الإسلامي عادة ، وذلك لأن العادة جرت على الذبح والإحتفال بدخول المناسبات الدينية مثل عيد الفطر وعيد الأضحى ، وجرت العادة على إعداد وجبة رئيسية بإستخدام اللحم الطازج مباشرة سواء بالطبخ أو الشوي ، وبسبب الفقر كانت بعض العائلات يكتفون بوضع اللحم في قدر مع مكونين أو ثلاثة فقط وكانت النتيجة الندي وما شابهه. هذا الطبق يشتهر في مكة المكرمة والمدينة المنورة وجدة على أنه الطبق الرئيسي الأساسي على سفرة إفطار عيد الفطر بعد صلاة العيد ، ويترافق معه عادة أطباق أخرى مشهورة في العيد مثل (الدبيازة ، المنزلة ، المكمور ، الزلابية …. الخ) وأنواع كثيرة من النواشف "التعتيمة" ، حيث تكون سفرة إفطار عيد الفطر عبارة عن خليط بين أصناف وجبة العشاء وأصناف وجبة الإفطار ، ولابد أن يترافق معها خبز الشُريك أو الفتوت أو الخبز الحب الأسمر. أطباق الحجاز كثيرة ، ودخلت للحجاز عن طريق عدة مدن خاصة مكة المكرمة والمدينة المنورة مروراً بمدينة جدة ، وفي كل من هذه المدن دخلت أطباق مختلفة من حضارات متنوعة ، ولتسهيل الأسماء كان الناس يطلقون على بعض الأكلات أسماء مريحة لهم وتناقلوها في مجتمعاتهم الصغيرة.
الفطور الحجازي في اول يوم عيد - السعودية 🇸🇦 | ردة فعل بحريني!! - YouTube
هند والدكتور نعمان 2 تشغيل - play تحميل - download مسلسل هند و الدكتور نعمان 1984 الحلقة الأولى جزء من هند والدكتور نعمان روعه مسلسل هند والدكتور نعمان الحلقة 12 مساء Dmc بعد غياب سنوات ليزا شحاتة بطلة مسلسل هند والدكتور نعمان كواليس مسلسل هند والدكتور نعمان الفنان كمال الشناوي هند والدكتور نعمان ليزا بطلة مسلسل هند والدكتور نعمان ولقاء نادر من داخل المدرسة مع المذيعة فوزية العباسي مسلسل هند والدكتور نعمان الحلقة 10 مسلسل هند والدكتور نعمان الحلقة 11 مسلسل هند والدكتور نعمان الحلقة 17 هند والدكتور نعمان الحلقة3 تحميل - download
هند والدكتور نعمان - YouTube
ليزا شحاتة ليزا شحاتة طفله جميلة برغم صغر سنها شاهدناها بطله لمسلسل هند والدكتور نعمان الذي لعب بطولته أمامها الفنان الكبير الراحل كمال الشناوي والفنانة رجاء الجداوي اسمها الحقيقي ليزا كامل شحاتة ولدت عام 1975 لأسرة مسيحية الديانة قدمت ليزا عدة أعمال فنية وبرغم قلة أعمالها مازال يتذكرها جمهورها حتي الأن. ليزا مسلسل هند والدكتور نعمان أعمالها الفنية ( هند والدكتور نعمان _ كراكون في الشارع _ إنقاذ ما يمكن إنقاذه _ أنتحار صاحب الشقة _ الزيارة الأخيرة _ بندق وبندقة _ أيام في الحلال _ وصية زوجتي _ الشيطان يغني) يذكر أن مسلسل هند والدكتور نعمان الذي عرض عام 1984 يعتبر أول مسلسل مصري تتم دبلجتة للغة التركية في عام 1985 كما بث المسلسل وقت عرضه على التلفزيون المصري إلي ماليزيا والمانيا. ليزا شحاتة كراكون في الشارع ظهرت ليزا شحاتة مع الإعلامي رامي رضوان من خلال برنامج مساء دي أم سي بعد 38 عاما من الأختفاء لتتصدر التريند وذلك عبر خاصية البث المباشر على موقع سكايب عبر قناة ال دي أم سي تحدثت ليزا عن أشتياقها إلى مصر حيث أنها غادرتها في سبتمبر عام 1989 وهي في عامها ال 14 إلى كاليفورنيا ومنذ أكثر من 33 عاما لم تاتي إلى مصر قائلة كان في نيتي أني أستقر في مصر.