تعتبر العلا موطن الآثار في شمال شبه الجزيرة العربية وملتقى العديد من الحضارات على مر عصور متعاقبة؛ إذ يأتي برنامج مهرجان شتاء طنطورة انعكاسًا لهذا الإرث العريق والممتد لآلاف السنين، وليستعرض أمام العالم عمقها التاريخي والحضاري الذي يقف شاهدًا على تطور مجتمع العلا منذ القدم في العديد من المجالات التي ارتبطت بالزراعة والفلك والعمارة. وفي هذا السياق، يقدم المهرجان فرصة لزيارة الأماكن الأثرية والتعرف عليها. - زيارة السوق الشعبي سيتيح مهرجان شتاء طنطورة لزواره زيارة السوق الشعبي، للاقتراب أكثر من تاريخ العلا، والتعرف على مجموعة من المصنوعات التي ما زالت تتوارثها الأجيال في العلا. ولتكتمل الصورة سيتم توفر تجربة لتذوق روائع المطبخ المحلي. -زيارة البلدة القديمة مدينة استثنائية بحواريها وأزقتها المتقاربة، ومنازلها التاريخية المبنية بالطوب اللبن على قواعد من المداميك الصخرية. شتاء طنطورة.. سياحة بألوان قوس قزح – صحيفة البلاد. تقدم البلدة القديمة لمحة مشوقة عن شكل مجتمع العلا قديماً، وفرصة تخيل شكل الحياة والنشاط المجتمعي الذي كان في يوم من الأيام يمثل روح المدينة العتيقة. -زيارة جبل الفيل أحد أبرز معالم وادي العلا، وتظهر للقادم من بعيد على شكل فيل ضخم يلامس خرطومه الأرض.
العلا – البلاد شتاء العلا هذا العام ليس كما سبق ، فقد جاء أكثر دفئا باحتضانها مئات الآلاف من الزوار من الداخل وشخصيات عربية من أعلام ومشاهير الفن والثقافة والإعلام، وعشاق التراث وتاريخ الحضارات في العالم. وحاليا وضمن مهرجان شتاء طنطورة ، تتواصل رحلات المناطيد الهوائية العملاقة على مدى تسعة أيام في سماء العلا وفوق المواقع التاريخية والأثرية ، لتراها العيون كما لم تراها من قبل. يعيش الزوار العلا هذه الأيام أوقاتا بطعم جديد من متعة السياحة الجوية ، ويسجل عشاق ومحترفي التصوير الضوئي لحظات من الإبهار بتوثيق تلك المشاهد في لوحات فنية رائعة للمناطيد بألوان قوس قزح في اطلالة مدهشة للحاضر على قيمة المكان وعراقة الزمان، يراها العالم على الكثير عبر الفضاء الاعلامي الاليكتروني ومواقع التواصل، ومرشدون سياحيون سعوديون يشرحون بكل بأكثر من لغة صفحات من تاريخ العلا الذي يطل بزهو ، حيث تتيح هذه البانوراما الجوية عبر المناطيد ، صورة كلية للمواقع التاريخية بأبعاد أجمل ، لم تكن متاحة من قبل للمهتمين والباحثين سوى في طائرات الهليكوبتر. موقع المسافر لحجز الفنادق. وكانت هيئة السياحة والتراث فرع المدينة المنورة قد تعاقدت مع إحدى الشركات المتخصصة في مشروعات المنطاد السياحي لإقامة أول مشروع لمنطاد دائم في منطقة المدينة المنورة ، واختارت اللجنة المشكلة موقع جبل الفيل لإقامة المنطاد، نظرا لارتفاعه المناسب والمساحة الواسعة، والتلال المحيطة، كما يُعد من أهم المعالم السياحية في مدينة العلا بمنطقة المدينة المنورة، حيث يبعد عن قلب المحافظة حوالي سبعة كيلو متر مربع، وهو صخرة عملاقة يصل طولها إلى حوالي خمسين مترا تقريبا، ويحيطها العديد من الجبال الرائعة والتي تتميز بألوانها الزاهية والفاتحة.
ويستمر شتاء طنطورة من 21 ديسمبر لغاية 12 فبراير. فنون العلا اعتبارًا من فبراير 2021، يستضيف مهرجان فنون العُلا، معارض فنية ولقاءات متنوعة بمشاركة العديد من المواهب الفنية احتفاءً بتراث العُلا العريق كمركز تاريخي وملتقى للتبادل الثقافي. «شتاء طنطورة» لعشاق المغامرة والرفاهية والثقافة. كما تستضيف قاعة «مرايا» الحائزة على جوائز عالمية معرض «فنون عصرنا» الذي يعرض أمام الزوار أحدث أعمال الفنون المعاصرة؛ يقدمها فنانون بارزون في المملكة. وستكون «الجديدة» مركزًا حيويًا للنشاط الفني والعروض المتنوعة، حيث تقدم سينما الحوش في الهواء الطلق الأفلام لصناع الأفلام السعوديين المحليين، إضافة إلى تجارب فنية منسّقة تستوحي ثقافة وتراث «الواحة» وأماكن أُخرى مختلفة في المحافظة. ينظّم مهرجان فنون العُلا ابتداءً من 13 فبراير مع استمرار المعارض والفعاليات حتى نهاية مارس. سماء العلا يمكن رؤية مختلف المناظر الطبيعية الجيولوجية الساحرة في العُلا، من السهول البركانية إلى المواقع التراثية القديمة، بشكل أفضل من الجو مع مهرجان سماء العلا. وتضيف تجربة عرض Constellations الجديدة لعروض الصوت والضوء بتقنيتها العالية، المزيد لتجربة الزوار في العُلا لتأمّل النجوم، في حين تتيح «سيمفونية تحت النجوم» للزوار الاستمتاع بعرض موسيقي مذهل يتم تأديته تحت ملايين النجوم المتلألئة.
تحت شعار «لحظات العلا»، تنطلق من محافظة العلا أكثر من 50 فعالية عبر 4 مهرجانات من 21 ديسمبر وتستمر حتى 30 مارس، وهي: شتاء طنطورة الشهير والعائد بترحيب جماهيري كبير والذي يحتفي بالتراث، سماء العُلا، فنون العُلا، مهرجان للاستجمام والاسترخاء. كما تعود العروض الموسيقية في قاعة مرايا، والتي ستتصدر المشهد الثقافي من جديد، كملتقى للعروض الإقليمية والدولية ابتداءً من شهر أكتوبر القادم. شتاء طنطورة يعود شتاء طنطورة، وهو أول مهرجان موسيقي وفني في المملكة بحُلة وتصميم جديد لمدة 6 أسابيع. وينطلق المهرجان مع أنغام أوركسترا ساحرة على ضوء الشموع في موقع الحِجر، المُدْرَج على لائحة التراث العالمي لليونسكو، معلنًا بذلك بدء موسم المهرجانات في العُلا. أما فعاليات الفروسية، فتتضمن مهرجان عرض الأزياء المنتظر، وهو عرض أزياء الفرسان في عكمة، وعودة سباق كأس خادم الحرمين الشريفين للقدرة والتحمّل (ملتقى الفرسان)، وبطولة العُلا لبولو الصحراء الأنيقة إضافة إلى فعالية حمضيات العُلا. يتيح مطل حرة عويرض والمتصل بالمطعم المجاور «باك تو بلاك» للقمة مناظرَ مذهلة لشروق الشمس وغروبها في العُلا من قمة حرة عويرض. وتُقام ورش عمل ثقافية وأخرى خاصة بعلم الآثار في المواقع التراثية، إضافة إلى عودة العروض التفاعلية في بلدة العُلا القديمة وفي واحة العلا.
هيئة العلا ومبادرات التطوير ومنذ صدور الأمر الملكي الكريم في20 يوليو 2017، بتأسيس الهيئة الملكية لمحافظة العلا برئاسة سمو ولي العهد الأمير محمد بن سلمان. تشهد المحافظة خططا تنموية وتطويرية شاملة في القلب منها حماية التراث والآثار التاريخية وأهمها آثار مدائن صالح وهي أول موقع يدرج في قائمة التراث العالمي ، حيث تهدف الهيئة إلى تطوير محافظة العلا على نحو يتناسب مع قيمتها التاريخية وما تشتمل عليه من مواقع أثرية، وتحقيق المصلحة الاقتصادية والثقافية والأهداف التي قامت عليها رؤية السعودية 2030. كما تهدف إلى تنويع مصادر الدخل، وتوسيع قاعدة الاقتصاد السياحي ما يدفع عجلة النمو الاقتصادي والسياحي واستثمار الثروة البشرية الوطنية. وكان محافظ الهيئة الملكية لمحافظة العلا الأمير بدر بن عبدالله بن فرحان ، قد أعلن خلال اغسطس الماضي عن إطلاق 5 مبادرات تنموية يتم تنفيذه حاليا في المحافظة للنهوض بالمحافظة ومقوماتها الثقافية والحضارية والطبيعية ، والتي ستضعها على خارطة السياحة العالمية. ومن هذه المبادرات برنامج حماية التراث الطبيعي والإنساني والثقافي، ويليه برنامج توطين الخبرات السياحية بتوفير 2500 فرصة عمل ، وبرنامج ابتعاث دولي (المرحلة الثانية) والذي يهدف إلى تعزيز قدرات أبناء المحافظة للمساهمة الفعالة في مستقبل العلا ويقدم في مرحلته الثانية 300 فرصة ابتعاث إضافية ، وانطلق البرنامج في شهر ربيع الأول الماضي، وتشمل دراسات البكالوريوس والدبلوم والماجستير.
استمرت فعاليات شتاء طنطورة في جذب الزوار بباقة من الفعاليات المميزة بمحافظة العلا بالمدينة المنورة، ضمن مهرجان تمتد فعالياته حتى يوم السبت الموافق 7 مارس 2020. ويمكن لضيوف شتاء طنطورة زيارة المواقع التاريخية والتراثية، وحضور العروض الموسيقية والفنية العالمية والاقتراب بشكلٍ مثير من السحب في سماء العلا من خلال مناطيد الهواء أو الطائرات الكلاسيكية الصغيرة. كما يوفر المهرجان تذاكر للعائلات لزيارة شتاء طنطورة ليوم واحد بأسعار تبدأ من 300 ريال، ويوفر أيضًا رحلات للمواقع الأثرية بأسعار تتراوح بين 50- 75 ريالًا للجولة الواحدة.
ذات صلة طريقة شوربة الكريمة طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج شوربة الكريمة بالفطر مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لــِ 4 أشخاص المكوّنات عشرة غرامات من الثوم المفروم. ستمئة غرامٍ من الفطر المقطع أرباع. عشرون غراماً من البقدونس المفروم. خمسمئة ملليلتر من الكريمة. عشرون غراماً من الزعتر الطازج. ثمانون غراماً من البصل المقطع. سبعمئة وخمسون ملليلتراً من مرق الخضروات. طريقة التحضير تسخين زيت الذرة في قدر على النار، ثمّ تشويح فيه نصف كمية الفطر والبصل إلى أن يذبل، ثمّ إضافة إليه الثوم لتشويحه لدقيقة. إضافة جبنة الكريم والمرق، وتركه مغطى على نار هادئة لمدّة خمس دقائق. إضافة الكمية المتبقية من الفطر، وتركه يغلي لدقائق. طريقة عمل شوربة المشروم (الفطر) بالكريمة - Cream of Mushroom Soup - YouTube. رفع الخليط عن النار وتقديمه. شوربة كريمة الدجاج مع البروكلي والجبنة 60 دقيقة أربعة أكواب من كلٍّ من: الماء، والبروكلي المقطع. نصف كوب من كلٍّ من: البصل، والكرفس المقطع. ثلاثة أرباع الكيلوغرام من صدور الدجاج. علبة من الذرة الكريمية. فصان من الثوم المفروم. كوب ونصف من جبنة الشدر المبشورة. كوب من الحليب كامل الدسم. ملح، وفلفل. سلق الدجاج بقدرٍ من الماء حتّى تنضج. إضافة كلٍ من: الكرفس، البصل، الثوم والبروكلي إلى مرقة الدجاج وتركه يغلي.
ذات صلة طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة شوربة الفطر والدجاج بالكريمة مدة التحضير عشرون دقيقة تكفي لِـ أربعة أشخاص المكوّنات قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى مربعات صغيرة. ملعقة كبيرة من الطحين. ثلاثة أكواب من مرقة الدجاج. فص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. بصلة مفرومة. أربع حبات من الفطر المقطع. علبة صغيرة من الذرة. طريقة عمل شوربة الفطر - ويب طب. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الكريمة. طريقة التحضير إذابة الزبدة في مقلاة، وإضافة كل من الثوم، والزنجبيل، والبصل المقطع، وتحريهم. إضافة قطع فيليه الدجاج مع الإستمرار في التحريك حتى يجف الدجاج، ويصبح ذهبي اللون. إضافة الفطر المقطع و تحريكه مع الدجاج حتى يذبل. إضافة الطحين، ومرق الدجاج، والفلفل الأسود، والذرة، والملح وتحريكهم قليلاً. ترك الخليط على النار حتى يغلي. تغطية القدر، وتركه على نار منخفضة لمدة عشر دقائق. إضافة الكريمة، تحريكها قليلاً، وترك الشوربة لمدة دقيقة على النار. وضع الشوربة في الطبق، ورش البقدونس عليها. شوربة الدجاج بالفطر والذرة الحلوة ستون دقيقة مدة الطبخ ستة أشخاص حبتان من الهال.
اقرأ أيضاً: طريقة طبخ ورق العنب بأشهى وصفة. أشهى الطرق لطبخ سمك السلمون. طريقة عمل البسبوسة بطعم مميز مثل المحلات الشهيرة. طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة كوب ونصف كريمة نصف كيلو فطر ملح حسب الحاجة ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الحاجة حبة بصل صغيرة "مبشورة" نصف كوب دقيق 3 ملاعق زبدة ربع لتر من مرقة الدجاج كوب وربع كريمة ورق نعناع للزينة طريقة تحضير وعمل شوربة الفطر بالكريمة في البداية نقوم بغسل الفطر عدة مرات، ثم نقشره ونقطعه قطع صغيرة ونتركه جانبًا. طريقة شوربة الفطر بالكريمة بالخطوات. نضع وعاء على النار به الزبدة ونتركها إلى أن تذوب، ثم نضيف إليها البصل ونقلبه لمدة دقيقتين، ثم نضع الفطر ونعود لتقليب المكونات مع بعضها مرة أخرى. نضيف بعد ذلك الدقيق ونضيف مع الملح والفلفل الأسود ونعود لتقليب المكونات مع بعضها لمدة دقيقتين. نضيف بعد ذلك مرقة الدجاج ونترك المكونات على النار إلى أن تبدأ في الغليان. نستمر في تحريك المكونات على النار على أن يصبح الخليط أكثر كثافة، ثم نخففه بالماء ونضيف إليه الكريمة ونحرك المكونات على النار لمدة ربع ساعة كاملة. بعد مرور ربع ساعة نرفع الوعاء من على النار ونضعه في طبق التقديم، ثم نزينه بالنعناع الأخضر ونقدمه ساخن وبالهناء والشفاء.
ذات صلة طريقة تحضير شوربة الفطر كيفية عمل شوربة الفطر شوربة الفطر يعدّ طبق شوربة الفطر سواء المعدّ بالكريمة أو بالحليب طبقاً قديماً تعود بعض وصفاته إلى المطبخ الفرنسيّ وبعضها الآخر إلى المطبخ الإيطاليّ، وهو طبق غنيّ جدّاً بالسّعرات الحراريّة؛ لاحتوائه على الكريمة والزّبدة، أمّا إذا تمّ عمله بالحليب قليل الدّسم مع تقليل كميّة الزّبدة فيه أو عدم إضافتها، فهو طبق غنيّ بالألياف وله نكهة ورائحة مميّزة جداً. شوربة الفطر بالكريمة المكوّنات نصف كيلوجرام من الفطر الطّازج، ويمكنك اختيار نوع الفطر الذي تفضّله أو خليط من نوعَين أو أكثر، واستخدام الفطر المعلّب إذا لم يتوفّر طازجاً. بصلة صغيرة. أربعة فصوص من الثّوم. خمس ملاعق كبيرة من الزّبدة. خمس ملاعق كبيرة من دقيق القمح "الطّحين". رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود المطحون. رشّة من أوراق الزّعتر المجفّفة والمطحونة، حسب الرّغبة والذّوق. كوبان من الكريمة السّائلة، ويمكن الاستعاضة عنها بكوبين من الحليب المُركّز "غير المحلّى" والكامل الدّسم، وهو يُباع في متاجر بيع الأغذية على شكل مُعلّبات. أربعة أكواب من الماء. مكعّب من مكعّبات نكهة مرق الدّجاج، يمكنك إذابته إلى كميّة الماء السّابقة أو استخدام الماء وحده (مكوّن اختياري).
تعلّمي طريقة عمل شوربة الفطر السهلة بالكريمة في هذا الفيديو. تعرّفي على الخطوات المفصّلة لتحضير حساء ولا الذّ بالكريمة. قدّميه لعائلتك على الغذاء أو العشاء. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوّسطة وقلّبي فيها الكرّاث والثوم حتى يذبلان، أي لحوالى 4 إلى 5 دقائق. 2 أضيفي الاوريجانو والفطر واطهي المكونات على نار قويّة مع التقليب لدقيقتين أو ثلاثة. 3 أسكبي مرق اللحم في القدر وحرّكي باستمرار لخمس دقائق. 4 إضربي المكونات بواسطة خلاط كهربائي حتى الحصول على مزيج ناعم. 5 أضيفي الكريمة، الملح والفلفل الأبيض. أتركي الشوربة لـ3 دقائق إضافية قبل تقديمها. نصائح وصفات ذات صلة شوربة الخضار اللبنانية لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل جريش الشوفان أسرع طبق جريش 10 دقيقة شوربة خضار بالدجاج لذيذة مرة! 10 دقيقة شوربة فريكة بالدجاج جربيها لن تندمي! 10 دقيقة طريقة عمل شوربة بالكريمة لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة جريش سهل وسريع الأشهى على الإطلاق! 15 دقيقة شوربة عدس مجروش الذ شوربة على الاطلاق! 20 دقيقة شوربة عدس بحامض مكوناتها في مطبخك!